Percibimos el mundo a través de los cinco sentidos del placer.

Placer que nos ha servido para evolucionar. Imaginen que no

sentimos placer al comer, con las innumerables sensaciones
que nos producen los sabores. No es solamente saciedad,
comemos para sentirnos bien anímicamente. Quién no ha
tomado un bocado, solo un bocado de algo que le gusta
mucho y le ha producido un bienestar casi orgasmo que
comienza en el paladar y se apodera de todo nuestro ser?
La clave, el secreto, la fórmula no solo esta en el sabor,
también en los componentes que generan o disparan ciertos
mecanismos de nuestro cuerpo.
El ritmo de vida actual hace que nos mantengamos en
constante alerta diariamente. El trabajo, las prisas, el
deporte… todo puede generar en nosotros una situación de
estrés que acabará repercutiendo en nuestra salud.
El estrés puede provocar en nosotros varios trastornos físicos
como aumento de peso, caída del cabello, desórdenes
cardiacos… Es importante que mantengamos el estrés a
rajatabla, y una forma de conseguirlo es a través de la
alimentación. La hora de la comida debe ser un buen
momento para relajarnos. Es importante comer de forma
tranquila, sentados y desconectando de la rutina. Esto, junto a
los alimentos que ayudarán a controlar los nervios puede ser
la forma de mantener el estrés alejado de nuestras vidas.
Existen muchos alimentos que nos brindan un rebrote de
energía y de optimismo tras su ingesta, permitiéndonos aliviar
el estrés contra el que luchamos diariamente. Sin embargo, no
todos éstos alimentos son buenos amigos para la salud, por
ende, hemos decidido ofrecerte 5 alimentos anti- estrés
saludables para que tengas a diario a tu alcance.
Plátano: por su alto contenido en potasio que permite relajar
el sistema neuromuscular favoreciendo su normal
funcionamiento y por ser rico en hidratos de carbono, es un
excelente alimento para calmar la ansiedad y aliviar el estrés.
Además, contiene triptófano, precursor del famoso
neurotransmisor de la felicidad llamado serotonina.
Frutas secas: su contenido en magnesio equilibra el sistema
nervioso central y contribuye a la relajación del organismo,
además, brinda grasas saludables y antioxidantes que nos
ayudan a luchar de forma efectiva contra el negativo impacto
del estrés en el organismo. Las nueces contienen además de
fibra, antioxidantes, proteínas vegetales y valiosos
micronutrientes, ácidos grasos de buena calidad, sobre todo,
omega 3 que posee efecto antiinflamatorio y que por ello,
reduce la presión arterial que suele elevarse como
consecuencia del estrés y es un gran factor de riesgo
cardiovascular.   
Esas son las conclusiones de un reciente estudio, aunque
analizando sus propiedades y las de sus componentes, no es
difícil imaginar que un alimento tan sano como las nueces y
los frutos secos en general, pueden contrarrestar algunos
efectos negativos del estrés.
Claro, el estrés no se irá, pero si podemos incluir un puñado
de nueces a diario como fuente de grasas buenas y en el marco
de una dieta sana, ayudarán a prevenir las consecuencias
indeseadas del estrés, por ejemplo, arritmias, hipertensión
arterial, cansancio físico, falta de concentración, entre otros.
Leche: la leche y sus derivados lácteos tienen un gran poder
relajante en el organismo, no sólo porque de sus proteínas se
obtiene triptófano precursor de serotonina, sino también, por
su riqueza en minerales que contribuyen al funcionamiento
del sistemaneuromuscular. Prueba del poder anti- estrés de la
leche es la recomendación de beber un vaso antes de dormir.
Carnes: su riqueza en triptófano es el principal responsable
de su efecto anti- estrés, así como también, su alto contenido
proteico que mantiene ocupado al aparato digestivo dando
señales de que no todo es estrés para el organismo. La comida
es un verdadero remedio contra el estrés, pero debes saber qué
escoger para preservar la salud.
Té: según la variedad escogida el efecto relajante puede
variar, pero la realidad es que el efecto anti-estrés de ésta
infusión se debe más al momento que estamos acostumbrados
a asociar con la ingesta de una taza de té que a sus
propiedades mismas, aunque el tilo, la melisa y albahaca, son
verdaderos desestresantes naturales.
El estrés es un potencial peligro para todo el organismo y la
comida es un verdadero enemigo del estrés, sin embargo, el
azúcar, el chocolate y demás aliados para relajarnos con
frecuencia no son tan efectivos y saludables como los 5
alimentos anti- estrés que acabamos de nombrarte.
Recuerda sentarte con tranquilidad y comer despacio cada uno
de los alimentos que escojas para potenciar el efecto anti-
estrés de las comidas.
Por supuesto, no son un alimento mágico, por ello, lo que
debemos recordar es que siempre un poco de estrés es bueno,
pero debemos enfrentar sus potenciales efectos negativos con
un buen estilo de vida que incluya alimentación sana y
placentera, descanso adecuado, ejercicio regular y lo mínimo
de hábitos tóxicos que sea posible.
Por otro lado, las infusiones y tés tienen propiedades similares
para relajarnos y sanarnos. Preparado por nuestras abuela y
madres, arreglaban todo    con un    guarapo de ramas cuando
teníamos algún malestar como gripe o insomnio, y hasta falta
de energía y desánimo
Conocido popularmente como tila, el té de tilo se obtiene de
la flor de este árbol, por lo que es un tipo de té proveniente de
flores. Desde siempre se ha utilizado como relajante debido a
una serie de cualidades antidepresivas que posee, pero tiene
otra cantidad de beneficios para el organismo que debemos
tener en cuenta.
El tilo es una variedad de árbol que se cultiva en todo el
mundo, por esto su té es mundialmente conocido, tanto que
apenas reparamos en los beneficios que nos ofrece.
Simplemente siempre lo tomamos en casos puntuales cuando
tenemos algún problema de excitación o procesos de
alteración. Pero rara vez sabemos los beneficios que nos
aporta su consumo habitual, ya que debemos tener en cuenta
que es un potente diurético que nos ayuda a depurar el
organismo.
Antes de nada debemos conocer los componentes
nutricionales del té de tilo. En su composición encontramos
altas dosis de farmesol, sustancia que le dota de su
característico perfume. Además es de destacar su contenido en
taninos, glucósidos, mucílagos, carotenos, suercitrósidos y
vitamina C. Todos estos componentes dotan a esta infusión de
innumerables cualidades que no debemos pasar por alto.
Como ya hemos comentado, desde siempre se ha utilizado con
fines relajantes y calmantes, aunque también es un buen
aliado para recobrar el sueño en personas que sufren de
insomnio. Pero no solamente tiene estas cualidades, sino que
es muy bueno para recuperar el apetito y mejorar el estado de
nuestro cuerpo en los procesos catarrales, ya que ayuda a
mitigar los efectos de los mismos al constituir un buen
refuerzo de las defensas corporales, así como la cualidad que
tiene de evitar los espasmos producidos por la tos.
A nivel dérmico es muy útil, pues ayuda a mejorar y calmar
cualquier tipo de alteración sufrida en la piel. No debemos
olvidar que muchas de estas afecciones son de origen
nervioso, y entre las propiedades del té de tilo está la de
calmar nuestros nervios y ayudarnos a tranquilizarnos.
Además ayuda a mejorar los escozores de la piel,
enrojecimientos y todo tipo de afecciones que nos causan
malestar.
Su alto poder calmante hace que su ingesta tenga efecto a
varios niveles, ya que ayuda a relajar nuestro cuerpo frente a
situaciones de dolor, como por ejemplo la menstruación, o
cuando sufrimos de migrañas. Controlar la ansiedad, evitar los
calambres o ayudar a regular el aparato digestivo son otras de
las cualidades que se le atribuyen a este tipo de té.
Entre todas ellas destaca una que muchos de nosotros no
conocíamos y que tiene mucho que ver con el control de
nuestro peso. Se trata de las propiedades diuréticas y
depurativas del organismo que tiene el té de tilo. Consumir
habitualmente esta infusión nos puede ayudar a mantener un
cuerpo en perfectas condiciones, libre de sustancias
contaminantes que empeoran nuestra salud poco a poco. Es
una buena forma de depurar el organismo.
Este tipo de té lo podemos encontrar en cualquier
establecimiento, ya que es lo que comúnmente se conoce
como tila. Es cierto que muchas personas no toleran su sabor
ni su aroma, por este motivo ya podemos encontrar en el
mercado té de tilo aromatizado y de diferentes sabores.