Introducción No Newtonianos
Introducción No Newtonianos
Introducción No Newtonianos
1. Introducción.
La Ley de la viscosidad de Newton vista con anterioridad, establece que en movimientos
fluidos laminares existe una relación lineal entre las tensiones tangenciales y los
gradientes de velocidad, siendo la constante de proporcionalidad una propiedad física del
fluido llamada viscosidad dinámica o absoluta :
(1)
(2)
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Pinturas y barnices.
Soluciones de polímeros.
Mermeladas y jaleas.
Mayonesa y manteca.
Dulce de leche y la miel.
Salsas y melazas.
Soluciones de agua con arcillas y carbón.
La sangre humana.
(5)
(6)
(7)
o o (8)
0 (9)
3.2-Plástico real
3.3-Fluidos pseudoplásticos
(11)
(12)
Ley de Prandtl
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Ley de Eyring
Ley de Powell-Eyring
Ley de Williamson
3.4-Fluidos dilatantes.
Los fluidos dilatantes al igual que los pseudoplásticos no tienen una tensión de
fluencia inicial, pero el coeficiente de la ecuación (2) disminuye al aumentar el
gradiente de velocidad hasta que para grandes valores de éste adquiere un valor
constante. Los fluidos dilatantes son mucho menos comunes que los pseudoplásticos.
Ejemplo de fluidos que exhiben este comportamiento son la manteca, las arenas
movedizas y las suspensiones de almidón. Se pueden modelizar con la ley potencial, con
exponente >1:
Los fluidos que siguen la ley potencial se pueden representar gráficamente de un modo
mas simple tomando logaritmos a ambos miembros de (11):
(14)
La representación de la expresión anterior en escala logarítmica para los dos ejes es una
línea recta, cuya pendiente es el coeficiente de comportamiento , y la intercepción con
el eje de ordenadas correspondiente a equivalente a da el valor de
que permite determinar el coeficiente de consistencia .
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Existen otro tipo de fluidos que son mas complejos que los vistos y cuya
viscosidad aparente depende no solo de la velocidad de deformación , sino también del
tiempo durante el cual actúa la tensión tangencial . Se los clasifica en dos grupos
principales:
Fluidos tixotrópicos
Fluidos reopécticos.
En los tixotrópicos la tensión tangencial disminuye con el tiempo, mientras que en los
reopécticos se incrementa. Un ejemplo común de fluido tixotrópico lo constituye la tinta de
impresión que generalmente se la trabaja en rollos antes de aplicarla a una placa.
4-1-Fluidos tixotrópicos.
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Al actuar una tensión tangencial a este fluido desde el estado de reposo, sufre un
proceso, de fraccionamiento a escala molecular seguido de una reconstitución estructural
a medida que transcurre el tiempo. Eventualmente y en ciertas circunstancias ,se logra un
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4.2-Fluidos reopécticos
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5. Fluidos viscoelásticos.
Los materiales viscoelásticos exhiben propiedades elásticas y viscosas, y el
mas simple es aquel que desde el punto de vista de la viscosidad se comporta como
newtoniano, y en lo referente a su elasticidad sigue a la ley de Hooke. Para estos
materiales le velocidad e deformación se expresa:
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y los líquidos que cumplen esa ley se llaman líquidos de Maxwell. La constante
se conoce como tiempo de relajación y es físicamente la constante de tiempo del
decremento exponencial de la tensión para una deformación constante.