Tesis de Diego Mamani Mamani - 17!4!2022

UNIVERSIDAD ANDINA
NÉSTOR CÁCERES VELÁSQUEZ
FACULTAD DE ODONTOLOGÍA
ESCUELA PROFESIONAL DE ODONTOLOGÍA
PERCEPCIÓN DE LA ENFERMEDAD PERIODONTAL

ASOCIADO AL CONSUMO DE COCA “ERYTHROXYLUM”
EN PACIENTES ADULTOS DE 35- 65 AÑOS DEL
CENTRO DE SALUD CARACOTO, 2021.
PRESENTADA POR:
Bach. DIEGO MAMANI MAMANI
PARA OPTAR EL TÍTULO PROFESIONAL DE:

CIRUJANO DENTISTA
JULIACA- PERÚ
2022
ii
UNIVERSIDAD ANDINA
NÉSTOR CÁCERES VELÁSQUEZ
PERCEPCIÓN DE LA ENFERMEDAD PERIODONTAL

ASOCIADO AL CONSUMO DE COCA “ERYTHROXYLUM”
EN PACIENTES ADULTOS DE 35- 65 AÑOS DEL
PRESENTADA POR:
Bach. DIEGO MAMANI MAMANI
PARA OPTAR EL TÍTULO PROFESIONAL DE:

CIRUJANO DENTISTA
PRESIDENTE : _____________________________________
Dr. ENRIQUE E ZUÑIGA MEDINA
PRIMER MIEMBRO : _____________________________________
Dr. HUGO RICARDO HUANCA APAZA
SEGUNDO MIEMBRO : _____________________________________
Dr. PEGGY G. CCOA SERRANO
ASESOR DE TESIS : _____________________________________

iii
Dra. EDITH CARI CHECA
Contenido
CAPÍTULO I..........................................................................................................3
EL PROBLEMA.................................................................................................3
EXPOSICIÓN DE LA SITUACIÓN PROBLEMÁTICA...................................3
FORMULACIÓN DEL PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA........................3
JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN...................................................4
OBJETIVOS...................................................................................................5
CAPÍTULO II.........................................................................................................7
MARCO TEÓRICO REFERENCIAL.................................................................7
2.1. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN......................................7
CAPÍTULO III......................................................................................................28
HIPÓTESIS Y VARIABLES............................................................................28
HIPÓTESIS..................................................................................................28
VARIABLES.................................................................................................29
OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES.................................................30
CAPÍTULO IV......................................................................................................31
PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO DE LA INVESTIGACIÓN..................31
4.1. DISEÑO DE INVESTIGACIÓN.........................................................31
4.2. TIPO DE INVESTIGACIÓN...............................................................31
4.3. MÉTODO DE INVESTIGACIÓN.......................................................31
4.4. POBLACIÓN Y MUESTRA................................................................32
Para determinar el tamaño de la muestra utilizaremos la siguiente formula:

32
4.5. CRITERIOS DE SELECCIÓN...........................................................33

iv
4.6. TÉCNICAS E INSTRUMENTOS.......................................................33
4.9. DISEÑO DE CONTRASTACIÓN DE HIPÓTESIS............................34
CAPÍTULO V.......................................................................................................35
CAPÍTULO V.......................................................................................................36
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS...................................................................38
RESUMEN
Objetivo: Determinar la percepción de la enfermedad periodontal asociado con

el consumo de la coca erythroxylum” en pacientes adultos de 35 a 65 años
atendidos en el centro de Salud Caracoto 2021. Materiales y métodos:
estudio de tipo de transversal, prospectivo, observacional, analítico, se
seleccionó, la muestra según criterios de selección a 102 pacientes adultos
consumidores de coca, por muestreo no probabilístico por conveniencia, la
recolección de datos se realizó mediante la técnica de la entrevista y los
instrumentos autopercepción periodontal, y ficha de recolección de datos
validados por una prueba piloto, se utilizó la prueba estadística x 2 con 0.05.
Resultados: El tiempo de consumo de coca, el 47.10 % consumen de 1 a 3
años, 28,50% de 4 a 7 años, 18.60% de 8 a 10 años, el 5.80% consumen más
de 11 años. La cantidad de coca que consumen el 44.10% un cuarto de libra de
coca, 36.30% un octavo de libra de coca, 19.60% menos de octavo de libra de
coca, con una frecuencia de 45.10% 1 vez al día, 27.50% 2 veces al día,
27.80% 3 veces al día, el 14.70 % perciben la enfermedad periodontal leve, el
83.30 % perciben la enfermedad periodontal forma moderada, el 2.00 %
poseen una percepción de la enfermedad periodontal alta. Conclusión: existe
asociación altamente significativa entre la percepción de la enfermedad
periodontal y el tiempo de consumo de la coca “erythroxylum” en pacientes
adultos de 35- 65 años del Centro de Salud Caracoto, 2021.
Palabras claves: adulto, coca, enfermedades periodontales.

4
ABSTRACT.
Objective: To determine the perception of periodontal disease associated with

the consumption of coca erythroxylum” in adult patients aged 35 to 65 years
treated at the Caracoto 2021 Health Center. Materials and methods: cross-
sectional, prospective, observational, analytical study. , the sample was
selected according to the selection criteria of 102 coca-consuming adult
patients, by non-probabilistic convenience sampling, the data collection was
carried out using the interview technique and the periodontal self-perception
instruments, and a validated data collection form for a pilot test, the statistical
test x2 with 0.05 was used. Results: The time of coca consumption, 47.10%
consume from 1 to 3 years, 28.50% from 4 to 7 years, 18.60% from 8 to 10
years, 5.80% consume more than 11 years. The amount of coca consumed by
44.10% a quarter of a pound of coca, 36.30% an eighth of a pound of coca,
19.60% less than an eighth of a pound of coca, with a frequency of 45.10% 1
time a day, 27.50% 2 times a day, 27.80% 3 times a day, 14.70% perceive mild
periodontal disease, 83.30% perceive moderate periodontal disease, 2.00%
have a high perception of periodontal disease. Conclusion: there is a highly
significant association between the perception of periodontal disease and the
consumption time of "erythroxylum" coca in adult patients aged 35-65 years of
the Caracoto Health Center, 2021.
Keywords: adult, coca, periodontal diseases,

5
INTRODUCCIÓN
Según investigaciones se estima que la mayoría de la población, de la zona

andina a nivel del Perú y Bolivia, consumen las hojas de coca, teniendo como
hábito el chacchado de hoja de coca o también conocido como coqueo. En
realidad, la mayoría de los pobladores de sectores andinos o correspondientes
de la Sierra del Perú, según reportes estadísticos casi tres millones de
pobladores, tienen este hábito como costumbre milenaria, la misma que data
de tiempos incaicos o incluso, mucho más antes. la hoja de coca considerada
una hoja que posee propiedades curativas sirve para mitigar el Hambre, el
cansancio y la sed, como un analgésico y energizante natural, así mismo posee
propiedades nutritivas y un efecto alcaloide considerablemente alto.
Por otro lado, las hojas de coca pueden generar alteraciones sistémicas y en
la cavidad oral como taquicardia, ligero aumento de presión arterial y de la
temperatura corporal, así como también alteraciones respiratorias. A nivel oral
el ‘la masticación puede producir alteraciones en la mucosa bucal debido a la
acción mecánica continua, puede desencadenar paraqueratosis, acantosis,
hiperqueratosis, leucoedema, leucoplasia y zonas blanquecinas, rugosas y
agrietadas, así mismo lesiones en los dientes y en los tejidos de sostén
atricción dental, y las enfermedades periodontales.
Para la presente investigación se ha visto la percepción de la enfermedad

periodontal en personas que tienen el hábito de la masticación de coca; para lo
cual, utilizamos la autopercepción de la enfermedad periodontal los datos
obtenidos sirvieron de referencia para un análisis estadístico, tomando en
consideración las variables de tiempo, cantidad, frecuencia de hábito de
chacchado. Se realizo esta investigación en pobladores que consumen las
hojas de coca, del distrito de Caracoto.
6
CAPÍTULO I
EL PROBLEMA.
1.1. EXPOSICIÓN DE LA SITUACIÓN PROBLEMÁTICA
Siendo el consumo de coca un hábito en los pobladores de nuestra
región considerada parte de nuestra cultura andina, que lo utilizan
como una sustancia antifatiga, energizante, la mayoría de los
estudios realizados, demostraron que las lesiones periodontales se
incrementan con el consumo de las hoja de coca con llipta,
dependiendo también de la cantidad de hoja que se consume, de la
frecuencia del consumo, el tiempo que se consume las hojas de
coca, a esto se suma la higiene deficiente
El contacto de las hojas coca con las estructuras de soporte del

órgano dentario, provoca alteraciones periodontales., a esto se suma
el descuido de estos pacientes que en su mayoría se dedican a la
agricultura, comercio, descuidando la salud oral. Uno de los efectos
que se presentan en los pacientes que consumen las hojas de coca,
son las lesiones periodontales. comprometen los tejidos de soporte
Siendo esta lesión una de las patologías más prevalentes de la
cavidad oral después de las lesiones cariosas. es por eso me hago
las siguientes interrogantes:
FORMULACIÓN DEL PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Problema General:
-¿Cuál es la Percepción de la enfermedad periodontal asociado con
el consumo de la coca erythroxylum” en pacientes adultos de 35 a
65 años atendidos en el centro de Salud Caracoto 2021?
Problemas Específicos:
P1. -¿Cuál es la Percepción de la enfermedad periodontal asociado
con el tiempo de consumo de la coca erythroxylum” en pacientes
7
adultos de 35 a 65 años atendidos en el centro de Salud Caracoto

2021?
P2. -¿Cómo es la Percepción de la enfermedad periodontal

asociado con la cantidad de consumo de la coca erythroxylum” en
pacientes adultos de 35 a 65 años atendidos en el centro de Salud
Caracoto 2021?
P3. -¿Cuál es la Percepción de la enfermedad periodontal asociado

con la frecuencia de consumo de la coca erythroxylum” en
Caracoto 2021?
JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN
a) Originalidad
La presente investigación, Posee originalidad en el contexto de la
población de estudio no se ha realizado este tipo de investigación
tanto a nivel regional, y local
b) Relevancia Humana
Factibilidad La investigación que realice es de gran relevancia
Humana debido a que la enfermedad periodontal afecta la salud
bucal del individuo, y calidad de vida.
c) Factibilidad
La investigación ha sido factible porque se tuvo la colaboración de
los trabajadores del Centro de Salud Caracoto, y también se contó
con el asesoramiento por pate la asesora, recursos económicos, y
tiempo
d) Aporte Científico
En cuanto al aporte científico la investigación que se realizó brindara
conocimientos sobre la percepción de la enfermedad periodontal
asociado con el consumo de la coca erythroxylum” en una población
adulta de Caracoto.
e) Interés personal
8
Es de mi interés para poder obtener el título de Cirujano Dentista, así

mismo contribuir en dicha línea de investigación
OBJETIVOS
Objetivo General
Determinar la percepción de la enfermedad periodontal asociado con
el consumo de la coca erythroxylum” en pacientes adultos de 35 a
65 años atendidos en el centro de Salud Caracoto 2021
Objetivo Especifico
O1. Evaluar la percepción de la enfermedad periodontal asociado
con el tiempo de consumo de la coca erythroxylum” en pacientes
adultos de 35 a 65 años atendidos en el centro de Salud Caracoto
2021.
O2. Determinar la percepción de la enfermedad periodontal asociado

con la cantidad de consumo de la coca erythroxylum” en
Caracoto 2021.
O3. Evaluar la percepción de la enfermedad periodontal asociado

con la frecuencia de consumo de la coca erythroxylum” en
Caracoto 2021.
9
CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO REFERENCIAL
2.1. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN
2.1.1. ANTECEDENTES INTERNACIONALES
VILLAVICENCIO-CAPARÓ E, PICÓN-BURBANO M., MUÑOZ-
LEÓN MC (2016) investigaron la “Frecuencia de enfermedad
periodontal auto percibida en escolares de 12 años, en
Machángara Cuenca 2016”. (2) siendo sus propósito evaluar la
prevalencia de la enfermedad periodontal en dichos infantes, Siendo
la metodología y materiales utilizados: un estudio de diseño
cuantitativo descriptivo, tipo observacional, transversal, siendo la
muestra calculada de 192 infantes de 12 años de edad que dieron el
asentimiento y con el consentimiento de los apoderados o padres, a
los infantes se capacitaron para poder interrogar con las respectivas
preguntas de autopercepción y absolver las dudas de los
encuestados. Sé aplicaron 11 preguntas relacionadas del auto
reporte de la salud del periodonto siendo este instrumento validado
en el año 2007 validado por Miller y así mismo le realizaron la
adaptación transcultural por los autores ecuatorianos Siendo sus
resultados 86% de los infantes percibió tener enfermedad
periodontal, con mayor frecuencia en 875 en las niñas no
encontraron diferencias estadísticas con los niños. Sin embargo, no
encontraron diferencia significativa en la frecuencia entre los
diferentes tipos de gestión educativa. A la interrogante del estado de
Salud auto percibida, 39 % respondieron que percibieron en estado
regular, 31 percibieron un estado bueno de salud bucal 3 % un
estado de salud bucal excelente y malo. Conclusión existe una alta
prevalencia de niños que auto perciben la presencia de lesiones
periodontales. (2)
10
Mex R (2019) IDENTIFICAR LAS LESIONES DEL PERIODONTO

CAUSADAS POR CONSUMO CRÓNICO DE COCAÍNA(3) El
propósito de este trabajo fue identificar las lesiones del periodonto
causadas por consumo crónico de cocaína. Material y Métodos: Se
realizó un estudio descriptivo transversal, con una muestra de 70
individuos habitantes de la ciudad de Veracruz con edades entre
los 16 y los 50 años, de los cuales 35 eran consumidores de
cocaína y pacientes del centro de rehabilitación contra las
adicciones “Cúspide” y 35 participantes no consumían dicha
sustancia. Resultados: La lesión periodontal más frecuente para
consumidores de cocaína fue el sarro presente el todos los
sextantes analizados; la edad más frecuente de los consumidores
fue 18 años. La forma de consumo más usada de la cocaína en el
100% de los participantes fue el polvo (clorhidrato de cocaína).
Discusión: Para poder determinar que la cocaína ocasiona
directamente daños sobre el tejido periodontal, se deben tomar en
cuenta otros factores que al no controlarse pueden contribuir a la
modificación de los resultados(3)
2.1.2. Antecedentes nacionales

Ordinola C M, barrena M A, carrasco, Pizarro O, et al 2018
“relación enfermedad periodontal y consumo de hoja de “coca”
erithroxylum coca (erythroxylaceae) con cal en trabajadores de
construcción civil de la universidad nacional toribio rodríguez
de mendoza de amazonas – 2018” (1)
El estudio que investigaron los autores fue de enfoque cuantitativo,

de nivel relacional, de tipo observacional, prospectivo, transversal y
11
analítico, cuyo objetivo fue determinar la relación de enfermedad

periodontal y consumo de hoja de “coca” Erithroxylum coca
(Erythroxylaceae) en dichos trabajadores de la universidad . La
muestra estuvo conformada por 81 trabajadores del sexo masculino
de 19 a 60 años de edad. Los datos se obtuvieron mediante una
ficha de recolección de datos e Índice Periodontal de Ramfjord. La
hipótesis se contrastó mediante la prueba estadística no paramétrica
de la ji – cuadrado, con un nivel de significancia del 0,05, que dio
como resultado que tienen gingivitis el 76,5% (62), de los cuales son
chacchadores el 49,4% (40) y no chacchadores el 27,2% (22).
Periodontitis lo tienen el 23,5% (19), de los que son chacchadores el
17,3% (14) y no chacchadores el 6,2% (5). En conclusión, no existe
relación entre la enfermedad periodontal y chacchado de hoja de
coca con cal en trabajadores de construcción civil de la Universidad
Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas-2018 (Ji
cuadrada = 0,550; gl= 1; p= 0,458 >0,05). (1)
TORRES V “ASOCIACIÓN ENTRE LA ENFERMEDAD

PERIODONTAL Y EL CONSUMO HABITUAL DE LA HOJA DE
COCA Y LA CAL EN PERSONAS DE 40 A 70 AÑOS HUÁNUCO”
(4)
OBJETIVO: Determinar la asociación entre la enfermedad

periodontal y el consumo habitual de la hoja de coca y la cal en
personas de 40 a 70 años Huánuco - 2015 MATERIALES Y
MÉTODOS: Se aplicó un cuestionario en forma escrita y que fueron
aplicadas a los 50 participantes con la finalidad de obtener
información sobre el consumo de la hoja de coca, también se
emplearon ficha del periodontograma para recolectar dato acerca del
tipo de periodontitis. Los datos fueron analizados estadísticamente
mediante las variables estudiadas, la medida de correlación entre
variables a usar fue la Chi-cuadrada, con un nivel de confianza
significativo del 99%, con un margen de error del 1% y con 1 grados
de libertad. El método de investigación utilizado fue descriptivo, con
12
un nivel de investigación correlacional y un diseño correlacional.

resultado: La correlación entre las variables, enfermedad periodontal
y el consumo habitual de la hoja de coca y cal, arrojaron la mayor
prevalencia con presencia de periodontitis en los consumidores de la
hoja de coca y cal en un 76%, mientras que la menor prevalencia de
evidencio en la ausencia periodontitis en los no consumidores de
hoja de coca en un 24%. CONCLUSIÓN: De acuerdo con los
resultados obtenidos, analizados e interpretados se determinó que si
existe correlación directa entre la enfermedad periodontal y el
consumo habitual de la hoja de coca en las personas adultas y
adultos mayores en el Hospital Regional Hermilio Valdizán Medrano.
SUGERENCIAS: Emplear los resultados de este proyecto para
brindar información actualizada, a partir de los cuales se tome como
referente para la mejora de los programas preventivos implantados
en la actualidad. (4)
LUCAS E. (2017) LA PREVALENCIA DE ENFERMEDAD

PERIODONTAL EN UN GRUPO DE PACIENTES QUE TENÍAN
COMO HÁBITO EL COQUEO, O CHACCHADO DE HOJA DE
COCA (5)
El estudio fue realizado con el objetivo de estimar la prevalencia de
enfermedad periodontal en un grupo de pacientes que tenían como
hábito el coqueo, o chacchado de hoja de coca. La razón por la cual
se optó esta característica es que, la mayoría de personas de zonas
rurales dentro del Perú, realizan ésta actividad o hábito ya que, la
hoja de coca es un analgésico e incluso se dice que es un
energizante natural. La metodología empleada para la presente
investigación fue la del método científico. Además, este trabajo tuvo
un alcance descriptivo, acompañado de un diseño no experimental,
transversal, prospectivo. Se realizó un muestreo no probabilístico por
conveniencia, cuyo número de muestra fue de 51 participantes. La
técnica de recolección o recopilación de datos se basó a la
observación, apoyándose con una guía de recolección de datos
13
junto con el periodontograma. Los resultados obtenidos fueron los

siguientes: Se halló un 70,6% de prevalencia de enfermedad
periodontal en la muestra evaluada, el género que presentó mayor
prevalencia fue el masculino, el grupo etario que presentaba más
casos fue el que abarcaba los 36 a 50 años y la frecuencia de
chacchado que presentaba mayores casos de enfermedad
periodontal fue de 4 veces a la semana en adelante. Se logró
concluir que, Existe mayor prevalencia de enfermedad periodontal
en aquellas personas que realizan el hábito de chacchado de
manera más frecuente. (5)
TORRES K (2018) EFECTO DE LA MASTICACIÓN DELA HOJA
DE COCA SOBRE LAS ESTRUCTURAS DE LA CAVIDAD ORALA
MASTICACIÓN DE HOJA DE COCA ES UN HÁBITO ARRAIGADO
EN VARIAS LOCALIDADES DE LATINOAMÉRICA, SOBRE TODO
EN LAS ZONAS ANDINAS. Dicho hábito se ha relacionado con
posibles alteraciones en diversos componentes de la cavidad oral. El
propósito de esta revisión es describir los cambios que sufren las
estructuras de la cavidad bucal por la masticación de hojas de coca.
Se expondrán diversos estudios donde se encuentra que la
frecuencia del consumo de la hoja, además de la sustancia alcalina
que se emplea en la masticación, afecta a los tejidos duros y
blandos de la cavidad oral. Se concluye en la revisión que la
masticación de la hoja de coca conlleva a la aparición de
pigmentaciones de la mucosa oral, desgaste dental y a
enfermedades periodontales. (6)
GUTIERREZ RS(2019) PREVALENCIA DE ENFERMEDAD
PERIODONTAL EN CHACCHADORES DE COCA DEL DISTRITO
DE SANTA ROSA DE OCOPA, CONCEPCIÓN, JUNÍN 2019 El
estudio fue realizado con el objetivo de estimar la prevalencia de
enfermedad periodontal en un grupo de pacientes que tenían como
hábito el coqueo, o chacchado de hoja de coca. La razón por la cual
se optó esta característica es que, la mayoría de personas de zonas
rurales dentro del Perú, realizan ésta actividad o hábito ya que, la
14
hoja de coca es un analgésico e incluso se dice que es un

energizante natural. La metodología empleada para la presente
investigación fue la del método científico. Además, este trabajo tuvo
un alcance descriptivo, acompañado de un diseño no experimental,
transversal, prospectivo. Se realizó un muestreo no probabilístico por
conveniencia, cuyo número de muestra fue de 51 participantes. La
técnica de recolección o recopilación de datos se basó a la
observación, apoyándose con una guía de recolección de datos
junto con el periodontograma. Los resultados obtenidos fueron los
siguientes: Se halló un 70,6% de prevalencia de enfermedad
periodontal en la muestra evaluada, el género que presentó mayor
prevalencia fue el masculino, el grupo etario que presentaba más
casos fue el que abarcaba los 36 a 50 años y la frecuencia de
chacchado que presentaba mayores casos de enfermedad
periodontal fue de 4 veces a la semana en adelante. Se logró
concluir que, Existe mayor prevalencia de enfermedad periodontal
en aquellas personas que realizan el hábito de chacchado de
manera más frecuente (6)
GUTIERREZ RS (2019). DETERMINAR LA RELACIÓN ENTRE EL

PH SALIVAL Y ENFERMEDAD PERIODONTAL ASOCIADO AL
CHACCHADO DE LA HOJA DE COCA EN PACIENTES DE 60-80
AÑOS DE EDAD EN EL CENTRO POBLADO SAN MIGUEL DE
PISCOBAMBA, 2019. (7)
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo general
determinar la relación entre el ph salival y enfermedad periodontal
asociado al chacchado de la hoja de coca en pacientes de 60-80
años de edad en el Centro Poblado San Miguel de Piscobamba,
2019. La investigación fue hecha en una población de 152
pobladores y la muestra de estudio estuvo representada por 55
adultos mayores del centro poblado de San Miguel de Piscobamba;
se aplicó el cuestionario de ph salival y enfermedad periodontal para
establecer el estado de las variables y la relación existente entre
15
ambas. Para el tratamiento estadístico se empleó las medidas de

tendencia central, así como estadísticos de validación de hipótesis
como Rho de Spearman y la prueba de normalidad de Kolmogorov y
Smirnov; tambi+en se utilizó la validación del instrumento, bajo la
técnica de juicio de expertos. La investigación es tipo básica, con un
diseño de investigación que corresponde al diseño descriptivo
correlacional; siendo la variable uno el ph salival, la variable dos la
enfermedad periodontal de la muestra de estudio. Los resultados
obtenidos demuestran que existe relación directa entre el ph salival y
la enfermedad periodontal asociado al chacchado de la hoja de coca
en pacientes de 60-80 años de edad en el Centro Poblado San
Miguel de Piscobamba; así como lo demuestra el estadístico de Rho
de Spearman con un valor p de 0,026 (p < α), siendo éste menor a
0,005 razón por la cual, se descarta la hipótesis nula y se acepta la
hipótesis alterna. (7)
Lazo k DETERMINAR LA PREVALENCIA DE CARIES Y
ENFERMEDAD PERIODONTAL EN ADULTOS DE LA TERCERA
EDAD MASTICADORES DE COCA EN LA ASOCIACIÓN ADULTO
MAYOR DE LA TERCERA EDAD DEL DISTRITO DE CHIVAY,
PROVINCIA DE CAYLLOMA (8)
La presente investigación tiene como objetivo fundamental
determinar la prevalencia de caries y enfermedad periodontal en
adultos de la tercera edad masticadores de coca en la Asociación
adulto mayor de la Tercera edad del distrito de Chivay, provincia de
Caylloma. El estudio es de tipo descriptivo, por el número de
mediciones de la variable fue prospectivo, por la técnica de
recolección fue observacional, abordaje cuantitativo y de corte
transversal. Se realizó dos fichas de observación clínicas, una para
medir el índice de caries y otra para medir el índice periodontal en la
totalidad de la población que cumplía con los criterios de inclusión
planteados. Toda la información se consignó en la ficha de
recolección y con ella se elaboró la matriz de datos para el
procesamiento y análisis de los resultados aplicando la prueba
16
estadística de T. Student y Chi Cuadrado. Para determinar la

prevalencia de caries se utilizó el índice CPOD, para determinar la
prevalencia de enfermedad periodontal se utilizó el índice
periodontal de Russell y los datos fueron ordenados y planteados en
tablas de doble entrada y gráficos. Los datos obtenidos al finalizar la
investigación demostraron que la población estudiada presento un
índice de caries de 11.18, el cual representa un riesgo de caries alto.
El índice de enfermedad periodontal fue de 1.82 el cual nos
demuestra que la mayoría de la población presento enfermedad
destructora incipiente y con un estado reversible. Se encontró
relación significativa entre la enfermedad periodontal y el sexo; en el
caso de la prevalencia de caries se encontró relación significativa
con el grupo etario. Finalmente se demostró que la prevalencia de
caries fue del 100% y enfermedad periodontal 90.1%. En conclusión,
existe una elevada prevalencia de caries y enfermedad periodontal
en los adultos mayores que mastican coca de la Asociación adulto
mayor de la tercera edad. Los datos obtenidos pueden permitir
profundizar mejor el tema y aportar a futuras investigaciones (8)
2.1.3. Antecedentes Regionales
Estrella R. (2018) RELACIÓN ENTRE HIGIENE ORAL, CARIES Y
ENFERMEDAD PERIODONTAL EN PACIENTES GESTANTES
CON RIESGO OBSTÉTRICO Y SIN RIESGO OBSTÉTRICO QUE
ACUDEN AL HOSPITAL ANTONIO BARRIONUEVO DE LA
PROVINCIA DE LAMPA DEL DEPARTAMENTO DE PUNO 2018”
(9)
La presente investigación “Relación entre higiene oral, caries y
enfermedad periodontal en pacientes gestantes con riesgo obstétrico
y sin riesgo obstétrico que acuden al hospital Antonio Barrionuevo
de la provincia de Lampa del departamento de Puno 2018” tuvo
como objetivo principal determinar la relación entre higiene oral,
caries y enfermedad periodontal en pacientes gestantes con riesgo
obstétrico y sin riesgo obstétrico que acuden al hospital “Antonio
Barrionuevo” de la provincia de Lampa del Departamento de Puno.
17
Se trata de un estudio observacional, prospectivo, transversal, de

campo y de nivel relacional. Con tal objeto se examinaron a las
gestantes que acuden al hospital “Antonio Barrionuevo”, donde se
evaluó los índices de higiene oral, enfermedad periodontal y caries.
Se realizó el llenado de las fichas observacionales en dos semanas
Para establecer los rangos, con sus dimensiones, y la satisfacción
confort, se utilizó la prueba de chi cuadrado y el test de Mann
Whitney. Finalmente se llegó a la conclusión que no se encontró
relación entre higiene oral, enfermedad periodontal y caries en
pacientes con o sin riesgo obstétrico. Sin embargo se demostró una
higiene regular (62.50%), caries muy alta (96.55%) y gingivitis leve o
moderada localiza (64.58%) en los dos grupos de gestantes.
Palabras Claves: Higiene
oral, enfermedad periodontal, caries (9)
2.2. MARCO TEORICO INICIAL

2.2.1. ENFERMEDAD PERIODONTAL:
La enfermedad periodontal se define como una enfermedad
inflamatoria de los tejidos de soporte, es un término causado por
microorganismos específicos que producen la destrucción progresiva
del ligamento periodontal y el hueso alveolar con formación de bolsa,
recesión o ambas. Se trata de un trastorno relativamente común
debido a una higiene bucal deficiente, a la susceptibilidad del
hospedero y a la falta de un adecuado control odontológico. Al inicio
se irritan las encías, es cuando se la denomina gingivitis o
enfermedad gingival, las bacterias que forman la placa bacteriana,
en la zona al permanecer en su lugar producen toxinas, donde las
18
encías se desprenden de los dientes y se forman bolsas

periodontales, llenándose de más bacterias (10)(11)
2.2.2. ETIOLOGÍA: la etiología de la enfermedad periodontal la cual

está atribuida principalmente por organismos Gram positivos y
anaeróbicos facultativos. Las perturbaciones a este equilibrio
ocasionadas, así como también entre otros factores, por
influencias nutricionales y alteraciones en la eficiencia de los
mecanismos de defensa del huésped, pueden conducir a
alteraciones en la naturaleza y composición de la comunidad
bacteriana, con consecuencias potencialmente dañinas para la
integridad de los tejidos orales. (10) (11)
2.2.3. CLASIFICACIÓN: (10)(11)

a) ENFERMEDADES QUE AFECTÁN A LA SUPERFICIE DE LA
ENCÍA:
Inflamación sin destrucción de la superficie:
- Gingivitis Marginal.
- Gingivitis Difusa Generalizada.
- Hiperplasia Gingival.
Inflamación con destrucción de la superficie:
- Gingivitis Ulcerosa Necrótica.
- Gingivoestomatitis Herpética
- Gingivitis descamativa.
- Úlceras orales.
b) ENFERMEDADES QUE AFECTAN A LAS ESTRUCTURAS
PROFUNDAS:
Enfermedad periodontal destructiva crónica o periodontitis.
. Absceso periodontal.
. Traumatismo Periodontal:
- Traumatismo Primario
- Traumatismo Secundario
2.2.4. EVOLUCIÓN
19
2.2.4.1. GINGIVITIS:
La enfermedad gingival es la patología periodontal más prevalente,
la periodontitis afecta mayoritariamente a los adultos y adultos
mayores. La gingivitis es la forma más común de enfermedad
gingival caracterizada por la inflamación de la encía, producida por la
acumulación de la placa bacteriana y agravada o no por la presencia
ocasional de factores sistémicos.(1)
a) Síntomas: (1)
Cambio en el color:
En gingivitis aguda la encía muestra invariablemente un eritema

rojo brillante, en la gingivitis crónica la encía muestra una
tonalidad rojiza o rojo azulada.(1)
Cambios en el tamaño:
La gingivitis generalmente provoca un aumento de tamaño de la

encía, que cuando asume relativa o gran notoriedad; se denomina
agrandamiento gingival inflamatorio, por la presencia de edema y
aumento de elementos angio y fibroblásticos.(1)
Cambios en la consistencia: Depende del equilibrio relativo de los

cambios destructivos y reparativos, en gingivitis crónica la
consistencia es firme y acartonada; mientras que en gingivitis
aguda, la consistencia gingival es habitualmente blanda por la
presencia de edema, aumento de la vasculatura, degeneración y
necrosis celular. .(1)
- Cambios en la textura superficial:

Desaparición de puntillado, superficie lisa y brillante
- Cambios en la posición gingival:
Los cambios en l aposición gingival aparente se refiere a la

recesión gingival visible, en la posición gingival real se refiere
exclusivamente a la recesión gingival oculta o bolsa periodontal
20
caracterizada por la migración hacia apical de la adherencia

epitelial. .(1)
- Cambios en el entorno gingival:
Toda perturbación en el festoneado y en el borde afilado

fisiológico de la encía genera modificaciones en el contorno.
- Hemorragia gingival: El aumento del fluido crevicular y la

hemorragia al sondaje suave del surco gingival, constituyen los
signos más tempranos de la gingivitis.
2.2.4.2. Periodontitis:
“La periodontitis se define como una lesión inflamatoria de los

tejidos de soporte de los dientes causada por microorganismos
específicos que producen la destrucción progresiva del ligamento
periodontal y el hueso alveolar con formación de bolsa, recesión o
ambas”. “La periodontitis es una infección crónica que involucra
destrucción de aparato de soporte del diente, incluyendo el
ligamento periodontal y el soporte alveolar de los dientes”. en
función a la presente definición, podemos añadir que la
periodontitis es aquella patología que afecta a los tejidos de
sostén del aparato dentario, y que este suceso destruye el
ligamento periodontal y también el hueso alveolar, provocando
pérdida de inserción. (1)
a) Características clínicas:
El signo característico más evidente de la enfermedad

periodontal es la destrucción de inserción ósea a diferencia de la
gingivitis. Existen múltiples tipos de enfermedad periodontal
dependiendo a sus características clínicas. La periodontitis
crónica es más usual en personas adultas, pero en ocasiones
llegan a presentarse en cualquier grupo etario. Generalmente
presenta una evolución lenta o moderada, pero puede llegar a
presentar periodos rápidos de evolución.(1)
21
 Formación de bolsas
 Inflamación y hemorragia gingival
 Retracción gingival
 Movilidad dentaria
 Migración dentaria
 Molestia
 Perdida de hueso alveolar
 Halitosis
Distribución La periodontitis crónica es una enfermedad

localizada, el cual afecta sitios específicos mostrando
características de pérdida ósea que afecta a < 30% de la cavidad
oral y generaliza cuando afecta > 30% de la cavidad oral. 48 C.
Gravedad Podríamos mencionar que una periodontitis es leve
cuando existe una pérdida < 2 mm de inserción clínica y
periodontitis moderada cuando existe una pérdida de 3 a 4 mm 24
de inserción clínica y por ultimo una periodontitis grave cuando es
≥5 mm de pérdida de inserción clínica. .(1)
Agente microbiano Se considera agente microbiano a las

bacterias que son más frecuentes, que se encuentran en las
bacterias de: Capnocytophagas pp, Actinobacillus, Prevotella
intermedia, Compylobacter concisus y actinomycetemcomitans
serotipo .(1)
Sistema de defensa de la periodontitis Produciéndose un agente

que se infiltra y actúa como factor inflamatorio, pudiendo ser: los
linfocitos y macrófagos, produciendo diversos. .(1)
el recorrido leucocitario es básico para desaparecer los

microrganismos y células inmunes, en los sitios donde se hallan
antígenos es permanente y su control está sujeta a actividades
22
asociadas entre moléculas de adhesión, quimioquinas y la

expresión de sus receptores.(1)
Este tipo de tejido conjuntivo es el hospedador que se elimina

actuado como un arma de protección, teniendo una respuesta
inmune a causa de la muerte de células inmune competentes.
Los procesos de inflamación son inmunes que se inician por

causa de los fibroblastos y los leucocitos, que se liberan de
diversas formas moleculares como son: proteasas, citosinas, las
enzimas y las prostaglandinas.(1)
2.2.5. DIAGNÓSTICO.(1)
Un correcto diagnóstico periodontal es necesario para la

realización de una terapia periodontal exitosa en nuestro paciente.
Entendiendo que la enfermedad periodontal es un proceso
infeccioso-inflamatorio, se deben de analizar varios factores para
determinar el diagnóstico
El diagnóstico es un análisis de la enfermedad, desde gingivitis

hasta Periodontitis.
Existen diversas formas comunes para el diagnóstico de la

enfermedad periodontal. Entre las más usadas citaremos las
siguientes:
Medición de la profundidad del surco o bolsa periodontal.(1)
• Perdida de adherencia clínica
• Sangrado al sondaje
• Movilidad dental
• Pérdida o disminución del nivel óseo alveolar
2.2.5.1. MÉTODOS UTILIZADOS EN EL DIAGNÓSTICO:
Enfermedades que afectan a la superficie

23
- Observación
- Inspección
- Palpación
- Historia
- Pruebas de laboratorio
Enfermedad periodontal destructiva crónica.(1)
- Sondeo del surco gingival
- Palpación
- Inspección
Tratamiento periodontal.(1)
Prueba de movilidad
- Percusión
- Tipo de desgaste oclusal
- Roentgenogramas
- Historia de los hábitos
2.2.6. Índice periodontal comunitario El IPC presenta una

mejor distribución mejor pre valencia de manera global, así
como cuando se evalúa en muestras de etapas básicas y
finales.66 B. Metodología de la exploración Las evaluaciones del
Índice periodontal comunitario (IPC) fueron sometidas utilizando
criterios por la OMS.67 y sonda periodontal Carolina del Norte con
una terminación en forma de esfera ejerciendo esta una fuerza o
presión que va de 20- 25gr. La sonda se introduce lentamente en
diente y encía por el interior de la bolsa periodontal, los dientes a
evaluar son: 17-16, 11, 26-27, 36-37, 31 y 46-47.
24
Las superficies a evaluar son: mesio-vestibular, medio-vestibular,

disto-vestibular y lugares correspondientes en la región lingual
. Los códigos a usar son: .(1)
 Código 0: De apariencia sana.
 Código 1: Presencia de sangrado.
 Código 2: Presencia de cálculo supra o subgingival,

restauraciones desbordantes o tratamientos de corona mal
adaptadas al margen.
 Código 3: Evidencia de bolsa moderada (4-5 mm).
 Código 4: Presencia de bolsa profunda (sondaje ≥ a 6 mm) De

los cuales cada cogido hallado representaba distintos tipos de
necesidad de tratamiento.
 Código 0: cuidados preventivos adecuados a cada diagnóstico.

 Código 1: Enseñanza al paciente de las técnicas de cepillado,
adecuado uso del hilo dental, profilaxis y raspado de placa supra y
subgingival.
 código 2: Enseñanza al paciente sobre técnicas de cepillado,

adecuado uso del hilo dental, raspado y alisado de placa supra y
subgingival.
 Código 3: Evaluación periodontal detallado de profundidad del

surco (periodontograma), evaluar movilidad dentaria, retracciones
gingivales, problemas mucogingivales, alteraciones de furca,
estudio radiográfico.
Educar la técnica de cepillado adecuado uso de hilo dental,

profilaxis, tartrectomia, raspaje y alisado.
25
 Código 4: Necesita un tratamiento periodontal de tipo complejo

incluyendo tratamientos de raspado minucioso y/o cirugía
periodontal.
2.2.7. Hoja de Coca. exythroxylum coca o coca es una planta

ancestral con diversas propiedades siendo oriunda de América
del Sur sobretodo de Perú y Bolivia y está compuesta por 14
alcaloides 1 . Dentro de las propiedades que se le atribuye
destacan la de producir analgesia, el estimular el sistema
nervioso, su capacidad terapéutica en problemas digestivos y
del mal de altura y su capacidad mitigadora del apetito, la sed y
el cansancio 2. Además, en este aspecto se destaca su alto
contenido proteico (5)
2.2.7.1. El Coqueo (4)(5)
Desde el principio, hombre de todas las culturas ha buscado y

encontrado diversas formas de poder estimularse, ya sea por
medio de sustancias diversas como el café, té, alcohol, tabaco,
etc. o por otros medios como la música, televisión, cine, etc., sin
considerar si esto causa daño o no, pues en Los Andes tenemos
la coca, el consumo habitual de las hojas de esta planta forma
una parte muy importante de la cultura indígena. No solamente es
un estimulante, sino que es el eje sobre el que gira una serie de
efectos culturales dentro de la economía, la medicina, la magia y
las relaciones humanas del mundo andino como tal.70 Un 69% de
las personas comienzan el hábito entre los 15 y 24 años, siendo
como principales razones de su uso el trabajo, la medicina,
combatir el frío y apaciguar el hambre. Pues bien, ahora, a estos
resultados deben de sumarse que el individuo andino se relaciona
con el hábito del chacchado prácticamente toda su vida y la utiliza
en la mayoría de sus facetas. Hace cuatro siglos Cieza de León
escribió: “Preguntando a algunos indios por qué causa traen
siempre ocupada la boca con aquella hierba y responden que
26
sienten poca hambre, gran vigor y mucha fuerza”. Por otro lado,
La Barre escribe sobre la hoja de coca: “Estas plantas contienen
cierta cantidad de cocaína y es con el propósito de obtener el
estímulo de esta droga, que se mastica la hoja".
En el Perú, se consumen alrededor de 6 a 8 millones de

kilogramos de hoja de coca cada año, el consumidor promedio
toma alrededor de 30 g diarios, sin embargo, hay individuos
habituados que llegan a consumir hasta 200 g al día.72
Investigaciones hechas revelan que durante el coqueo, se ingiere
como promedio, el 56% de los alcaloides contenidos en las hojas
de coca, quedando el 14% restante en los residuos de la
masticación, el cual es desechado. Como estos individuos dividen
la dosis diaria de coca en tres o cuatro fracciones, ingieren 60 a
80 miligramos de cocaína cada vez, es decir de 160 a 200
miligramos en un lapso de 24 horas. El Hábito El acto de “mascar”
hojas de coca en la lengua indígena quechua se denomina
“chacchar” o “picchar” que, de acuerdo a los investigadores, sería
hojear y coquear respectivamente. (5)
El “chacchar” abarca una conducta personal y social de

trascendencia para cada persona, se inicia escogiendo las
mejores hojas, las cuales se denominan "Kintus", se les quita el
tallo y las grandes nervaduras para preparar el bolo que se ha de
masticar. Así, ya limpias, comienza el acto que se denomina
“pukuy” (invocación u oración que se pronuncia antes de llevarse
la coca a la boca). Entonces, se ponen en la boca las hojas
escogidas, tomándolas delicadamente en los labios y se las
mastica ligeramente impregnándolas con saliva, moldeándolas
con la lengua, hasta que se forme un buen bolo. (5)
Viene entonces la aplicación de una sustancia llamada “llipta” o

“tocra”. Las razones para añadir esta cal viva mezclada con un
polvo de conchas marinas, en la costa; si es de la sierra sé usa la
ceniza del tallo de la “quinua” o de otro tipo de arbustos, aunque
27
hay sujetos que no usan esta sustancia alcalina, y un gran

porcentaje la combina con alcohol y tabaco. La mayor parte de los
científicos se inclinan a pensar que la llipta aumenta la liberación
del alcaloide, y hay quienes se atreven a decir que lo único que
hace la sustancia alcalina es mejorar el gusto de la hoja de coca.
El bolo se coloca bajo el carrillo, fuera de los molares, y lo deja allí
sin masticarlo más, durante una o dos horas, mientras absorbe el
jugo con el que se impregna la saliva y va deglutiendo este jugo
poco a poco. Finalmente, el bolo, llamado “acullico”, es
descartado, no es deglutido. (5)
2.2.7.2 Efectos:
 Sobre el organismo Cabe señalar que las
consecuencias del consumo permanente de la hoja de
coca sobre la persona son regularmente por las dosis
de alcaloides que los chacchadores consumen. Se
manifiesta que en promedio el 80% de los 86% de los
alcaloides es cocaína. (5)
 Estas consecuencias son distintas, pero dentro de
todas ellas sobresalen las de origen fisiológico y
psicológico, que pueden ser leves o completamente
graves. Las manifestaciones funcionales se expresan
normalmente por incremento de resistencia a la fatiga;
es decir no se cansan con facilidad, taquicardia, un leve
incremento de la presión arterial y del calor corporal
(temperatura), modificaciones en la respiración, y
demás. Respecto a manifestaciones fisiológicas de tipo
crónico, 28 se refleja por una inadecuada alimentación,
por el alcoholismo, y su mayoría de las condiciones
pésimas de higiene en las que moran los pacientes
chacchadores de hoja de coca, hepatomegalia,
deficiencias visuales, malnutrición y linfa adenopatías.
(5)
28
 Sobre la Cavidad bucal: Se conoce que la mucosa

bucal, es aquella estructura del cuerpo humano que
permanentemente está expuesta a diversas
substancias extrañas por los hábitos y costumbres
que tiene cada persona, como por ejemplo el
consumo del tabaco, la ingesta del alcohol, el café,
etc. fueron objeto de diversos estudios sobre las
consecuencias de estas sustancias sobre la mucosa
bucal, por lo tanto, en los casos del chacchado de la
hoja de coca y su consecuencia sobre las
estructuras bucales, existen pocas investigaciones.
(5)
 Sobre la Mucosa bucal: El masticador crónico,

permanece con el bolo de hoja de coca por un
periodo de tiempo aproximado de seis horas al día,
causando que esta acción irritante (fricciona)
provoquen a largo periodo cambios en la mucosa
bucal como áreas blanquecinas, leucoplasia,
hiperqueratosis, leucoedema, zonas rugosas y
agrietadas, acantosis, paraqueratosis . (5)
 Sobre los Dientes y Periodonto: En relación a la
mayoría de las investigaciones realizadas sobre
enfermedad periodontal y el desgaste dentario se
manifiesta que suelen aumentarse por acciones del
masticado de la hoja de coca. Se cree que desgaste
de las piezas dentales produce efectos físicos tales
como abrasión y efectos químicos como la erosión y
enfermedad periodontal, se produce al entrar en
contacto con sustancias empleadas en la
masticación con las estructuras de soporte dentario,
las que se debilitan, es decir que el hábito de
29
consumo no se relaciona con la incidencia de caries.

Por otro lado, se cree que todos los estudios
carecen de un sustento científico entre la incidencia
de las caries por razones de consumo de la hoja de
coca. (5)
2.2.7.3. Aspecto farmacológico y propiedades: La cantidad de
cocaína contenida en las hojas frescas es de 0,4 % a un 1,0
%. Aparte de esta sustancia, las hojas de coca presentan
otros alcaloides como metilecgonina, benzoilecgnonina,
metilecgonidina, cinamoilecgonina, ecgonina y nicotina. La
absorción de la cocaína es mucho menos rápido y eficiente
que las formas purificadas de la cocaína y no causa los
mismos efectos psicoactivos y eufóricos asociados con el
uso de la droga. La adicción u otros efectos nocivos del
consumo de la hoja en su forma natural, no se han
documentado. Su contenido en vitaminas y determinados
oligoelementos hacen que al mismo tiempo la infusión de
coca constituya un complemento nutritivo de la dieta diaria.
Estos mismos estudios de la Universidad de Harvard
sostienen que en 100 g de coca se pueden tener casi dos
gramos de potasio que son necesarios para el equilibrio del
corazón y se le atribuyen además propiedades adelgazantes.
Sabiendo que estas tisanas son tan ricas en estos nutrientes,
se convierten en alimento y en medicina. (5)
2.3. Marco Conceptual

 Enfermedad periodontal. - Es una patología que afecta a
los tejidos que soportan a los dientes. Es una patología
infecciosa causada por bacterias presentes en la boca.
30
Existen dos tipos de enfermedades periodontales:

gingivitis y periodontitis. (1)
 Gingivitis.- afecta únicamente a la encía y es un proceso
reversible. La principal señal de alerta es el sangrado. Si el
proceso continúa en el tiempo podría desembocar en una
periodontitis. En la periodontitis se produce una
inflamación de la encía (8)
 Edad. (9)
-tiempo que ha vivido una persona o vegetal o animal.
 Grupo etario. - se emplea para calificar a los individuos

que tienen la misma edad estableciendo un mínimo y
máximo de rango de edad. Relación. - conexión o
correspondencia de algo con otra cosa.(9)
 Género.(9)
- Agrupación de seres vivos que cuentan con uno o varios

caracteres en común.
Al género femenino pertenecen los seres con

características relativas o propias a mujeres.
Al género Masculino pertenecen los seres con

características relativas o propias a los hombres.
31
32
33
CAPÍTULO III
HIPÓTESIS Y VARIABLES
HIPÓTESIS
Hipótesis General.
Existe asociación altamente significativa entre la Percepción de la
enfermedad periodontal asociado con el consumo de la coca
erythroxylum” en pacientes adultos de 35 a 65 años atendidos
en el centro de Salud Caracoto 2021
Hipótesis Específica.
H1. Existe asociación altamente significativa entre Percepción de

la enfermedad periodontal asociado con tiempo de consumo de
la coca erythroxylum” en pacientes adultos de 35 a 65 años
atendidos en el centro de Salud Caracoto, 2021

la enfermedad periodontal asociado con la cantidad de consumo
de la coca erythroxylum” en pacientes adultos de 35 a 65 años
atendidos en el centro de Salud Caracoto, 2021

la enfermedad periodontal asociado con la frecuencia de
consumo de la coca erythroxylum” en pacientes adultos de 35
a 65 años atendidos en el centro de Salud Caracoto, 2021
VARIABLES
Variable Independiente.
“Consumo de la coca erythroxylum”
34
Variable Dependiente.
Percepción de la enfermedad periodontal.
OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES
CRITERIO DE
VARIABLE DIMENSIONES INDICADORES
VALORACIÓN
VARIABLE 1
-De 35 a 45 años
-Características - Edad -De 46 a 55 años
V1. Independiente personales -De 56 a 65 años
- CONSUMO DE LA -Sexo -Masculino

- -Femenino
COCA
“ERYTHROXYLUM”
-Procedencia - rural
- urbano marginal
Tiempo - urbano
- Periodo que viene consumiendo la
coca -De 1 a 3 años
Cantidad -De 4 a 7 años
-De 8 a 10 años
- más de 11 años
- Cantidad de coca que consume al día
Frecuencia - un cuarto de libra
- Número de veces que consume la coca - un octavo de libra
al día - menos de octavo de libra
- 1 vez al día
- 2 veces al día
-3 veces al día
 Percibe enfermedad
percepción de
cuestionario de percepción periodontal
VARIABLE 2 enfermedad
de enfermedad periodontal  No percibe enfermedad
periodontal
periodontal
35
CAPÍTULO IV
PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO DE LA INVESTIGACIÓN
4.1. DISEÑO DE INVESTIGACIÓN
- Relacional: ya que se asociará dos variables
Donde:
M = Muestra.
Ox = Observación datos de la variable de consumo de coca
Oy = Observación datos de la variable percepción de enfermedad Periodontal
r = asociación
4.2. TIPO DE INVESTIGACIÓN.

 prospectivo: Los datos fueron medidos para el presente
trabajo de investigación
 transversal: la recolección de datos se realizó en un
determinado momento
 analítico: se analizó la asociación de dos variables analíticas
4.3. MÉTODO DE INVESTIGACIÓN
El método que se utilizó en esta investigación es de enfoque cuantitativo.

36
4.4. POBLACIÓN Y MUESTRA

4.4.1. Población.
La población que se tomó para el presente investigación pacientes
adultos consumidores de coca comprendidos de 35 a 65 años
atendidos en el centro de Salud Caracoto, durante los meses de julio-
setiembre 2021, siendo aproximadamente 150
4.4.2. Muestra.
Para determinar el tamaño de la muestra utilizaremos la siguiente
formula:
N∗Z 2∝∗p∗q
n=
e2∗( N −1 ) +Z 2∝∗p∗q
Dónde:
N: Tamaño de población (150) N = 150

p: Probabilidad de éxito o proporción esperada p = 0.5
q: Probabilidad de fracaso q = 0.5
Z: nivel de confianza (tabla de valores de Z) 95% Z = 1.96
e: Error máximo permisible (precisión) 5% e = 0.05
Al remplazar los valores tenemos lo siguiente:
2
150 x 1.96 x 0.5 x 0.5
n= 2 2
0.05 ( 150−1 )+1.96 x 0.5 x 0.5
1,382.976 x 0.25
n=
0.8975+0.9604
345.744
n=
1.8579
n=100
n = 108 pacientes
37
4.5. CRITERIOS DE SELECCIÓN

4.5.1. Criterios de inclusión
- pacientes adultos de 35 a 65 años, atendidos en el centro de Salud
Caracoto, 2021
- pacientes adultos que consumen hojas de coca atendidos en el centro
de Salud Caracoto, 2021
- pacientes adultos consumidores hojas de coca que aceptaron firmar el
consentimiento informado
4.5.2. Criterios de exclusión
- Pacientes adultos consumidores hojas de coca que no aceptaron firmar
el consentimiento informado
- Pacientes adultos consumidores hojas de coca que presentaran una
enfermedad sistémica.
4.6. TÉCNICAS E INSTRUMENTOS
VARIABLE TÉCNICA INSTRUMENTO

V1: Entrevista Ficha de recolección de datos.
Consumo de coca
V2: Encuesta Cuestionario de percepción de la
Percepción de la enfermedad enfermedad periodontal
periodontal
4.7. VALIDACIÓN DE LOS INSTRUMENTOS
Para realizar la validación de los instrumentos se optó por la prueba

piloto, test de autopercepción de la enfermedad periodontal ya está
validado utilizado en trabajos de investigación
4.8. PROCEDIMIENTO PARA RECOLECCIÓN DE DATOS:
Para desarrollar mi trabajo de investigación:

38
 Una vez aprobada mi proyecto de investigación por los

jurados dictaminadores
 Presentamos nuestra solicitud de permiso al Jefe de centro
de Salud de Caracoto para poder recolectar los datos de mi
trabajo de investigación
 Se coordino con la jefa de servicio de Odontología y la
coordinadora de la estrategia sanitaria del adulto mayor del
Centro de Salud de Caracoto para poder captar los pacientes
consumidores de hojas de coca.
 Sensibilizó a los pacientes y se procedió a la firma del
consentimiento informado
 se procedió a la recolección de datos de las 02 variables
 se procederá al tratamiento de datos y análisis estadístico.
4.9. DISEÑO DE CONTRASTACIÓN DE HIPÓTESIS

Para la contrastación de la hipótesis se utilizó con la prueba estadística
conocida como chi cuadrado (x2)
2
f c
( O ij −Eij )
X =∑ ∑
2
c
i=1 i=1 Eij
Donde:
Oij: Frecuencia observada
Eij: Frecuencia esperada
f: Número de filas
c: Número de columna
4.10. PROCESAMIENTO Y ANALISIS DE DATOS

Una vez recopilada los datos, se procedió a la elaboración de matriz de
sistematización de los datos en una hoja de cálculo de Excel
39
4.11. TRATAMIENTO ESTADISTICO DE DATOS

Una vez analizados los datos en el programa estadístico SPSS 25
se presentó en tablas de frecuencia y de doble de entrada, con sus
gráficos e interpretaciones correspondientes.
CAPÍTULO V
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
TABLA N°1
FRECUENCIA DE LA EDAD EN PACIENTES ADULTOS DE 35- 65 AÑOS

DEL CENTRO DE SALUD CARACOTO, 2021.
EDAD Frecuencia Porcentaje

35-45 AÑOS 41 40.2
46- 55 AÑOS 35 34.3
56- 65 AÑOS
26 25.5
TOTAL 45 100
GRÁFICO N°1
FRECUENCIA DE LA EDAD EN PACIENTES ADULTOS DE 35- 65 AÑOS

41
45.00% 40.25%
40.00% 34.30%
35.00%
30.00% 25.50%
25.00%
20.00%
15.00%
10.00%
5.00%
0.00%
35-45 AÑOS 46- 55 AÑOS 56- 65 AÑOS
42
INTERPRETACIÓN: presentamos en la tabla 1, la frecuencia de la edad en

pacientes adultos de 35- 65 años del Centro de Salud Caracoto, 2021.el 40.2%
(41) pacientes tienen la edad de 35- 45 años, el 34.3.% (35) pacientes tienen la
edad de 46-55 años, el 25.5.% (26) pacientes tienen la edad de 56-65 años.
43
TABLA N°2
FRECUENCIA DEL GÉNERO EN PACIENTES ADULTOS DE 35- 65 AÑOS

SEXO Frecuencia Porcentaje

Femenino
50 49
Masculino
52 51
TOTAL 102 100
GRÁFICO N°2
FRECUENCIA DEL GÉNERO EN PACIENTES ADULTOS DE 35- 65 AÑOS

49%
51%
Femenino Masculino
44
INTERPRETACIÓN: presentamos en la tabla 2, la frecuencia de género en

pacientes adultos de 35- 65 años del Centro de Salud Caracoto, 2021. El 49%
(50) pacientes son del género femenino, el 51.% (52) pacientes son del género
masculino.
45
TABLA N°3
FRECUENCIA DE LA PROCEDENCIA EN PACIENTES ADULTOS DE 35- 65

AÑOS DEL CENTRO DE SALUD CARACOTO, 2021.
PROCEDENCIA Frecuencia Porcentaje

Rural 31 30.40
Urbano marginal
48 47.10
Urbano 23 22.50
TOTAL 102 100.00
GRÁFICO N°3
FRECUENCIA DE LA PROCEDENCIA EN PACIENTES ADULTOS DE 35- 65

AÑOS DEL CENTRO DE SALUD CARACOTO, 2021.
47.10%
50.00%
45.00%
40.00%
35.00% 30.40%
30.00%
22.50%
25.00%
20.00%
15.00%
10.00%
5.00%
0.00%
Rural Urbano marginal Urbano
46
INTERPRETACIÓN: presentamos en la tabla 3, la frecuencia de la procedencia

de los pacientes adultos de 35- 65 años del Centro de Salud Caracoto, 2021. El
47.10% (48) pacientes, proceden de urbano marginal el 30.40 % (31) pacientes
proceden del medio rural y un 22.50% (23) presentaron procedencia urbano.
47
TABLA N°4
FRECUENCIA DEL TIEMPO DE CONSUMO DE COCA EN PACIENTES

ADULTOS DE 35- 65 AÑOS DEL CENTRO DE SALUD CARACOTO, 2021.
Tiempo de
Frecuencia Porcentaje
consumo
1-3 años 48 47.10
4-7 años 29 28.40
8-10 años 19 18.60
más de 11
años 6 5.90
TOTAL 102 100.00
GRÁFICO N°4
FRECUENCIA DEL TIEMPO DE CONSUMO DE COCA EN PACIENTES

47.10%
50.00%
45.00%
40.00%
35.00%
28.40%
30.00%
25.00%
18.60%
20.00%
15.00%
10.00% 5.90%
5.00%
0.00%
1-3 años 4-7 años 8-10 años más de 11 años
48
INTERPRETACIÓN: Según la tabla 4, la frecuencia del tiempo de consumo de

coca de los pacientes adultos de 35- 65 años del Centro de Salud Caracoto,
2021. Predomina el tiempo de consumo de coca de 1-3 años con el 47.10%
(48) pacientes, el 28.40 % (29) pacientes consumen la coca de 4-7 años, el
18.60 % (19) pacientes consumen la coca de 8-10 años, el 5.90 % (6)
pacientes consumen la coca más de 11 años.
49
TABLA N°5
FRECUENCIA DE LA CANTIDAD DE CONSUMO DE COCA EN PACIENTES

Frecuenci
Consumo Porcentaje
a
Un cuarto
de libra 48 44.10
Un octavo
de libra 29 36.30
Menos de
un octavo 19 19.60
TOTAL 102 100
GRÁFICO N°5
FRECUENCIA DE LA CANTIDAD DE CONSUMO DE COCA EN PACIENTES

44.10%
45.00%
40.00% 36.30%
35.00%
30.00%
25.00% 19.60%
20.00%
15.00%
10.00%
5.00%
0.00%
Un cuarto de libra Un octavo de libra Menos de un octavo
50
INTERPRETACIÓN: Se observa en la tabla 5, la frecuencia del tiempo de

consumo de coca de los pacientes adultos de 35- 65 años del Centro de Salud
Caracoto, 2021. Predominando la cantidad de consumo de coca de un cuarto
de libra de coca el 44.10% (48) pacientes, el 36.30 % (29) pacientes consumen
un octavo de libra de coca, el 19.60 % (19) pacientes consumen menos de un
octavo de libra de coca.
51
TABLA N°6
FRECUENCIA DE CONSUMO DE COCA EN PACIENTES ADULTOS DE 35-

65 AÑOS DEL CENTRO DE SALUD CARACOTO, 2021.
Frecuencia Frecuencia Porcentaje

1 vez al día
46 45.10
2 veces al día
28 27.50
3 veces al día
28 27.50
TOTAL 102 100.00
GRÁFICO N°6
FRECUENCIA DE CONSUMO DE COCA EN PACIENTES ADULTOS DE 35-

65 AÑOS DEL CENTRO DE SALUD CARACOTO, 2021.
50.00% 45.10%
45.00%
40.00%
35.00%
27.50% 27.50%
30.00%
25.00%
20.00%
15.00%
10.00%
5.00%
0.00%
1 vez al dÍa 2 veces al dÍa 3 veces al dÍa
52
INTERPRETACIÓN: Se observa en la tabla 6, la frecuencia de consumo de

coca de los pacientes adultos de 35- 65 años del Centro de Salud Caracoto,
2021. el 45.10% (46) pacientes, consumen la coca una vez al día, el 27.50 %
(28) pacientes consumen 2 veces al día, el 27.50 % (28) pacientes consumen 3
veces al día.
53
TABLA N°7
FRECUENCIA DE CONSUMO DE COCA CON LLIPTA EN PACIENTES

LLIPTA Frecuencia Porcentaje

Llipta Dulce 53 52.00
Llipta Amarga
49 48.00
TOTAL 102 100.00
GRÁFICO N°7
FRECUENCIA DE CONSUMO DE COCA CON LLIPTA EN PACIENTES

52.00%
52.00%
51.00%
50.00%
49.00% 48.00%
48.00%
47.00%
46.00%
45.00%
Llipta Dulce Llipta Amarga
54
INTERPRETACIÓN: Se presenta en la tabla 7, la frecuencia de consumo de

coca con llipta en los pacientes adultos de 35- 65 años del Centro de Salud
Caracoto, 2021. el 52.00% (53) pacientes, consumen la coca con llipta dulce, el
48.00% (49) pacientes consumen la coca con llipta amarga.
55
TABLA N°8
ASOCIACIÓN DE LA EDAD Y LA PERCEPCIÓN DE LA

ENFERMEDAD PERIODONTAL EN PACIENTES ADULTOS DE
35- 65 AÑOS QUE CONSUMEN COCA “ERYTHROXYLUM” DEL
PERCEPCIÓN
EDAD LEVE MODERADA GRAVE TOTAL
F % F % F % F %
35-45 AÑOS 3 2.90 37 36.30 1 1.00 41 40.20
46- 55 AÑOS 4 3.90 30 29.40 1 1.00 35 34.30
56- 65 AÑOS 8 7.80 18 17.60 0 0.00 26 25.40
TOTAL 15 14.60 85 83.30 2 2.00 102 100.00
FUENTE: Matriz de Sistematización
2
X C = 7.920043 Gl = 2 NS = 0.05 Valor de p= 0.102896
GRÁFICO N°8
ASOCIACIÓN DE LA EDAD Y LA PERCEPCIÓN DE LA

40.00% 36.30%
35.00%
29.40%
30.00%
25.00%
17.60%
20.00%
15.00%
7.80%
10.00%
2.90%3.90%
5.00% 1.00%1.00%0.00%
0.00%
LEVE MODERADA ALTA
35-45 AÑOS 46- 55 AÑOS 56- 65 AÑOS

56
INTERPRETACIÓN: Según tabla 8, observamos la Asociación de la edad y la

percepción de la enfermedad periodontal de pacientes adultos de 35- 65 años
consumen coca “Erythroxylum” del Centro de Salud Caracoto, 2021.
El 40.2% (41) pacientes son de edad de 35- 45 años, y de ellos el 2.90%

perciben enfermedad periodontal leve, el 36.30 % perciben en forma
moderada, el 1.00 % poseen una percepción de la enfermedad periodontal
alta.
el 34.3.% (35) pacientes tienen la edad de 46-55 años, y de ellos el 3.90%

perciben enfermedad periodontal leve, el 29.40% perciben en forma moderada,
el 1.00 % poseen una percepción de la enfermedad periodontal alta.
el 25.5.% (26) pacientes tienen la edad de 56-65 años. y de ellos el 7.80%

perciben enfermedad periodontal leve, el % perciben en forma moderada, el
0.00 % poseen una percepción de la enfermedad periodontal alta.
El resultado de p valor= 0102896 mayor al nivel de significancia de 0.05 por

medio de la prueba estadística chi cuadrado por esta razón se considera que
no existe asociación de la edad y la percepción de la enfermedad periodontal
de pacientes adultos que consumen coca “Erythroxylum” .
57
58
TABLA N°9
PERCEPCIÓN
SEXO LEVE MODERADA ALTA TOTAL
F % F % F % F %
FEMENINO 10 9.80 39 38.20 1 1.00 50 49.00
MASCULINO 5 4.90 46 45.10 1 1.00 52 51.00
TOTAL 15 14.70 85 83.30 2 2.00 102 100.00
ASOCIACIÓN DEL GÉNERO Y LA PERCEPCIÓN DE LA
FUENTE: Matriz de Sistematización.
X 2C = 7.920043 Gl = 2 NS = 0.05 Valor de p= 0. 326787
GRÁFICO N°9
ASOCIACIÓN DEL GÉNERO Y LA PERCEPCIÓN DE LA

40.00% 36.30%
35.00%
29.40%
30.00%
25.00%
20.00%
15.00%
10.00%
2.90% 3.90%
5.00% 1.00% 1.00%
0.00%
LEVE MODERADA ALTA
FEMENINO MASCULINO
59
INTERPRETACIÓN: Según tabla 9, observamos la Asociación del género y la

percepción de la enfermedad periodontal de pacientes adultos de 35- 65 años
consumen coca “Erythroxylum” del Centro de Salud Caracoto, 2021.
El 49.00% (50) pacientes son del género femenino, y de ellas el 9.80%

alta.
El 51.00% (52) pacientes son del género masculino, y de ellos el 4.90%

el 1.00 % poseen una percepción de la enfermedad periodontal alta.
El resultado de p valor= 0.326787 mayor al nivel de significancia de 0.05 con la

prueba estadística chi cuadrado por esta razón se considera que no existe
asociación el género y la percepción de la enfermedad periodontal de pacientes
adultos que consumen coca “Erythroxylum” .
60
61
TABLA N°10
ASOCIACIÓN DEL LUGAR DE PROCEDENCIA Y LA

PERCEPCIÓN DE LA ENFERMEDAD PERIODONTAL EN
PACIENTES ADULTOS DE 35- 65 AÑOS QUE CONSUMEN
COCA “ERYTHROXYLUM” DEL CENTRO DE SALUD
CARACOTO, 2021.
PERCEPCIÓN
PROCEDENCIA LEVE MODERADA ALTA TOTAL
F % F % F % F %
Rural 9 8.80 20 19.60 2 2.00 31 30.40
Urbano marginal
1 1.00 47 46.10 0 0.00 48 47.10
Urbano 5 4.90 18 17.60 0 0.00 23 22.50
TOTAL 15 14.70 85 83.30 2 2.00 102 100.00
X 2C = 17.494577 Gl = 2 NS = 0.05 Valor de p= 0. 000581
GRÁFICO N°10
ASOCIACIÓN DEL LUGAR DE PROCEDENCIA Y LA

PERCEPCIÓN DE LA ENFERMEDAD PERIODONTAL EN
PACIENTES ADULTOS DE 35- 65 AÑOS QUE CONSUMEN
COCA “ERYTHROXYLUM” DEL CENTRO DE SALUD
CARACOTO, 2021.
50.00% 46.10%
45.00%
40.00%
35.00%
30.00%
25.00% 19.60%
17.60%
20.00%
15.00%
8.80%
10.00% 4.90%
1.00% 2.00%
5.00% 0.00%0.00%
0.00%
LEVE MODERADA ALTA
Rural Urbano marginal Urbano

62
63
INTERPRETACIÓN: En la tabla 10, presentamos la Asociación lugar de

procedencia y la percepción de la enfermedad periodontal de pacientes adultos
de 35- 65 años consumen coca “Erythroxylum” del Centro de Salud Caracoto,
2021.
El 30.40 % (31) pacientes son de procedencia rural, y de ellos el 8.80%

alta.
El 47.10% (48) pacientes son de procedencia urbano marginal, y de ellos el

1.00% perciben enfermedad periodontal leve, el 46.10 % perciben en forma
alta.
El 22.50 % (23) pacientes son de procedencia urbana, y de ellos el 4.90%

alta.
El resultado de p valor= 0.000581 menor al nivel de significancia de 0.05 con

la prueba estadística chi cuadrado por esta razón se considera que existe
asociación altamente significativamente entre lugar de procedencia y la
percepción de la enfermedad periodontal de pacientes adultos que consumen
coca “Erythroxylum”.
64
TABLA N°11
ASOCIACIÓN DEL TIEMPO DE CONSUMO DE LA COCA

“ERYTHROXYLUM” Y LA PERCEPCIÓN DE LA ENFERMEDAD
PERIODONTAL EN PACIENTES ADULTOS DE 35- 65 AÑOS DEL
PERCEPCIÓN
TIEMPO LEVE MODERADA ALTA TOTAL
F % F % F % F %
1-3 años 11 10.80 35 34.30 2 2.00 48 47.10
4-7 años 1 1.00 28 27.50 0 0.00 29 28.50
8-10 años 0 0.00 19 18.60 0 0.00 19 18.60
más de 11
años 3 2.90 3 2.90 0 0.00 6 5.80
TOTAL 15 14.70 85 83.30 2 2.00 102 100.00
2
X C = 17.492529 Gl = 2 NS = 0.05 Valor de p= 0.002795
GRAFICO N°11
ASOCIACIÓN DEL TIEMPO DE CONSUMO DE LA COCA

34.30%
35.00%
30.00% 27.50%
25.00%
18.60%
20.00%
15.00%
10.80%
10.00%
2.00% 2.90%
2.90%
5.00% 1.00%
0.00% 0.00% 0.00% 0.00%
0.00%
1-3 años 4-7 años 8-10 años más de 11 años
LEVE MODERADA ALTA

65
INTERPRETACIÓN: En la tabla 11, presentamos la Asociación del tiempo de

consumo de la coca “Erythroxylum” y la percepción de la enfermedad
periodontal en pacientes adultos de 35- 65 años del Centro de Salud Caracoto,
2021.
El 47.10 % (48) pacientes consumen coca de 1-3 años, y de ellos el 10.80%
alta.

el 0.00 % poseen una percepción de la enfermedad periodontal alta

El 5.80% (6) pacientes consumen coca más de 11 años, y de ellos el 2.90%

perciben enfermedad periodontal leve, el 2.90 % perciben en forma moderada,
El resultado de p valor= 0.002795 menor al nivel de significancia de 0.05 con

la prueba estadística chi cuadrado por esta razón se considera que existe
asociación altamente significativamente entre el tiempo de consumo coca
“Erythroxylum”. y la percepción de la enfermedad periodontal de pacientes
adultos.
66
TABLA N°12
ASOCIACIÓN DE LA CANTIDAD DE CONSUMO DE LA COCA

PERCEPCIÓN
CANTIDAD LEVE MODERADA ALTA TOTAL
f % F % F % F %
Un cuarto
de libra 10 9.80 34 33.30 1 1.00 45 44.10
Un octavo
de libra 4 3.90 32 31.40 1 1.00 37 36.30
Menos de
un octavo 1 1.00 19 18.60 0 0.00 20 19.60
TOTAL 15 14.70 85 83.30 2 2.00 102 100.00
2
X C = 4.600841 Gl = 2 NS = 0.05 Valor de p= 0.265157
GRÁFICO N°12
ASOCIACIÓN DE LA CANTIDAD DE CONSUMO DE LA COCA

33.30%
35.00% 31.40%
30.00%
25.00%
18.60%
20.00%
15.00%
9.80%
10.00%
3.90%
5.00% 1.00% 1.00%1.00%
0.00%
0.00%
LEVE MODERADA ALTA
Un cuarto de libra Un octavo de libra Menos de un octavo

67
INTERPRETACIÓN: En la tabla 12, presentamos la Asociación de la cantidad

de consumo de la coca “Erythroxylum” y la percepción de la enfermedad
periodontal en pacientes adultos de 35- 65 años del Centro de Salud Caracoto,
2021.
El 44.10 % (45) pacientes consumen coca aproximadamente un cuarto de libra,
y de ellos el 9.80% perciben enfermedad periodontal leve, el 33.30 % perciben
en forma moderada, el 1.00 % poseen una percepción de la enfermedad
periodontal alta.
El 36.30 % (37) pacientes consumen coca aproximadamente un octavo de

libra, y de ellos el 3.90 % perciben enfermedad periodontal leve, el 31.40%
perciben en forma moderada, el 1.00 % poseen una percepción de la
enfermedad periodontal alta
El 19.60 % (20) pacientes consumen coca aproximadamente menos de un

octavo de libra, y de ellos el 1.00 % perciben enfermedad periodontal leve, el
18.60% perciben en forma moderada, el 0.00 % poseen una percepción de la
enfermedad periodontal alta
El resultado de p valor= 0.265157 mayoral nivel de significancia de 0.05 con la

asociación entre la cantidad de consumo coca “Erythroxylum” y la percepción
de la enfermedad periodontal de pacientes adultos.
68
69
TABLA N°13
ASOCIACIÓN DE LA FRECUENCIA DE CONSUMO DE LA COCA

PERCEPCIÓN
FRECUENCI
LEVE MODERADA ALTA TOTAL
A
f % F % F % F %
1 vez al día 9 8.80 36 35.30 1 1.00 46 45.10
2 veces al día
1 1.00 27 26.50 0 0.00 28 27.50
3 veces al día
5 4.90 22 21.60 1 1.00 28 27.50
TOTAL 15 14.70 85 83.40 2 2.00 102 100.00
2
X C = 5.012733 Gl = 2 NS = 0.05 Valor de p= 0.169476
GRÁFICO N°13
ASOCIACIÓN DE LA FRECUENCIA DE CONSUMO DE LA COCA

40.00% 35.30%
35.00%
30.00% 26.50%
25.00% 21.60%
20.00%
15.00%
8.80%
10.00%
4.90%
5.00% 1.00% 1.00%0.00%1.00%
0.00%
LEVE MODERADA ALTA
1 vez al dÍa 2 veces al dÍa 3 veces al dÍa

70
INTERPRETACIÓN: En la tabla 13, presentamos la Asociación de la

frecuencia de consumo de la coca “Erythroxylum” y la percepción de la
enfermedad periodontal en pacientes adultos de 35- 65 años del Centro de
Salud Caracoto, 2021.
El 45.10 % (46) pacientes consumen coca 1 vez al día, y de ellos el 8.80%
alta.
El 27.50 % (28) pacientes consumen coca 2 veces al día, y de ellos el 1.00 %

El 27.50 % (28) pacientes consumen coca 3 veces al día, y de ellos el 4.90%

moderada, el 1.00 % poseen una percepción de la enfermedad periodontal alta

asociación entre la frecuencia de consumo coca “Erythroxylum” y la percepción
de la enfermedad periodontal de pacientes adultos.
71
TABLA N°14
ASOCIACIÓN DE LA FRECUENCIA DE CONSUMO DE LLIPTA

CON LA COCA “ERYTHROXYLUM” Y LA PERCEPCIÓN DE LA
35- 65 AÑOS DEL CENTRO DE SALUD CARACOTO, 2021.
PERCEPCIÓN
CONSUMO
LEVE MODERADA ALTA TOTAL
DE LLIPTA
f % F % F % F %
DULCE 6 5.90 46 45.10 1 1.00 53 52.00
AMARGA 9 8.80 39 38.20 1 1.00 49 48.00
TOTAL 15 14.70 85 83.30 2 2.00 102 100.00
2
X C = 1.021178 Gl = 2 NS = 0.05 Valor de p= 0.599210
GRÁFICO N°14
ASOCIACIÓN DE LA FRECUENCIA DE CONSUMO DE LLIPTA

CON LA COCA “ERYTHROXYLUM” Y LA PERCEPCIÓN DE LA
35- 65 AÑOS DEL CENTRO DE SALUD CARACOTO, 2021.
50.00% 45.10%
45.00%
38.20%
40.00%
35.00%
30.00%
25.00%
20.00%
15.00% 8.80%
10.00% 5.90%
5.00% 1.00% 1.00%
0.00%
LEVE MODERADA ALTA
DULCE AMARGA
72
INTERPRETACIÓN: En la tabla 14, presentamos la Asociación de la

frecuencia de consumo de la llipta con la coca “Erythroxylum” y la percepción
de la enfermedad periodontal en pacientes adultos de 35- 65 años del Centro
de Salud Caracoto, 2021.
El 52.00 % (53) pacientes consumen coca con llipta dulce, y de ellos el 5.90%
El 48.00% (49) pacientes consumen coca con llipta amarga, y de ellos el 8.80
% perciben enfermedad periodontal leve, el 38.20% perciben en forma
moderada, el 1.00 % poseen una percepción de la enfermedad periodontal alta

asociación entre la frecuencia de consumo de llipta con coca “Erythroxylum” y
la percepción de la enfermedad periodontal de pacientes adultos.
73
DISCUSIÓN
En nuestro estudio realizado en los pobladores del distrito de Caracoto, la

mayoría que radican en sus comunidades de ese distrito consumen la coca,
para lo cual conformamos una muestra de 102 masticadores de las hojas de
coca de ellos El tiempo de consumo de coca es, en 47.10 % consumen de 1 a
3 años, 28,50% de 4 a 7 años, 18.60% de 8 a 10 años, el 5.80% consumen
más de 11 años. La cantidad de coca que consumen el 44.10% un cuarto de
libra de coca, 36.30% un octavo de libra de coca, 19.60% menos de octavo de
libra de coca, con una frecuencia de 45.10% 1 vez al día, 27.50% 2 veces al
día, 27.80% 3 veces al día, el 14.70 % perciben la enfermedad periodontal
leve, el 83.30 % perciben la enfermedad periodontal forma moderada, el 2.00
% poseen una percepción de la enfermedad periodontal. No existiendo
asociación con la frecuencia y la cantidad de consumo de coca y la percepción
de la enfermedad periodontal
Coincidimos con los estudios realizados de Villaviciencio Frecuencia de

enfermedad periodontal auto percibida en escolares de 12 años, en
Machángara Cuenca 2016 evaluo la prevalencia de la enfermedad periodontal
en dichos niños de 12 años de edad que se utilizó elmismo instrumento para
evaluar autopercepción de la enfermedad periodontal siendo sus resultados
86% de los niños percibió tener enfermedad periodontal, (2)
Nuestro estudio coincide que con los estudios realizados con los autores yana
Gladys y luna juan ellos realizaron estudios en pobladores que consumieron la
coca en el distrito de moho. Para dicho estudio realizaron la evaluación clínica
para determinar las lesiones periodontales donde el 87.29 % presentaron
periodontitis localizada o generalizada. Así mismo manifestaron que la
periodontitis no está asociada con la frecuencia a la hora que realiza el
chajchado,
Otro estudio realizado por Ordinola C M, barrena M A, carrasco, Pizarro O,

para evaluar la relación de enfermedad periodontal y consumo de hoja de
“coca” Erithroxylum coca que dio como resultado que tienen gingivitis el 76,5%
(62), de los cuales son chacchadores el 49,4% (40). Periodontitis lo tienen el
74
23,5% (19), de los que son chacchadores. En conclusión, no coincidiendo con

dicho autor donde sus resultados fueron que no existe relación entre la
enfermedad periodontal y chacchado de hoja de coca en trabajadores de
construcción civil de la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de
Amazonas-2018
75
CONCLUSIONES
PRIMERA: Se ha encontrado asociación entre la percepción

de la enfermedad periodontal y el tiempo de
consumo de la coca “erythroxylum” en
pacientes adultos de 35- 65 años del Centro de
Salud Caracoto, 2021. Y no encontrándose
asociación entre la cantidad y frecuencia de
consumo de la coca “erythroxylum”. Según las
tablas 11-13 respectivamente
SEGUNDA: Existe asociación altamente significativa entre

la percepción de la enfermedad periodontal y
el tiempo de consumo de la coca
“erythroxylum” en pacientes adultos de 35- 65
años del Centro de salud Caracoto 2021. Tal
como se muestran en la tabla 11 con p valor=
0.000
TERCERA: No existe asociación altamente significativa

entre la percepción de la enfermedad
periodontal y la cantidad de consumo de la
coca “erythroxylum” en pacientes adultos de
35- 65 años del Centro de salud Caracoto
2021. Según las tablas 12 con p valor=
0.265157
CUARTA: No existe asociación altamente significativa

entre la percepción de la enfermedad
76
periodontal y la frecuencia de consumo de la

coca “erythroxylum” en pacientes adultos de
35- 65 años del Centro de salud Caracoto
2021. Según las tablas 13 con p valor=
0.169476
77
RECOMENDACIÓNES
PRIMERA: Al jefe del centro de Salud de Caracoto realizar

actividades extramurales para prevenir las
enfermedades de la boca, priorizando en los
grupos de vulnerabilidad adultos mayores
PRIMERA: Al jefe del centro de Salud de Caracoto realizar

actividades extramurales para prevenir las
enfermedades de la boca, priorizando en los
grupos de vulnerabilidad adultos mayores
SEGUNDA: A la jefa del servicio de Odontología del centro

de Salud de Caracoto coordinar con las
responsables de las estrategias del adulto
mayor y salud materna para poder referir a
todos los pacientes captados para su
evaluación en el consultorio dental, y así de
esa manera diagnosticar las lesiones
periodontales
TERCERA: Al Director de la clínica odontológica en

coordinación de los alumnos de la clínica
odontológica realizar actividades de
proyección social al distrito de Caracoto para
realizar actividades preventivo ó
promocionales para prevenir la enfermedad
periodontal.
78
CUARTA: A los Bachilleres de odontología de nuestra

Universidad realizar trabajos de investigación
en una mayor cantidad de muestra, utilizando
el instrumento de autopercepción. En tiempo
de la pandemia es muy necesario así de esa
manera prevenir el contagio del COVID-19.
79
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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enfermedad periodontal y chacchado de hoja de “coca” Erithroxylum coca
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Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas -
2018. Arnaldoa. 2020;27(1):129–40.
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relacion con pacientes no consumidores Artículo Original. 2017;2(1):19–
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cal en personas de 40 a 70 años. universidad HUANUCO; 2016.
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7. Gutierrez T RS. Ph salival y enfermedad periodontal en pacientes

80
Chacchadores de hoja de coca de 60 - 80 años en el Centro Poblado San

Miguel de Piscobamba, 2019. Universidad Tecnologia de Los
Andes;2019. 2019;
8. Lazo S. Prevalencia de Caries Dental y Enfermedad Periodontal en

Adultos de la Tercera Edad Masticadores de Coca en la Asociación
Adulto Mayor de la Tercera Edad. Distrito de Chivay, Provincia de
Caylloma. Arequipa 2019. Universidad Cátolica de Santa Maria; 2019.
2019;
9. Estrella. Facultad de Ingeniería Facultad de Ingeniería. Ucv. 2018;0–116.
10. Zerón y Gutiérrez de Velasco A. La nueva clasificación de enfermedades

periodontales. Rev ADM. 2018;75(3):122–4.
11. Periimplantarias Y, Herrera D, Figuero E, Shapira L, Jin L, Sanz M. De

Las Enfermedades Periodontales.
81
Anexos
82
UNIVERSIDAD ANDINA NÉ STOR CÁ CERES

VELÁ SQUEZ
CONSENTIMIENTO INFORMADO
Por medio de la presente autorizo participar en la investigación “PERCEPCIÓN

DE LA ENFERMEDAD PERIODONTAL ASOCIADO CON EL CONSUMO DE
LA COCA “ERYTHROXYLUM” EN PACIENTES ADULTOS DE 35-65
AÑOS DEL CENTRO DE SALUD CARACOTO 2021” el mismo que me
permitirá participar en dicho trabajo Se me ha explicado que el proceso de la
investigación será realizado por el Bach. Diego Mamani Mamani de la
siguiente manera: Se registrara el investigador. El procedimiento no tiene
costo, no implica ningún daño y se guardará la confidencialidad de la
información. Una vez analizada las condiciones de la investigación he
decidido participar en forma libre y voluntaria, y puedo abandonar el mismo
cuando considere conveniente, por consiguiente, autorizo mi inclusión en el
estudio.
_____________________________
Firma de la participante
N° de DNI:
83
ANEXO 3
SOLICITUDES Y PERMISOS
84

VELÁ SQUEZ
ANEXO N° 4
CUESTIONARIO PERCEPCIÓN DE ENFERMEDAD PERIODONTAL
Cuestionario de autopercepción Marque con una (x) su respuesta (18preg)

1. Tiene usted o cree que tiene alguna enfermedad periodontal o SI(1) NO(0)
enfermedad de las encías?
2. Alguna vez un odontólogo le ha informado que tiene problemas en SI(1) NO(0)
las encías o perdida de hueso conocido como enfermedad
periodontal?
3. Alguna vez Su odontólogo le ha planteado la necesidad de realizar SI(1) NO(0)
tratamiento periodontal o en sus encías?
4. Alguna vez le han realizado a usted alguna forma de tratamiento SI(1) NO(0)
relacionado con sus encías o con enfermedad periodontal?
5. Sus encías usualmente sangran? SI(1) NO(0)
6. Algún odontólogo o higienista le ha dicho que tiene bolsas SI(1) NO(0)
periodontales (espacio profundo entre el diente y la encía) y que
estas son profundas?
7. Ha notado algún área en su encía que presente un enrojecimiento SI(1) NO(0)
mayor a lo habitual?
8. Ha notado que sus dientes se mueven al tocarlos o al comer? SI(1) NO(0)
9. Ha notado cambios en sus dientes? SI(1) NO(0)
10. Siente dolor, ardor o picazón en las encías? SI(1) NO(0)
11. Ha percibido que la comida se retiene o se acumula con mayor SI(1) NO(0)
facilidad en alguna parte entre sus dientes?
12. ¿Al mirarse al espejo, ve que sus dientes son más largos de lo SI(1) NO(0)
habitual?
13. Tiene algún tipo de sensibilidad en sus dientes? SI(1) NO(0)
14. Ha notado mal olor proveniente de su boca? SI(1) NO(0)
15. Tiene alguna inflamación o elevación con dolor y pus en su SI(1) NO(0)
boca(absceso)
16. Ha observado acúmulos blancos, amarillentos u oscuros SI(1) NO(0)
endurecidos
85
17. Siente resequedad en la boca? SI(1) NO(0)

18. Alguna vez le han practicado una cirugía periodontal o SI(1) NO(0)
relacionada con el hueso o las encías?

VELÁ SQUEZ
ANEXO 5
FICHA DE RECOLECCIÓN DE DATOS:
-CARACTERÍSTICAS PERSONALES
Edad
-De 35 a 45 años ()
-De 46 a 55 años ()
-De 56 a 65 años ()
-Sexo
Masculino ()
-Femenino ()
Procedencia
- rural ( )
- urbano marginal ( )
- urbano ( )
CONSUMO DE COCA
Tiempo
De 1 a 3 años ()
-De 4 a 7 años ( )
-De 8 a 10 años ( )
- más de 11 años ( )
Cantidad
- un cuarto de libra ( )
- un octavo de libra ( )
86
- menos de octavo de libra ( )
Frecuencia
1 vez al día ()
- 2 veces al día ( )
-3 veces al día ( )
87

VELÁ SQUEZ
ANEXO N° 6
Evidencias fotográficas

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UNIVERSIDAD ANDINA

NÉSTOR CÁCERES VELÁSQUEZ

PERCEPCIÓN DE LA ENFERMEDAD PERIODONTAL

PARA OPTAR EL TÍTULO PROFESIONAL DE:

NÉSTOR CÁCERES VELÁSQUEZ

PERCEPCIÓN DE LA ENFERMEDAD PERIODONTAL

PARA OPTAR EL TÍTULO PROFESIONAL DE:

Dr. ENRIQUE E ZUÑIGA MEDINA

PRIMER MIEMBRO : _____________________________________

Dr. HUGO RICARDO HUANCA APAZA

SEGUNDO MIEMBRO : _____________________________________

Dr. PEGGY G. CCOA SERRANO

ASESOR DE TESIS : _____________________________________

Dra. EDITH CARI CHECA

EXPOSICIÓN DE LA SITUACIÓN PROBLEMÁTICA...................................3

FORMULACIÓN DEL PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA........................3

MARCO TEÓRICO REFERENCIAL.................................................................7

2.1. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN......................................7

PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO DE LA INVESTIGACIÓN..................31

4.1. DISEÑO DE INVESTIGACIÓN.........................................................31

4.2. TIPO DE INVESTIGACIÓN...............................................................31

4.3. MÉTODO DE INVESTIGACIÓN.......................................................31

4.4. POBLACIÓN Y MUESTRA................................................................32

Para determinar el tamaño de la muestra utilizaremos la siguiente formula:

4.5. CRITERIOS DE SELECCIÓN...........................................................33

4.6. TÉCNICAS E INSTRUMENTOS.......................................................33

4.9. DISEÑO DE CONTRASTACIÓN DE HIPÓTESIS............................34

Objetivo: Determinar la percepción de la enfermedad periodontal asociado con

Palabras claves: adulto, coca, enfermedades periodontales.

Objective: To determine the perception of periodontal disease associated with

Keywords: adult, coca, periodontal diseases,

Según investigaciones se estima que la mayoría de la población, de la zona

Para la presente investigación se ha visto la percepción de la enfermedad

El contacto de las hojas coca con las estructuras de soporte del

FORMULACIÓN DEL PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

adultos de 35 a 65 años atendidos en el centro de Salud Caracoto

P2. -¿Cómo es la Percepción de la enfermedad periodontal

P3. -¿Cuál es la Percepción de la enfermedad periodontal asociado

Es de mi interés para poder obtener el título de Cirujano Dentista, así

O2. Determinar la percepción de la enfermedad periodontal asociado

O3. Evaluar la percepción de la enfermedad periodontal asociado

Mex R (2019) IDENTIFICAR LAS LESIONES DEL PERIODONTO

2.1.2. Antecedentes nacionales

El estudio que investigaron los autores fue de enfoque cuantitativo,

analítico, cuyo objetivo fue determinar la relación de enfermedad

TORRES V “ASOCIACIÓN ENTRE LA ENFERMEDAD

OBJETIVO: Determinar la asociación entre la enfermedad

un nivel de investigación correlacional y un diseño correlacional.

LUCAS E. (2017) LA PREVALENCIA DE ENFERMEDAD

junto con el periodontograma. Los resultados obtenidos fueron los

hoja de coca es un analgésico e incluso se dice que es un

GUTIERREZ RS (2019). DETERMINAR LA RELACIÓN ENTRE EL

ambas. Para el tratamiento estadístico se empleó las medidas de

estadística de T. Student y Chi Cuadrado. Para determinar la

Se trata de un estudio observacional, prospectivo, transversal, de

2.2. MARCO TEORICO INICIAL

encías se desprenden de los dientes y se forman bolsas

2.2.2. ETIOLOGÍA: la etiología de la enfermedad periodontal la cual