Curso: Programación Orientada a Objetos - CGT

Carrera de Ingeniería de Sistemas e Informática

TÍTULO DEL PROYECTO:

SISTEMA DE INFORMACIÓN PARA LA GESTIÓN DE INVENTARIO DE LA
EMPRESA TIENDAS TAMBO

CURSO: PROGRAMACIÓN ORIENTADA A OBJETOS

INTEGRANTES:

DOCENTE: Ogosi Auqui, Jose Antonio

Lima - Perú

2022

CAPÍTULO 1 3
Aspectos Generales 3
1.1 Definición del Problema 3
1.1.1 Descripción del Problema 3
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1.2 Definición de Objetivos 4

1.2.1 Objetivo General 4
1.2.2 Objetivo Específico 4
1.2.3 Alcances y Limitaciones 4

CAPÍTULO 2 4
MARCO TEÓRICO 4
2.1 Antecedentes 4
2.2 Fundamentos Teóricos 4

CAPÍTULO 3 5
DESARROLLO DE LA SOLUCIÓN 5
1.1 Lista de Requerimientos funcionales 5
1.2 Lista de Requerimientos no funcionales 5
1.3 Matriz de casos de usos y Requerimientos 5
1.4 Especificaciones de los casos de uso 5
1.5 Diagrama de clases 5
1.6 Presentación del prototipo 5
1.7 Códigos de los formularios y pantallas de ejecución del programa informativo 5

CONCLUSIONES 5

BIBLIOGRAFÍAS 5
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CAPÍTULO 1

Aspectos Generales

1.1 Definición del Problema

Como parte del proyecto final del curso de Programación Orientada a objetos, se tiene
por encargo del profesor el realizar el proyecto “SISTEMA DE INFORMACIÓN PARA
LA GESTIÓN DE INVENTARIO DE LA EMPRESA TIENDAS TAMBO”.

En el año 2015 en el distrito de comas se inauguró la primera tienda Tambo por el

grupo Great Retail de la familia Lindley. En los inicios, los clientes encontraban ofertas
y promociones en abarrotes, golosinas, bebida, sándwich, postres, desayunos y comida
para llevar, además, ofrecía pagos de servicios.

La misión de Tambo es satisfacer las necesidades de los clientes de manera práctica,

confiable y amable compitiendo con grandes marcas que se encontraban solo en los
grifos. La visión de la cadena es tener la mayoría de establecimientos en el país. En la
actualidad cuentan con más de 350 locales y planea llegar a los 600 establecimientos.

“La gestión de inventarios es el flujo entre la entrada y salida de productos existentes”

(IBM, 2022) de las tiendas Tambo, la salida de los productos está representada por la
demanda de los consumidores. La importancia de estos radica en la necesidad de
tener el conteo exacto de la mercancía, con la finalidad que los productos solicitados
por el cliente puedan ser entregados con normalidad, así mismo, poder satisfacer la
necesidad de los clientes, y de las tiendas Tambo, que al contar con un inventario
exacto de los productos en stock bien especificado. Por ello, se requiere tener un
sistema de información de inventarios que trabaje interconectado con una base de
datos relacional y una interfaz amigable para los colaboradores que requieran usarla,
del mismo modo, es necesario que se actualice en tiempo real y se pueda ver en el
momento que se desee. De lo contrario, si se sigue con el sistema actual no se podrá
conocer el stock real en tienda y no será posible satisfacer la demanda de los
consumidores y así se perderían clientes, pérdidas de inventario y, a la vez, no se
sabrá, exactamente, qué productos solicitar, ya que no se tiene un detalle de los
productos más demandados y los que no se tengan en stock.
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1.1.1 Descripción del Problema

Una de las principales necesidades de la empresa tiendas Tambo, es tener de manera rápida y
eficiente el control de los stocks necesarios de sus productos y poder llevar una mejor
contabilidad de estos. Para ello se requiere el desarrollo de un sistema informático para la
gestión de su inventario; partiendo de la premisa de tener los datos exactos de sus productos
en stock y reducir la pérdida de productos o robos.

1.2 Definición de Objetivos

1.2.1 Objetivo General

● Diseñar y construir un sistema de información para la gestión de inventario de la
empresa tiendas tambo

1.2.2 Objetivo Específico

● Conceptuar, diseñar y construir una interfaz para el sistema de información de
inventarios.
● Registrar los inventarios en la base de datos de la empresa.
● Diseñar, construir y administrar una base de datos de inventario de tambo.

1.2.3 Alcances y Limitaciones

Como parte del proyecto se logrará:
● Contar con una interfaz realizada en java, amigable para el usuario de almacén.
● Contar con una base de datos que estará conectada con java.
● Poder eliminar y agregar nuevos productos de las tiendas Tambo

Este programa tendrá como limitaciones:

● Tiempo de retardo de consultas si se tuviera exabytes de información
● Carencia de conexión a otro servidor web
● No estará desplegado online, ni podrá ser accedido desde otra ip

CAPÍTULO 2

MARCO TEÓRICO

2.1 Antecedentes
Una función clave para toda organización que maneje un gran stock de productos, es el control
detallado de sus existencias de mercadería, o inventario general. El éxito de la Gestión del
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Inventario es mantener un registro detallado de todos y cada uno de los productos. Para poder
cumplir con este objetivo. Existen múltiples técnicas de Gestión de Inventario, y el uso correcto
de estas técnicas y de las herramientas que las gestionen, nos van a permitir mantener los
productos en la cantidad adecuada en el lugar y momento preciso.

En este sentido, los sistemas de control de inventarios suponen una gran ventaja, porque
recogen toda la información sobre los bienes, durante todo el proceso, la producción, el
embalaje, el almacenamiento y envío, su cantidad exacta en tiendas y en definitiva, todos los
movimientos de mercadería que se hacen entre almacenes y sucursales.

Para poder desarrollar entonces una herramienta que sea específica en el manejo de estos
inventarios, debemos primeramente conocer al detalle, todo lo relacionado con el inventario,
sus funciones y manejos, lo cual vamos a pasar a detallar.

2.2 Inventario
INVENTARIO es el registro específico y pormenorizado de las existencias de un
artículo o recurso que se utiliza en una organización, para satisfacer alguna demanda
futura.

Un inventario comúnmente consiste en tener un detalle exhaustivo de:

· Materia Prima
· Suministros Varios
· Productos en Proceso
· Productos Terminados

2.3 Control de Inventario

Es una técnica detallada y precisa en su procedimiento, que permite conocer y tener en
disponibilidad permanente la existencia de todos los productos en todos los niveles.

¿ Cuál es la razón para realizar los inventarios detallados en una organización?

La principal razón de este procedimiento, es que mediante el control de inventario, se
reduce el grado de incertidumbre de poder quedarse sin existencias, se reduce los
costos de manejo de materiales y suministros y se optimizan las compras masivas o al
mayoreo.
Además es recomendable el uso de los inventarios, ya que resulta físicamente
imposible y económicamente impráctico la posibilidad que cada artículo llegue al sitio
donde se necesita y cuando se necesita, aunque para un proveedor sea posible
entregar productos, con intervalos cortos, digamos de unas cuantas horas, esto
resultaría completamente inconveniente debido al costo que generaría.
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2.4 Existencia de seguridad

Cuando la demanda varía considerablemente se requiere de alguna protección contra
los altos costos que se originan por no tener existencias.
De la misma manera el tiempo de espera para recibir o entregar un surtido de
productos, que es el tiempo que transcurre entre el momento en que se hace el pedido
y el momento en que se recibe, no siempre es constante.
La existencia de seguridad se puede emplear para protegerse contra los “fuera de
existencia” ocasionados por una demanda inesperada durante el tiempo de espera de
surtido del pedido.

2.5 La doctrina de operación

Los gerentes de operaciones deben tomar dos decisiones básicas sobre el sistema de
inventarios:
¿cuándo reordenar existencias? y ¿qué cantidad debe pedirse?.
Estas decisiones se conocen como la doctrina de operaciones del control de
inventarios. El tiempo para reordenar se conoce como punto de reorden. Normalmente
un nivel predeterminado de existencia avisa cuando es el momento de reordenar
existencia. La cantidad a pedir se conoce como cantidad por pedir. El nivel de
inventario que señala la necesidad de reordenar y la cantidad de pedido es el núcleo de
la función de control de inventarios.

2.6 Sistema de inventario

Un sistema de inventario es un conjunto de políticas y controles que supervisan los
niveles de inventario y establece cuales son los niveles que debe mantenerse, cuando
hay que ordenar un pedido y de qué tamaño deben hacerse.
Una forma práctica de establecer un sistema de inventario es llevar la cuenta de cada
artículo que sale del almacén y colocar una orden por más existencias cuando los
inventarios lleguen a un nivel predeterminado. Cuando la demanda es variable no se
sabe por adelantado cuando se terminará el inventario o que tan rápido se hará.
Es difícil establecer una doctrina de operaciones económicas cuando varía la demanda,
y aún más difícil cuando también varía el tiempo de reorden. Cuando la demanda o el
tiempo de reorden varían, el intervalo entre órdenes varía también, pero las cantidades
ordenadas siempre permanecen constantes.

2.7 Clasificación de los modelos de inventarios

Los modelos de inventarios se pueden agrupar en dos grandes categorías:
a. Modelos de cantidad fija de reorden
b. Modelos de periodo fijo de reorden
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El manejo de un modelo de cantidad fija de reorden la demanda se satisface a partir del

inventario que se tiene, si este no es adecuado, entonces la orden se satisface
después. Cada vez que se hace un retiro el balance del inventario se ajusta para
mostrar continuamente el estado actual. Cuando el inventario baja a un punto de
reorden establecido se coloca una nueva orden. Como las órdenes de
reabastecimiento son siempre la misma cantidad, este se llama modelo de cantidad fija
de reorden.
El modelo del periodo fijo de reorden la demanda se satisface con el inventario que se
tiene y los faltantes trae como resultado ya sea el satisfacerlos después o la pérdida de
la venta. Pero aquí no existe una actualización perpetua de los registros de inventario,
en su lugar se hacen revisiones periódicas a intervalos fijos de tiempo. Cuando se hace
una revisión, la cantidad que se tiene (más la cantidad ordenada menos los faltantes)
se compara con el máximo deseado y se hace el pedido por la diferencia.

2.8 Costos del inventario

Al implementar un sistema de inventarios se debe considerar solo aquellos costos que
varían directamente con la doctrina de operaciones al decidir cuando y cuanto
reordenar; los costos independientes a la doctrina de operación no son pertinentes;
básicamente existen cuatro tipos de costos pertinentes:

2.8.1 Costo del producto

Es la suma que se paga al proveedor por el producto recibido, o costo directo de
manufactura si este se produce. Normalmente es igual al precio de adquisición.

2.8.2 Costos de adquisición

Son aquellos costos en los que se incurre al colocar la orden de compra o si se trata de
manufactura se considera como costos de preparación. Estos costos varían con cada
orden de compra colocada. Los costos de adquisición incluyen costos de servicio de
correo, llamadas telefónicas a los proveedores, costos de mano de obra en las
compras y contabilidad, costos de recepción, tiempo de cómputo para el mantenimiento
de los registros y abastecimiento para la elaboración de la orden de compra.

2.8.3 Costos de manejo de inventario

Los costos de llevar el inventario son costos reales, los que salen de la propia caja y se
relacionan con tener el inventario disponible. Estos costos incluyen los seguros,
calefacción, energía, impuestos, pérdidas por robo, descomposición de productos o por
rotura y los costos en los que se incurre por tener el capital ocioso en los inventarios.
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2.8.4 Costos por la falta de existencia

Los costos por falta de existencia son los que ocasiona la demanda, cuando las
existencias se agotan o sea son los costos de ventas perdidas o de pedidos no
surtidos.
La empresa pierde el margen de utilidad de las ventas no realizadas y la confianza del
cliente.

2.9 Disyuntiva en los costos

El objetivo del control de inventarios es encontrar la doctrina de operaciones de costo
mínimo a lo largo de un horizonte de planeación. Necesitamos encontrar todos los
costos pertinentes.
Si se toma un horizonte de planeación anual estos costos pueden expresarse en una
ecuación general de los costos:

Costos Costo del Costo de Costos de Costo de totales = producto + orden o + manejo
de + inexistencias anuales adquisición inventario relevantes

Cada uno de estos costos en la ecuación se puede expresar en términos de la cantidad

ordenada y del punto de reorden para una situación determinada de inventarios. El
método de solución minimiza la solución del costo total por medio del cálculo que es el
método más adecuado y preciso.

2.10 Modelamiento de inventarios

La metodología para el modelamiento de las situaciones inventarios es directa. El
propósito es derivar una doctrina de operaciones para esto hay que seguir cuatro pasos
sencillos:
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2.10.1 Examinar cuidadosamente la situación de inventarios, tomando en cuenta las

características y las suposiciones referente a la situación.

2.10.2 Desarrollar en forma narrativa la ecuación total anual de los costos relevantes.

2.10.3 Transformar la ecuación total anual de los costos de la forma narrativa a la

forma lógica abreviada de las matemáticas.

2.10.4 Optimizar la ecuación de costos, encontrando el optimo de que tanto ordenar

(lote económico) y cuando reordenar (punto de reorden).

2.11 Modelo de cantidad fija de reorden

La operación de un modelo de cantidad fija de reorden, se permite que la demanda y el
tiempo de entrega varían aleatoriamente y se supone que el abastecimiento es global
(todo junto). Cuando el inventario decrece hasta un punto de reorden R, se coloca un
pedido por una cantidad fija Q. Como el tiempo de entrega y la demanda varían, la
cantidad que se tiene al momento que se recibe la orden también varía. Sin duda
puede ocurrir faltantes como se muestra en la figura. Si se aumenta el punto de
reorden se reduce la posibilidad de faltantes pero el costo de conservación aumenta.

Es necesario calcular tanto la cantidad fija de reorden como el punto de reorden. Para
encontrar la cantidad de reorden se usa el modelo básico (modelo del lote económico),
los faltantes se ignoran y se supone que la incertidumbre de la demanda es
despreciable, con demanda promedio:

Donde Q = tamaño del lote económico

D = demanda promedio en unidades por año
Co = costo de ordenar en dólares por orden
Cu = costo unitario del producto
i = tasa de conservación en dólares por unidad por año
L = tiempo que transcurre en la colocación de un pedido y llegada del
mismo

¿Cómo encontrar el punto de reorden?

No existe una manera de encontrar el punto de reorden óptimo cuando no se conocen

los costos de faltantes, en su lugar se usan los conceptos de inventario de seguridad y
nivel de servicio para hacer un juicio sobre un riesgo de faltantes aceptable. También
se toma en cuenta de que la posibilidad de quedar sin artículos en almacén existe solo
durante el tiempo de entrega. Para entender esto considérese la figura 1 cuando el
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nivel de inventario está arriba del punto de reorden, no hay posibilidad de quedar sin
existencias. Cuando el nivel de inventario baja el punto de reorden se coloca un pedido
y comienza el periodo de entrega, solamente durante estos periodos existen
posibilidades de faltantes. Entonces para determinar el punto de reorden solo es
necesario conocer la distribución de demanda durante el periodo de entrega.

2.2 Fundamentos Teóricos

CAPÍTULO 3

DESARROLLO DE LA SOLUCIÓN

1.1 Lista de Requerimientos funcionales

1.2 Lista de Requerimientos no funcionales

1.3 Matriz de casos de usos y Requerimientos

1.4 Especificaciones de los casos de uso

1.5 Diagrama de clases

1.6 Presentación del prototipo

1.7 Códigos de los formularios y pantallas de ejecución del programa informativo

CONCLUSIONES

BIBLIOGRAFÍAS

● ¿Qué es la gestión de inventarios y cómo funciona? | IBM. (n.d.). Www.ibm.com.

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management
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● Historias de marca | Mercado Negro

Agosto, 2022
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tambo-la-tienda-de-conveniencia-que-llego-para-quedarse/