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    Lectura Energía en Los Alimentos

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    ELMER ESPINOZA
    Los alimentos proporcionan energía y nutrientes para vivir. Una mala alimentación puede causar malnutrición, especialmente en niños. Las calorías en los alimentos provienen de carbohidratos, grasas y proteínas, pero un exceso o déficit de calorías afecta la salud.

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    Los alimentos proporcionan energía y nutrientes para vivir. Una mala alimentación puede causar malnutrición, especialmente en niños. Las calorías en los alimentos provienen de carbohidratos, grasas y proteínas, pero un exceso o déficit de calorías afecta la salud.

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    Lectura Energía en los alimentos

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    Los alimentos proporcionan energía y nutrientes para vivir. Una mala alimentación puede causar malnutrición, especialmente en niños. Las calorías en los alimentos provienen de carbohidratos, grasas y proteínas, pero un exceso o déficit de calorías afecta la salud.

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    Los alimentos proporcionan energía y nutrientes para vivir. Una mala alimentación puede causar malnutrición, especialmente en niños. Las calorías en los alimentos provienen de carbohidratos, grasas y proteínas, pero un exceso o déficit de calorías afecta la salud.

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    LA ENERGÍA DE LOS ALIMENTOS

    Los alimentos proporcionan a las personas la energía y los nutrientes necesarios para seguir viviendo. Una persona que no se
    alimenta en forma correcta puede sufrir casos de malnutrición. La malnutrición infantil es un problema que provoca retraso
    en el desarrollo físico y mental. Esta puede aparecer por consumir una cantidad insuficiente de alimentos o porque los
    alimentos consumidos no son los adecuados. Las diferentes sustancias que componen los alimentos (carbohidratos, grasas y
    proteínas) proporcionan diferentes cantidades de energía llamadas calorías, cuya unidad de medida son las kilocalorías (kcal).
    Un bajo consumo de calorías, y de otros elementos necesarios para que el organismo desarrolle y crezca adecuadamente,
    produce la desnutrición. Pero un exceso de calorías también es perjudicial. Si a tu cuerpo le das más calorías de las que
    necesita para funcionar, estas se almacenan como tejido adiposo provocando problemas de sobrepeso u obesidad. Las
    actividades que realizas durante el día, en particular los ejercicios, queman las calorías que consumes a través de los
    alimentos. Los problemas de sobrepeso surgen cuando la quema de calorías es menor de lo que se ha consumido. De aquí la
    importancia en conocer la cantidad de calorías que ingieres y quemas durante el día.

    LA ENERGÍA DE LOS ALIMENTOS

    Los alimentos proporcionan a las personas la energía y los nutrientes necesarios para seguir viviendo. Una persona que no se
    alimenta en forma correcta puede sufrir casos de malnutrición. La malnutrición infantil es un problema que provoca retraso
    en el desarrollo físico y mental. Esta puede aparecer por consumir una cantidad insuficiente de alimentos o porque los
    alimentos consumidos no son los adecuados. Las diferentes sustancias que componen los alimentos (carbohidratos, grasas y
    proteínas) proporcionan diferentes cantidades de energía llamadas calorías, cuya unidad de medida son las kilocalorías (kcal).
    Un bajo consumo de calorías, y de otros elementos necesarios para que el organismo desarrolle y crezca adecuadamente,
    produce la desnutrición. Pero un exceso de calorías también es perjudicial. Si a tu cuerpo le das más calorías de las que
    necesita para funcionar, estas se almacenan como tejido adiposo provocando problemas de sobrepeso u obesidad. Las
    actividades que realizas durante el día, en particular los ejercicios, queman las calorías que consumes a través de los
    alimentos. Los problemas de sobrepeso surgen cuando la quema de calorías es menor de lo que se ha consumido. De aquí la
    importancia en conocer la cantidad de calorías que ingieres y quemas durante el día.

    LA ENERGÍA DE LOS ALIMENTOS

    Los alimentos proporcionan a las personas la energía y los nutrientes necesarios para seguir viviendo. Una persona que no se
    alimenta en forma correcta puede sufrir casos de malnutrición. La malnutrición infantil es un problema que provoca retraso
    en el desarrollo físico y mental. Esta puede aparecer por consumir una cantidad insuficiente de alimentos o porque los
    alimentos consumidos no son los adecuados. Las diferentes sustancias que componen los alimentos (carbohidratos, grasas y
    proteínas) proporcionan diferentes cantidades de energía llamadas calorías, cuya unidad de medida son las kilocalorías (kcal).
    Un bajo consumo de calorías, y de otros elementos necesarios para que el organismo desarrolle y crezca adecuadamente,
    produce la desnutrición. Pero un exceso de calorías también es perjudicial. Si a tu cuerpo le das más calorías de las que
    necesita para funcionar, estas se almacenan como tejido adiposo provocando problemas de sobrepeso u obesidad. Las
    actividades que realizas durante el día, en particular los ejercicios, queman las calorías que consumes a través de los
    alimentos. Los problemas de sobrepeso surgen cuando la quema de calorías es menor de lo que se ha consumido. De aquí la
    importancia en conocer la cantidad de calorías que ingieres y quemas durante el día.

    LA ENERGÍA DE LOS ALIMENTOS

    Los alimentos proporcionan a las personas la energía y los nutrientes necesarios para seguir viviendo. Una persona que no se
    alimenta en forma correcta puede sufrir casos de malnutrición. La malnutrición infantil es un problema que provoca retraso
    en el desarrollo físico y mental. Esta puede aparecer por consumir una cantidad insuficiente de alimentos o porque los
    alimentos consumidos no son los adecuados. Las diferentes sustancias que componen los alimentos (carbohidratos, grasas y
    proteínas) proporcionan diferentes cantidades de energía llamadas calorías, cuya unidad de medida son las kilocalorías (kcal).
    Un bajo consumo de calorías, y de otros elementos necesarios para que el organismo desarrolle y crezca adecuadamente,
    produce la desnutrición. Pero un exceso de calorías también es perjudicial. Si a tu cuerpo le das más calorías de las que
    necesita para funcionar, estas se almacenan como tejido adiposo provocando problemas de sobrepeso u obesidad. Las
    actividades que realizas durante el día, en particular los ejercicios, queman las calorías que consumes a través de los
    alimentos. Los problemas de sobrepeso surgen cuando la quema de calorías es menor de lo que se ha consumido. De aquí la
    importancia en conocer la cantidad de calorías que ingieres y quemas durante el día.
    ¿Cuántas calorías se consumen en un desayuno?
    Escoge los alimentos que tomarías en un desayuno. Luego, anota en la siguiente tabla las cantidades que comerían de cada
    uno de los alimentos y la cantidad de calorías que te proporcionan dichos alimentos.

    Tabla 1 Cantidad Calorías proporcionadas (kcal)


    Alimento
    Plátano (unidad)
    Manzana (unidad)
    Palta (porción de 50 g)
    Pan (unidad)
    Tostada (unidad)
    Galleta (unidad)
    Mantequilla (trocito de 5 g)
    Mermelada (cucharada)
    Queso (tajada de 40 g)
    Jamonada (tajada de 8 g)
    Huevo (unidad)
    Leche (vaso de 240 ml)
    Té (taza de 180 ml)
    Jugo de fruta (vaso de 220 ml)
    Yogurt de fruta (vaso de 220 ml)
    TOTAL
    Durante un día el sr. Carlos consumió: Un vaso de leche, dos vasos de jugo de fruta, tres huevos pasados, seis tostadas, dos
    tajadas y media de queso, la tercera parte de una manzana, cinco cucharadas de mermelada, dos cucharadas de mantequilla y
    105 g de plátano. ¿Cuántas calorías consumió el sr. Carlos durante el día?

    ¿Cuántas calorías se consumen en un desayuno?


    Escoge los alimentos que tomarías en un desayuno. Luego, anota en la siguiente tabla las cantidades que comerían de cada uno
    de los alimentos y la cantidad de calorías que te proporcionan dichos alimentos.

    Tabla 1 Cantidad Calorías proporcionadas (kcal)


    Alimento
    Plátano (unidad)
    Manzana (unidad)
    Palta (porción de 50 g)
    Pan (unidad)
    Tostada (unidad)
    Galleta (unidad)
    Mantequilla (trocito de 5 g)
    Mermelada (cucharada)
    Queso (tajada de 40 g)
    Jamonada (tajada de 8 g)
    Huevo (unidad)
    Leche (vaso de 240 ml)
    Té (taza de 180 ml)
    Jugo de fruta (vaso de 220 ml)
    Yogurt de fruta (vaso de 220 ml)
    TOTAL
    Durante un día el sr. Carlos consumió: Un vaso de leche, dos vasos de jugo de fruta, tres huevos pasados, seis tostadas, dos
    tajadas y media de queso, la tercera parte de una manzana, cinco cucharadas de mermelada, dos cucharadas de mantequilla y
    105 g de plátano. ¿Cuántas calorías consumió el sr. Carlos durante el día?

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