Informe de Mercado Marzo 03 de 2022
Informe de Mercado Marzo 03 de 2022
Informe de Mercado Marzo 03 de 2022
CENTROABASTOS S.A.
INFORME DE MERCADO
LUGAR Y FECHA: BUCARAMANGA, MARZO 03 DE 2022
PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION MARZO 02 DE VARIACION
MARZO 03 DE
2022
2022
Granadilla Caja 12.5 kg $ 115.000 $ 120.000 4,35%
Guanábana Kilogramo $ 3.400 $ 3.600 5,88%
Lulo Criollo Canastilla 25 kg $ 110.000 $ 115.000 4,55%
Maracuyá Bulto 30 kg $ 110.000 $ 130.000 18,18%
Maracuyá (Seleccionada) Canastilla 15 Kg $ 55.000 $ 65.000 18,18%
Maracuyá Bolsa 10 kg $ 38.000 $ 42.000 10,53%
Mora castilla Arroba 12,5 kg $ 60.000 $ 65.000 8,33%
Arveja San Gil-Ocaña Bulto 50 kg $ 200.000 $ 220.000 10,00%
Cebolla cabezona Blanca Bulto 50 kg $ 95.000 $ 100.000 5,26%
Fríjol verde Bulto 50 kg $ 220.000 $ 230.000 4,55%
Habichuela Bulto 20 kg $ 70.000 $ 80.000 14,29%
Pimentón Rojo Canastilla 13 kg $ 37.000 $ 38.000 2,70%
Remolacha Bulto 50 kg $ 45.000 $ 50.000 11,11%
Apio arracacha Bulto 50 Kg $ 60.000 $ 80.000 33,33%
Apio arracacha Bulto 60 kg $ 70.000 $ 90.000 28,57%
• Los aumentos de precio más destacados se presentaron en: El apio arracacha, debido a
fuertes lluvias en zona de cultivo en Cáchira y Cachiri (Norte de Santander), que
obstaculizaron labores de recolección.
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
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• Las reducciones deprecio más importantes se registraron en: La cebolla junca, al elevarse
su oferta desde Berlín (Santander), especialmente.
• Mayores índices de acopio a nivel regional motivaron la reducción en las cotizaciones del
limón común y limón tahiti, sin embargo, estos cítricos aun conservan un alto costo en el
mercado mayorista.
• Motivados por una mayor oferta desde diversas zonas de cultivo, dieron origen a la
contracción en las cotizaciones de la papa amarilla, mazorca y plátano hartón.
PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION MARZO 02 DE VARIACION
MARZO 03 DE
2022
2022
Aguacate Tolima (papelillo) Kilogramo $ 6.500 $ 6.500 0,00%
Aguacate semil Kilogramo $ 5.500 $ 5.500 0,00%
Aguacate Santo Domingo Bulto 40 kg $ 210.000 $ 210.000 0,00%
Aguacate San Vicente Bulto 40 kg $ 210.000 $ 210.000 0,00%
Aguacate Hass Kilogramo $ 4.500 $ 4.500 0,00%
Aguacate Choquette Kilogramo $ 6.000 $ 6.000 0,00%
Arándano Bandeja 136 Gr. $ 3.500 $ 3.500 0,00%
Badea Huacal 20 kg $ 25.000 $ 25.000 0,00%
Banano Urabá Caja 20 kg $ 37.000 $ 37.000 0,00%
Banano criollo Caja 20 kg $ 36.000 $ 36.000 0,00%
Banano Quindío Kilogramo $ 1.800 $ 1.800 0,00%
Borojó Kilogramo $ 5.000 $ 5.000 0,00%
Breva Kilogramo $ 4.000 $ 4.000 0,00%
Cereza Caja 5 kg $ 140.000 $ 140.000 0,00%
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.
PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION MARZO 02 DE VARIACION
MARZO 03 DE
2022
2022
Azúcar Refinada Bulto 50 kg $ 154.000 $ 154.000 0,00%
Harina Importada Bulto 50 kg $ 140.500 $ 140.500 0,00%
Maíz Amarillo Importado Bulto 50 kg $ 87.000 $ 87.000 0,00%
Lenteja Importada Bulto 50 kg $ 275.500 $ 275.500 0,00%
Sardina Importada Caja 24 Unidades $ 132.000 $ 132.000 0,00%
Sardina Importada Caja 50 Unidades $ 136.200 $ 136.200 0,00%
Atún importado 160gr (soberana) Caja 48 Unidades $ 211.500 $ 211.500 0,00%
Ciruela Importada Caja 10 Kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
Durazno Importado Caja 10 Kg $ 95.000 $ 95.000 0,00%
Manzana roja Caja 20 kg $ 155.000 $ 155.000 0,00%
Manzana royal Caja 20 kg $ 145.000 $ 145.000 0,00%
Manzana verde Caja 20 kg $ 160.000 $ 160.000 0,00%
Cereza Caja 10 kg $0 $0 NO INGRESO
Uva Chilena Caja 8 kg $ 98.000 $ 98.000 0,00%
Uva USA Caja 10 kg $ 98.000 $ 98.000 0,00%
Uva Peruana Caja 8 kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
Ajo importado Caja 10 kg $ 90.000 $ 90.000 0,00%
Cebolla cab. roja peruana Bulto 46 kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.
• Ciruela Forby, ciruela importada, manzana roja, manzana verde, pera importada, kiwi,
granadilla, lulo criollo, maracuyá, uva roja, uva verde, uva importada, arveja verde, frijol
verde, cebolla cabezona roja, cebolla cabezona blanca, tomate riogrande, habichuela,
papa amarilla, papa pastusa, papa suprema, papa única, yuca, plátano hartón, aguacate
papelillo, aguacate choquette, aguacate hass, aguacate común, limón común, limón
tahiti, mandarina, naranja valencia, naranja tangelo, mora castilla, mango de azúcar,
mango tommy, patilla royal, patilla baby, lenteja importada, maíz importado, atún
importado, sardina importada, bagre, trucha, bocachico y salmón.
• Es importante señalar, que, a pesar de las reducciones en los valores del limón común,
limón tahiti, cebolla junca, zanahoria, papa amarilla, mazorca y plátano hartón, estos
productos aun ostentan un alto costo en el marcado. Según los indicadores de precios
mayoristas.
• Yotas y ahuyama.
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
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Para la actividad comercial de hoy, jueves 03 de marzo, ingresaron 3.005 toneladas hasta las
6:00 a.m., de productos entre: frutas, verduras, hortalizas, tubérculos, pescados, víveres y
abarrotes; entre los artículos más destacados podemos mencionar:
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Por otra parte, entre los principales destinos registrados de estas mercaderías (hasta las 6
a.m.), podemos mencionar los siguientes:
Otros destinos: