LIUS GERARDO

SISTEMA DE GESTION DE SEGURIDAD Y Versión: 01

SALUD EN EL TRABAJO
CORZO AREVALO PLAN DE EMERGENCIAS Fecha mayo 2022

CONTENIDO

INTRODUCCIÓN 2

PLAN ESTRATÉGICO 3

OBJETIVOS 3

MARCO LEGAL 4

INFORMACIÓN GENERAL DE LA EMPRESA 9

DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA POBLACIÓN 10

DEFINICIONES 10

ACCIÓN PARTICIPATIVA 11

ANÁLISIS DE VULNERABILIDAD 13

PLAN DE EVACUACIÓN 17

SITIO DE REUNIÓN FINAL 18

EL SITIO DE REUNIÓN FINAL O PUNTO DE ENCUENTRO 18

INDICADORES GENERALES DE EVACUACIÓN 18

PLAN INFORMÁTICO 18

ANEXOS 19

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INTRODUCCIÓN

En CERVECERIA ROCHY se pueden generar situaciones de emergencia como incendios, atentados

terroristas, explosiones, fallas estructurales, se suman también fenómenos naturales como movimientos
sísmicos, e infinidad de fallas que nos pueden llevar a afrontar una situación de emergencia que en algún
momento pueden afectar en una forma súbita y significativa el estado y condiciones de salud de las
personas expuestas.

Si a lo anterior le agregamos la falta de recursos organizativos, teóricos y técnicos por parte de las
personas para enfrentar adecuadamente una de las situaciones anteriores, se observa entonces la
necesidad de elaborar y poner en práctica un plan de prevención y control de emergencias.

El Decreto 1072 del 26 de mayo de 2015, emanada por el Ministerio de Trabajo, por la que se reglamenta
la organización, funcionamiento y forma de los Sistemas de Gestión en Seguridad y Salud en el Trabajo,
que deben desarrollar los patronos en el país, estipuló en el artículo 25, “El empleador o contratante debe
implementar y mantener las disposiciones necesarias en materia de prevención, preparación y respuesta
ante emergencia.

El presente plan se fundamenta en la estructuración de acciones preventivas y de preparación

administrativas, funcionales y operativas, antes, durante y después de una emergencia, que permita
adaptarse a las condiciones reales de sus amenazas en cada de las amenazas ya nombradas, creando
condiciones que permitan a las personas que laboran, adquirir los conocimientos y actitudes
organizativas necesarias para actuar correctamente en la prevención y el control emergencias.

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PLAN ESTRATÉGICO
En las actividades de CERVECERIA ROCHY se presentan una serie de riesgos directamente relacionadas con las tareas
que se realizan en las diferentes áreas de trabajo pudiendo presentarse como resultado una emergencia ya sea a
nivel personal (lesiones, heridas) estructural (incendios) ambiental.

Este plan de emergencias tiene fin dar una adecuada respuesta a las diferentes clases de emergencia como:
Evacuación de heridas o incendio. Cada una de estas emergencias tiene la posibilidad de presentarse en cada una de
las locaciones de CERVECERIA ROCHY ejecute actividades

Para contrarrestar cada una de estas emergencias CERVECERIA ROCHY, cuenta con una serie de apoyos como, los recursos
internos (botiquines, extintores, camillas, entre otros) y unos recursos externos (Organismos de socorro) etc. Se
recopilan los datos más importantes (personas a contactar, teléfonos, centros de atención medica) en un formato para
ser publicado en un sitio- visible para un fácil acceso y así brindar una respuesta inmediata.

ENTIDAD TELEFONO NUMERO DE CELULAR DIRECCION

BOMBEROS DE 119 3164014711-3505530842 CALLE 52# 10-12

BARRANCAB E RM EJA 6020749-6070748 3152082447

6223091 3144728097 TRANSVERSAL 45 DIAGONAL 60

B: LAS GRANJAS
DEFENSA CIVIL
6224077-6224086 CALLE 48 # 22-141
CRUZ ROJA
6020145-6030126 3114776545-3503852765 CARRERA 5 # 50-43
CRUE
POLICIA CENTRAL
POLICIA 123 3213942769 BARRANCABERMEJA
cuadrante del barrio
BARRANCABERMEJA 3106771842- 3106745143
- 3107633950

OBJETIVOS
Definir e implementar acciones que deben realizar las personas que trabajan en CERVECERIA ROCHY para
prevenir o hacer frente a una situación de emergencia, con le aniño de estructurar el control de la misma
y evitar pérdidas humanas, materiales y económicas, ejecutando los recursos existentes en la
infraestructura.
•
 Proteger la vida e integridad física del personal y visitantes.
 Minimizar las pérdidas materiales y ambientales derivadas de las diferentes situaciones de
emergencia, que se puedan presentar.
 Minimizar los riesgos que puedan desencadenar una emergencia
 Restablecer la normalidad de las operaciones a la mayor brevedad posible

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 Divulgar los planes de emergencia a todo el personal involucrado de CERVECERIA ROCHY

MARCO LEGAL
Existe un amplio marco legal relacionado con el plan de emergencias y contingencias ambientales que
deben ser elaborados, puestos a prueba y ajustados por quienes pueden generar o ser afectados
por este tipo de situaciones. Las siguientes son las más relevantes al respeto:

Declaración universal de los derechos humanos ONU diciembre de 1948.

Artículo3: Todo individuo tiene derecho a la vida, a la libelad y a la seguridad de su personal.

código sustantivo del trabajo (Ley 50 de 1950): Articulo 205, Primeros Auxilios
El patrono debe prestar al accidentado los primeros auxilios, aun cuando el accidente sea debido a provocación
deliberada o culpa grave de la víctima. Todo patrono debe tener en su establecimiento los mecanismos
necesarios para las atenciones de urgencias en caso de accidente o enfermedad, de acuerdo con la
reglamentación que dicte la Oficina Nacional de Medicina e Higiene Industrial.

Ley 9 de 1979. Titulo Tercero Código Sanitario Nacional. Tenencia de Planes de emergencia en el marco legal y
contextualización propia de la Salud Ocupacional.

Resolución 2400 de 1979. Estatuto de Seguridad Industrial. Relaciona los equipos para control de incendios,
rutas de evacuación, botiquines, señalización y alarmas.

Decreto 1400 de 1984. código colombiano de construcciones sismo Resistentes CCCSR84

Resolución 1016 de 1989. Relativos a la salud ocupacional, establecen para todo empleador las siguientes
obligaciones relacionadas con el plan de emergencias, en sus ramas pasiva, preventiva y activa.

Pasiva o estructural: Implica el diseño y construcción de edificaciones con materiales resistentes, vías de salida
suficientes y adecuadas para la evacuación, de acuerdo con los riesgos existentes y el número de
trabajadores.

Preventiva: Aplicación de normas legales y técnicas sobre manejo de combustibles, equipos eléctricos, fuentes de
calor y sustancias peligrosas propias de la actividad económica de la entidad.

Activa: organización en emergencias y la conformación de la brigada. Para la Prevención y extinción de incendios se

dispondrá de personal capacitado, métodos, equipos y materiales adecuados y suficientes.

Ley 46 de 1998 y Decreto 919 de 1989. Disposiciones legales y reglamentarias que regulan la prevención y
atención de desastres y mediante el cual el gobierno nacional organizo el SNPAD.
Artículo 1. Todas las entidades públicas y privadas que financien estudios para la formulación de
planes, programas y proyectos de desarrollo regional y urbano, incluirán en los contratos

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respectivos el componente de prevención de riesgos.

Artículo 52. Las entidades territoriales podrán adoptar un régimen propio sobre situaciones de
desastre o calamidad. Obligando a quienes ejecuten obras de gran magnitud de realizar análisis de
vulnerabilidad y formular planes de contingencia.
Ley 100 de 1993. Seguridad Social. Salud Ocupacional incorporada al denominada Sistema General de Riesgos
Profesionales.

Decreto Ley 1295 de 1994: Articulo 35 servicios de prevención literal b: “capacitación básica para el
montaje de las brigadas de primeros auxilios"

Resolución 127 de 1995. Se establece procedimientos para adelantar investigaciones en caso de

emergencias, así como aquellas de orden administrativo en las personas prestadoras de servicios públicos
domiciliarios
Ley 400 de 1997 y decreto 33 de 1998: Norma colombiana de diseño y construcción sismo resistentes
NSR98

Ley 1575 de 2012 Por medio de la cual se establece la Ley General de Bomberos de Colombia. Artículo 1°
Responsabilidad compartida. La gestión integral del riesgo contra incendio, los preparativos y atención
de rescates en todas sus modalidades y la atención de incidentes con materiales peligrosos es
responsabilidad de todas las autoridades y de los habitantes del territorio colombiano, en especial, los
municipios, o quien haga sus veces, los departamentos y la Nación. Esto sin perjuicio de las atribuciones de las
demás entidades que conforman el Sistema Nacional para la Prevención y Atención de Desastres.
En cumplimiento de esta responsabilidad los organismos públicos y privados deberán contemplar la
contingencia de este riesgo en los bienes muebles e inmuebles tales como parques naturales,
construcciones, programas de desarrollo urbanístico e instalaciones y adelantar planes, programas y
proyectos tendientes a disminuir su vulnerabilidad.

LEY 1523 DE 2012 Por la cual se adopta la política nacional de gestión del riesgo y desastres y se establece
el Sistema Nacional de Gestión del Riesgo de Desastres y se dictan otras disposiciones.

ARTÍCULO 1°. DE LA GESTIÓN DEL RIESGO DE DESASTRES. La gestión del riesgo de desastres, en adelante la
gestión del riesgo, es un proceso social orientado a la formulación, ejecución, seguimiento y evaluación de
políticas, estrategias, planes programas, regulaciones, instrumentos, medidas y acciones permanentes para el
conocimiento y la reducción del riesgo y para el manejo de desastres, con el propósito explícito de contribuir a
la seguridad, el bienestar, la calidad de vida de las personas y al desarrollo sostenible.

ARTICULO 2°.DE LA RESPONSABILIDAD. La gestión del riesgo es responsabilidad de todas las autoridades
y de los habitantes del territorio colombiano.
 En cumplimiento de esta responsabilidad, las entidades públicas, privadas y comunitarias desarrollarán
y ejecutarán los procesos de gestión del riesgo, entiéndase: conocimiento del riesgo, reducción del
riesgo y manejo de desastres, en el marco de sus competencias, su ámbito de actuación y su
jurisdicción, como componentes del Sistema Nacional de Gestión del Riesgo de Desastres.
 Por su parte, los habitantes del territorio nacional, corresponsables de la gestión del riesgo,
actuarán con precaución, solidaridad, autoprotección, tanto en lo personal como en lo de sus bienes, y
acatarán lo dispuesto por las autoridades.

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Decreto 093 de 1998. Objetivos del “Plan Nacional para la Prevención y Atención de Desastres”.
Establece principios para orientar la acción de entidades nacionales y territoriales en relación con el
PNPAD.Plantea la descentralización dando la responsabilidad a las autoridades regionales y locales.
Decreto 1072 de 2015 - Decreto Único Reglamentario Sector Trabajo:

Artículo 2.2.4.6.25. Prevención, preparación y respuesta ante emergencias. El empleador o contratante

debe implementar y mantener las disposiciones necesarias en materia de prevención, preparación y
respuesta ante emergencias, con cobertura a todos los centros y turnos de trabajo y todos los trabajadores,
independiente de su forma de contratación o vinculación, incluidos contratistas y subcontratistas, así como
proveedores y visitantes. Para ello debe implementar un plan de prevención, preparación y respuesta ante
emergencias que considere como mínimo, los siguientes aspectos:

 Identificar sistemáticamente todas las amenazas que puedan afectar a la empr esa.
 identificar los recursos disponibles, incluyendo las medidas de prevención y control existentes al
interior de la empresa para la prevención, preparación, y respuesta ante emergencias, así como la
capacidad existente en las redes institucionales de ayuda mutua.
 Analizar la vulnerabilidad de la empresa frente a las amenazas identificadas, considerando las
medidas de prevención y control existentes.
 Valorar y evaluar los riesgos considerando el número de trabajadores expuestos, los bienes y
servicios de la empresa.
 Diseñar e implementar los procedimientos para prevenir y controlar las amenazas priorizadas o
minimizar el impacto de las no prioritarias.
 Formular el plan de emergencia para responder ante la inminencia u ocurrencia de eventos
potencialmente desastrosos.
 Asignar los recursos necesarios para diseñar e implementar los programas, procedimientos o
acciones necesarias, para prevenir y controlar las amenazas prioritarias o minimizar el impacto de las no
prioritarias.
 Implementar las acciones factibles, para reducir la vulnerabilidad de la empresa frente a estas
amenazas que incluye entre otros, la definición de planos de instalaciones y rutas de evacuación.
 Informar, capacitar y entrenar incluyendo a todos los trabajadores, para que estén en
capacidad de actuar y proteger su salud e integridad, ante una emergencia real o potencial.
 Realizar simulacros como mínimo una (1) vez al año con la participación de todos los
trabajadores.
 Conformar, capacitar, entrenar y dotar la brigada de emergencias, acorde con su nivel de riesgo y
los recursos disponibles, que incluya la atención de primeros auxilios.
 Inspeccionar con la periodicidad que sea definida en el SG-SST, todos los equipos relacionados con
la prevención y atención de emergencias incluyendo sistemas de alerta, señalización y alarma,
con el fin de garantizar su disponibilidad y buen funcionamiento.
 Desarrollar programas o planes de ayuda mutua ante amenazas de interés común, identificando los
recursos para la prevención, preparación y respuesta ante emergencias en el entorno de la empresa y
articulándose con los planes que para el mismo propósito puedan existir en la zona donde se ubica

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la empresa.

Parágrafo 1. De acuerdo con la magnitud de las amenazas y la evaluación de la vulnerabilidad tanto

interna como en el entorno y la actividad económica de la empresa, el empleador o contratante puede
articularse con las instituciones locales o regionales pertenecientes al Sistema Nacional de Gestión de
Riesgos de Desastres en el marco de la Ley 1523 de 2012.
Parágrafo 2. El diseño del plan de prevención, preparación y respuesta ante emergencias debe
permitir su integración con otras iniciativas, como los planes de continuidad de negocio cuando así proceda
Ley 1801 de 2016 - Código de Policía: Se expide el Código de Policía.
Artículos 14 Poder extraordinario para prevención del riesgo o ante situaciones de emergencia,
seguridad y calamidad.
Artículo 35 comportamientos que afectan las relaciones entre las personas y las autoridades.
Resolución 1111 de 2017 - Estándares Mínimos del Sistema de Gestión de Seguridad y salud en el Trabajo
Artículo 3º. Los Estándares Mínimos son graduables, dinámicos, proporcionados y variables según el
número de trabajadores, actividad económica, labor u oficios.
(...)EI Sistema de Gestión en Seguridad y Salud en el Trabajo es responsabilidad de cada empleador,
quien podrá asociarse para compartir talento humano tecnológico, procedimientos y actividades de
capacitación, brigadas de emergencias, primeros auxilios, evacuación, señalización, rehabilitación, zonas de
deporte, seguridad vial, dentro del campo de la Seguridad y Salud en el Trabajo;sin embargo, debe
garantizarse la ejecución e implementación de este sistema de acuerdo con las características
particulares de cada una de las empresas que comparten recursos o personal. E5.1 Estándar: Plan de,
preparación y respuesta ante emergencias (10%)

Numeral Criterio Modo de verificación

Se tiene un plan de prevención, preparación y Solicitar el plan de prevención, preparación y respuesta
respuesta ante emergencias que identifica las ante emergencias, constatar su divulgación. Verificar si
amenazas, evalúa y analiza la vulnerabilidad, existen los planos de las instalaciones que identifican áreas
incluye planos de las instalaciones que y salidas de emergencia y verificar si existe la debida
identifican áreas y salidas de emergencia, así señalización de la empresa y los soportes que evidencien
5.1.1 como la señalización debida, simulacros Como la realización de los simulacros.
mínimo una vez al año y este es divulgado. Se
tienen en cuenta todas las jornadas de trabajo en Verificar la realización de simulacros y análisis
todos los centros de trabajo. del mismo, validar que las mejoras hayan sido
tenidas en cuenta en el mejoramiento del plan.
Numeral Criterio Modo de verificación

Se encuentra conformada, capacitada y Solicitar el documento de conformación de la

dotada la brigada de prevención, preparación y brigada de prevención, preparación y respuesta ante
5.1.2 respuesta ante emergencias, organizada según emergencias y verificar los soportes de la capacitación y
las necesidades y el tamaño de la empresa entrega de la dotación.
(primeros auxilios, contra incendios,
evacuación, etc.).

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Normas técnicas colombianas

NTC 5254: G e s ti ón d e Riesgo

Guía Técnica Colombiana 202/06: Sistemas de Gestión de Continuidad del Negocio.

NTC 1700: Higiene y Seguridad. Medidas de Seguridad en Edificaciones.

Medios para Establecer cuáles son los requerimientos que debe cumplir las edificaciones en
cuanto a salidas de evacuación, escaleras de emergencia, iluminación de evacuación sistema de
protección especiales, número de personas máximo por unidad de área, entre otros requerimientos;
parámetros que son analizados con base en el uso de los edificios es decir comercial, instituciones
educativas, hospitales, industrias, entre Otros.
NTC 2885: Higiene y Seguridad. Extintores Portátiles. Establece en uno de sus apartes los
requisitos para la inspección y mantenimiento de portátiles, igualmente el código 25 de la NFPA
Estándar For the inspection, testing and maintenance of Water.
— Based FIRE protection Systems USA: 2002. Establece la periodicidad y pruebas que se deben realizar sobre
cada una de las partes componentes de un sistema hidráulico incendio.

Otras normas

 NFPA 1, Código Uniforme de Seguridad Contra incendios (Fire Code) edición 2003.
 NFPA 10, Norma sobre extintores portátiles de incendio (Standard For Potable Fire
Extinguishers) edición 2007.
 NFPA 101, Código de Seguridad Humana (Life Safety Code) edición 2006.
 NFPA 600, Norma sobre Brigadas Industriales de Incendio (Standard on Industrial Fire Brigadas)
edición 2005.
 NFPA 1600, Norma sobre Manejo de Desastres, Emergencias y Programas para la continuidad de
los Negocios (Standard on Disaster/Emergency Managament and Business Continuity Programs)
edición 2007.
 NFPA 1961, Norma sobre Mangueras para Incendios (Standard on Fire Nose) edición 2007.

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INFORMACION GENERAL DE LA EMPRESA

RAZON SOCIAL: LUIS GERARDO CORZO AREVALO

NIT: 13278109-5

MUNICIPIO: BARRANCABERMEJA

DIRECCION: CALLE 49 # 3.82/88 sector comercial

TELEFONO 3102408355

REPRESENTANTE LEGAL: LUIS GERARDO CORZO AREVALO

UBICACIÓN GEOGRÁFICA
Las instalaciones de CERVECERIA ROCHY se encuentran ubicadas en la CALLE 49 # 3-82 /88 SECTOR
COMERCIAL Barrancabermeja-Santander-Colombia.

DESCRIPCIÓN DE LAS INSTALACIONES

CERVECERIA ROCHY venta de mostrador de bebidas alcohólicas que se entregan al cliente en las mesas
dentro del establecimiento, consumo de derivados del tabaco a las afueras del establecimiento.

Sus paredes son en mampostería acabada con pintura de color blanco, el piso es de plaqueta grande de
color blanco hueso, el techo es de placa de color blanco la ventilación es suministrada de tipo natural y
ventiladores

ACTIVIDAD ECONÓMICA DE LA EMPRESA

La actividad económica de CERVECERIA ROCHY es principalmente comercio al por menor en su

establecimiento especializado en venta de bebidas frías, comidas y cigarrillos. Bebidas alcohólicas y no

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alcohólicas, el servicio de estancia por horas suministrado en unidades constituida por mesas.

DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA POBLACIÓN

ÁREA HOMBRES MUJERES TOTAL

Administración 1 1
Operativa 1 1
Prestación de servicio 1 1

HORARIO DE TRABAJO

SECCIÓN HORARIO
Administrativa De lunes a domingo 10:00 am a 10:00 pm
Operativos De lunes a domingo están disponibles

DEFINICIONES
Emergencia: Situación imprevista que requiere una acción específica urgente para evitar o mitigar daños
potenciales.
Evacuación parcial: Significa que saldrá solo el personal afectado por la emergencia que esté ocurriendo en
un área determinada.
Evacuación total: Significa que el riesgo existente implica gravedad hacia toda la instalación.
Zona de evacuación: Es la denominada zona fría o PUNTO D E R E U N I O N .
Rutas de evacuación: Son los caminos que el personal seguirá en el momento de salir de las instalaciones,
el mismo que será determinado como libre de riesgos tomando en cuenta el sitio de la emergencia, las
condiciones atmosféricas y la locación del personal.

Jefe del Plan de Emergencias:

Tiene como misión garantizar el cumplimiento del programa de preparación para Emergencia y
Contingencias asegurando los medios administrativos técnicos y logísticos necesarios para su
implementación, mantenimiento y puesta en práctica.
En situaciones de emergencia es el responsable por la toma de decisiones que corresponden a altos
niveles jerárquicos (evacuación parcial o total, suspensión de actividades, retorno de actividades).

Funciones específicas:
 Avalar las directrices, procedimientos, programas y actividades propias del plan de emergencia y
contingencias en las fases de planeación, implementación y seguimiento.
 Ejerce el control y seguimiento sobre el desarrollo y continuidad del programa de preparación
para emergencia y contingencias garantizando su divulgación y mantenimiento.
 Coordina la realización de simulacros periódicos del plan de emergencia y

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contingencias con la participación de todos los niveles de la organización.

 Aprueba los programas de capacitación para los grupos operativos de emergencia (Brigada) y la
adquisición y mantenimiento de los equipos básicos que se utilizan en el control de
emergencias.
 Garantiza la capacitación de las personas que conforma la estructura organizacional, para lograr
una coordinación adecuada y cohesión de grupo.

ACCIÓN PARTICIPATIVA.

Todo el personal del establecimiento, participará en elaboración ejecución y actualización del plan de
emergencia, teniendo en cuenta las diferentes áreas de trabajo; a su vez se tendrá en cuenta a la comunidad
aledaña al área de influencia de las actividades d e C E R V E C E R I A R O C H Y .

El Plan de emergencia de CERVECERIA ROCHY cubrirá a todo el personal, igualmente a la comunidad

aledaña a las instalaciones, quienes deben tener los conocimientos mininos sobre el Plan de
emergencias diseñado.

PLANES DE CONTINGENCIA LOCALES Y PLANES DE AYUDA MUTUA.

Se deberá contar con planes de contingencia locales o planes de ayuda mutua actualizados, autónomos,
operativos, suficientes y adecuadamente equipados, divulgados y participativos para enfrentar el máximo
nivel de riesgo probable. Los Consejos territoriales para la Gestión del Riesgo, apoyarán
complementariamente las actividades de respuesta, previstos en ellos.

CERVECERIA ROCHY realizará convenios de ayuda mutua con empresas aledañas, al área de operaciones
para apoyarse en el evento que suceda una emergencia.

APOYO DE TERCEROS

CERVECERIA ROCHY cuenta con los apoyos de los organismos de socorro locales.

IDENTIFICACIÓN Y EVALUACIÓN DE LOS ESCENARIOS DE EMERGENCIA

El siguiente listado son las amenazas posibles que se pueden presentar en las locaciones:
1. Naturales: Inundación y/o tormentas eléctricas
2. Técnicas: Incendio/ Explosión
3. Accidentes
4. Actos de Terceros: orden público generado por grupos al margen de la Ley
5. Robos.
6. Altas presiones
7. Derrames ambientales

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Valoración de la vulnerabilidad.
Una vez se han identificado los riesgos, es necesario calcular la vulnerabilidad de cada uno de ellos.
Matemáticamente la vulnerabilidad puede expresarse como el valor relativo de un riesgo, sobre el valor
máximo posible de ese riesgo dentro del sistema por 100.
Donde:
Vrx= Probabilidad del riesgo evaluado x sus Consecuencia
Vrmáx= 24 (Producto entre la probabilidad y consecuencia máximas)
V%= porcentaje de vulnerabilidad para el riesgo evaluado

GRADOS DE EMERGENCIA

En caso de una emergencia se debe utilizar los recursos suficientes y adecuados, teniendo en cuenta la
magnitud y los riesgos específicos del evento, bajo un esquema de organización que hagan dicha
respuesta eficiente, con el fin de minimizar las lesiones o muertes, daños y pérdidas, y lograr así la
supervivencia del sistema (establecimiento); El responsable de coordinar la respuesta ante la emergencia
son los grupos de brigadas conformados en la empresa.

Emergencia Grado 1: Emergencia local, que puede manejarse con recursos locales (de la empresa:
extintores, botiquín de primeros auxilios, personal interno), y en donde la activación de los recursos
externos es discreción del jefe del plan de emergencia (del líder inmediato), dentro de estas categorías
podemos encontrar: Conato de incendio detectado en los 3 primeros minutos, inundaciones por
represamientos de aguas lluvias, sismos, Emergencia menor que la controla de manera inmediata

Emergencia Grado 2: Emergencia que por su característica requiere de otros recursos interno y externos
(Ayudas Comunitarias, empresas aledañas o activar Pian de Ayuda Mutua, etc.). En casos tales como: Conato
de incendio detectado después de 5 minutos, explosiones a menos de 50 mts de distancia, atentados
terroristas a menos de 100 mts de distancia.

Emergencia Grado 3: Emergencia que por su características y magnitud requiere de la intervención

inmediata masiva y total de los recursos internos y externos (comité de emergencia de la empresa,
empresas aledañas o plan de ayuda mutua).

Casos como: Conato de incendio no controlado por los recursos internos y los recursos
externos, incendio de más de 10 minutos de declarado, explosiones y atentados terroristas al
interior de las locaciones.

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ANÁLISIS DE VULNERABILIDAD

La vulnerabilidad se entiende como el grado de sensibilidad que un sistema pueda tener ante un riesgo.
Para realizar el análisis de vulnerabilidad, es necesario identificar las amenazas.

Se define como vulnerabilidad la condición en que se encuentran las personas y los bienes expuestos a
una amenaza, los cuales por su grado de información y capacitación o por su cantidad, ubicación,
conformación del material, disposición de funciones, etc. de que disponen tienen un determinado grado de
capacidad o habilidad para soportar o afrontar la acción del evento posible.

Por lo tanto, las acciones prácticas en prevención de desastres se dirigen a la modificación de la

vulnerabilidad en especial cuando el grado de amenaza, es decir, la gravedad del evento probable no se
puede modificar.
En consecuencia, un estudio de vulnerabilidad busca determinar cómo se está preparado (personal, material y
equipos) para hacer frente a las amenazas específicas que tiene la obra y de allí deducir las tareas que son
precisas emprender, para evitar un desastre.
Mediante este instructivo se identifican las amenazas potenciales, así como su posibilidad de causar siniestros y
cualifica o cuantifica los efectos o consecuencias para el establecimiento.

RESPONSABILIDAD DE LA ATENCIÓN DE UN EVENTO

Coordinador Principal de emergencia

Misión: Planea, dirige y coordina el desarrollo de las actividades de respuesta a emergencias de forma
tal que se cumplan los objetivos propuestos del Plan.

Funciones Generales:
∑ Dar soporte y solidez a la estructura orgánica del plan de emergencias asumiendo el liderazgo y
responsabilidad.
∑ Avalar directrices, procedimientos, programas y actividades propias del plan de emergencias en
fases de Pre-planeamiento, entrenamiento y situaciones de emergencia.
∑ Recibe la comunicación y alinea el plan emergencias.

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∑ Estar atento a las indicaciones sobre acciones y requerimientos de los brigadistas apoyando las
labores de control.
∑ Facilita la intervención de organismos públicos de emergencias.
∑ Debe Conocer los riesgos generales y particulares en las instalaciones de la empresa.
∑ Conocer la ubicación y uso de los extintores portátiles y la fuente de agua más próxima.
∑ Conocer los procedimientos de Primeros Auxilios.
∑ Conocer el procedimiento de evacuación.
Responsabilidades: Antes, durante y después de aplicar el plan de Emergencias:
Antes:
o Garantiza que todo el personal de la empresa conoce el plan de emergencias.
o Elabora los programas de capacitación, entrenamiento y simulacros y evalúa su desarrollo
o Verifica que se tomen las medidas necesarias, para la identificación y control de riesgos
o Identifica posibles situaciones que puedan generar lesiones y notifica para que se tomen
medidas de control
o Verifica que se mantengan en buen estado los elementos de emergencia.

Durante:
© Responde a la alarma, en forma eficiente e inmediata.
© Evaluar junto con los brigadistas para determinar la seriedad de la emergencia y aplicar
los planes de emergencia.
© El nivel de la emergencia debe ser determinada por la magnitud del fuego, dirección del
viento, condiciones atmosféricas y la evaluación de métodos seguros para la respuesta de
emergencia por lo tanto debe:
≈ Anotar el sitio exacto de las áreas de peligro.
≈ Considerar el tipo de emergencia y la manera de combatirla.
≈ Debe considerar que personal herido debe tener atención médica.
≈ Debe considerar si el plan de evacuación es necesario.
≈ Debe dirigir las actividades del equipo de respuesta de emergencias.
≈ Notifica al personal sobre la emergencia.
≈ Está atento a su seguridad y la de las demás personas
≈ Vela por la seguridad de bienes e instalaciones
≈ Mantiene la comunicación con los cuerpos de emergencia coordinando con ellos la evacuación.

Después:
∞ Dirigir y coordinar las actividades de recuperación.
∞ Participar en las actividades de investigación y elaborar el respectivo informe.
∞ Verificar el cumplimiento de las acciones correctivas.
∞ Hacer seguimiento de las personas que estén en el centro de salud.

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Procedimientos en caso de presentarse:

Lesión Personal

Suministrar los primeros auxilios al accidentado (Lo ejecuta el brigadista correspondiente) se

evalúa el estado del accidentado.
Si en la evaluación inicial de primeros auxilios se determina que no existe peligro inminente de
muerte, trasládelo a la EPS.
Si el accidente compromete la vida del accidentado, trasládelo a la IPS más cercana, o para ser
atendidos por médicos especialistas.

Procedimientos operativos

En caso de atracos
En caso de presentarse un atraco en las instalaciones de CERVECERIA ROCHY se debe seguir las
siguientes medidas:
- Hacer lo que el asaltante ordene sin oponer ningún tipo de resistencia.
- Informar de inmediato a las autoridades.
- No es recomendable activar alarmas que operen una sirena local debido a que esto puede
producir reacciones insospechadas en el asaltante.
- No realizar movimientos bruscos que puedan hacer creer al asaltante que se opondrá
resistencia, lo que podría originar una reacción violenta.
- En caso que el asaltante Llegue en un vehículo trate de retener las características de este y
el número de placa
- Observar al o los asaltantes para retener rasgos generales y así poder dar una descripción
clara y precisa. En lo posible que cada atendedor o empleado se fije en un solo asaltante.
- Tomar nota por escrito de los detalles que recuerda del asaltante.
- No tocar nada que el asaltante haya tocado.
- Verificar lo robado.
- Dar información solo a las autoridades.

En caso de incendio:

Si usted descubre fuego:

 Accione inmediatamente la alarma utilizando el pulsador más próximo.
 Contacte inmediatamente a los responsables de ayudar a evacuar al personal y visitantes del

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sitio.
 Si el fuego es pequeño utilice el extintor apropiado para tratar de apagarlo. En caso
contrario, abandone el lugar dejándolo cerrado para limitar el crecimiento
del incendio.
 Impida el ingreso de otra persona y espere instrucciones.

Si escucha la alarma:
 Suspenda inmediatamente lo que está haciendo y ejecute las acciones de preparación para
evacuar que se establecieron con antelación.
 Cuando el coordinador de la brigada lo ordene, evacue a los empleados y personas que se
encuentren en el establecimiento de mayor a menor edad calmadamente por la ruta establecida
y cierre la puerta.
 No se regrese por ningún motivo.
 Siga las indicaciones de los coordinadores y brigadistas de emergencia.
 Dirija a los niños al punto de encuentro y espere instrucciones de su coordinador.

En caso de sismo:
Durante:
 Ubíquese bajo un escritorio, o busque el marco de una puerta, la esquina de un corredor.
 No abandone la casa mientras dure el sismo.
 La alarma de evacuación puede sonar accidentalmente. Solo inicie evacuación cuando lo
ordene el coordinador de la brigada de evacuación.

Después:
Diríjase con personal y visitantes al punto de encuentro propuesto previamente establecido y
espere instrucciones.
Cuando se ordene evacuar después del sismo o si son evidentes daños en techos, paredes,
columnas, etc., abandone la casa utilizando la salida más próxima.
No se regrese por ningún motivo, ni permita que nadie se regrese.
Siga las indicaciones del personal responsable.

En caso de atentados y amenazas:

Sospecha de atentado terrorista:

≈ Si usted descubre elementos sospechosos o encuentra personas con comportamientos extraños o

inusuales, notifique inmediatamente a la Persona encargada del establecimiento del Plan de
Emergencia y Contingencia, describiendo situación y ubicación.
≈ No mueva o toque ningún material sospechoso.
≈ Impida el acceso a otras personas y desaloje el área, pero no el establecimiento.
≈ Espere indicaciones del jefe de emergencia y de las autoridades.
≈ Si se le ordena evacuar hágalo inmediatamente, utilizando la Ruta previamente definida.
≈ Lleve con usted a los visitantes y no se devuelvan por ningún motivo.

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≈ Vaya hasta el Sitio de Encuentro establecido y espere las instrucciones del coordinador del
área.
≈ Si se ha producido la explosión de un artefacto dentro del establecimiento:
≈ Si hay heridos trate de prestarles ayuda y retirarlos del sitio.
≈ Abandone el lugar con el personal y visitantes, notifique al comité de emergencias.
≈ Espere y siga las indicaciones de los grupos de emergencia y autoridades.
≈ Si se ordena evacuar la casa hágalo inmediatamente utilizando la ruta establecida.
≈ Lleve con usted el personal y los visitantes no se devuelva.
≈ Vaya hasta el punto de encuentro asignado y espere instrucciones de su coordinador.

Fuga de gas:
 En caso de presentarse fuga de gas:
 No apagar los aparatos eléctricos, ya que estos pueden producir chispa y se genera incendio.
 Abrir puertas y ventanas para que el gas salga.
 Avisar de inmediato a la empresa de gases y a los bomberos.
 Evacuar al personal y visitantes hacia el punto de encuentro y no ingresar hasta que los
bomberos nos den la autorización.

Plan de evacuación
Los Planes de Evacuación son un conjunto de procedimientos y acciones tendientes a que las
personas amenazadas por un peligro (incendio, explosión, entre otros) protejan su vida e
integridad física, mediante el desplazamiento hasta y a través de lugares de menor riesgo.

Evacuación de instalaciones

Es el proceso mediante el cual una o varias personas sometidas a un riesgo crítico, pueden salir por vías
seguras o protegerse temporalmente para luego alcanzar la salida final, Llegando a lugares
completamente protegidos.

Objetivo general del plan de evacuación:

Minimizar los riesgos existentes por medio del Plan de Evacuación a los empleados y clientes de
CERVECERIA ROCHY, desalojando las instalaciones en corto tiempo y evitando consecuencias
graves.

Contenido del plan

El procedimiento general de evacuación debe ejecutarse en un tiempo lo suficientemente corto

para ofrecer posibilidades de éxito.
Por lo anterior, se debe contar con un Plan de Evacuación que contenga como mínimo lo siguiente:

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Un guía de evacuación.
Un instructivo de evacuación con código de alarma, al menos dos alternativas
Un plano donde esté claramente señalada la ubicación de las personas y las rutas de salida.

Criterios de decisión.

Las decisiones para la evacuación parcial o total de las instalaciones del establecimiento, las tomará el
Coordinador de Emergencia con base en una inspección realizada al sitio del evento por él o por un
miembro del cuerpo de Bomberos Voluntarios.

Características del plan de evacuación

Escrito, para que permanezca

Aprobado para que se institucionalice
Publicado para que todos lo conozcan
Enseñado a todos los miembros de la empresa
Practicado para saber cómo actuar frente a una emergencia

Rutas de evacuación
Para facilitar la evacuación del personal que se encuentre al interior de las instalaciones en
general, se establece la siguiente ruta de evacuación.
La evacuación consiste en salir por la puerta de entrada y dirigirse al punto d e e n c u e n t r o
final.

SITIOS DE REUNIÓN FINAL:

Con el fin de establecer el conteo final de los empleados evacuados de CERVECERIA ROCHY y verificar si
todos lograron salir de la edificación, deberán reunirse en el sitio establecido en el presente
documento.

EL SITIO DE REUNIÓN FINAL O PUNTO DE ENCUENTRO SERÁ:

El punto de encuentro está ubicado en el costado izquierdo del negocio a unos 10 metros.

INDICACIONES GENERALES DE EVACUACIÓN

1. Desconecte aparatos eléctricos.

2. Al salir cierre la puerta sin seguro
3. No corra.
4. No grite.
5. No cause confusión.
6. No se regrese por pertenencias.

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7. Siga indicaciones del guía o jefe de emergencia.

8. Diríjase al sitio de reunión final.
9. Sí tiene visitantes llévelos y guíelos al sitio de reunión final de su reporte al jefe de emergencias.

PLAN INFORMATICO

ENTIDADES DE APOYO Y ATENCION DE EMERGENCIAS.

La Defensa Civil, Bomberos, Policía Nacional, centros de atención hospitalaria y D e m a s organismos
estatales de seguridad.

RELACION DE LOS CENTROS DE ATENCION MÉDICA

Barrancabermeja (Santander)
NOMBRE: IPS Clínica San José de Barrancabermeja
DIRECCION: Calle 47 No. 28— 05 Barrio Palmira. TELEFONOS: 097-6214852/6201960.
NİVEL DE ATENCION: 2

Barrancabermeja (Santander)

NOMBRE: IPS CLÍNICA SAN NICOLÁS

DIRECCIÓN: CALLE 52 # 17-85 BARRIO URIBE
TELEFONOS: 6225895-6214469
NIVEL DE ATENCION: 2
Barrancabermeja (Santander)

NOMBRE: IPS CLÍNICA LA MAGDALENA

DIRECCIÓN: CALLE 50 # 24-37 BARRIO COLOMBIA
TELEFONO: 6112300
NIVEL DE ATENCION: 2

ENTIDADES DE SOCORRO

Central de Emergencias: Tel: 123

Cruz Roja Colombiana: Tel: 6330000-132. Dir: Calle 48 N° 22-04
Bomberos: Tel: 6020749-119 Dir: Calle 50 con Cra 10
Defensa Civil: Tel: 6223242-142 Dir: Transversal 45 Diagonal 60

Entidades de Seguridad

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Policía Nacional: COEMM:6223305-6223828 EXT. 112

SIJIN: 6223205-6221710

ANEXOS

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RUTA DE EVACUACIÓN: CEVEZERIA ROCHY

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USO EXCLUSIVO DEL ESTABLECIMIENTO CERVECERIA ROCHY

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CORZO AREVALO
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CERVECERIA
PLAN DE EMERGENCIAS ROCH

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USO EXCLUSIVO DEL ESTABLECIMIENTO CERVECERIA ROCHY

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