Bme U1 Ea CLRG
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UnADM
BIOQUÍMICA METABÓLICA
UNIDAD 1
Metabolismo
Evidencia de aprendizaje: Reporte de investigación
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Introducción:
Como ya lo hemos visto las rutas metabólicas son una serie de reacciones complejas y
secuenciales que se llevan a cabo dentro de las células de nuestro organismo con la
finalidad de obtener energía.
A través de diferentes enzimas y hormonas que participan en las rutas metabólicas se lleva
a cabo la regulación de los procesos metabólicos con la finalidad de buscar un equilibrio
dentro de las diferentses funciones de nuestro organismo ya sea que se inhiban o activan
ciertas reacciones químicas, teniendo como objetivo la homeostasis.
En la siguiente actividad estaremos entrando a detalle sobre la regulación de los puntos del
metabolismo.
Desarrollo
-Realizar una investigación y elaborar un reporte que permita fundamentar las siguientes
preguntas.
1. ¿De qué manera las hormonas de insulina, glucagón y adrenalina, están relacionadas
con el metabolismo de carbohidratos y lípidos?.
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Glucagón-carbohidratos/lípidos.- El glucagón es una hormona peptídica, secretada por el
páncreas que se va a presentar cuando existe una disminución de la glucosa, inhibe la
glucólisis y estimulan la gluconeogénesis en el hígado. Activa la síntesis de la insulina.
(fede, s. f.).
Lipolisis:Es inhibida por la insulina de los adipocitos, para disminuir los ácidos grasos en la
sangre.
La gran mayoría de las reacciones de la glucólisis son reversibles, sin embargo tres de ellas
son exergónicas, por lo cual son consideradas irreversibles. Estás reacciones están
catalizadas por la hexoquinasa, fosfofructocinasa y piruvato cinasa
º
La fosfofructoquinasa cataliza la formación de la inestable molécula de azúcar en dos
fosfatos, fructosa 1-6 bifosfato4. Esta enzima acelera o frena la glucólisis en base a las
necesidades de la energéticas de la célula.
-Elabora un esquema que represente lo que sucede en los puntos antes mencionados de
regulación enzimática durante la ruta metábólica de la glucólisis.
ATP
Mg Glucosa
ADP
Hexoquinasa
Glucosa 6-fosfato
AMP
Fructosa 2,6-fosfato
ADP Fructosa 6-fosfato
Fosfofructoquinasa
Fructosa 1,6-bisfofato
Fructosa 2,6 bifosfato
ATP
Citrato Fosfoenolpiruvato
activa
Piruvato quinasa
inhibe
Piruvato
ATP
Acetil Co-A
La glucólisis es la primera ruta metabolica para sacar la energía a los carbohidratos de los
alimentos que nos comemos.
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Dentro del proceso de la glucólisis existen tres puntos de regulación que van a determinar
si el proceso se activa o inhibe.
Dentro del primer punto de regulación, la glucosa entra a nuestra sangre y busca una
forma de entrar a las células por lo que requiere de apoyo para entrar a las células, que
en este caso es la insulina, ya dentro de la célula actua la enzima hexoquinasa, quien
através de un ión de magnesio toma un ATP, quien le da energía a la glucosa, quitandole
un hidrogeno, enlazando de esta manera un grupo de fosfato, convirtiendose en glucosa
6-fosfato.
-Elabora un pequeño esquema que responda a la pregunta ¿Cuáles son las tres etapas
de oxidación para carbohidratos y lípidos?
•Actúa con la presencia de factores externos como la luz, altas
temperaturas y iones metálicos
•Se genera inestabilización de los ácidos grasos.
Iniciación • Se rompe la insaturación y se forma un radical libre.
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Glosario
Glucagón: Hormona originida por el páncreas, cuya función es vigilar el nivel de glucosa
en la sangre. (Medlineplus, 2021)
Péptidica: Mólecula formada por dos o más aminoácidos. (Diccionario de cáncer del NCI,
s. f.)
Adipocito: Célula que forma parte de la grasa corporal. (Real Academia Española, s. f.)
Posprandiales: Término que se utiliza después consumir alimentos. (UC San Diego Health,
2022)
Conclusión
El metabolismo contiene procesos que trabajan de manera simultanea y coordinada para
que nuestro cuerpo pueda tener la energía adecuada para realizar sus funciones vitales;
esta energía que requiere y se genera dentro de nuestro cuerpo es gracias a los alimentos.
A través de las rutas metabolicas que son reguladas por enzimas y hormonas se produce
un equilibrio para que nuestro organismo realice sus funciones de manera adecuada.
Como experiencia personal a uno de mis hijos le detectaron alta la glucosa por encima de
100 mg/dl y mi otro pequeño un tema de triglicéridos, con el estudio que llevo hasta el
momento de bioquímica estoy tratando de comprender si tiene relación con un mal
metabolismo de carbohidaratos o un tema del higado; ya que en casa no se consume
refrescos o alimentos altos en azúcar.
Bibliografía
Camach Learn. (2020, 31 agosto). Glucólisis FÁCIL. Nivel Experto para Principiantes ||
Camach Learn [Vídeo].
YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=iUroKREmOKo
º
Clínica Universidad de Navarra. (s. f.-a). Adenosinmonofosfato.
cun.es. https://www.cun.es/diccionario-medico/terminos/adenosinmonofosfato-amp
Diccionario de cáncer del NCI. (s. f.). Instituto Nacional del
Cáncer. https://www.cancer.gov/espanol/publicaciones/diccionarios/diccionario-
cancer/def/peptido
Edajube. (2020, 21 diciembre). 01. Control hormonal del metabolismo de glucosa, grasas y
proteínas. Enfermería. https://enfermeria.top/apuntes/fisiopatologia/diabetes-
sindrome-metabolico/control-metabolismo/
º
Slideshare. (2013, 4 mayo). Metabolismo
Insulina. https://es.slideshare.net/SVanessaA/metabolismo-insulina
Tortora, G. J., & Derrickson, B. (2013). Principios de anatomía y fisiología (13.a ed.).
Editorial Médica Panamericana.
UC San Diego Health. (2022, 9 enero). Glucosa posprandial de dos horas.
Myhealth. https://myhealth.ucsd.edu/Spanish/RelatedItems/167,glucose_two_hour_
postprandial_ES