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    Ecanatura de Ngeniería Ndustrial Aestría en Ngeniería Ndustrial

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    Laura Hernandez Acero
    Este documento presenta la asignatura de Gestión de la Calidad de la Maestría en Ingeniería Industrial. La asignatura se enfoca en los conceptos y principios de la gestión de la calidad y los estándares ISO 9000. Los estudiantes aprenderán a implementar un sistema de gestión de calidad en una organización a través de nueve talleres prácticos desarrollados en pequeños grupos. El curso concluye con la presentación de un trabajo final que integra los resultados de los talleres y demuestra la coherencia del sistema de gestión de calidad propuesto

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    fdsa

    Título original

    jjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjj

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    DECANATURA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

    MAESTRÍA EN INGENIERÍA INDUSTRIAL

    Asignatura: Gestión de la Calidad


    Código mnemotécnico: GCAL (M)
    Número de créditos: 3
    Total de horas presenciales: 36

    I. Objetivos

     Usar los principales conceptos y principios alrededor de la gestión de la calidad.


     Combinar los diferentes estándares dentro de la estructura de la familia ISO 9000 y su
    relación con otros sistemas de gestión.
     Interpretar los requisitos del sistema de gestión de la calidad y asociarlos a la estructura
    de alto nivel.
     Crear las bases para la planificación, implementación, mantenimiento y mejora de un
    Sistema de Gestión de la Calidad en las organizaciones integrado con otros sistemas
    de gestión.

    II. Justificación

    Cada vez es más imperante planear las actividades propias de realización de productos o
    prestación de los servicios que garanticen la satisfacción de los requisitos del cliente y de
    las partes interesadas. Así como planear los procesos para que garanticen la eficacia y
    eficiencia de los mismos en un contexto netamente preventivo, que lleven a la organización
    al cumplimiento de sus objetivos organizacionales a largo plazo, generando mejoramiento
    continuo y disruptivo a través del tiempo.

    El Sistema de Gestión de la Calidad fue el pionero en determinar requisitos mundiales para


    satisfacer las necesidades del cliente. En sus inicios 1987, dicho estándar fue dirigido a
    empresas del sector manufacturero y tomo el nombre de Aseguramiento de la Calidad. En
    1994 se amplió su alcance y se buscó su aplicación a todo tipo de organizaciones.
    Desatándose una gran acogida en diferentes sectores especialmente en el área de
    servicios. En el 2000 dejo el nombre de Aseguramiento y paso a ser de Gestión de la
    Calidad. El propósito principal de estos estándares es garantizar el mejoramiento de las
    instituciones. En 2015 se incorpora la gestión de riesgos como elemento transversal, con el
    objeto de prevenir la desviación de los objetivos organizacionales planteados. La madurez
    de los sistemas de Gestión de la Calidad ha conllevado a que cada vez se generen otros
    sistemas de gestión.

    III. Requisitos académicos

    Ninguno

    IV. Créditos académicos

    Tiempo presencial Tiempo Total Créditos


    Independiente Académicos
    36 horas 108 3
    V. Intensidad

    Trabajo
    Actividad Horas Presenciales
    Independiente
    Exposición magistral 36 108
    Monitoria
    Laboratorio
    Total horas 36 108

    VI. Bibliografía

     ISO. ISO 9000:2015 Sistemas de Gestión de la Calidad. Fundamentos y Vocabulario


     ISO. ISO 9001:2015 Sistemas de Gestión de la Calidad. Requisitos
     ISO. ISO 9004:2018 Sistemas de Gestión de la Calidad. Calidad de una
    organización. Orientación para lograr el éxito sostenido.
     ISO. GTC-ISO/TS 9002:2017. Sistemas de Gestión de la calidad.
    Directrices para la aplicación de la norma ISO 9001:2015.
     ISO 31000:2011. Gestión del Riesgo. Principios y directrices
     ISO 19011:2018 Directrices para las auditorias de los sistemas de gestión
     www.iso.org
     www.icontec.org.co

    VII. Contenido programático resumido

    1. Fundamentación
    a. Principios Fundamentales
    b. Concepto, términos y definiciones
    2. Contexto de la Organización
    3. Liderazgo
    4. Planificación
    5. Apoyo
    6. Operación
    7. Evaluación del Desempeño
    8. Mejora

    VIII. Contenido programático detallado

    Semana Tema Taller aplicación Documento


    Fecha soporte
    1 Reglas de juego N.A. ISO 9000: 2015
    Fundamentación
    Principios de la Gestión de la Calidad
    Enfoque basado en procesos
    Ciclo PHVA
    Pensamiento basado en Riesgos
    2 Conceptos, términos y definiciones 0. Taller términos ISO 9000: 2015
    Taller 0. y definiciones - ISO 9000:2005
    Cambios
    3 Contexto de la organización 1. Taller Contexto ISO 9004:2009
    Organización ISO 9001: 2015
    Partes Interesadas
    Taller 0.0 Éxito Sostenido
    4 Sistema de Gestión de la Calidad SGC y sus 2. Taller mapa de ISO 9001: 2015
    procesos procesos y
    Taller 1 caracterización
    5 Liderazgo 3. Taller liderazgo ISO 9001: 2015
    Liderazgo y compromiso
    Enfoque al cliente
    Política
    Roles, responsabilidades y autoridades
    Taller 2
    6 Planificación 4. Taller ISO 9001: 2015
    Gestión de Riesgos y Oportunidades Planificación
    Objetivos
    Planificación de cambios
    Taller 3
    7 Apoyo 5. Taller soporte ISO 9001: 2015
    Recursos (Presupuestos,
    Competencia Competencias )
    Toma de Conciencia
    Comunicaciones
    Información documentada
    Taller 4
    8 Operación 6. Taller operación ISO 9001: 2015
    Planificación y control operacional 1ª parte.
    Requisitos para los productos y servicios P&S
    Diseño y Desarrollo de los P&S
    Control de los procesos, P&S suministrados
    externamente
    Taller 5.
    9 Operación 7. Taller operación ISO 9001: 2015
    Producción y provisión del servicio 2ª parte.
    Liberación de los P&S
    Control de las salidas no conformes
    Taller 6
    10 Evaluación de desempeño 8.Taller tablero de ISO 9001: 2015
    Seguimiento, medición, análisis y evaluación control
    Control de producto no conforme
    Auditoria Interna
    Revisión por la dirección
    Taller 7
    11 Mejora 9.Taller Plan ISO 9001: 2015
    No conformidades y acciones correctivas mejoramiento
    Mejora continua innovación y aprendizaje.
    Taller 8
    12 Socialización Trabajo de investigación

    13 Parcial El trabajo final


    Presentación trabajos finales de aplicación y (talleres 1a 9).
    conclusiones finales

    IX. Metodología
    Se centra en la realización de talleres para que el estudiante aplique los conceptos en el
    contexto donde trabaja y desarrolle habilidades específicas en un sector determinado. De
    esta manera puede lograr un acercamiento a la implementación de sistemas de gestión de
    calidad para el desarrollo de habilidades en la aplicación de los requisitos de la familia de
    normas ISO 9000. Así mismo a través de la socialización de dichos talleres el grupo de
    estudiantes puede ampliar los ámbitos de aplicación de dichos estándares.

    El trabajo de investigación busca que a partir de 3 artículos de investigación se presente,


    en una página, un esquema de cómo sería el contenido de una propuesta de investigación
    o la estructura de un artículo de investigación. O como alternativa, la revisión de artículos
    científicos en temáticas relacionadas, para su análisis y conclusión. El trabajo de
    investigación puede variar en cada semestre buscando contribuir al proyecto de
    investigación que se esté realizando en dicho momento.

    Específicamente los talleres y el trabajo final se deben desarrollar considerando:

     Talleres en grupos de 4 o 5 estudiantes, los cuales deben desarrollarse en una sola


    organización, la cual debe ser escogida por el grupo, preferiblemente desde la 2ª
    semana. En esta empresa se debe trabajar en todas las asignaturas obligatorias de la
    maestría, preferiblemente, para que se pueda utilizar en la asignatura de métodos y
    metodologías de integración la información resultante.
     Los talleres se enuncian en la clase del tema y se deben entregar a través de la
    plataforma de Moodle antes de iniciar la clase de la semana siguiente.
     Para socialización de los talleres (1-9), en la siguiente clase se escoge, al menos, un
    grupo al azar, el cual tendrá retroalimentación por parte de todos los estudiantes y
    profesor. La retroalimentación de los demás grupos se realizará en la plataforma.
     El trabajo final está conformado por talleres 1 a 9, incorporando las mejoras de
    retroalimentación, así mismo se evaluará la coherencia en el desarrollo del SGC.

    X. Evaluación

    Evaluación
    Evaluación final
    parcial
    Nota 3 Nota 4 Total
    Nota 1 Nota 2 (Trabajo Final (Trabajo
    (Talleres) (Parcial)
    aplicado) investigación)
    40% 20% 20% 20% 100%

    XI. Vigencia y modificaciones

    Contenido actualizado: enero 2021. Luz Angélica Rodríguez Bello.

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