Lunes Martes Miercoles Jueves Viernes Sabado Domingo

Desayun Infusión + ½ Infusión con 2 Yogurt con TE de frutas + Ídem Ídem Ídem
o taza de leche tostadas con colchón de 2 tostadas
Desc.+ 2 queso light fruta ryera light+
rodajas de pan Mermelada
lactal light
finas+mermela
da light
Almuerz Calabaza Ensalada o sopa Pechuga de Tallarines con Hamburguesa Filet al horno con Brochetes de pollo
o rellena con Tomate rellenos pollo (150 grs) tomate natural s caseras con limón con o carne/ Vacio a la
queso port con arroz, con verduras y albahaca ensalada de verduritas al horno parrilla con
salut light, zanahoria, atún , ( zapallo(1), tomate, condimentadas con tomate , morrón y
choclo, huevo y zapallitos (2) y lechuga, aceite de oliva cebolla, con
arroz( 2cuch) mayonesa light ½ papa zanahoria y ensaladas varias
huevo

Meriend Te manzana Infusión Infusión Bebida Infusión. Yogurt con Ídem desayuno
a Sándwich pan de salvado, Ensalada de saborizada sin Sándwich cereales
agridulce mermelada BC y frutas con azúcar caprese
( queso y queso copos cereales Brochete de
rodaja de fruta) descremado frutas y queso
port salut light
Cena Milanesas de Canelones de Zapallitos Salmon ( 200 Tarta con Empanadas de Chop suey(4)
peceto ((2) con verdura con (3)rellenos con grs) con masa light de verdura y queso 0
puré o salsa mixta cebollita de verduras(3) zapallitos, ricota con masa
ensalada verdeo, queso calabaza y light(3emp) o Pizza
crema light, ricota light( o casera 2 porciones
ricota y 1 feta verduras a tu ( con alguna
de jamón elección)- 2 vrdura, tipo rucula
cocido natural porciones o espinaca o tomate
fresco)
(2)Cocinar en sarten cebolla con ajo, agregar cahmpignos y caldito light, cocinar y luego agregar a los fideos.
(3) Colocar el pescado en papel aluminio con hojas de espinaca, champignos, zapallitos y esparragos+ caldito. Cocinar al horno por 15 min
aprox.
(4) Chop suey: cortar pechuga en tiritas cocinar en sarten luego agregar salsa de soja. Cortar verduras bien pequeñas( morrón rojo y verde,
zapallitos, zanahoria, cebolla) y agregar junto a los brotes de soja al pollo.

Otras opciones:
- Ensalada. Tarta de jamón cocido y queso port salut light con masa light ( 1 tapa)
- Tomates rellenos con arroz integral y huevo y zanahoria, 1 cuch mayonesa light
- Tarta de verduras con masa Light ( 1 tapa) 2 porciones)
- Mostacholes estivales: hervir la pasta, colar al dente y servir en 1 plato mediano. Pelar los tomates, y cubetearlos. Añadir albahaca lavada
y picada, agregar 1 cuch de postre de aceite vegetal. Agregar alcaparras y condimentar a gusto. Añadir la pasta y la salsa preparada. Dejar
reposar.
- Tallarines con verduras al wok
- Filet o salmón con verduras al horno, colocar en papel aluminio, filet con verduras a gusto, espolvorear con caldo de verduras light y
cerrar, colocar al horno durante aprox 20 minutos
- Colita con vegetales grillados: colocar la carne y los vegetales (elección a gusto) en trozos en asadera al horno o a la parrilla.
Condimentar con caldo para saborizar light, pimienta y romero. Luego agregar una cucharadita de postre de aceite crudo, sobre los
vegetales ya cocidos.
- Budín tricolor: hervir la calabaza y acelga, por separado, pisar la calabaza hasta obtener un pure y agregarle un huevo batido. Picar la
acelga o espinaca. Rehogar en recipiente de teflón con roció vegetal la cebolla finamente picada y condimentar con pimiente y nuez
moscada, mezclar con la acelga o espinaca con la cebolla. Por ultimo hervir media remolacha, pisar hasta formar un pure, agregando una
cucharada de aceite crudo. Colocar en budinera de teflón la acelga con la cebolla formando una capa, luego el pure de calabaza y por
último la remolacha. Cocinar a horno moderado durante 30 minutos.
- Ensalada romana: lavar lechuga, apio, achicoria, cebolla, escurrir y cortar en juliana. Mezclar condimentar con sal, aceite y jugo de limón.
- Milanesas de berenjenas con ensalada o pure
- Bife de chorizo con arroz con de tomate, zanhoria, chaucha, choclo y huevo
- Berenjena rellena con pulpa, zapallitos , zanahoria y morrón
- Panqueque de tomate, alcaucil y berenjena
- Costillitas de cerdo, con esnsalada opapas al horno
- Filet (salmon o merluza) con tomate :cocido en sarten con Fritolin, agregar luego tomate, perejil y rehogar con caldito light
- Panqueque de pollo, cebolla, tomate y berenjena
 - Rolls de brótola: sazonar el pescado con pimienta y especias a gusto. Enrollar el filete y sujetarlo con un palillo, rociar con jengibre y
limón, cocinar a fuego lento.
- Vegetales al wok: cortar en juliana los vegetales( berenjena, zuchini, zanahoria, cebolla), rociar el wok con rocio vegetal y agregar los
vegetales por ultimo la cebolla, Agregar luego 1 cuch de aceite vegetal. luego condimentar a gusto
- Cazuela de vegetales, legumbres y cereales: hervir arroz (25gr crudo o 75gr cocido) y lentejas (1/2 pocillo). Colar y servir ½ taza de arroz
cocido y ½ pocillo de lentejas. En otro recipiente hervir 50 gr de zapallo, media berenjena chica y medio zapallito. Luego añadir 1 tomate
cortado en cubitos con romero. Una vez cocido, añadir los cereales y legumbres, revolver para impregnar sabores y dejar reposar y servir.

Postres:

Fruta
Ensalada de fruta casera
Gelatina light con o sin frutas
Postre Royal light (3 veces por semana)
Frutos rojos con salsa citrica: lavar frutillas o frambuesas(1 taza) batir una cucharada tipo postre de queso untable light hasta obtener una
consistencia simil crema. En otro recipiente colocar una cucharada de mermelada light sabor cítrico, hervir y revolver. Añadir agua hasta formar
una salsa liquida. Añadir el queso batido en forma de copete a los frutos rojos elegidos y rociar con salsa tibia.
Manzana merengada: pelar 1 manzana chica, cortar en gajos. Batir una clara a punto nieve. Unir a la manzana fresca y llevar unos minutos a
horno hasta generar tostación, edulcorar y servir.
Bavarois de kiwi: disolver la gelatina en 1 taza de agua hirviendo, mas 1 taza de agua fría. Agregar jugo de naranja diet, engriar a temperatura
ambiente e incorporar el yogur natural descremado. Mezclar y llevar a molde y heladera durante 4-5 hs. Luego retirar, desmoldar para presentar.
Cortar 1 kiwi chico en rodajas, colocar encima de la preparación.

COLACIONES( Considerarlas cuando existe entre las comidas, separación horaria mayor de 2 o 3 hs)
Fruta
Ensalada de fruta light o sin azucar
Barra cereales light/ turrón
Gelatina diet
Mini desayuno
Postre Royal light ( 3 veces por semana)
Licuado de frutas de agua
Frutas secas,
Punado de copos de maíz sin azúcar o almohaditas de avena