Producción Consumo Impuestos/Aranceles

PROYECTO DE Para la industria licorera  De acuerdo con la Con tal reforma tributaria se
FACTIBILIDAD PARA nacional, la decisión del edad de los encuestados las quiso desalentar el consumo de
LA CREACIÓN DE Comité de Comercio Exterior personas que más consumen bebidas y disminuir
UNA (Comex) de incrementar el licor oscilan entre los 18 a 44 progresivamente las
MICROEMPRESA arancel (0,25 centavos por años. importaciones. Pero, según el
DEDICADA A LA grado alcohólico) a las  Los encuestados análisis estadístico de la Cámara
DISTRIBUCIÓN Y bebidas alcohólicas escogieron a la cerveza como de Comercio de Guayaquil, las
COMERCIALIZACIÓN importadas es buena. Al principal bebida de consumo importaciones ecuatorianas de
DE LICORES subir los aranceles de las con el 37%, principalmente los principales licores:
NACIONALES EN EL bebidas alcohólicas, se por ser una de las más whisky, vodka, vino, tequila, ron y
SECTOR SUR DE LA convierte en una medida conocidas, seguido por el ron cerveza, de enero a junio de 2010
CIUDAD DE QUITO. positiva siempre y cuando con el 23% y el whisky con el sumaron 13 millones 314 mil 184
esté direccionada a proteger 20%. dólares; y, en el 2011, en el
el sector productivo  La marca más mismo periodo, dieron un valor
nacional, y se identifique que consumida en cerveza es la total importado de 16 millones
los productos importados se Pilsener con el 35% y en 040 mil 750 dólares. (Diario El
pueden hacer en el país. La licores las marcas más Mercurio, 2012)
cerveza de malta, vino consumidas es el San Miguel
espumoso, bebidas con el 27%y el Bellows con el El whisky fue el que más se
fermentadas (sidra, perada, 23%. importó, seguido del vino, luego
aguamiel), alcohol etílico,  El consumo frecuente la cerveza, después el ron, el
vodka (anís, cremas), de bebidas alcohólicas tequila y el vodka. Esta realidad
aguardientes de agaves depende de los factores favorecerá a los integrantes de la
(tequila y similares), son las relevantes género, edad, tipo Asociación de Licoreros del
bebidas alcohólicas de bebida, consumo Ecuador, puesto que el
detalladas en la resolución considerado por los usuarios, consumidor no disminuirá su
Nº 63 del Comex. (Comite de los hombres forma de beber, sino buscará
Comercio Exterior, 2012 son los habitantes que más sustitutos nacionales;
consumen licor con el 73%
pero también hay un
consumo elevado en las
mujeres del 27%.
 Se puede definir que
las personas que consumen
bebidas alcohólicas lo hacen
los fines de semana en un 53%
y lo hacen en reuniones
sociales o programas.
 Las personas
encuestadas están dispuestas
a consumir bebidas
alcohólicas nacionales con el
71%, incentivándolos al
consumo de productos de
nuestro país.
El Impuesto a los Por su parte, Chávez Ricardo Para el año 2019, el valor de Impuesto a los consumos
Consumos Especiales (2016), propone un estudio ventas de las principales especiales. Es un tipo de tributo
y su incidencia en la de la “Elasticidad precio de la empresas de esta industria fue que grava a bienes tanto
industria de bebidas demanda de cigarrillos y de $ 623 millones, importados como nacionales y
alcohólicas en el alcohol en Ecuador con representando una variación servicios, su fin es tratar de
Ecuador. Periodo datos de hogares” (Chávez, del 1% con respecto al 2018 reducir el consumo de bienes que
2015 - 2019 2016), donde se estimó la que obtuvo un valor de $ 619 afecten o son nocivos para la
elasticidad precio de la millones, debido a que en el salud de las personas y así
demanda de alcohol y 2019 los precios de los licores también se aplica a bienes y
 cigarrillos en Ecuador, como el whisky, vodka, etc., servicios
mediante la metodología bajaron en promedio un 15% considerados de lujo o
desarrollada por Deaton. Los según el presidente de la suntuarios.
resultados obtenidos fueron Asociación de Importadores El ICE, es un impuesto que solo se
que la elasticidad precio de de Licores de Ecuador. A su produce únicamente en el inicio
la demanda para cigarrillos vez, también la gran de la venta, en el caso
es de 0,87 y para el alcohol competencia que existe con de bienes de producción nacional
es 0,44, lo que indicó que el bebidas provenientes de la será en la transferencia efectuada
alcohol tiene una demanda Unión Europea, obliga a los por el productor sin que
más inelástica en productores nacionales a bajar se vuelva a generar en etapas
comparación con los sus precios para competir. posteriores, en el caso de bienes
cigarrillos. Una investigación Otra causa sería la falta de importados esta se da
realizada por Roxana Gómez liquidez por parte de los únicamente al momento de la
(2017), titulada Los aranceles consumidores ocasionada por desaduanización y en el caso de
y su incidencia en la el paro nacional que se vivió los servicios se produce en la
comercialización de las en el país. etapa en la que la empresa
bebidas alcohólicas en el prestadora del servicio otorga el
Ecuador en el periodo 2010 – servicio (…) (Hurtado Sanisaca
2015. En esta se evidencia & Rodríguez Parra, 2010, pp. 2-3).
que las bebidas alcohólicas
en el país tienen una
demanda inelástica
considerando su
comercialización, por lo
tanto ante un aumento en el
precio causado por el
impuesto la demanda de
este bien no será verá
afectada en gran proporción,
generando así ingresos
tributarios para el Estado
Revista Cámara de Se conoce que durante 2019 Según las cifras del Servicio de Durante 2019, lo recaudado por
Industrias Ecuador la producción local de Rentas Internas SRI, durante concepto del impuesto a
bebidas en general 2019 las ventas totales de la consumos especiales (ICE)
(alcohólicas y no alcohólicas) industria ecuatoriana de aplicado a cervezas sumó USD
aportó con USD 1.004 bebidas alcohólicas sumaron 246 millones, mientras que lo
millones al PIB del país, lo USD 851 millones, lo que recaudado por ICE aplicado al
que representó un 6% del representó una contracción de alcohol y los productos
PIB no manufacturero no 18% respecto a 2018, año en alcohólicos sumó USD 40
petrolero en dicho año. En el que las ventas alcanzaron millones, teniéndose que ambos
cuanto al desempeño en los USD 1.033 millones. Cabe rubros representaron el 44% de
términos del PIB de la observar que el desempeño lo recaudado por ICE en
industria de bebidas, de 2019 fue tan poco operaciones o ventas locales.
durante 2019 la industria favorable, que incluso el nivel Cabe señalar que dicha
registró un crecimiento de su de las ventas en dicho fue participación ha aumentado
actividad productiva de inferior al de 5 años previos, significativamente en los últimos
apenas 0,1% respecto al año de manera que entre 2014 y años, esto debido a las reformas
anterior, mientras que en el 2019 se registra una a los esquemas impositivos que
primer trimestre de 2020 contracción de la facturación a gravan a cervezas y bebidas
dicho crecimiento fue bajo un ritmo de 1% por año. En el alcohólicas, teniéndose incluso
nuevamente, con una primer semestre de 2020, en para el caso de las cervezas que
variación de 0,3% en el contexto de la emergencia entre 2014 y 2019 el ICE
comparación a los niveles del sanitaria, las ventas de esta recaudado aplicado a dichos
mismo período de 2019. industria registraron una caída productos se incrementó a razón
importante, en el orden del de 8% por año, mientras que lo
 47% en comparación al mismo recaudado por el ICE aplicado a
período de 2019.---- productos diferentes a cervezas y
En esta industria participan 3 bebidas alcohólicas se contrajo a
ramas principales: la de razón de 2% por año en el mismo
elaboración de bebidas período
malteadas y malta (cervezas
principalmente), con ventas
en 2019 por USD 636 millones
(participación de 75%
respecto al total de ventas de
la industria de bebidas
alcohólicas), la de destilación,
rectificación y mezcla de
bebidas alcohólicas con ventas
por USD 194 millones (23%), y
la de elaboración de vinos con
una facturación de USD 5
millones (2%).
LA RENTABILIDAD Cervecería Nacional, De acuerdo a diferentes Debido a las reformas tributarias
DEL SECTOR DE LAS empresa responsable en analistas económicos, a pesar hechas en el Ecuador, se ha
BEBIDAS cuanto a sus de existir una gran variedad de generado incertidumbre en los
ALCOHÓLICAS EN EL emprendimientos cervezas en el Ecuador, tanto sectores afectados por el
ECUADOR – CASO comerciales, reportó al la que se produce localmente impuesto a las bebidas
CERVECERÍA Ministerio Coordinador de como la importada, una sola alcohólicas. Sobre todo porque el
NACIONAL. Producción, Empleo y empresa (Cervecería Nacional) gobierno aspira recaudar unos
Competitividad las con sus productos Pilsener y USD $ 400 millones anuales,
actividades que gestionó en Club, captó a febrero 2011 el destinados a reestructurar
torno a sus proyectos que 95,92 % del volumen de venta diferentes áreas de la salud
aportaron cambios a la total en el país. Ambev pública, según afirma el Servicio
Matriz productiva, haciendo participó del 4,08% restante de Rentas Internas (SRI). Para el
énfasis en su proyecto de las ventas en el mercado de sector industrial de elaboración
“Siembra Cebada”, el mismo Bebidas Alcohólicas. •Pilsener de bebidas alcohólicas, están
que a través de los procesos capta 70,1% del volumen de preocupados, sobre todo, en
de compras locales y ventas. •Club con 23,3% como esta medida va a incidir en
propuestas de desarrollo de •Brahma con 3,8% •Pilsener la reducción de las ventas de sus
proveedores que ha light con 1,9%. (Baquerizo, productos, y en como este podría
obtenido en su 2011) afectar la rentabilidad de su
implementación, generó inversión. (Diario Expreso, 2011)
oportunidades a los El impuesto ICE para las bebidas
productores locales de varios alcohólicas, en el último período
ámbitos. Durante los cinco de análisis (año 2014),
años que lleva el programa, corresponde a una tarifa
al 2014 son específica de USD $6,20 por - 21 -
aproximadamente 9 millones cada litro de alcohol puro, más
en insumos los que ya han una tarifa Ad Valorem de 75%
comenzado a producirse en
el país (CEMDES Consejo
Empresarial para el
Desarrollo Sostenible del
Ecuador, 2014). Se han
logrado colocar
aproximadamente 2.346 TM
de cebada también en la
industria de alimentos,
contribuyendo a la
 disminución de los costos de
producción y garantizándole
una cuantiosa rentabilidad
del agricultor. (Cervecería
Nacional, 2014) Otro aporte
al desarrollo de productos
locales fue lograr que el
precio del Quintal de Cebada
aumente en un 340 %, y que
la producción obtenida se
pueda vender directamente
a empresas procesadoras de
alimentos, evitando
intermediarios.
LA RENTABILIDAD No hay datos No hay datos Las altas variaciones en los
DEL SECTOR DE LAS Maybe precios de bebidas alcohólicas en
BEBIDAS los últimos años se dieron por el
ALCOHÓLICAS EN EL incremento del 135% del ICE
ECUADOR – CASO (Impuesto Consumos Especiales)
CERVECERÍA a los licores nacionales la cual
NACIONAL. generó una subida de precios de
licores del 55%. Dando así un
resultado negativo en lo que
respecta a las ventas en las
industrias de licores en el
Ecuador.