Viscosidad e Índice de Refracción

❖ Coeficiente de viscosidad de líquidos e índice de refracción
Viscosidad
La viscosidad es la resistencia de un líquido a fluir.
 Un líquido fluye cuando las moléculas se desplazan unas sobre
otras.
La viscosidad será mayor cuando las fuerzas
intermoleculares sean más fuertes.
Fuerza por unidad de superficie necesaria para

mantener una diferencia de velocidad de 1 m/s
entre dos capas paralelas separadas por 1 m.
Viscosímetro Viscosímetro
de Ostwald Cannon Fenske
❖Conceptos generales
Fenómenos de transporte:
Una cantidad física tal como la masa, la energía, el momentum o la carga
eléctrica, son transportados de una región a otra del sistema.
En particular, cuando un fluido se mueve a través de un tubo, el fluido ofrece
una cierta resistencia a desplazarse. Así, se denomina viscosidad a la
resistencia que ofrecen los fluidos al aplicarles una fuerza de deslizamiento.
Flujo: cantidad de magnitud física transportada a través de una superficie

perpendicular a la dirección del movimiento en una unidad de tiempo.
Ej: flujos laminares y flujos turbulentos.
Fenómenos de Transporte
B sustancia
B1
A W
B2<B1
A
x
x1 x2
Fenómeno de Propiedad (W) Constante (L)

Gradiente de (B)
transporte transportada característica
Conductividad Conductividad
Temperatura Calor
térmica térmica
Viscosidad Presión Momento lineal Viscosidad
Coeficiente de
Difusión Concentración Materia
difusión
Conductividad Conductividad
Potencial eléctrico Carga eléctrica
eléctrica eléctrica
❖ Medición de Viscosidad
Esta resistencia friccional

se debe a la transferencia
de los momentos desde
una capa de líquido en
movimiento a la siguiente
(paralelas entre sí).
gradiente dvy/dz velocidad “y”
Para la mayoría de los líquidos, la fuerza f necesaria, por unidad de área, para empujar una capa en relación
a otra es directamente proporcional al gradiente de velocidad:
▪ Régimen laminar: se cumple la ley de Newton
▪ Régimen turbulento: no se cumple
Ley de Newton dv y
de la viscosidad f = -η cm s-1/cm ▪ Fluido newtoniano:
dz su  es independiente de dvy /dx
P2
vy disminuye en capas  es el coeficiente de viscosidad del
sucesivas fluido, g cm-1s-1 (poise  Poiseuille )
❖Viscosidad Flujo turbulento
-Velocidad de flujo ALTO.

- Una estimación del tipo de flujo número adimensional de Reynolds.
Medición:
El coeficiente de viscosidad por métodos que incluyen la determinación de la velocidad de:
Descenso de una Fuerza requerida para girar

esfera en un líquido uno de dos cilindros
concéntricos a cierta
Flujo a través de un capilar velocidad angular.
❖Viscosidad
F= fuerza aplicada a una partícula.
vf = F v= es la velocidad
f= es el coeficiente de fricción de la partícula.
El coeficiente de fricción f proporciona alguna información sobre el
tamaño y la forma de la partícula. Para partículas esféricas Stokes
demostró que en flujo no turbulento:
f = 6r
Donde:
 es el coeficiente de viscosidad
r= es el radio de la partícula
esférica.
Viscosidad
•Coeficiente de viscosidad dinámico, designado como η.
En unidades en el SI: [η] = [Pa·s] = [kg·m-1·s-1] o
1 poise = 1 [P]= 1·g(s·cm)−1 =10-1 [Pa·s] = 0.1 N s m-2= [10-1 kg·s-1·m-1]= dinass/cm2
centipoise (cP o cps)
Joule s/m2
g cm
1 dyn = 2
Ecuación de Poiseuille s
4
π PR t d1t12 kg m
1N = 2
= 1 = s
8VL d2t 2
P: presión V: volumen d: densidad
t: tiempo t: tiempo
R, L: radio y longitud de tubo capilar
Viscosidad
P1 = h11g
π ΔP R t 4 π ΔP1 R 4 t1 π R 4 g Δh1 ρ1 t1
η= η1 = =
8 V1 L 8 V1 L
8VL
P = hg
π ΔP2 R 4 t 2 π R 4 g Δh2 ρ2 t 2
P2 = h22g η2 = =
8 V2 L 8 V2 L
η1 Δh1 ρ1 V2 t1 ρ1 t1
= η1 = x η2
η 2 Δh2 ρ2 V1 t 2 ρ2 t 2
Viscosímetro Viscosímetro
de Ostwald Cannon Fenske Dato a 25°C H2O= 0,000895Pa s
Otros:
❖ Velocidad de sedimentación de una esfera de densidad conocida en líq de alta
viscosidad.
4r (  −  ) g = 6r
3 dx dx 2r 2 (  −  ) g
=
dt dt 9
= densidad esfera g= aceleración de gravedad.

0= densidad del líquido dx/dt= veloc de sedimentación de
4r3 (- 0) g= movimiento esfera de radio r
❖ Viscosidad y temperatura Ea es la energía de activación

1 Ea
= A exp(− ) para la fluidez
 RT R la constante de los gases
T la temperatura absoluta.
❖ Viscosidad y Presión (en líquidos P , por espacios)
❖Líquidos Newtonianos fluido cuya viscosidad puede considerarse constante en el tiempo (Si: agua No: pegamento, miel, geles y sangre
❖Fluidez (inv)
Viscosidad de algunos materiales
A
disminuye al aumentar la temperatura
▪ aumenta al aumentar la presión
 (magma; P=1-3Mbar) = 109 P
▪ aumenta al aumentar las interac-

ciones moleculares
10
Viscosidad de algunos materiales
 (líquidos) >>  (gases) A
B h
11
Recordatorio:
VISCOSIDAD DE LOS GASES
1. Los coeficientes de viscosidad de los gases se incrementan con el aumento de
temperatura.
2. La teoría cinética de los gases atribuye la viscosidad a una transferencia de momento

desde un plano en movimiento al otro. Para los gases ideales está relacionado con la
densidad del gas, el camino libre medio l, y la velocidad promedio de las moléculas de
gas u por
Choques*
Donde = diámetro molecular del gas

Índice de Refracción (n)
Razón entre la velocidad de la luz en
n = Cv/Cm el vacío, Cv, y la velocidad de la luz
en la sustancia, ó a los ángulos de
incidencia, v y de refracción, m,
n se mide con referencia al aire (a 1

atm). El índice de refracción referido
al vacío se obtiene multiplicando el
índice medido con respecto al aire
por el índice de refracción del aire
referido al vacío que es 1,00027.
Índice de Refracción (n) n = Cv/Cm
Medidas útiles para:
Para identificar compuestos
Determinaciones del grado de pureza
Para determinar la concentración de soluciones.
Depende de:
❖La longitud de onda de la radiación
❖La temperatura
❖Naturaleza de las sustancias
La radiación generalmente usada corresponde a la línea amarilla D del sodio
(doblete a 589 – 589,6 nm) y la temperatura suele ser de 20 ó 25°C.
Espectro de emisión
Ej. n a 25°C con luz

25
n D
monocromática
amarilla D producida
por un arco de sodio.
El índice de refracción en términos del ángulo crítico está dado
por:
Cv 1
n= =
C senαc
Características esenciales
de un refractómetro de
inmersión.
Diagrama
esquemático de
refractómetro
Abbe.
Ejercicios
1. El heptano escurre a través de un viscosímetro en 83.8
s y el mismo volumen de agua, bajo las mismas
condiciones, requiere 142.3 s. Calcular la viscosidad
relativa y la viscosidad absoluta del heptano a 20 °C. La
densidad del heptano a 20 °C es 0.689 g cc-1 y la del
agua es 1.0 g cc-1. La viscosidad del agua a 20 °C es de
0.01009 P.
2. A 293 K, el tiempo de flujo de agua en un viscosímetro

de Ostwald es 342.5 s. Para el mismo volumen de un
solvente orgánico, el tiempo de flujo es 271.2 s. Calcule
la viscosidad del líquido orgánico en relación con la del
agua. La densidad del solvente orgánico es de 0.984 g
cm-3.
Experimental:
Viscosímetro y Refractómetro
https://www.youtube.com/watch?v=JsJ1X2uB4C0
Otros: https://www.youtube.com/watch?v=N5QT2DSoTjo
Visc Rotacional: https://www.youtube.com/watch?v=38LBfdwkPe8
Sección experimental
Material (no oficial) disponible en web:
https://www.youtube.com/watch?v=FqevY8CjlAk
https://www.youtube.com/watch?v=ADUF8Rq9qkw
https://www.youtube.com/watch?time_continue=9&v=uuMwr4mDltI&feature=emb_logo
https://www.youtube.com/watch?v=7eZUiIGe6wM
https://www.youtube.com/watch?v=SyGiME9lGg8
https://www.youtube.com/watch?v=lNxpa2QarGM&t=31s

Viscosidad e Índice de Refracción

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Viscosidad e Índice de Refracción

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Viscosidad e Índice de Refracción

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

❖ Coeficiente de viscosidad de líquidos e índice de refracción

Fuerza por unidad de superficie necesaria para

Flujo: cantidad de magnitud física transportada a través de una superficie

Fenómeno de Propiedad (W) Constante (L)

Viscosidad Presión Momento lineal Viscosidad

Esta resistencia friccional

gradiente dvy/dz velocidad “y”

-Velocidad de flujo ALTO.

Descenso de una Fuerza requerida para girar

= densidad esfera g= aceleración de gravedad.

❖ Viscosidad y temperatura Ea es la energía de activación

❖ Viscosidad y Presión (en líquidos P , por espacios)

▪ aumenta al aumentar las interac-

2. La teoría cinética de los gases atribuye la viscosidad a una transferencia de momento

Donde = diámetro molecular del gas

n se mide con referencia al aire (a 1

Ej. n a 25°C con luz

2. A 293 K, el tiempo de flujo de agua en un viscosímetro

También podría gustarte