UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZA

INGENIERÍA QUÍMICA

PROFESORA :MARIA GUADALUPE SALINAS JUAREZ

GRUPO 3212 TM

PRACTICA:CALIBRACIÓN DE UN CALORÍMETRO POR MÉTODO DE MEZCLAS DE

AGUA

INTEGRANTES

DURAN MEXICANO FERNANDO HAZEL

GÓMEZ GRANADOS ZURISADAI

QUIJANO BUENDIA JOSE ARMANDO

FECHA DE ENTREGA :29 DE AGOSTO DEL 2022

INTRODUCCIÓN:La técnica calorimétrica es una de las más utilizadas dentro de la
termodinámica como una herramienta de utilidad para realizar la caracterización de los
sistemas que generan o absorben energía térmica,Debido a la gran diversidad de sistemas
y a la manera como se generan los efectos térmicos,se presentan diversidad de equipos
colorimétricos,el recipiente utilizado para efectuar las medidas del calor se le denomina
calorímetro ,que en su forma más sencilla es una vasija de paredes aisladas que aloja en su
interior el termómetro y el agitador,contiene además un líquido calorimétrico que
generalmente es agua y en esta práctica se utilizó.

El valor de la capacidad calórica de cada parte depende del material y del tamaño,En esta
práctica se presentará la construcción de un calorímetro adiabático que posteriormente será
calibrado para la determinación de la constante del calorímetro.

MARCO TEÓRICO:

Calor : El calor como el trabajo,es energía en tránsito,por lo que se puede entender también
como un método para transferir energía,el calor es energía intercambiada entre un cuerpo y
su entorno por el hecho de encontrarse a distinta temperatura.

Formas de transferencia de calor

Existen tres formas de transferencia de calor: conducción, convección y radiación.

➔ Conducción: El calor por conducción se produce cuando dos objetos a

diferentes temperaturas entran en contacto. El calor fluirá a través del
objeto de mayor temperatura hacia el de menor buscando alcanzar el
equilibrio térmico (ambos objetos a la misma temperatura).
➔ Convección: La transmisión de calor por convección tiene lugar en líquidos y gases.
Ésta se produce cuando las partes más calientes de un fluido ascienden hacia las
zonas más frías, generando de esta manera una circulación continúa del
fluido (corriente convectiva) y transmitiendo así el calor hacía las zonas frías.
➔ Radiación: La transferencia de calor por radiación no necesita el contacto de la
fuente de calor con el objeto que se desea calentar. A diferencia de la conducción y
convección, no precisa de materia para calentar. El calor es emitido por un cuerpo
debido a su temperatura.

Temperatura

La temperatura es una magnitud física que indica la energía interna de un cuerpo,de un

objeto o del medio ambiente en general, medida por un termómetro.Dicha energía interna
se expresa en términos de calor y frío, siendo el primero asociado con una temperatura más
alta, mientras que el frío se asocia con una temperatura más baja.

Las unidades de medida de temperatura son los grados Celsius (ºC), los grados
Fahrenheit (ºF) y los grados Kelvin (K). El cero absoluto (0 K) corresponde a los grados
celcius y ranking

Escalas termométricas

Las escalas termométricas son aquellas que se usan en la medición de la

temperatura, una magnitud escalar que sirve para cuantificar la energía térmica de un
sistema. El dispositivo usado para medir temperatura, es decir, un termómetro, debe
incorporar una escala para poder realizar la lectura. Las escalas de temperatura más
utilizadas son las escalas Celsius, Fahrenheit, Kelvin y Rankine. Todas son igualmente
apropiadas para medir la temperatura, ya que los puntos seleccionados como referencia
son arbitrarios. Tanto en la escala Celsius como en la escala Fahrenheit el cero de la escala
no indica la ausencia de temperatura. Por tal motivo son escalas relativas. En cambio, para
la escala Kelvin y la escala Rankine, el 0 representa el cese de la actividad molecular, de
allí que sean consideradas escalas absolutas.

Cambios de estado de la materia

La materia es todo aquello que nos rodea que tiene masa y peso, que ocupa un lugar en el
espacio, que es perceptible por alguno de nuestros sentidos y que se opone a cambiar de
posición, es decir, que tiene inercia. El entorno que nos rodea está compuesto de materia.
La materia está formada por cientos de partículas.

Cambios de estado progresivos: Se producen cuando aumentamos la temperatura

de los cuerpos mediante la aplicación de calor, como son: fusión, evaporación y sublimación
directa.

● Fusión: Es el paso del estado sólido al estado líquido mediante la aplicación de

calor. La temperatura a la que se produce dicho proceso depende de cada
sustancia, denominándose a dicha temperatura “Punto de Fusión”.
● Evaporación o Vaporización: Es el paso de una sustancia en estado líquido a gas.
Este proceso puede ocurrir a temperatura ambiente, pasando únicamente
las partículas de la superficie al estado gaseoso. Si se aplica calor tanto las
partículas de la superficie cómo las del interior podrán pasar al estado gaseoso. La
temperatura necesaria para alcanzar dicho punto se denomina “Punto de Ebullición”
y es característica de cada sustancia.
● Sublimación directa: Es el paso del estado sólido a gas por un aumento de la
temperatura.

Cambios de estado regresivos: Son aquellos que se producen cuando la

temperatura de los cuerpos disminuye, es decir, se enfrían, tales como:
solidificación, condensación y sublimación regresiva.

● Solidificación: Es el paso de una sustancia desde el estado líquido al estado sólido.

Para que este proceso ocurra, la sustancia debe alcanzar una
temperatura determinada conocida como “Punto de solidificación.
● Condensación: Es el paso de gas a líquido debido a una disminución de la
temperatura. La temperatura a la que ocurre esta transformación se conoce como
“Punto de condensación”.

Termoquímica

La Termoquímica es la aplicación de la Termodinámica al estudio de la química. La

Termoquímica estudia los intercambios de energía que acompañan a las
reacciones químicas. Es un hecho experimental que en toda reacción química hay una
variación de energía, manifestada normalmente por la emisión o absorción de calor.

El objetivo de la Termoquímica es el estudio de estas variaciones de energía también el

estudio de la espontaneidad de una reacción.Se puede decir de una manera muy general
que la termodinámica es la ciencia de la energía ,también se ocupa de la entropía.
La termodinámica está basada, esencialmente en solo dos postulados, conocidos como
primeros y segundos principios de la termodinámica.
Calor específico

El calor específico se obtiene a partir de la capacidad calorífica y representa la dificultad

con que una sustancia intercambia calor con el entorno. Es una característica de
las sustancias que forman los cuerpos y es independiente de la masa.

El calor específico de una sustancia es su capacidad calorífica por unidad de masa. Viene
dada por la expresión:

c=C/m

Dónde:

·c: Calor específico. Es la cantidad de calor que la unidad de masa de la sustancia tiene que
intercambiar con su entorno para que su temperatura varíe un kelvin. Su unidad de medida
en el Sistema Internacional es el julio por kilogramo por kelvin ( J/kg·K ) aunque también se
usa con frecuencia la caloría por gramo y por grado centígrado ( cal/g·ºC )

C: Capacidad calorífica. Es la cantidad de calor que el cuerpo tiene que intercambiar con su
entorno para que su temperatura varíe un kelvin. Su unidad de medida en el Sistema
Internacional es el julio por kelvín ( J/K ), aunque también se usa con frecuencia la
caloría por grado centígrado ( cal/ºC )

m: Masa. Su unidad de medida en el Sistema Internacional es el kilogramo ( kg )

Caloría

Las calorías (cal) representa la cantidad de calor necesario para incrementar en 1 °C una
masa de agua de 1 gr.el termino caloria es una unidad mas o menos informal de energia
contenida en los alimentos y que se comprende al compararlas con la capacidad termica
específica del agua.

Calorimetro:

Un calorímetro es un dispositivo que mide la cantidad de calor que se produce

en una reacción. Es un sistema adiabático y por lo tanto no permite la transferencia de
energía con el medio ambiente; en tal sentido el calor liberado dentro del calorímetro
debe ser totalmente absorbido por él, pues posee dobles paredes entre las que se
ha hecho un vacío o lleva bien, un material aislante térmico, que impide o minimiza la
conducción de calor, conservando así la temperatura de los cuerpos que se
encuentran dentro. Se complementa con una tapadera que lleva orificios, para
introducir otros elementos base como lo son el termómetro, el agitador o un resistor.
Tipos de calorímetros :

➢ Bomba calorimétrica: Es un dispositivo en el cual se mide la cantidad de calor que se

desprende o absorbe en una reacción que ocurre a volumen constante.
➢ Calorímetro adiabático: Se caracteriza por tener una estructura aislante llamada
escudo. El escudo se encuentra alrededor de la celda donde se producen los
cambios de calor y temperatura. Asimismo, está conectado a un sistema electrónico
que mantiene su temperatura muy cercana a la de la celda, para evitar así la
transferencia de calor.
➢ Calorímetro isoperibólico: Es un dispositivo en el cual la celda de reacción y la
bomba está inmersa en una estructura denominada chaqueta. En este caso, la
denominada chaqueta consiste en agua, mantenida a temperatura constante.

El balance del flujo de calor en el calorímetro puede escribirse como:

Q absorbido + Q liberado = 0; Q(reacción) + Q (sistema calorimétrico) = 0

MÉTODO DE CALIBRACIÓN

La cantidad de calor que absorbe el calorímetro se denomina capacidad calórica del

calorímetro. Esta se determina suministrando una cantidad conocida de calor al calorímetro
con una determinada masa de agua. Luego, se mide el aumento de temperatura del
calorímetro y de la disolución que contiene. Con estos datos, y el uso del calor específico
del agua (1 cal/gºC), se puede calcular la capacidad calórica del calorímetro. A esta
capacidad también se le nombra constante del calorímetro.

Por otro lado, el calor ganado por la disolución acuosa es igual a (m)ce=Δt.

m = masa de agua,

ce = calor específico del agua

Por otro lado, el calor ganado por la disolución acuosa es igual a (m)ce=Δt. m = masa de
agua, ce = calor específico del agua

Δt = variación de temperatura.

se puede calcular la cantidad de calor liberado por una reacción exotérmica. La base para
su uso es el agua y consta de dos contenedores de metal; el agua es precipitada mediante
un tubo llamado agitador, con el fin de equilibrar y la cantidad de agua para este fin debe
ser exacta. El agua se encuentra separada por una lámina de metal del contenedor
el cual es el elemento que hará la reacción térmica, modificando la temperatura
elevándola en grados Celsius. Los dos contenedores se encuentran sellados en la parte
superior, para evitar la pérdida de temperatura esto permitirá que se concentre en el
envase, al empezar la reacción y arrojarnos la temperatura que puede ser endotérmica o
exotérmica.

Las reacciones endotérmicas son reacciones químicas que se perciben

internamente en la mayoría de los casos en forma de calor, cuando calienta el agua, entre
otros ejemplos la fotosíntesis o en otro caso en lo que sucede con la fiebre en los
humanos o un calambre. Las reacciones exotérmicas son reacciones físicas que
perciben los cambios y se liberan hacia afuera, cuando se presenta el vapor del agua por el
nivel de calor o en otras formas que podemos ver este tipo de reacción, como la
combustión, la respiración.
 La Ley de las Mezclas determina la capacidad calorífica del calorímetro el método
consiste en mezclar agua caliente en el calorímetro con sus accesorios y agua fría. El
resultado es agua tibia, debido a que el agua caliente y el calorímetro ceden
una determinada cantidad de calor que es absorbida por el agua fría. Un sensor de
temperatura mide el cambio de la temperatura del agua. El calor cedido por el agua caliente
y el calorímetro completo es igual al calor absorbido por el agua fría. La capacidad calorífica
del calorímetro completo se determina planteando las ecuaciones correspondientes
al balance energético y su cambio de temperatura. ecuación para obtener la constante
calorimétrica

M 𝑄 = 𝑚𝐶𝑒∆𝑇 𝑚𝐶𝑒 = 𝐾 𝑄 = 𝐾∆𝑇

Donde;𝑄 = 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 ,𝑚 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 (𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠) ,𝐶𝑒 = 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑓𝑖𝑐𝑜 (°𝐶) 𝑔 ,∆𝑇

= 𝑇𝐹𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 − 𝑇𝐼𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙(°𝐶) ,𝐾 = 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑙
𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟𝑖𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 (𝑐𝑎𝑙 °𝐶) ,𝑄(𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜) = 𝑄(𝑔𝑎𝑛𝑎𝑑𝑜), 𝑄(𝐻2𝑂𝑐𝑎𝑙𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒) = 𝑄(𝐻2𝑂𝑓𝑟𝑖𝑎)
+ 𝑄(𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟𝑖𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜) 1c1∆ T+k∆ T=m2c2(Tagua caliente-Tagua mezcla)

HIPÓTESIS :Si agregamos una sustancia líquida (agua) dentro del calorímetro y medimos
la temperatura con un termómetro de inmersión parcial conoceremos el valor específico del
calorímetro para así lograr calibrarlo.

OBJETIVOS :
● Calibrar el calorímetro por medio de una mezcla de agua a diferentes temperaturas.
● Sacar la constante del calorímetro.

REACTIVOS A UTILIZAR

REACTIVO Riesgo Ojos Riesgo Piel Riesgo Riesgo

Ingestión inhalación

H2O No Aplica No Aplica No Aplica No Aplica

INSTRUMENTAL

★ Probeta de 150 ml
★ 2 vasos de precipitado
★ 1 Termómetro de alcohol
★ Pinza de mariposa
★ Guantes de asbesto
★ Soporte universal
★ Embudo de tallo corto
★ Agitador
EQUIPO
 ● Calorímetro
● Parrilla de calentamiento
METODOLOGÍA DIAGRAMA DE FLUJO

REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA

● Colocar el equipo que se usará, la parrilla de calentamiento, el soporte universal con

las pinzas mariposa y los recipientes que se usarán.
● Medir 120 mL de agua a temperatura ambiente en la probeta.
● Posteriormente verter 60 mL en cada vaso de precipitado.
● Colocar 60 mL de agua de un vaso de precipitado dentro del calorímetro y se dejan
reposar con el calorímetro cerrado, pasados 7 minutos, tomar la temperatura del
agua y anotar..
● Mientras tanto calentar los 60 mL de agua restantes en la parrilla hasta alcanzar la
temperatura de 10°C mayor a la tomada del agua a temperatura ambiente.
● Una vez alcanzada la temperatura de 10°C mayor agregar agua dentro del
calorímetro con ayuda del embudo de tallo corto, y con el agitador mezclar el agua y
se comienza a tomar la temperatura cada minuto hasta obtener valores constantes
(equilibrio térmico de la mezcla) durante 7 minutos seguidos aproximadamente.

RESULTADOS
INTERPRETACIÓN DE
RESULTADOS

Los resultados obtenidos en los 3 experimentos realizados siempre han dado lugar a una
ligera reducción de temperatura y posteriormente una estabilidad, dando como resultado el
equilibrio de la combinación de aguas.

En los casos 1 y 2 con el agua caliente a 30°C, empezando las medidas en 28°C al
combinar ambas aguas, la caliente y la fría, y terminando en 27°C ya cuando estas se
encuentran en equilibrio.

Por otra parte el caso 3 se calentó el agua a 33°C, al mezclarse tomo 33° C y una vez
alcanzado el equilibrio se obtuvo 29°C.
Una vez se realizan los cálculos correspondientes para la determinación de la constante del
calorímetro K, esta en los 3 casos nos da un total de -60°C el cual seria el valor de
constante para nuestro calorímetro.

CONCLUSIONES

La constante K de nuestro calorímetro es k = -60 cal °C

Al obtener un valor K igual en los 3 casos, el calorímetro se encuentra calibrado y este nos
sirve para determinar los valores que se requieran en prácticas posteriores.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

1. Manual de Laboratorio de Ciencia Básica II

2. Portal Educativo[Internet]México[citado el 25 de agosto del 2022] Disponible
en:https://www.porlaeducacion.mx/calorimetro-tipos-y-caracteristicas/
3. UAN[Internet]Departamento de Física[citado el 25 de agosto del 2022]
Disponible en: http://www.fisica.ucn.cl/wp-
4. Bolívar G.[Internet]México[citado el 25 de agosto del 2022]Disponible
en:https://www.lifeder.com/calorimetro/
5.