Analisis de Nutricion
Analisis de Nutricion
Analisis de Nutricion
Autor:
Arianis Abigail Moreno Cordero
C.I: 20.629.041
Sección: 03
Msc.
Existe una relación entre nutrición y salud es conocida y aceptada por todos desde
la antigüedad, pero el gran impulso en los estudios sobre la nutrición se inició en el
siglo pasado y fue donde empezaron a aplicar la tecnología al estudio de
obtención de energía, energía que proporcionaban los alimentos.
Para llevar a cabo todos los procesos que nos permiten estar vivos, el cuerpo
humano necesita de un suministro continuo de materiales que debemos ingerir: los
nutrientes.
La nutrición constituye uno de los principales pilares del bienestar del ser por lo
que la mayoría de padecimientos se deben a la mala alimentación o nutrición tanto
por la falta de conocimiento de cómo debemos alimentarnos como también otros
factores como económico para poder adquirirlos a nuestra dieta diaria.
Aunque no existe sólo un estilo de vida saludable para todo el mundo, los estudios
epidemiológicos, aquellos que se llevan a cabo en grandes grupos de población,
nos dan información general sobre las bases o principios para llevar un estilo de
vida más saludable.
Existen dos componentes muy importantes que, a pesar de no ser alimentos, pues
no aportan nutrientes deben ser consumidas durante la alimentación.
Dieta.
Actividad física.
Composición corporal.
Consumo de tabaco.
Alcohol.
Una de las revelaciones más interesantes de este estudio comparativo fue que
observando la esperanza de vida a los 50 años según la cantidad de estos cinco
hábitos saludables que tenía la gente, un sólo hábito saludable (sin
importar cuál) extendió la esperanza de vida en dos años en hombres y
mujeres.
Además de los factores citados no debemos olvidar otros puntos importantes que
también influyen en un estilo de vida saludable como: calidad del sueño, manejo
del estrés, relaciones saludables, seguridad laboral, y otros aspectos socio-
económicos… no contemplados en el estudio anterior.
Los procesos de alimentación y nutrición son funciones esenciales para la
supervivencia de los seres vivos. El consumo de los alimentos es una necesidad
fisiológica condicionada por hábitos, tradiciones culturales, etc. Pero a medida que
han pasado los siglos seres humanos han descuidado sus hábitos alimenticios,
incorporando a su dieta alimentos en excesos, que son la causa de
innumerables enfermedades. Es por eso que debemos adecuar nuestra dieta con
los patrones dietéticos correctos, consumiendo los alimentos con cualidades
nutritivas necesarias tales como los grupos alimenticios: energéticos,
constructores y/ o reparadores, y los reguladores. Además debemos incorporar a
nuestra dieta diaria el agua y las fibras indispensables para
las acciones fisiológicas del organismo. También se hace necesario
establecer normas y reglas para una dieta balanceada para la nutrición optima del
organismo. Cuando no se cumple os requisitos necesarios para una alimentación
balanceada se afecta la nutrición adecuada del organismo, ocasionando
alteraciones del metabolismo celular en diferentes tejidos. Las demandas
nutricionales de una persona varían a lo largo de la vida según la etapa
de desarrollo en que se encuentra, estas etapas son: en el recién nacido, en el
lactante, en el adulto, en le adulto mayor, en la embarazada, en la madre que
lacta. Además debemos vigilar que los alimentos que ingerimos tengan una
adecuada higiene y elaborarlos sin afectar sus valores nutritivos. Como futuros
profesionales de la salud debemos incentivar medidas básicas sobre la
alimentación y la nutrición, e inculcárselo a la población para mejorar su calidad de
vida.
El bienestar suele ser percibido de distintas formas, pero siempre va ligado con el
buen funcionamiento y armonía del ser humano a nivel físico, mental y social.