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1.2.2.

Efectos de la temperatura
en los fluidos

Universidad Nacional de Cajamarca


1.2.2. Efectos de la temperatura en los fluidos
La temperatura definida como aumento o disminución de calor, hace
variar la consistencia interna de los fluidos y altera sus propiedades,
y nos es de interés particular, analizar el efecto que produce, en la
viscosidad de los fluidos newtonianos.
Los líquidos, Llamados también fluidos incompresibles en razón de su
escasa deformación que experimentan cuando actúa en ellos la
presión. Si la temperatura va en aumento, su constitución molecular
experimenta pequeños distanciamientos, y sus fuerzas cohesivas
decrecen, ocasionando que la viscosidad disminuya; Por el contrario
un decremento en la temperatura produce un incremento en la
viscosidad (fig. 1.4.).
Figura 1.4: Incremento de temperatura en líquidos
Los gases, muy compresibles y expandibles en función de
la presión y la temperatura, es así que con el aumento de
temperatura, sus moléculas tratan de separarse con gran
velocidad y chocan unas con otras (movimiento vibratorio
molecular), causando pequeños incrementos en las
fuerzas cohesivas intermoleculares, y un aumento en la
viscosidad (fig. 1.5)
Figura 1.5: Incremento de temperatura en gases
Densidad: Se define como la relación que existe entre la masa de una sustancia fluida
a una unidad de volumen de la misma. La densidad es variable en función de la
presión y/o de la temperatura, por ello se puede escribir la siguiente ecuación:
𝑚
ρ= (1.21.)
𝑉
Expresado en forma diferencial queda de la manera siguiente:
𝑑𝑚
ρ= (1.22.)
𝑑𝑉
De la ecuación (1.21), se obtiene las unidades para los sistemas, técnico, MKS y
gravitacional respectivamente:

UTM 𝐾𝑔𝑚 Kgf −Seg2


; 3 ;
m3 𝑚 m4
Peso específico: Viene a ser el peso de una sustancia fluida, en
relación a la unidad de volumen de la misma. Similarmente a
la densidad, puede variar, cuando en el fluido actúan la
presión y/o la temperatura. Esto conduce a expresar la
ecuación que se muestra:

𝑃
𝛾= (1.23.)
𝑉

Las unidades se obtienen en base a la ecuación (1.23), para


sistemas de uso frecuente:

Kgf New dina


; ;
m3 m3 cm3
La relación que existe entre la densidad y el peso específico es muy
empleada y se lo expone a continuación
𝛾 = 𝜌*g (1.24.)

Densidad relativa: Se lo obtiene al relacionar la densidad de un fluido


cualesquiera con la densidad del agua, por ello es adimensional, y se lo
expresa de la forma indicada a continuación:

ρs
ρ𝑟 = (1.25.)
ρa

Peso específico relativo: Se dispone de este parámetro adimensional, si


se compara el peso específico de una sustancia determinada con el peso
específico del agua, y consecuentemente se tiene:
𝛾𝑠
𝛾𝑟 = (1.26.)
𝛾𝑎
A las relaciones que se establezcan para determinar
densidad y peso específicos relativos deben preceder
condiciones de presión y temperatura similares para las
sustancias fluidas comparadas.
La relación que se establece entre densidad y peso
específico relativos nos conduce a establecer que estos
parámetros son iguales y adimensionales, y se los puede
escribir:

𝜌r = γr (1.27.)
Volumen específico: Propiedad de fluidos, que surge al invertir el
concepto de densidad, por lo que se lo expresa como el volumen que
ocupa una unidad másica; su uso se justifica cuando se aborda el tema
de fluidos gaseosos, y las unidades son inversas a las de la densidad. En
consecuencia se tiene la ecuación que se muestra:

V 1
Vs = = (1.28.)
m ρ
1.2.4. Compresibilidad isoterma

La presión a que se somete un fluido, hace que este experimente


deformaciones en su volumen, y es cuantitativamente mayor en los
gases y menor en los líquidos. El incremento de presión ocasiona
disminución en el volumen, y el término isotermo implica que el
proceso se realiza a temperatura constante. Esta propiedad del
fluido inevitablemente da lugar a la variación de la densidad y peso
específico de la sustancia. La elasticidad isoterma contraria a la
compresibilidad, implica un aumento de volumen en el fluido por
decremento de presión.
Un determinado fluido experimenta una reacción única y exclusiva
cuando en él actúa la presión ya sea en incremento o decremento,
esto se debe a la constitución molecular característica que presenta
cada fluido y se le llama: “módulo de elasticidad volumétrico”. Del
análisis de una experimentación simple como se muestra en la figura
1.6, se puede establecer una relación expresada en forma
matemática como se muestra a continuación.
Figura 1.6: Reacción de un líquido sometido a la acción de la presión
Por el principio de acción y reacción y haciendo intervenir las magnitudes que se
presentan en el gráfico mostrado en la figura (1.6.), se opta por tomar como acción
aplicada al fluido, que es el incremento de presión ocasionada por la fuerza “ΔF” a
través de la superficie indeformable “A”, por ello se puede escribir la igualdad que
se muestra:

ΔF
Acción = = ∆p (1.29.)
A

En consecuencia el fluido experimenta disminución de volumen en relación al


volumen inicial, a lo que se designa como reacción del fluido, y de ello se puede
escribir la igualdad que se muestra, en la cual se toma el signo negativo por ser un
decremento de volumen:
− ∆V
Reaccion = (1.30.)
Vo

Al aplicar el principio inicialmente expresado de acción y


reacción, se puede igualar las ecuaciones de la manera
siguiente:

− ∆V
∆p = (1.31.)
Vo

Es lógico que cada fluido experimente una reacción


propia, cuando es sometido a compresibilidad isoterma,
vale decir que tiene su propio módulo de elasticidad
volumétrico al cual designamos con la letra griega Kapa
(𝑘). A la ecuación obtenida debemos afectar del módulo
de elasticidad volumétrico con lo que se estará
caracterizando al fluido que se elija estudiar:

− ∆V
∆p = k (1.32.)
Vo
Suele presentarse esta ecuación despejando el modulo, de la
manera que se muestra:

∆p 𝑑𝑝
k= − ∆V , ó bien: k= −𝑑∀ (1.33.)
∀𝑜 ∀𝑜

Luego de un proceso de compresibilidad se puede determinar el


volumen final del fluido, teniendo en cuenta que el volumen final
es igual al volumen inicial menos el decremento:

Vf = Vo – d∀ ó bien: −d∀= Vf − Vo (1.34)


1.2.9. Capilaridad
La conformación interna de un fluido líquido constituida por moléculas que poseen fuerzas de cohesión
(Fuerzas intermoleculares de una misma sustancia) y de adhesión (Fuerzas entre moléculas de sustancias
diferentes), en donde si las primeras son mayores, el líquido no se mezcla ni se adhiere a otra sustancia
liquida o sólida y se dice que es líquido que no moja (mercurio). Si la adhesión predomina, la sustancia
liquida se mezcla con otras sustancias o se adhiere a los sólidos. La capilaridad se produce debido a las
propiedades moleculares y por la tensión superficial del fluido. El comportamiento de los líquidos que
mojan es ascendente al contacto con los sólidos; mas sucede lo contrario con los líquidos que no mojan.
Esto puede apreciarse en la figura (1.10.), donde ha introducido un tubo de vidrio en cada tipo de líquido.

Figura 1.11. Experimento capilar en dos tipos de líquidos


Las deformaciones por efecto de capilaridad que surgen en un fluido, son posibles
determinarlas, y para ello se procede a medir las variables que se suscitan (Fig.
1.11.). Luego se las relaciona y analiza para obtener una ecuación matemática
aplicativa como a continuación se muestra:

Figura 1.12. Variables que determinan la propiedad capilar


Al haberse estabilizado el proceso capilar y encontrándose el sistema en posición de equilibrio
(figura 1.12.) , es factible analizar las dos únicas e iguales fuerzas verticales que se presentan: La
primera formada por el peso de fluido ascendido en el tubo por sobre el nivel de líquido contenido
en el recipiente (w), y luego la fuerza F1 que surge como consecuencia de la tensión superficial que
se origina entre la superficie libre del fluido ascendido en contacto con la circunferencia de la pared
del tubo. El ángulo “θ” formado entre la tensión superficial y la pared del tubo asume valores
propios para cada tipo de líquido.
El peso del líquido ascendido por capilaridad es:

W = (π r² h) ɣ (1.40.)

La fuerza que mantiene suspendido al líquido se puede expresar:


F1 = σ cos 𝜃 2 π 𝑟 (1.41.)

Al igualan las ecuaciones, se obtiene la altura de ascenso capilar ( h):

2σ𝑐𝑜𝑠𝜃
h= (1.42.)
𝑟ɣ

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