Biologia Gen Practica 2. Método Científico - Instrucciones

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONÍA PERUANA (UNAP)
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS
“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”
GUÍA DE PRÁCTICA
NÚMERO 02
Asignatura : Biología general (Ing. Industrias Alimentarias)
Tema : Método científico
Docente Responsable: Blgo. Jhon del Aguila Pasquel, MSc.
[email protected]
Nombres y Apellidos del Estudiante:
…………………………………………………………………………………………………………………………………..
I. INTRODUCCIÓN
La investigación biológica generalmente empieza con una observación, esto es, con
algo que llama la atención del biólogo. Por ejemplo, un biólogo que estudia el cáncer
puede notar que cierto tipo de cáncer no responde a la quimioterapia y preguntarse
por qué pasa eso. Una ecóloga marina, al observar que los arrecifes de coral de su
lugar de estudio se decoloran (se vuelven blancos), puede empezar una investigación
para entender las causas de ese fenómeno.
¿Qué hacen los biólogos para dar seguimiento a esas observaciones? ¿De qué manera
puedes tú dar seguimiento a tus observaciones del mundo natural? En esta práctica
analizaremos el método científico, un método lógico para la resolución de problemas
usado por biólogos y muchos otros científicos.
En los fundamentos de la biología y otras ciencias se encuentra un método de
resolución de problemas llamado método científico. El método científico tiene los
siguientes pasos:
1. Observación
2. Problema o pregunta de investigación
3. Búsqueda de información e hipótesis
4. Experimento
5. Resultados
6. Conclusiones
7. Retroalimentación
El método científico se usa en todas las ciencias (entre ellas, la química, física, geología
y psicología). Los científicos en estos campos hacen diferentes preguntas y realizan
distintas pruebas, sin embargo, usan el mismo método para encontrar respuestas
lógicas y respaldadas por evidencia.
Docente de la asignatura: Blgo. Jhon del Aguila Pasquel, MSc.

II. OBJETIVOS
- Identificar los pasos del método científico y su aplicación usando ejemplos
cotidianos y científicos
III. MATERIALES
- Lápiz y papel
- Laptop o una PC con conexión a internet
IV. PROCEDIMIENTO
1. Observar detalladamente el siguiente video sobre el método científico
https://www.youtube.com/watch?v=zMYRU4S_RSk&ab_channel=ACiertaCiencia
2. El docente expondrá una presentación sobre los pasos del método científico y
mostrará un ejemplo cotidiano de la aplicación del método científico, guiando a
los alumnos en la identificación de cada uno de los pasos básicos del método
científico:
a. Observación
b. Problema o pregunta de investigación
c. Búsqueda de información e hipótesis
d. Experimento
e. Resultados
f. Conclusiones
3. Además, se mostrará otro video práctico donde los alumnos, con la guía del
docente, identificarán los pasos del método científico en una investigación
sencilla:
https://www.youtube.com/watch?v=zzHu-yqdlz0&ab_channel=BrainPOPEspa%C3%B1ol
4. Asimismo, el docente mostrará la estructura básica de un artículo científico y

como se identifican los pasos del método científico en los artículos científicos.
5. Los alumnos se reunirán en grupos de 5 y realizarán las siguientes actividades:
a. Leer detenidamente y analizar los experimentos desarrollados por Redi y

Pasteur para desmentir la teoría de generación espontánea (descrito líneas
abajo). Cada grupo debe identificar y describir los 6 pasos básicos del método
científico de cada uno de los experimentos analizados (Redi y Pasteur).


b. El docente compartirá dos artículos científicos. Escoger uno de los dos artículos
y analizarlo detalladamente para:
- Identificar las partes del artículo científico (revista donde se publicó, año de
publicación, título y autores)
- Identificar y describir los 6 pasos básicos del método científico
c. Las respuestas se desarrollaran al final de la presente guía y se presentaran en
la fecha indicada por el docente.
EXPERIMENTOS DE REDI Y PASTEUR

¿Qué es la generación espontánea?
La teoría de la generación espontánea afirmaba que algunas formas de vida
(animales y vegetales) surgían de forma espontánea a partir de materia orgánica,
inorgánica, o una combinación de ambas.
Se conocía que se producía la reproducción en los animales más comunes, que
venían del cuerpo de una hembra o de los huevos, pero se creía que los seres
más simples podían surgir de la materia no viva, como los gusanos que
"aparecían" en la carne en descomposición.
Esta creencia estuvo muy arraigada en la Antigüedad, admitida por importantes
pensadores como Aristóteles, René Descartes, Francis Bacon o Isaac Newton. Por
ejemplo, Aristóteles afirmaba que los seres vivos provenían del barro, del
estiércol y de otras materias inertes.
Esta idea se mantuvo hasta final de la Edad Media, donde también se creía en el
origen divino de la vida y se acusaba de herejes a los que trataban de cuestionar
el origen de la vida.
Actualmente está totalmente refutada, está teoría se empezó a cuestionar en el
siglo XVII, cuando el italiano Francesco Redi, en 1668, ideó un experimento
sencillo para tratar de refutar esta idea.
Experimento 1: Experimento de Redi
Redi trató de demostrar que los insectos no surgían de la materia en
putrefacción. Quería demostrar que, si las moscas adultas no entraban en
contacto con la carne, no se desarrollaban larvas de moscas.
Puso carne en un frasco abierto y en un frasco cerrado y dejó pasar el tiempo. En
el frasco abierto entraban y salían moscas, no en el cerrado porque no podían
entrar. Después de un tiempo, sólo había gusanos (larvas de mosca) en el frasco
abierto, por lo que llegó a la conclusión de que los gusanos sólo aparecían en la
carne en descomposición si las moscas antes habían puesto sus huevos en la
carne.


Sus opositores criticaron el experimento alegando que la ausencia de gusanos se
debía a que no se había permitido que entrara aire en el frasco, lo que impedía la
generación espontánea.
Redi rediseñó su experimento y utilizó gasas para tapar los frascos pero
permitiendo la entrada del aire pero no la de las moscas. Al final, no aparecieron
gusanos en la carne del frasco tapado con una gasa, por lo que se demostró que
no era cierta la generación espontánea.
Figura 1. Esquema del experimento de Redi

La demostración de Redi no fue suficiente para los defensores de la generación,
que tuvieron que esperar a que Louis Pasteur lograra demostrar que ningún ser
vivo, ni los microorganismos, surgen por generación espontánea, sino que todos
proceden de otro ser vivo.
Experimento 2: Experimento de Pasteur
Pasteur demostró con su experimento, además de la no existencia de la
generación espontánea, que los microorganismos se encontraban por todas
partes y que eran los causantes de la descomposición de los alimentos y de
muchas enfermedades humanas.
Pasteur utilizó dos matraces de cuello de cisne, que tienen forma de S, en los que
introdujo caldo de carne. Hirvió el líquido de cada matraz para eliminar los
posibles microorganismos presentes. Como los matraces tenían forma de S, el
aire podía entrar, pero los microorganismos se quedaban en la parte más baja
del tubo. Después de dejarlos reposar durante un tiempo, observó que ninguno
de los dos caldos tenía microorganismos, y cortó el tubo en forma de S de uno de
los matraces.
Después de un tiempo, el caldo del matraz sin cuello se había descompuesto,
mientras que el caldo del matraz que tenía su cuello intacto, seguía sin
descomponerse.


Así demostró Pasteur que los microorganismos tampoco aparecían por
generación espontánea, y que los microorganismos estaban en el aire, adheridos
a las partículas de polvo. Cuando pasaba el aire por el cuello con forma de S de
los matraces, el polvo se depositaba en el primer codo y no pasaban los
microorganismos, pero cuando se rompía, los microorganismos llegaban al caldo
y lo descomponían.
Figura 2. Esquema del experimento de Pasteur.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
KHANACADEMY. (s.f.). El método científico.
https://es.khanacademy.org/science/biology/intro-to-biology/science-of-biology/a/
the-science-of-biology
RESULTADOS
(Aquí deben responder las preguntas)

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4. Asimismo, el docente mostrará la estructura básica de un artículo científico y

5. Los alumnos se reunirán en grupos de 5 y realizarán las siguientes actividades:

a. Leer detenidamente y analizar los experimentos desarrollados por Redi y

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