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    Alejandro Lasluisa
    Los lípidos son compuestos orgánicos formados por carbono, hidrógeno y oxígeno que cumplen funciones importantes como reserva energética, estructural y de transporte. Se clasifican en saponificables como triglicéridos y céridos, e insaponificables como terpenos, esteroides y prostaglandinas. Proporcionan 9 kcal/g de energía y forman las membranas celulares.

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    Los lípidos son compuestos orgánicos formados por carbono, hidrógeno y oxígeno que cumplen funciones importantes como reserva energética, estructural y de transporte. Se clasifican en saponificables como triglicéridos y céridos, e insaponificables como terpenos, esteroides y prostaglandinas. Proporcionan 9 kcal/g de energía y forman las membranas celulares.

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    Ejemplos

    Caracteristicas
    Características:

    Son Insolubles en agua

    estan compuestas por carbono,


    hidrógeno y oxigeno, presenta en
    ciertas ocasiones, otros elementos
    como nitrógeno, fósforo y azufre

    Soluble en en solventes orgánicos:


    éter, acetona, cloroformo. Se
    diferencian de los glúcidos por el tipo

    Bibliografia
    de enlace.

    Tiene una reserva energética: 9


    Kcals/gr

    https://www.juntadeandalucia.es/av

    Los
    erroes/centros
    http://www.cosmetologas.com/noti
    cias/val/1851-0/l%C3%ADpidos-
    caracter
    https://www.monografias.com/trab
    ajos3/lipidos
    https://quizizz.com/admin/600/func
    Lipidos
    iones-biologicas-de-los-lipidos

    Lasluisa Alejandro 2do A BGU


    Clasificación Funciones
    Los lípidos resaltan por tener estas funciones

    Que son? Los lípidos se dividen en dos grupos


    según contengan ácidos grasos
    Los lípidos son un grupo heterogéneo de (lípidos saponificables) o ácidos no 1. Función de reserva: Son las
    compuestos orgánicos formados grasos (lípidos insaponificables). principales reservas de energía de los
    principalmente por carbono, hidrógeno y organismos vivos. Un gramo de grasa
    oxígeno, a veces también por el azufre, el aporta 9,4 kcal para las reacciones de
    nitrógeno y el fósforo. también hay tres Lípidos saponificables oxidación metabólica, mientras que las
    tipos de lípidos en los alimentos: proteínas y los hidratos de carbono
    A. Simples aportan sólo 4,1 kcal/g
    Grasas o aceites (también conocidos como 2. Función estructural: Estas forman las
    triglicéridos) 1. Acilglicéridos bicapas lipídicas de las membranas con
    esto se dice que cubren los órganos y
    les dan consistencia o los protegen
    Estructura
    2. Céridos
    mecánicamente como el tejido adiposo
    B. Complejos de pies y manos.
    3. Función biocatalizadora: En este rol,
    1. Fosfolípidos los lípidos facilitan las reacciones
    químicas que ocurren en los
    2. Glucolípidos organismos vivos. Esto lo hacen las
    vitaminas lipídicas, las hormonas
    Lípidos insaponificables esteroides y las prostaglandinas
    4. Función transportadora: Debido a los
    A. Terpenos ácidos biliares y proteo lípidos, el
    transporte de lípidos desde el intestino
    B. Esteroides hasta el destino se produce a través de
    sus emulsiones.
    C. Prostaglandinas

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