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    Informe de Control de Limpieza - Importante

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    El informe resume las actividades de limpieza y desinfección realizadas el 22 de diciembre de 2017 en varias máquinas y áreas de la planta, incluidas las donas, cepillos, túneles de secado, máquinas de encerado, de selección, tinas de lavado, máquinas de calibración y el área de empaque. Se detallan los tiempos empleados y se realizan recomendaciones para mejorar la limpieza, como agregar personal de saneamiento y contar con el stock adecuado de materiales e ind

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    El informe resume las actividades de limpieza y desinfección realizadas el 22 de diciembre de 2017 en varias máquinas y áreas de la planta, incluidas las donas, cepillos, túneles de secado, máquinas de encerado, de selección, tinas de lavado, máquinas de calibración y el área de empaque. Se detallan los tiempos empleados y se realizan recomendaciones para mejorar la limpieza, como agregar personal de saneamiento y contar con el stock adecuado de materiales e ind

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    El informe resume las actividades de limpieza y desinfección realizadas el 22 de diciembre de 2017 en varias máquinas y áreas de la planta, incluidas las donas, cepillos, túneles de secado, máquinas de encerado, de selección, tinas de lavado, máquinas de calibración y el área de empaque. Se detallan los tiempos empleados y se realizan recomendaciones para mejorar la limpieza, como agregar personal de saneamiento y contar con el stock adecuado de materiales e ind

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    INFORME DE CONTROL DE LIMPIEZA - SANEAMIENTO

     Control del tiempo de limpieza y desinfección de los equipos de


    línea (COMPAQ Y MAF) – 22/12/17 turno noche

     Limpieza y desinfección de Donas y Cepillos de ambas maquinas :


    Se realizó a partir de las 01:30 horas hasta las 5:00 horas del 22/12/17,
    por lo tanto el tiempo empleado fue de 3 horas Y 30 min

     Túneles Secado:
    Se realizó a partir de las 02:00 horas hasta las 04:30 horas del 22/12/17,
    por lo tanto el tiempo empleado es de 2 horas con 30 minutos.
    Se hizo una exhaustiva limpieza de la maquina tanto de las superficies
    internas y externas, como de su base
     Máquinas de Encerado y Cepilladoras:
    Se realizó a partir de las 02:00 horas hasta las 05:30 horas del 22/12/17,
    por lo tanto el tiempo empleado es de 3 horas con 30 minutos.
    Se hizo una exhaustiva limpieza de la maquina tanto de las superficies
    internas y externas, como de su base

     Máquinas de Selección:
    Se realizó a partir de las 04:30 horas hasta las 07:30 horas del 22/12/17,
    por lo tanto el tiempo empleado es de 3 horas con 00 minutos.
    Se hizo una exhaustiva limpieza de la maquina tanto de las superficies
    como de su base
     Tinas de Lavado
    Se realizó a partir de las 05:40 horas hasta las 08:10 horas del 22/12/17,
    por lo tanto el tiempo empleado es de 2 horas con 30 minutos.
    Se hizo una exhaustiva limpieza de la maquina tanto de las superficies
    internas y externas, como de su base

     Máquinas de Calibración:
    Se realizó a partir de las 05:10 horas hasta las 09:00 horas del 22/12/17,
    por lo tanto el tiempo empleado es de 3 horas con 50 minutos.
    Se hizo una exhaustiva limpieza de los calibradores y de las superficies
    externa, como de su base
     Área de Empaque (Fajas y Mesas):
    Se realizó a partir de las 05:30 horas hasta las 09:15 horas del 22/12/17,
    por lo tanto el tiempo empleado es de 3 horas con 45 minutos.
    Se hizo una exhaustiva limpieza del área y de las superficies respectivas

    Observaciones:

    - La manguera con la que se está trabajando, no es apta para altas


    presiones de agua por lo tanto hacen que la manguera no aguante dicha
    presión y se abra. Esto puede generar un riesgo para el personal de
    saneamiento ya que se trabaja con corriente y puede caerle agua a la
    Kartcher y provocar un corto circuito

    Acción Correctiva: Adquirir una


    manguera exclusivamente para
    ese tipo de trabajos, ya que si se
    compra una idéntica va a seguir
    presentando el mismo problema.

    Recomendación por parte de


    personal de mantenimiento que
    se encontraba en ese momento,
    por lo tanto se está informando a
    calidad para su respectiva
    solución.
    RECOMENDACIONES

    Ya que el lavado y desinfección de donas y cepillos demandan un gran


    tiempo en su limpieza y desinfección, se recomienda con urgencia
    agregar una o dos personas más de saneamiento, para así poder
    agilizar las actividades siguientes y se pueda hacer una completa y
    mejor limpieza de ambas maquinas. Como por ej:

    Superficies externas

    Lamas

    Techos de los Túneles


    Algunos Lugares ubicados en las maquinas no pueden ser limpiados por
    completo ya que el espacio es bastante estrecho, y en algunos casos se
    necesita a personal de mantenimiento para que puedan retirar ciertas
    partes de algunas máquinas para una correcta limpieza

    La tina de los cepillos de la COMPAQ, presenta una llave


    la cual dificulta la labor del personal de saneamiento, y
    es por eso que no se realiza una limpieza correcta

    No se pueden retirar por completo los residuos


    que se encuentran después de la máquina de
    lavado de la COMPAQ, en la parte inferior a los
    polines de abastecimiento
    Debajo de los polines de la máquina de lavado de la
    COMPAQ, presenta residuos que están adheridos a las
    superficies, y la única manera de limpiarlo, es retirando los
    polines, pero se habló con mantenimiento y mencionaron
    que era imposible ya que demandaba medio día para
    retirarse según el Sr Cesar Mantilla.

    Contar con el stock de materiales, indumentaria y productos químicos


    necesarios en almacén para poder establecer una mejor limpieza, ya
    que permitirán que esta sea mucho más rebuscada e intensiva en
    ciertos equipos que se encuentran en la línea.

    ATTE:

    JOSE ITAMAR PINTADO ZEVALLOS - ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD/


    SUPERVISOR DE SANEAMIENTO

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