Logistica Resumen
Logistica Resumen
Logistica Resumen
LOGISTICA 4.0:
Definición: logística que usa los medios digitales, propios de la cuarta
revolución industrial, en el desarrollo de sus actividades.
Objetivo: ampliar la eficiencia y el rendimiento de cada una de las partes
de la cadena de suministro.
Tecnologías que aplican a la tecnología 4.0:
IoT – “Internet of Things” o “La Internet de las cosas”
Big Data
Cloud Computing – “Computación en la nube”
Fábrica Inteligente
Fabricación Aditiva
Automatización
Inteligencia Artificial
Sistemas Ciber-físicos
Omnicanalidad
Mejora el flujo de trabajo en el ALMACÉN.
Principales problemas:
1. Entrega fallida
2. Necesidad de firma
3. Contaminación por acceso a ciertas regiones
Clave: Medición de KPIs
COSTOS:
Estrategia logística 3 objetivos
1. Reducción de costos: Transporte y Almacenamiento
2. Reducción de capital
Embalaje:
Este es el que tiene la forma, volumen y peso. El producto puede no tener
las mismas características.
El embalaje protector es un gasto añadido que es equilibrado con precios
más bajos de transporte y almacenamiento, así como menos y mas
baratas reclamaciones por daños.
INDICADORES:
KPI´s (Key Performance Indicators) : Relaciones de datos numéricos que
muestran el rendimiento de un proceso al compararlo con un punto
determinado en el histórico de la empresa u otra métrica de referencia.
Finalidad:
I. Mejorar la productividad
II. Optimizar costos
III. Aumentar calidad de servicio
Cadena de suministro:
INDICADORES FINANCIEROS
Costos Logísticos
o Está pensado para controlar los gastos logísticos en la
empresa y medir el nivel de contribución en la rentabilidad de
la misma.
Márgenes de contribución
o Consiste en calcular el porcentaje real de los márgenes de
rentabilidad de cada referencia o grupo de productos.
Ventas perdidas
o Se controlan las ventas perdidas por la compañía al no
entregar oportunamente a los clientes los pedidos generados.
De este manera se mide el impacto de la reducción de las
ventas por esta causa.
Costo por cada $ «x» despachados
o Sirve para costear el porcentaje de los gastos operativos de
la bodega respecto a las ventas de la empresa.
Tipos de Cross-docking:
1. Predistribuido
2. Consolidado
3. Hibrido
Localización de almacenes
Decisión estratégica
Factor de localización
Motivo de localización
-Número adecuado de almacenes
-Ubicación ideal de cada uno
Técnicas de localización:
Modelo mecánico: Una sola materia prima que abastece a un solo
mercado.
o Orientadas hacia la materia prima
o Orientadas hacia el producto o hacia el mercado
o Orientadas hacia el transporte
o Orientadas hacia la mano de obra (Deslocalización)
Modelo de diversos factores: Para evaluar una zona existe una gran
cantidad de factores que deben tenerse en cuenta como las
ventajas comparativas, la regulación comercial y la infraestructura.
- Modelo aditivo
- Modelo multiplicativo
Método del centro de gravedad: «Busca minimizar el costo total de
transporte, ubicando un único almacén lo más cerca posible del
punto de mayor demanda y menor costo unitario de transporte».
→ Cada punto de demanda o producción «tira» del almacén hacia sí
con una fuerza directamente proporcional al producto del costo
unitario de transporte por el flujo de materiales que sale o llega
de/a ese punto.
Seguridad en el almacén
Riesgos generales: caídas, incendio, accidentes, caída de objetos , etc.
Riesgos de origen medioambiental: iluminación, ruido, polvo, etc.
Riesgos ergonómicos: carga física, sobreexigencia, posturas forzadas.
Riesgos psicológicos: carga mental, excesiva carga laboral, relaciones
personales, ritmo de trabajo, etc.
Modos de transporte:
Transporte terrestre por carretera
Transporte terrestre por ferrocarril
Transporte marítimo y fluvial
Transporte aéreo
Transporte multimodal
Modalidades de contratación:
- Contratación directa
- Contratación del transportista por parte de un tercero
-Servicio permanente de transporte: Trasporte exclusivo a
terceros.
- Transporte propio
Modalidad de carga: Fraccionada, completa, paqueteria
Característica del parque automotor
Tipos de cargas:
- Carga general
- Carga especializada
- Contenedores
Tipos de buques
o Petroleros / Químicos / Gaseros
o Frigoríficos
o Portacontenedores
o De carga general / Graneleros
Transporte aéreo
Limitaciones
- Capacidad máxima de carga
- Resistencia del piso de la bodega
- Dimensiones de las puertas
Ventajas
- Velocidad
- Seguridad
Transporte multimodal:
El transporte multimodal es el que se realiza utilizando diversos medios de
transporte con la utilización de unidades de carga intermodal (UTI), es
decir, contenedores, cajas móviles o semirremolque.
Transporte nacional
o Conocimiento de embarque: Es el documento clave sobre el que se
desplaza la carga. Es un contrato legal entre el consignatario y el
transportista para el desplazamiento de una carga designada con
razonable rapidez hacia un destino específico, para que arribe sin daños
o Factura de transporte: Contiene, además de los cargos por
transporte, mucha de la misma información que un conocimiento de
embarque, como el origen y destino del envío, cantidad enviada,
producto y personas involucradas.
o Reclamación de carga: En general se realizan dos tipos de
reclamaciones contra los transportistas. El primero surge de las
responsabilidades legales como transportista general y el segundo
debido a sobrecargos. Las pérdidas debidas a retrasos "no razonables" o
el incumplimiento de las fechas garantizadas son recuperables hasta el
grado de reducción del valor directamente resultante del retraso.
Transporte internacional
Si se transporta mercancía nacional con destino internacional, el
vehículo no sólo deberá contar con la documentación ya antes
mencionada; también deberá llevar consigo los siguientes documentos:
Permiso internacional correspondiente.
Seguro de responsabilidad civil para ingresar al país de destino
Conocimiento de Embarque (CRT).
Manifiesto internacional de carga (MIC-DTA) y Factura de
Exportación.
Certificado de origen del producto transportado.
Permiso de embarque.
Seguro de responsabilidad civil de la carga.
Importación
Exportación
MARCO LEGAL:
Servicios logísticos ofertados:
Abastecimiento
Gestión de almacenes
Transporte, Distribución y Cross-Docking
Transporte internacional
Gestión de la Red Logística
Seguridad física y servicios de custodia
Gestión de información y documentación
Otros
Se ha observado que cada vez más los Operadores Logísticos deben de
estar en condiciones de ofrecer a sus clientes un servicio “Taylor Made”,
es decir, tener la capacidad para diseñar una solución a la medida de las
necesidades del cliente y que la misma sea innovadora y superadora,
buscando siempre el agregado de valor, pero también debemos
mencionar que estos servicios deben ser prestados dentro de un
determinado marco jurídico que los haga sustentables en el tiempo para
todas las partes del acuerdo o contrato.
CCT 40/89
o Vigente actualmente
o Abarca a 150.000 beneficiarios a nivel nacional (el empleo
sectorial alcanza a unos 500.000 trabajadores, la diferencia
entre afiliados en actividad y empleo total puede ser
explicada, al menos parcialmente, en la importante cantidad
de dueños/conductores existente, parte de los cuales se
enrola en el Sindicato Único de Fleteros de la República
Argentina)
o De aplicación para el Transporte Automotor de Cargas en
todo el ámbito de la República Argentina
PARTES CONTRATANTES
La CONFEDERACIÓN ARGENTINA DEL TRANSPORTE AUTOMOTOR
DE CARGAS (CATAC), la FEDERACIÓN ARGENTINA DE ENTIDADES
EMPRESARIAS DEL AUTOTRANSPORTE DE CARGAS -FADEEAC- y la
CÁMARA DE AGENTES COMERCIALES DE YACIMIENTOS
PETROLÍFEROS FISCALES, con la FEDERACIÓN NACIONAL DE
TRABAJADORES CAMIONEROS Y OBREROS DEL TRANSPORTE
AUTOMOTOR DE CARGAS quienes expresa y recíprocamente y
como únicas y exclusivas contratantes, se reconocen la calidad de
entidades suficientemente representativas de la totalidad de la
actividad comprendida en el presente CONVENIO COLECTIVO
DETRABAJO.
OPERADOR LOGÍSTICO
o Flexibilidad de gestión
o Negociación permanente
La capacitación
Incide en :
La calidad del servicio al cliente
La rentabilidad de la empresa
Contenidos
Conocimiento del entorno
Procesos operativos que realizan
Equipos de manutención que manejan
Actitud ante la seguridad
Ingeniería inversa
Ciclo de vida del producto: canibalización
PROCESO DE ENTRENAMIENTO
MÉTODOS DE ENTRENAMIENTO
Adiestramiento en el puesto de trabajo: Consiste en que el trabajador
adquiere los conocimientos, habilidades y/o destrezas necesarias para llevar a
cabo las tareas que conforman su puesto de trabajo. La principal ventaja de
este método es que la persona aprende con el equipo actual y en el ambiente
de su trabajo.
Escuela vestibular: Su objetivo es enseñar rápidamente los procedimientos
de una labor específica a la que va a dedicarse el nuevo trabajador. Este
método es el más apropiado cuando se va a capacitar a muchos empleados
nuevos al mismo tiempo para el mismo tipo de trabajo.
Demostración y ejemplo: Una demostración comprende una descripción
del uso de experimentos o ejemplos. En este método el supervisor realiza las
tareas, explicando paso por paso el “por qué” y el “cómo” del trabajo.
Simulación: Es una técnica que constituye una réplica exacta de las
condiciones reales que existen en el lugar de trabajo. Este método es utilizado
cuando la práctica real en el lugar de trabajo involucra alto riesgo o que pudiera
causar derroche de material, alguna lesión grave o daño a algún equipo.
Aprendizaje: Consiste en formar trabajadores especializados. Un aprendiz es
un estudiante que por medio de un acuerdo entre la institución y la empresa se
establece durante un lapso determinado a ocupar un puesto o desempeñar un
oficio en la empresa para su formación
Métodos en salones de clases: Es uno de los métodos más utilizados hoy
en día y consiste en la instrucción en lugares similares a los salones de clases o
auditorios. Este método es usado cuando se van a impartir conceptos, teorías y
habilidades para resolver problemas. Es adecuado para el personal técnico,
profesional y administrativo, donde se espera que adquieran conocimientos
específicos. Los métodos más comunes son la conferencia, mesa redonda,
estudios de casos, interpretación de papeles e instrucción programada.
PERFILES LOGÍSTICOS
El mando gerencial
- Agente integrador de todas las áreas funcionales de la
compañía.
El nivel operativo
- Que sea personal cualificado
- Que predomine la contratación permanente
- Que el número de efectivos disponibles sea proporcional
al número de servicios
Los mandos medios
- Relaciones diarias con el personal asignado a cada
operación
PERFILES LOGÍSTICOS
Habilidades blandas
Flexibilidad y adaptabilidad: la situación actual nos desafía a aprender a
manejar expectativas y emociones, a barajar y dar de nuevo ante los planes que
teníamos pensados y que chocaron contra la realidad. La rigidez es inútil para
actuar en este escenario cambiante. Esto incluye la flexibilidad intelectual, que
es la capacidad de modificar la estructura psicológica de manera rápida y ágil al
nuevo contexto.
Curiosidad y creatividad: esta habilidad implica ser proactivo desde la
motivación y la curiosidad, cualidades muy valoradas en estos momentos
inciertos y tan cambiantes, ya que te permite la resolución de problemas con
soluciones nuevas. Para ello se necesita disfrutar el aprendizaje, continuo que
será una constante, y estar en búsqueda permanente de la mejora
Mirada integral: La realidad nos enseñó que todos podemos contribuir,
desde nuestro lugar, a aportar soluciones, si tenemos la capacidad de poder ver
el todo, de desplegar una mirada sistémica que dé sentido a nuestro aporte
particular dentro de un escenario más amplio. En estos tiempos, la respuesta
que se necesita puede provenir de cualquier nivel de la organización.
Relevo generacional
Identificación del líder
Plan de adaptación al cambio
Integración y consolidación
Comportamiento organizacional
Factores clave:
o Personas
o Estructura
o Tecnología
o Entorno
Variedad de grupos
o Formales
o Informales
Evaluación de desempeño
Personas: retroalimentación/correcciones
Organización: desempeño/potencial (recompensas, aumentos de
salario, promociones de puestos, despidos)
Evaluación por competencias – modalidad 360
Iniciativa
Comunicación
• Verbal
• No verbal
Empatía y trabajo en
equipo
Flexibilidad
Asertividad
Capacidad de liderazgo
Capacidad para la
negociación
LOGÍSTICA EMPRESARIAL Y CADENA DE SUMINISTRO (SCM - SUPPLY
CHAIN MANAGEMENT)
La esencia de la Logística
La logística consiste en planificar y poner en marcha las actividades
necesarias para llevar a cabo cualquier proyecto
Logística empresarial
Se refiere a la forma de organización que adoptan las empresas en lo
referente al aprovisionamiento de materiales, producción, almacén y
distribución de productos.
Distribución física: reducción de costos de transporte
Integración de las actividades internas: distribución física y fabricación
Integración de las actividades internas y externas: obj, lograr una
ventaja en la producción (menores costos) y una ventaja en competitividad
(menores precios).
Supply Chain Management
«Es la integración y coordinación entre todas las empresas del canal de
suministro (proveedores, fabricantes, distribuidores, operadores
logísticos, cliente), de la planificación y gestión de todas las actividades
necesarias para poner el producto a disposición del cliente.»
La función logística es una parte del proceso, pero no la única.
Actividades de la logística que agregan valor
Planificación estratégica
Es el proceso de decidir sobre los programas que la organización va a
emprender y sobre la cantidad de recursos que se van a asignar a cada uno de
ellos. En ella se decide sobre los objetivos de la organización y las estrategias
para alcanzarlos. Los objetivos vienen determinados en las denominadas
formulaciones estratégicas. Estas últimas surgen como respuesta a un cambio
percibido o a una oportunidad de desarrollo empresarial.
Planificación táctica
En la planificación táctica se desarrollan las funciones relacionadas con el “qué
se debe hacer” para llevar a cabo los objetivos formulados en la planificación
estratégica, y se diseña el control de gestión del sistema, de forma que los
directivos se alineen e influyan a otros miembros de la organización (de
acuerdo al organigrama de la empresa) para que implanten las estrategias
diseñadas anteriormente
Planificación operativa}
Es necesario descender a las funciones básicas que conforman la empresa,
asegurando que todas las tareas se desarrollan con eficacia (obtener los
objetivos) y eficiencia (con el menor costo posible).
Logística inversa
Se encarga de la recuperación y reciclaje de envases, embalajes y residuos
peligrosos; así como de los procesos de retorno de excesos de inventario,
devoluciones de clientes, productos obsoletos e inventarios estacionales.
Índice de desempeño logístico LPI