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Mejoramiento
Genético del
Ganado
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Mejoramiento del ganado lechero

§ Un programa de mejoramiento del ganado lechero

comprende tres fases

1. Determinar los objetivos de la selección.

2. Seleccionar los toros que habrán de emplearse.

3. Definir cuáles vacas se aparean con determinado

toro.
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Mejoramiento del ganado lechero

§ Herramientas genéticas disponibles se definen como

¨habilidades de transmisión estimada¨(HTE) o
habilidades predichas de transmisión para leche,
proteína, grasa.
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Mejoramiento del ganado lechero

§ La diferencia de los valores de HTE en dos

toros indica lo que puede esperarse de sus
hijas promedio.
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Mejoramiento del ganado lechero

§ Actualmente se emplea el concepto de ¨índices de

selección¨.

§ Los emplea el ganadero y facilita la tarea de

selección de toros evitando confusiones por
información excesiva.
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Mejoramiento del ganado lechero

§ Es una práctica frecuente tratar de mejorar

varias características al mismo tiempo.
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Mejoramiento del ganado lechero

§ Con la abundancia de valores genéticos

disponibles para cada caracterísica (HTE)
los ganaderos tienen a su disposición un
sinnúmero de alternativas de selección de
toros (semen) para sus hatos.
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Mejoramiento del ganado lechero

§ Para la obtención de mejores resultados

globales, los genetistas recomiendan no
centrarse en una sola característica sino en
poner atención a los llamados índices de
selección.
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Índices

Actualmente hay varios índices que sirven para

varios propósitos a saber:

Mérito neto:Es un índice relativamente nuevo

desarrollado por el USDA. Combina los valores
que inciden en la mejora de la leche, grasa y
proteína, expresados en USD (valor HTE
económico) además de vida productiva y
células somáticas en la leche.
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Índices

§ La ponderación (énfasis) para cada uno de los valores

integrados en el índice de mérito neto (IMN) es de 10:4:1. El
valor de vida productiva de el IMN mide qué permanencia
promedio en el hato tienen las hijas de un toro. Éste factor se
mide en meses de vida promedio en el hato.
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Índices

§ El factor ¨células somáticas¨. Predice la propensión de las hijas

de un toro a tener o no alto conteo de células somáticas y
mastitis. En la práctica, la correlación entre conteo de células
somáticas y mastitis es positiva pero moderada.
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Índices

§ Indice de producción tipo: incluye valores para mejorar (HTE) la

proteína, grasa, tipo y combinado de ubre. El índice ponderado
en cada uno de éstos aspectos es de 3 para proteína, 1 para
grasa, 1 para tipo y 1 para combinado de ubre.
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Índices

§ Para mejora genéticamente los hatos es

recomendable ordenar los índices o valores
de HTE de altos a bajos y emplear los más
altos.
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Índices

§ Sólo los mejores reproductores deberán ser los padres de la

siguiente generación. Dado que el toro lleva el mayor porcentaje
de responsabilidad en la mejora genética su selección reviste
particular importancia, sin descuidar la selección de las vacas
para madres de los futuros sementales.
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Índices

§ La mejor medida del potencial genético de un

toro es el promedio de sus padres, que
equivale al 50% del valor de mejora de su
padre y el restante al valor materno.
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Índices

§ La fase 2, selección de toros, es la desición de mayor

peso.

§ Si un ganadero quiere emplear el mejor y más caro

semen, debe de emplearlo donde tenga el mejor
índice de concepción y evitar su empleo en vacas
repetidoras, como también cuando las condiciones
ambientales sean rigurosas (días calurosos).
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Empresas de sementales

§ Cada país que posee una industria lechera desarrollada, cuenta

con un programa oficial de control del producto, mediante el
cual se captura toda la información posible acerca de los hatos
incorporados a ese control.
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Empresas de sementales
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Empresas de sementales

§ Existen empresas dedicadas a probar y evaluar sementales, y

se valen de la información generada por los programas de
control lechero.

§ Llevan a cabo evaluaciones estadísticas de las poblaciones.

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Empresas de sementales

§ Asignan valores de mérito genético a los animales

monitoreados.

§ Certeza en cuanto a la información obtenida, para que exista

predicción correcta sobre el mérito genético de los animales.
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Empresas de sementales

§ Las empresas de semetales también tienen como funciones

detectar vacas de calidad que sirvan como recepetoras de
semen superior o eventualmente como ovuladoras múltiples
para realizar TE.
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Empresas de sementales

§ La metodología empleada en la evaluación de la prueba de

progenie, ha sufrido cambios a través del tiempo. Antes del uso
de la inseminación artificial, la prueba de progenie se realizaba
en un sólo hato y eran evaluados por la comparación entre la
producción de leche de la madre-hija.
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Empresas de sementales

§ Un gran progreso se obtuvo en la década de los años 50, ya

que se inició el método de comparación de compañeras de
hato.
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Empresas de sementales

§ Compañera de hato es una vaca que pare en

la misma época del año que la hija del
semental a evaluar.
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Empresas de sementales

§ La principal razón de utilizar este

procedimiento fue eliminar la variación debida
a hato, año y época, ya que estos efectos
ambientales contribuyen a las diferencias en
producción hasta en un 50% del total de la
variación.
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Empresas de sementales

§ Selección basada en genes. El

conocimiento creciente del genoma animal
aumenta las perspectivas de aplicación de
esta tecnología y proporciona nuevas
herramientas con las que seleccionar
animales sanos.
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Empresas de sementales

§ Las aplicaciones iniciales se concentran en caracteres

mendelianos. En el ganado bovino, por ejemplo, se utiliza
habitualmente el diagnóstico mediante el ADN para eliminar
trastornos genéticos como la deficiencia de adherencia
leucocitaria bovina (BLAD), la deficiencia de la uridina-
monofosfato sintetasa (DUMPS), y la malformación vertebral
compleja (CVM), así como en la selección de caracteres como
la kappa-caseína de la leche y la doble musculatura.
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Empresas de sementales

§ En cerdos, el gen mejor conocido que se ha

utilizado hasta ahora en la cría comercial es
el gen del «halotano». Se sabía que algunos
cerdos no podían superar situaciones
estresantes (transporte al matadero).
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Empresas de sementales

§ Se descubrió que un gen (recesivo) −una mutación

natural, llamada gen del «halotano»− era
responsable del defecto. Mediante una prueba de
ADN, que detecta si un cerdo presenta la «forma
defectuosa» del gen, ha sido posible eliminar
completamente este gen en varias razas (Fuji et al.,
1991).
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Empresas de sementales

§ La tembladera, (Scrapie) enfermedad priónica del ovino, es la

forma natural más común de la encefalopatía espongiforme
transmisible (TSE), un grupo de enfermedades que también
incluyen la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob en humanos y la
EEB en bovinos.
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Empresas de sementales

§ La susceptibilidad genética a la tembladera

está fuertemente modulada por variaciones
alélicas en tres codones distintos en el gen
PrP ovino (Hunter, 1997).
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Empresas de sementales

§ La resistencia a la tembladera en programas

de cría selectiva se ha planteado como
opción atractiva para controlar esta
enfermedad (Dawson et al., 1998; Smits et
al., 2000).
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Empresas de sementales

§ Esto puede conseguirse seleccionando el

alelo asociado con el mayor grado de
resistencia a la tembladera (el alelo ARR)
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Programas de pruebas de
comportamiento y progenie

§ Para tales pruebas resulta clave la naturaleza

de los caracteres economicamente
importantes, así como las circunstancias
ambientales y de manejo.
 Programas de pruebas de
z comportamiento y progenie
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Programas de pruebas de
comportamiento y progenie

§ Los caracteres limitados por el sexo son:

§ Rendimiento de leche.

§ Comportamiento maternal.
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Programas de pruebas de
comportamiento y progenie

Rasgos que requieren el sacrificio del animal:

Evaluación de la canal.
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Programas de pruebas de
comportamiento y progenie

§ La tasa reproductiva y en particular el número

de descendientes que deja un macho o
hembra superior, influyen sobre la inversión
que puede justificarse en el proceso de
prueba de comportamiento o progenie.
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Programas de pruebas de
comportamiento y progenie

§ Comparación entre rendimiento y pruebas de

progenie o parentesco. En un programa de prueba
del rendimiento, los caracteres de interés se registran
directamente en cada individuo.
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Programas de pruebas de
comportamiento y progenie

§ Por ejemplo, el peso corporal y el crecimiento

se suelen registrar durante un periodo fijo de
la vida del ganado bovino, cerdos, pollos de
engorde o pavos.
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Programas de pruebas de
comportamiento y progenie

§ Básicamente, se cría conjuntamente un grupo de

animales en condiciones similares durante un
periodo de tiempo en el que se mide el rendimiento
individual.
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Programas de pruebas de
comportamiento y progenie

§ En ocasiones, la información deseada puede no ser medible

directamente en el candidato a selección, ya sea porque la
expresión del carácter está limitada a un sexo, como en la
producción de huevos y leche, o porque los caracteres solo son
medibles tras el sacrificio del animal (p. ej., composición de la
canal).
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Programas de pruebas de
comportamiento y progenie

§ En dichas circunstancias, debe optarse por registros

indirectos mediante pruebas de progenie o de
parentesco próximo (hermanos/as).
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Programas de pruebas de
comportamiento y progenie

§ También es útil en caracteres con baja heredabilidad,

que pueden precisar varios registros para evaluar
adecuadamente a un individuo.
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Programas de pruebas de
comportamiento y progenie

§ Las pruebas de progenie se refieren a un programa

en el que se evalúa a un individuo con base a
registros de rendimiento obtenidos de su progenie.
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Programas de pruebas de
comportamiento y progenie

§ Se asocia principalmente a machos (Willis, 1991), ya

que resulta más fácil generar una progenie numerosa
de un único macho que de una única hembra.
Habitualmente no se realizan pruebas de progenie en
todos los machos, sino sólo en los nacidos de
apareamientos de elite.
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Programas de pruebas de
comportamiento y progenie

§ Las pruebas de progenie son muy útiles para

aumentar la precisión de la selección en especies
con tasas reproductivas bajas, y para estudiar las
interacciones entre genotipo y entorno.
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Programas de pruebas de
comportamiento y progenie

§ Aparte de los registros de rendimiento, la evaluación

genética en un programa reproductivo requiere
información sobre el pedigrí.
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Programas de pruebas de
comportamiento y progenie

§ Pedigrí. Registros de los antecesores de un animal;

la definición se extiende para abarcar a los animales
que tienen parentesco colateral con un individuo.
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Programas de pruebas de
comportamiento y progenie

§ En producción animal el término ”información de pedigrí” incluye

la información de los ancestros y parientes colaterales, así
como la información sobre pruebas de comportamiento y
progenie.
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Programas de pruebas de
comportamiento y progenie

§ La heredabilidad es aquella fracción de las variaciones

fenotipicas observadas para una característica debido a la
acción genética. La heredabilidad mide en que proporción en
promedio se transmiten las características de los padres a su
descendencia (Madalena, 2001).

§
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Programas de pruebas de
comportamiento y progenie

§ Expresa que parte de la variabilidad

fenotípica se debe a la variabilidad genética
aditiva y se simboliza como h2.
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Programas de pruebas de
comportamiento y progenie

§ El conocimiento de la heredabilidad es de fundamental

importancia para la definición de los adecuados métodos de
mejoramiento genético. La heredabilidad puede variar de 0-1 o
de 0-100%. Estableciendo los siguientes rangos:
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Programas de pruebas de
comportamiento y progenie
§ Menos de 0.25 baja heredabilidad y baja posibilidad
de mejora genética por medio de la selección.
§ De 0.25 a 0.5 moderada heredabilidad y moderada
posibilidad de ganancia genética por medio de la
selección.
§ Más de 0.5 alta heredabilidad y alta posibilidad de
ganancia genética por medio de la selección.
§
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Programas de pruebas de
comportamiento y progenie

§ Define el porcentaje total de variación entre animales, para un

rasgo en particular, que se explica debido a los genes que han
heredado, el resto del porcentaje se debe al medio ambiente.

§
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Programas de pruebas de
comportamiento y progenie
§ Ejemplo: Si una población presenta para la característica
peso al destete una h2 de 0.45, significa: que el peso al
destete en esa población presenta una heredabilidad media,
y que ademas ese peso medio de la población se debe en
un 45% a los génes heredados, siendo el ambiente (Manejo,
alimentación, clima, Bienestar, sanidad entre otros) el
responsable del otro 55% del efecto sobre el peso al
destete.

§
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Programas de pruebas de
comportamiento y progenie

§ La heredabilidad es un concepto estadístico que se aplica a un

carácter, de una población en particular y en un momento
determinado. En este sentido es un cálculo válido
exclusivamente para la población donde se originaron los datos
y por su definición es altamente dependiente del medio en el
cual se estima.
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Programas de pruebas de
comportamiento y progenie

§ La mejor estimación de la h2 de un carácter es la que se

consigue con los mismos animales que se pretenden mejorar y
el mismo ambiente donde se va a trabajar posteriormente. No
se debe extrapolar el dato de una población a otra.
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Programas de pruebas de
comportamiento y progenie

§ Cuando la heredabilidad es igual a 1, significa que toda la

variación en el carácter es debida a las diferencias de los
genotipos entre los individuos y que los factores ambientales
tienen poco efecto sobre ella.
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Programas de pruebas de
comportamiento y progenie
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Programas de pruebas de
comportamiento y progenie
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Heredabilidad

§ Heredabilidad: Proporción de la variación

fenotípica que se debe a factores genéticos.
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Heredabilidad

§ Repetibilidad: cuando una característica puede ser medida

más de una vez en diferentes tiempos en el mismo animal.
Indica el grado en que la superioridad de un individuo, en una
medida determinada será observada en medidas subsiguientes
en el mismo animal dentro de su propia vida.
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Heredabilidad

§ Confiabilidad: relación entre registros

repetidos de un mismo carácter en una
población.
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Heredabilidad

§ R, parámetro poblacional para una

característica dada, no constante biológica,
depende de la población y el ambiente.
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Heredabilidad

§ Correlación entre medidas repetidas del

mismo carácter sobre el mismo grupo de
individuos.
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Heredabilidad

§ R = 0-1

§ Menor a 0.2 baja.

§ 0.2-0.4 media.

§ Mayor 0.4 alta

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Heredabilidad

§ Cociente entre la varianza de habilidad

de producción y varianza fenotípica.
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Heredabilidad

§ Varinaza fenotípoca igual en ambos registros.

§ Mismos genes e interacciones en ambos registros.

§ Variaciones en registros por efecto del ambiente.

§ R altas, mejoras en producción.

§ R bajas mejoras en el ambiente.

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Heredabilidad

§ Toma de decisión

§ Primer registro sirve como indicador del segundo registro.

§ Si primer registro supera media, segundo también lo hará.

§ Si hay poca relación entre ambos registros no tomarlos en

cuenta.
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Heredabilidad

§ R altas eliminar reproductores bajos con base

en el primer registro.

§ R bajas más registros para tomar decisión.

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Heredabilidad

§ Precisión- a mayor número de registros se

obtiene más información y, ésta es más
precisa.
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Heredabilidad

§ Considerar la relación
Costo/Beneficio.
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Heredabilidad

HEREDABILIDAD REPETIBILIDAD
Próxima generación Generación actual
Seleccionar reproductores Eliminar reproductores
Método de selección Método de registros
Más información de características
repetibles
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Heredabilidad

§ Progreso genético: promedio de

todos los diferenciales de
selección.
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Heredabilidad

§ Intervalo generacional: edad promedio de los

progenitores cuando nacen sus crías.
§ Varía en función de la especie.

§ Depende de: gestación, producción, reinicio

de actividad ovárica.
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Heredabilidad

§ Intensidad de selección: expresa la magnitud

con la que se está ejerciendo una presión de
selección en la población.
§ Número de animales.

§ Características o fenotipo.
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Heredabilidad

§ Promedio de vida: muestran capacidad

de ciertos individuos de repetir un alto
nivel de comportamiento por largos
periodos.
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Heredabilidad

§ Registro de capacidad probable de

producción: desechar hembras con
considerables variaciones en registros.
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Repetibilidad

§ Cuando una característica puede ser medida

más de una vez en diferentes tiempos, se
obtiene la correlación promedio entre
registros de producción del mismo animal.
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Repetibilidad

§ Superioridad en una medida será

observada en medidas
subsiguientes.
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Repetibilidad

§ Repetibilidad: predicción futura. Forma

objetiva de tomar decisiones respecto al
descarte de individuos.
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Repetibilidad

§ Compara animales con diferente

número de registros.
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Cruzamientos

§ Cruzamiento: apareamiento de
ejemplares que aumenta la heterosis en
la descendecia. Segundo método de
explorar la variación genética.
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Cruzamientos

§ Vigor híbrido/heterosis:

Cuando la media de la progenie es

superior a la media de los progenitores.
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Cruzamientos

§ Cruzamiento absorvente:

§ Reemplazo de una población animal

mediante el cruzamiento sistemático de la
descendencia femenina empleando machos
puros de una raza determinada.
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Cruzamientos

§ Cruzamiento alternado:

§ Se aparean dos o tres razas buscando el

vigor híbrido en la descendencia.
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Cruzamientos

§ Cruzamiento retrógrado: en ciertas

cruzas el fenotipo de una de las razas
de origen ha perdido presencia.
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Cruzamientos

§ Cruzamiento inbreeding: se orienta a fijar

carácterísticas de un reproductor. Aumenta la
homocigosis. Cruzas entre padres, hijos,
abuelos.

§ ¿Desventaja?

§ Fijación de carácterísiticas indeseables

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Cruzamientos

§ Complementariedad: combinar
características de dos poblaciones.
§ Como es el caso de las razas sintéticas.
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Cruzamientos

§ Animales cruzados:

§ ¿Cómo definir ese concepto?

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Cruzamientos

§ Animales puros:

§ ¿Cómo definirlos?

§ ¿Cómo se obtuvieron?
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Cruzamientos

§ Raza pura: animales oficialmente inscritos

como miembros de las asociaciones de razas
puras y que cuentan con un pedigrí.
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Cruzamientos

§ Cruzamientos sistemáticos: cuando se repite

el mismo cruzamiento de forma regular con el
fin de producir un determinado tipo de
descendencia.
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Cruzamientos

§ Heterosis parental: rendimiento de los

animales como progenitores.
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Cruzamientos

§ Heterosis individual: rendimiento no

parental.
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Cruzamientos

§ Cruzamientos específicos:

§ Dos vías:

§ A X B = AB.

§ Todos los descendientes son heterocigotos. Un gen

para cada locus.
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Cruzamientos

§ Retrocruzamientos:

§ AB X A = (AB)A A/B= raza

parental
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Cruzamientos

§ Tres vías:

§ AB X C= (AB)C
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Cruzamientos

§ Cuatro vías

§ AB X CD = ABCD
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Cruzamientos

§ Conservación de razas raras.

§ ¿Cómo podría realizarse?

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Cruzamientos

§ El resultado de los programas

reproductivos, particularmente en
ganado bovino para leche y carne, se
logra muchos años después de tomar
las decisiones de selección.
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Cruzamientos

§ Incluso en aves, cuyo intervalo

generacional es más breve, un cambio
genético realizado en el núcleo no
tendrá repercusión a nivel comercial en
menos de tres años, como mínimo.
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Cruzamientos

§ Ello subraya la importancia de

anticiparse a las demandas futuras al
definir los objetivos reproductivos.
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Cruzamientos
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Cruzamientos
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Cruzamientos
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Cruzamientos
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Cruzamientos
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§ AAbbCCddEE X aaBBccDDee

§ AaBbCcDdEe
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Cruzamientos

§ Donde hay muchos cruzamientos, hay

consecuencias genéticas.

§ ¿Cómo cúales?
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Cruzamientos

§ NO habrá un progreso genético.

§ Pérdida de genes.

§ Falta de una homogeneidad genética en la

población.
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Cruzamientos

§ Conservación de razas raras o superfluas:

§ Animales utilizados en el futuro.

§ Conservación de razas locales (criollas).

§ Variación genética disponible.

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Cruzamientos

Núcleo: poblaciones que se

mantienen empleando sus propios
reproductores
Estrato multiplicador: recibe
machos/hembras, de
generalmente una población
para producir animales que
satisfagan la demanda
comercial

Estrato comercial
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Cruzamientos

Núcleo cerrado Núcleo abierto

Genes van de manera Núcleo en apertura
unidireccional
Progreso genético Transferir de estratos inferiores a
superiores
Si en núcleo no hay mejora Riesgo de introducción de
genética, no lo habrá en el resto de enfermedades
la población
Aumenta respuesta a la selección.
Disminuye consanguinidad.
Diseño final de programa de mejora.
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Cruzamientos

§ Diversidad genética: progenitores

contrastantes para dar lugar a descendientes
con vigor híbrido.
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Cruzamientos

§ Naturaleza cuantitativa o predictiva.

§ Métodos:

§ Técnicas de agrupamiento.

§ Análisis de componentes principales.

§ Análisis discriminante.

§ Disimilaridad calculada con base en distancias.

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Cruzamientos

§ Heterosis media parental: Comparación entre

progenitores.
§ Heteroheterosis: comparación progenitor
dominante.
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Cruzamientos

§ Heterosis relativa: comparación de animales comerciales, se

expresa en porcentaje y es un aumento o disminución del
comportamiento de un híbrido en comparación con alguna
referencia o parámetro.
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Cruzamientos

§ Medidas de disimilaridad: múltiples

informaciones de cada genotipo que
representan la diversidad existente en el
conjunto.
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Cruzamientos

§ Análisis de clasificación o agrupamiento,

similitudes.

§ Clasificación de optimización: uno de los

métodos más empleados, existe criterio de
agrupamiento.
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Cruzamientos

§ Análisis discriminante: busca características

para la clasificación correcta.