UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA

FACULTAD CIEMCIAS QUÍMICO BIOLOGICAS

LIC. BIOTECNOLOGÍA GENÓMICA

Dra. Bianca Anabel Amezquita López

Temas Selectos en Microbiología
Equipo “Los Microbies“

Eveling Amelia Díaz Lugo

Alejandra Hernández Padilla
Janer Itzel Landeros Aispuro
Vanessa Adanalay López Burgos
Ana Lizbeth Olazábal Serrano
José Inés Vega Cárdenas
 Características Relevantes

Microorganismos
 BACTERIAS
Son organismos procariotas unicelulares,
que se encuentran en casi todas las partes
de la Tierra

Cocos: con formas esféricas u ovaladas.

Bacilos: con forma cilíndrica o de bastón.
Espirilos: forma de espiral.

Su tamaño varía.
• Cuentan con maquinaria enzimática.
• La estructura de su célula procariota es simple.
• Cuentan con ADN circular.
• Pueden crecer y desarrollarse de forma libre.
• Practican la reproducción por fisión binaria.
DIMENSIONES La célula bacteriana tiene unas dimensiones del
orden del micrómetro o micra (una milésima de
milímetro).
La talla media de una bacteria oscila entre 1 y 10
micras

Las bacterias cuentan con maquinaria

enzimática: les permite tener fuentes de
energía química constante para
desarrollar sus funciones vitales.
 DINAMICIDAD
La dinamicidad se basa a través de la curva de crecimiento bacteriana.

Latencia: Las células se adaptan a las nuevas condiciones

del medio de cultivo al que han sido transferidas;
no crecen inmediatamente sino después de este tiempo.

Crecimiento exponencial: Las células se dividen regularmente

a ritmo constante. En condiciones apropiadas, el grado de
desarrollo es máximo.

Estacionaria: El número de células no se incrementa más porque

los nutrientes del medio escasean y las posibles
sustancias tóxicas se acumulan

Muerte celular: El número de células que mueren es superior a las que se

originan debido al agotamiento de los nutrientes y/o excesiva acumulación
de sustancias tóxicas.
 UBICUIDAD
Las bacterias se encuentran en casi todas las partes de la Tierra
por ejemplo:

En el aire, el agua, la tierra, los humanos, animales y las plantas.

Son vitales para los ecosistemas del planeta.
Algunas especies pueden vivir en condiciones
realmente extremas de temperatura y presión.
 RESISTENCIA
Poseen tres maneras de resistir el efecto de los
antibióticos:
Alteraciones en la diana del antibiótico
Destruyendo el antibiótico
Expulsando el antibiótico al exterior. Los niveles de resistencia se pueden
medir mediante
varias técnicas.

El antibiograma y la microdilución en placa

permiten, una vez aislado el patógeno causante
de la enfermedad, determinar los antibióticos
La resistencia a frente a los que es resistente o sensible y conocer
antibióticos es el fenómeno los niveles de resistencia
por el cual una bacteria no
se ve afectada por la
acción letal o inhibitoria de
una molécula
antimicrobiana
 POTENCIAL METABÓLICO
Los microorganismos generan energía en
forma de ATP
por medio de dos procesos alternativos:
La fermentación y la respiración aerobia o
anaerobia.

El metabolismo aeróbico ocurre en Bacteria,

Arqueas y Eucariontes. Aunque la mayoría de
las especies bacterianas son anaeróbicas,
muchas son aerobios facultativos u obligados.

Las bacterias con fermentación alcohólica

utilizan la vía Entner- Doudoroff para el
metabolismo de la glucosa.
 VIRULENCIA PATOGENICIDAD
Habilidad que tiene un microorganismo
Es el grado de patogenicidad que tiene el para producir una enfermedad y se
microorganismo y se relaciona con el numero de relaciona con la virulencia de un
microorganismos que se necesitan para para causar microorganismo
una infección

PATOGENOS BACTERIANOS
Son aquellos seres vivos que producen BACILO DE KOCH: que produce la tuberculosis
infecciones debido a los productos nocivos  BACILO DE EBERTH: que produce tifus
que segregan, llamadas toxinas.  BACILO DE LöFFER: que produce difteria
 BACILO CARBUNCOSO: que produce
carbunco
 BACILO DE CÓLERA: que produce cólera
 BACILO DE NICOLAIER: que produce el
tétanos
 MYCOBACTERIUM LEPRAE: que produce la
lepra
 TREPONEMA PALLIDUM es el agente causal
de la sífilis
ADAPTABILIDAD
Para adaptarse a los cambios ambientales, las
bacterias controlan la degradación de los ARN
mensajeros (ARNm), las moléculas intermedias
entre la expresión de los genes y la síntesis de
las proteínas.

Un equipo de investigadores , ha explorado

los mecanismos de regulación de la
degradación del ARNm durante la
adaptación de la bacteria Escherichia coli a
su entorno.

Los investigadores también caracterizaron las

enzimas que intervienen en la degradación
del ARNm y descubrieron un nuevo
mecanismo de regulación relacionado con la
competencia entre miles de moléculas de
ARNm para unirse a una enzima, la
endorribonucleasa RNasa E.
 PLASTICIDAD GENÉTICA
El genoma bacteriano está compuesto por elementos replicativos autónomos,
los cuales son el cromosoma, los plásmidos y los bacteriófagos.

En bacterias, los elementos genéticos

aumentan la inestabilidad, pero también
ofrecen nuevas funciones que pueden ser
esenciales en un proceso adaptativo.

Además de las mutaciones puntuales que

pueden ocurrir en el genoma de los
microorganismos, los elementos genéticos
móviles que permiten mover fragmentos de
ADN de un lugar a otro. Uno de los elementos
móviles más sencillos son las secuencias de
inserción.
 PATRONES DE ACTIVIDAD
Abarca campos como la alteración de la calidad organoléptica, comercial, nutricional de
los alimentos, la actuación como agentes probióticos, en procesos fermentativos, la
actuación de bacterias patógenas que potencialmente son un peligro para la salud
humana.

Nitrificación: Solubilización: Movilidad: Actividad

Controladora:
Acción Los Las poblaciones Control
secuencial de dos microorganismo bacterianas se biológico que
grupos s solubilizadores desplazan por consiste en el
separados de de fosfato usan encima de las uso de
bacterias, la producción de superficies de microorganismo
denominados ácidos una manera s enemigos de
bacterias orgánicos, que coordinada en lo una enfermedad
oxidantes de solubilizan que se conoce para reducir y
amonio (BOA) y dichos fosfatos como controlar su
bacterias insolubles en la movimiento en población a
oxidantes de zona enjambre o niveles que no
nitritos (BON) rizosférica. “swarming”. ocasione daños.
 VIRUS

Microorganismo infeccioso

Los genomas virales pueden

ser ARN o ADN, nunca ambos.
Rodeados por una cubierta
proteica.

Agentes filtrables intracelulares

obligados que dependen de la maquinaria
bioquímica del huésped para su
replicación.

 Metabolismo
Los virus no son celulas, son endoparásitos
estrictos y, además, desde el punto de vista
genético no tienen metabolismo. Dependen
de la célula viva.

Adaptabilidad
Los virus de RNA tienen tasas altas de
mutación que les permiten la evolución
especialmente alta.

Resistencia
Estos microorganismos están provistos de una gran
capacidad de adaptación a los cambios introducidos
en su medio natural.
 Dimensiones
El tamaño de los virus clínicamente importantes
varía de 18 nm a 300 nm.

Ubicuidad
Los virus parecen tener una prodecedencia marina
y suelen ser transportados asociados a particulas
de naturaleza orgánica.
Son los microorganismos más abundantes de la
biosfera y se encuentran en cualquier parte.
 Dinamicidad
Los virus dependen de sus anfitriones (también
conocidos como vectores) para trasladarse a
nuevos lugares y nuevas especies.

Patogenicidad
La mayoría de los virus patógenos son
productivos y potencialmente citocídicos, es
decir que la replicación viral en lacélula
provoca alteración en la biosíntesis celular,
conduciendo rápidamente a la destrucción
celular.
 Hongos
Para el ser humano los hongos también son
muy importantes debido a la gran
diversidad de usos que les ha dado:
alimentación, de uso ceremonial, medicinal y
biotecnológico, además de que son
causantes de enfermedades.

Para alimentarse, los hongos primero

descomponen su alimento en pequeñas
moléculas que después absorben a través de
las membranas de sus células.

Durante la reproducción sexual o asexual, los

hongos producen esporas que permiten su
dispersión hacia nuevos lugares
 DIMENCIONES

La gran mayoriıa de los hongos tienen

estructuras vegetativas filamentosas.

son generalmente uniformes y delgadas con

diámetros de 1 a 2 mm, aunque en algunos
hongos pueden alcanzar hasta 100 mm de
grosor.

El crecimiento del micelio es polarizado,

ocurre en el ápice de la hifa, proliferando a
lo largo y a través del sustrato.
 DINAMICIDAD RESISTENCIA
El crecimiento fúngico comienza a partir de las La resistencia microbiológica se define
condiciones ambientales. como el crecimiento del microorganismo a
Después del crecimiento de cierta cantidad de dosis normales del antifúngico.
hongos, aparecen visibles en forma de moho y se
liberan las esporas dispersándose por él aire.

UBICUIDAD

Los hongos no tienen la capacidad de formar

tejidos. Son considerados ubicuos por tener
la capacidad o versatilidad de vivir en
diferentes ambientes
 DINAMICIDAD
La dinamicidad se basa a través de la curva de crecimiento bacteriana.

Latencia: Las células se adaptan a las nuevas condiciones

del medio de cultivo al que han sido transferidas;
no crecen inmediatamente sino después de este tiempo.

Crecimiento exponencial: Las células se dividen regularmente

a ritmo constante. En condiciones apropiadas, el grado de
desarrollo es máximo.

Estacionaria: El número de células no se incrementa más porque

los nutrientes del medio escasean y las posibles
sustancias tóxicas se acumulan

Muerte celular: El número de células que mueren es superior a las que se

originan debido al agotamiento de los nutrientes y/o excesiva acumulación
de sustancias tóxicas.
Potencial metabólico
los hongos son microorganismos heterótrofos,
lo que significa que obtienen sus nutrientes de
otros organismos. En total son 3 maneras en
las que los hongos absorben nutrientes.

Descomposicion de materia organica no viva

se les conoce como hongos saprófito, estos
liberan ezimas para descomponer el tejido y
poder absorber los nutrientes.

tipo parasito, se alimentan de organismos

vivos como insectos, utilizando enzimas
para descomponer el tejido vivo.

mutualista, de esta manera los hongos

coexisten con otras especies de tal amnera
que ambos se ven beneficiados.

 PATOGENECIDAD
Las cuatro adaptaciones parasitarias que han necesitado para sobrevivir y causar lesiones
en los tejidos son

El dimorfismo Células masas compactas

térmico: Los bifásicos: fumagoides: de hifas :
. Los hongos Adaptación es una adaptación
dimorfos son parasitaria, adaptación parasitaria que
aquellos que, a tiene la parasitaria forman los
temperatura capacidad de propia de los denominados
ambiente, tanto desarrollarse hongos granos y
en su forma de como esférulas productores de presentan los
vida libre como en los tejidos cromoblastomic agentes
en el laboratorio parasitados (37 osis. No son etiológicos de
a 25 °C, se °C), con muchas levaduras, ya los micetomas.
desarrollan esporas en su que no geman Esta adaptación
formando interior, crecen no es exclusiva
filamentos o formando de los hongos
hifas, y a 37 °C in filamentositro
vivo e in vitro. como levaduras
 ADAPTABILIDAD

los principales mecanismos por los que los

hongos son capaces de causar enfermedad en
humanos es su capacidad de evadir la respuesta
inmune y adaptarse a las condiciones
La principal característica
fenotípica es la presencia
de una cápsula de
polisacárido que rodea a la
célula que es considerado
un factor de virulencia.
 PLASTICIDAD GENÉTICA
La plasticidad fenotípica en hongos macroscópicos
ha sido poco estudiada en comparación con la de
plantas o animales y solo se conocen aspectos
generales de estos cambios.

los hongos se adaptan al medio que los rodea, el taxón presenta basidiomas en forma
clavarioide, los cuales pueden modificarse a resupinados si en su proceso de desarrollo
se interponen obstrucciones físicas como rocas, restos vegetales o plantas vivas
 PARASITOS

Un parásito es un organismo que vive sobre un

organismo huésped o en su interior y se alimenta a
expensas del huésped. Hay tres clases
importantes de parásitos que pueden provocar
enfermedades en los seres humanos: protozoos,
helmintos y ectoparásitos.

DIMENSIONES
Los parásitos varían en tamaño desde muy
pequeños, organismos unicelulares llamados
protozoarios, hasta gusanos, que pueden
observarse a simple vista.

 DINAMICIDAD UBICUIDAD

Los principales mecanismos de

En función de la localización del parásito en

transmisión de estas enfermedades son el organismo del hospedador, las parasitosis
por consumo de alimentos o agua se clasifican en parasitosis internas y
contaminados, por un vector o por externas.
contacto directo.

RESISTENCIA

La resistencia antiparasitaria es la
capacidad genética de los parásitos para
sobrevivir al tratamiento con un
medicamento antiparasitario que en el
pasado por lo general era eficaz contra
esos parásitos.
 POTENCIAL PATOGENICIDAD
METABOLICO

Los protozoos parásitos son heterótrofos, es

decir, el material que precisan lo obtienen del Se refiere a la capacidad de

medio en el que viven. Desarrollan una nutrición causar daño o injuria al
holozoica mediante ingestión de sustancias de organismo humano
otros organismos o de ellos mismos.

ADAPTABILIDAD

Las adaptaciones a la vida parasitaria son

tróficas, fisiológicas, morfológicas y
evolutivas. Los parásitos obtienen del
hospedero los nutrientes necesarios para su
desarrollo.
¡GRACIAS!