Universidad Tecnológica

De Honduras

C a t e d r á t i co :
Master: Mariela de Carmen Suazo
As i g n a t u r a :
I n v e s t ig a c i ó n d e M e r ca d os I I
Tarea:
Proyecto Final Salut

Integrantes del Grupo N’3:

Doris Arcenia Vásquez Reyes 201610030047
Dilcia Perdomo Cortes 201210011023
Elias Neptali Ramírez Escobar 202030010155
Carmen Lourdes Sarmiento Chacón 201410010009

10 de agosto del 2022

 INDICE
INTRODUCCION.............................................................................................................................3
Tipo de investigación para la identificación del problema..........................................................4
Justificación del trabajo de investigación .....................................................................................5
Planteamiento del problema ..........................................................................................................5
Preguntas de investigación ............................................................................................................6
Hipótesis ...........................................................................................................................................8
Objetivo general...............................................................................................................................9
Objetivos específicos ......................................................................................................................9
Diseño de la investigación (exploratoria o concluyente) ..........................................................10
Tipo de investigación (cuantitativa, cualitativa) luego indicar cual investigación en las
categorías señaladas) ..................................................................................................................11
Tipo de muestreo (probabilístico, no probabilístico) y posteriormente indicar cual utilizaran
dentro de esas categorías............................................................................................................12
Muestra (finita o infinita), deberán calcular posteriormente la muestra a encuestar,
preferiblemente de 100 encuestas mínimo según el mercado meta que hayan definido. ..13
Resultados (Del trabajo de campo/ aplicación de encuestas/gráficos, tablas y análisis). ..14
Conclusiones..................................................................................................................................20
Recomendaciones.........................................................................................................................21

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 INTRODUCCION

El presente proyecto nos da a conocer sobre la empresa Salut, la cual tiene como
propósito poder plasmar los conocimientos adquiridos en la clase de Investigación
de Mercados II, para poder conocer cómo funciona y como se aplica todos los
conceptos en una empresa.

En la investigación hemos elegido los jugos naturales de la empresa Salut, ya

nuestra pasión por lo natural y ser el mayor productor independiente de cítricos de
Honduras nos ha motivado a emprender una aventura llamada Jugos Salut, con la
visión de llevar un producto saludable y 100% natural a cada hondureño.

EL objetivo fundamental es de ese proyecto es adquirir conocimientos de cómo

hacer un estudio de mercados al momento de lanzar un nuevo producto o servicio,
y a la vez seguir los lineamientos necesarios para poder tener satisfacción en los
consumidores ofreciéndoles productos con estándares de calidad.

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Tipo de investigación para la identificación del problema
Investigación de la competencia ya que tenemos como objetivo determinar la
disponibilidad, disposición actual y las características de los proveedores, con el fin
de seleccionar los mejores distribuidores, con base a nuestro objetivo de mercado.
La empresa Salut tiene la finalidad de brindar un servicio innovador, de calidad y
incursionando al mundo de las bebidas con sabores únicos que los hondureños
amen, como la limonada rosa y el naranja zanahoria. bajo el pilar de la mejora
continua, iniciando una nueva planta de producción con equipos tecnológico de
prestigio y calidad

Así mismo conforme veamos la aceptación de nuestra empresa y la solicitud de

nuestros clientes estamos a la orden de implementar productos nuevos que
nuestros clientes nos soliciten

Investigación exploratoria ya que nos ayudará a investigar más a fondo ciertos

aspectos, lo cual nos permitirá analizar y explicar el porqué de lo que ocurre.

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Justificación del trabajo de investigación
En la presente investigación se desea obtener datos primarios y secundarios que
nos brinde información importante, para determinar qué tan factible es la producción
y distribución de jugos Salut. Cuya característica prominente en la fabricación es
con alta tecnología, y 100% naturales con una gran variedad de sabores exquisitos.
Esta investigación nos ayudara a tomar decisiones basadas en un estudio de los
compradores, ya que, es de nuestro interés adueñarnos del 10% del mercado de
jugos Salut en Honduras.

Planteamiento del problema

A raíz del desarrollo de nuevos productos naturales y la preferencia del consumidor
que busca alimentarse con productos que no atenten contra su salud, surgió la idea
de crear jugos Salut un jugo 100% natural que ofrece una amplia variedad en sus
sabores para que todos puedan disfrutar. Esto en comparación con las demás
marcas que se encuentran en Honduras, como, por ejemplo: Sula, leyde, naturas,
entre otras. Por estos motivos se ha formulado la siguiente pregunta: ¿Es factible
crear un nuevo producto 100% natural en un mercado muy competitivo?

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Preguntas de investigación
-

1.Qué edad tienes

A) 18 a 24 años
B) 25 a 34 años
C) 35 a 44 años
D) 44 para adelante

2.Consume jugos naturales?

A) si
B) no

3. Con que frecuencia consume jugos naturales?

A) Diario
B) 2 a 3 veces por semana
C) 3 a 5 veces a la semana
D) Una a dos veces a la semana
E) Nunca consumo jugos

4¿Qué cantidad de jugos compra periódicamente?

A) Entre 1 y 2 unidades
B) Entre 3 y 4 unidades
C)Entre 5 y 6 unidades
D)Entre 7 y 8 unidades
E) Entre 9 y 10 unidades

5. Que sabor de jugo prefiere?

A) Manzana
B) Mango
C) Naranja
D) Durazno
E) Uva

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6.¿Cuál es la marca de jugos que primero se te viene a la mente?

A) Leyde
B) Naturas
C) Sula
D) Jumex
E) Del Valle
F) Otros_________________________

7.¿Qué te motivaría a probar un nuevo producto?

A) Que el empaque me llame la atención

B) Que lo anuncien en la tele
C) Que me lo recomiende un amigo
D) Que esté en oferta

8.¿Te fijas en las calorías que tienen los jugos que consumes?

A) Sí, siempre me fijo

B) De vez en cuando me fijo
C) No me fijo, me da lo mismo

9.¿Te gustaría que tus bebidas te ofrecieran un programa de dieta para

mantenerte sano?

A) Sí, me encantaría
B) Probablemente
C) No creo que le pondría atención
D) No, gracias

10.¿Te gustaría probar un producto nuevo y contestar otra encuesta para

que conozcamos tú opinión?

A). Sí, me gustaría

B). No, gracias

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Hipótesis

H1: Es necesario conocer a nuestra competencia para lograr nuestros objetivos.

H2: Aunque hay mucha competencia existente tenemos la oportunidad de crear y
comercializar el nuevo jugo Salut.
H3: Al obtener resultados obtenidos en la investigación se deberá de crear un plan
promocional.
H4: A los deportistas les gusta beber Salut después de entrenar.
H5: Entre nuestros clientes son todos los miembros de la familia quienes consumen
Salut.
H6: Nuestros consumidores frecuentes generalmente lo consumen en el centro de
estudio.
H7: Los niños son los principales consumidores de Salut.
H8: Los consumidores ocasionales beben Salut principalmente fuera de casa.

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Objetivo general
Salut produce jugos que sean naturales, busca ser el mayor intermediario de cítricos
en Honduras con la misión de llegar a hacer productos saludades y 100% de frutas
y llevarlo a cada hondureño. Satisfacer a sus clientes para asegurarlos en un fututo,
Salut es una empresa que busca crecimiento en el mercado a través de los jugos y
línea de productos, busca crecimiento para llegar al mercado internacional.

Objetivos específicos

1. Satisfacer las necesidades de los clientes y llenar todas las expectativas de lo

que los clientes esperan del producto

2. Ser un producto 100% natural sin preservantes ni productos químicos

3. Extender su mercado cada vez más de manera de tener mercado a nivel nacional

4. Producir jugos de diferentes sabores de fruta y diferentes presentaciones

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Diseño de la investigación (exploratoria o concluyente)
Para la empresa Salut considero que se debe utilizar una investigación concluyente
ya que al ser una empresa nueva en el mercado con un producto que ya los
consumidores conocen y por lo cual esta nos va a ayudar a tomar las decisiones
correctas como ¿Qué sabor prefieren los consumidores hondureños? ¿Les gusta
las bebidas cero azúcares? ¿En qué presentación lo prefieren, botella de platico o
de vidrio o quizá en lata?, también la investigación concluyente me los va a ayudar
a definir correctamente a qué tipo de mercado quieren llegar, que me diferencia de
los demás jugos naturales en el mercado que hará que me escojan. Y este tipo de
investigación se utilizó ya que le precio es diferenciado en el mercado, el empaque
es diferente y se llega a un target totalmente diferente a jugos naturales en el
mercado.

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Tipo de investigación (cuantitativa, cualitativa) luego
indicar cual investigación en las categorías señaladas)
Salut al realizar una investigación cuantitativa ya que desea conocer los gustos de
las personas cuando escogen un jugo natural, necesitan tener una estadística por
ejemplo de que edades son las que consumen más jugos naturales, a que se
dedican, cuáles son sus ingresos, a qué hora del día prefieren consumirlo, donde
prefieren comprarlo, en qué presentación.
También sabemos que se puede generar una investigación cualitativa antes de
nuestra investigación cuantitativa ya que se pudo iniciar con pequeños como
nuestros amigos o familia y que investigamos si les gusta consumir jugos naturales
y que les gusta en ello.

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Tipo de muestreo (probabilístico, no probabilístico) y
posteriormente indicar cual utilizaran dentro de esas
categorías.

Para la realización de la investigación de mercados de Salut se recomienda usar el

método probabilístico. En este caso proveer el servicio lo definiremos como un
muestreo probabilístico aleatorio sistemático ya que en este caso se elige el primer
individuo al azar y el resto viene condicionado por aquél.

Este método es muy simple de aplicar en la práctica y tiene la ventaja de que no

hace falta disponer de un marco de encuesta elaborado. Puede aplicarse en la
mayoría de las situaciones, la única precaución que debe tenerse en cuenta es
comprobar que la característica que estudiamos no tenga una periodicidad que
coincida con la del muestreo. Es decir, aquellos en los que todos los individuos
tienen la misma probabilidad de ser elegidos para formar parte de una muestra y,
consiguientemente, todas las posibles muestras de tamaño tienen la misma
probabilidad de ser elegidas. Sólo estos métodos de muestreo probabilísticos nos
aseguran la representatividad de la muestra extraída y son, por tanto, los más
recomendables.

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Muestra (finita o infinita), deberán calcular posteriormente
la muestra a encuestar, preferiblemente de 100 encuestas
mínimo según el mercado meta que hayan definido.

n= 10 %
N= compradores del mercado de jugos Salut en Honduras

%Confianza =90% = Z =1.64

P= q=0.5

%error=10%=0.10% = 1.642*0.5*0.5=Z2pq

0.12= E2
N = 0.6724 = n =67 personas
0.12 lolo

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Resultados (Del trabajo de campo/ aplicación de
encuestas/gráficos, tablas y análisis).

Analisis
En la grafica se muestran datos de un numero de personas encuestadas para saber
donde estaba el rango de edad mas comun entre ellos y vemos que la mayor parte
de las personas que encuestamos se encuentran entre los 25 a 34 años de edad,
encontrandose ese rango de edad en un porcentaje mas alto comparado a los
demas.

14
Analisis
Las personas en su totalidad consumen jugo naturales como lo vemos reflejado en
los datos recolectados atravez de las encuestas aplicadas. Esta grafica esta
inclinada en un cien porciento diciendo que todas las personas en su totalidad
consumen jugos naturales.

Analisis
Aqui vemos que las personas consumen el jugo natural con bastante frecuencia en
su mayoria haciendolo de dos a tres veces por semana, podemos observar que la
frecuencia con que los hacen es buena esto nos indica que al vender este producto
podemos obtener un buen numero en ventas ya que el porcentaje de consumo es
muy alto.

15
Analisis
Aqui nos muestra que la cantidad de unidades que compran las personas es poca
pero como vemos anteriormente lo hacen con bastante frecuencia. Entonces estas
pocas unidades que compran son compensadas en la forma que esto lo hacen con
bastante frecuencia.

Analisis
Esta grafica nos da una pauta muy importante ya que nos dice que sabor de fruta
es la que mas le gusta a las personas dandonos a conocer que los jugos sabor a
naranja son los que mas consume las personas. Esto nos dice que de este tipo de
jugo es el que mas temenos que hacer para que las ventas sean buenas.

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Analisis
Las marcas valen mucho a la hora de vender algun tipo de producto ya que existen
marcas que ya estan muy posicionadas como lo es la Sula que se ve reflejado la
grafica, debemos de hacer que la marca que estamos vendiendo se gane esa
confianza de parte de los consumidores de jugo.

Analisis
En algunas ocasiones la promocion la hacen las primeras personas que prueban el
producto, cuando una persona prueba un producto y le gusta lo recomienda a otros y asi se
va dando la promocion en la encuesta realizada podemos observar que lo que motiva a
algunos a probar algo nuevo es la reomendacion de otra persona, por eso debemos dar
una buena impresion en las personas que prueban nuestro producto.

17
Analisis
El nivel de calorias temenos que ver que sea un buen porcentaje ya que como
vemos la mayoria de las personas revisa eso de vez en cuando, y si no les parece
este cliente se puede retirar de consumir este producto, por eso debemos de tener
en cuenta ese punto.

Analisis
Es bueno agregar esto en la etiqueta del producto el programa de dieta o que niveles
se deben consumir del producto, esto es de mucha ayuda para los consumidores y
ademas inspira mucha confianza sabiendo como y en que niveles se debe de
consumir el producto.

18
Analisis
En su mayoria a las personas les gusta ir experimentando cambios, conociendo
cosas nuevas, ir probando nuevos productos y esto lo podemos seguir haciendo a
travez de encuestas, hacerlas siempre antes de lanzar un nuevo producto ya que
haci lo prefieren muchas personas asi como lo dicen en la grafica que un noventa
por ciento piensa de esa manera.

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 Conclusiones

Con los resultados obtenidos en el estudio de mercado, se puede observar que

existe un amplio mercado dispuesto a probar nuevos productos de jugos naturales,
el cual podemos implementar una microempresa para producir y comercializar los
nuevos sabores de jugos naturales SALUT.
Bridar un producto final 100% natural capaz de satisfacer los gustos exquisitos sin
perder el sabor original que la fruta natural ofrece, es por ello que consideramos que
es la mejor opción en el mercado ya que los consumidores buscan un sabor más
natural y saludable.
Es importante hacer una buena estrategia publicitaria, para dar a conocer los
nuevos sabores de jugos naturales de Salut para que pueda tener éxito en el
mercado, también es recomendable innovar las campañas publicitarias donde nos
permitir llamar la atención a los consumidores de poder consumir nuestros
productos. La creatividad es un punto bien importante para que la marca crezca con
eficacia.

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 Recomendaciones

 Incentivar al consumidor de sustituir los productos artificiales por productos

naturales.

 Promover el consumo de bebidas naturales

 Dado al alto grado de interés de las personas de probar un nuevo producto

en base a los beneficios que ofrece se debe informar con mayor énfasis en
todos los beneficios que las personas que consumen jugo natural Salut
reciben.

 Se debe dar énfasis a la promoción de boca en boca o por recomendación

para que las personas se animen a probar el jugo natural de Salut. Y la vez
informarles los beneficios de la fruta al consumir jugos 100% naturales.

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