100000I83N TransferenciaDeCalorYMasa
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1. DATOS GENERALES
2. FUNDAMENTACIÓN
Desarrollar en el alumno la comprensión de los mecanismos de la transferencia de calor y la aplicación correcta
de las ecuaciones que la gobiernan en casos reales, para que pueda ser utilizada como herramienta de análisis
de procesos, sistemas, máquinas y dispositivos que involucren interacciones de transferencia de energía.
3. SUMILLA
El curso aborda los mecanismos de transferencia de calor por conducción, convección libre, forzada y con
cambio de fase. Transporte de calor y resistencia hidráulica en canales. Radiación. Transferencia de masa. Flujo
de masa. Difusión molecular. Intercambio de masa e Intercambio de calor y masa
Temario:
►Introducción: Definición, conceptos básicos y mecanismos de transferencia de calor.
►Conducción de calor: Ecuación general de conducción de calor (ecuación de conducción en los sistemas de
coordenadas cartesianas, cilíndricas y esféricas).
►Casos particulares de conducción de calor: Régimen permanente unidimensional de calor en paredes planas,
cilíndricas y esféricas con y sin generación de energía interna. ►Radio crítico de un aislante: Espesor
económico.
►Transmisión de calor con superficies extendidas. ►Ecuación general para aletas, aletas de sección transversal
constante y variable, eficiencia de aleta y eficiencia total de un sistema con aletas.
►Laboratorio: Conducción unidimensional de calor.
►Revisión de casos.
Temario:
►Convección forzada: Números adimensionales que gobiernan el fenómeno. ►Convección forzada con flujo
externo sobre superficie plana, esférica, cilíndrica y a través de un banco de tubos. ►Convección forzada con
flujo interno en ductos de sección circular y no circular.
►Convección libre o natural dentro de recintos cerrados.
►Determinación de los coeficientes convectivos de transferencia de calor. ►Cálculos para convección libre y
forzada mediante números adimensionales.
►Laboratorio: Convección libre.
►Convección con cambio de fase.
Temario:
►Características físicas de la radiación térmica: Potencia emisiva de un cuerpo real y un cuerpo gris.
►Intercambio radiante entre superficies: Superficies negras, factor de forma y resistencia espacial. ►Flujo
radiante en superficies reales: Irradiación, emisión y radiosidad ►Blindajes y efectos.
►Mecanismos combinados de transferencia de calor: Circuito térmico equivalente y analogía con los circuitos
eléctricos.
►Casos de aplicación: Revisión de casos combinados de transferencia de calor (conducción, convección y
radiación)
Temario:
►Intercambio de masa: Flujo de masa de un componente y vector de densidad de flujo de masa.
►Intercambio de calor y masa. ►Laboratorio: Intercambiadores de calor.
►Intercambiadores de calor: Coeficiente global de transferencia de calor. Método de diferencia media
logarítmica. ►Método de efectividad-NTU. Selección de intercambiadores de calor.
►Examen Final
6. METODOLOGÍA
Clase teórico-práctica con ayuda de herramientas multimedia, metodología activa de enseñanza, promoviendo
el aprendizaje basado en evidencias utilizando un laboratorio especializado. Se tratarán temas prácticos de la
especialidad durante el desarrollo del curso. La interacción con los estudiantes es permanente (diálogos y
resolución de problemas), se fomentará el trabajo en equipo durante el desarrollo de los laboratorios y
resolución de problemas.
7. SISTEMA DE EVALUACIÓN
El cálculo del promedio final se hará de la siguiente manera:
Donde:
2. El estudiante que no rinde el examen final puede rendir un único examen de rezagado. La nota obtenida en
este examen de rezagado reemplaza al examen final no rendido.
El estudiante rinde el examen de rezagado en la fecha programada por la Universidad, previa presentación
de solicitud y pago de los derechos por examen de rezagado dispuesto en el tarifario vigente y publicado
en Portal del Estudiante. Los exámenes de rezagados se aplican al final del período lectivo y abarcan todos
los temas vistos en la asignatura.
3. En caso un estudiante no rinda una práctica calificada (PC) y, por lo tanto, obtenga NSP, este es
reemplazado por la nota obtenida en el examen final. Si también tiene NSP en el examen final, este es
reemplazado por la nota obtenida en el examen rezagado. Este reemplazo de nota es automático. No es
necesario que el estudiante realice trámite alguno para que proceda el remplazo de la nota. En caso de que
el alumno tenga más de una práctica calificada no rendida, solo se reemplaza la práctica calificada de
mayor peso.
8. FUENTES DE INFORMACIÓN
Bibliografía Base:
Arenas, Fernando Carlos. Transferencia de calor. Jorge Sarmiento Editor - Universitas.
https://tubiblioteca.utp.edu.pe/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=38359
Bibliografía Complementaria:
Camaraza Medina, Yanán. Transferencia de calor por convección. Editorial Universitaria.
https://tubiblioteca.utp.edu.pe/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=37973
9. COMPETENCIAS
Ingeniería Electromecánica
Energía
Ingeniería Mecánica
10.CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Actividades y
Unidad de aprendizaje Semana Sesión Tema
evaluaciones
►Laboratorio: Conducción
Inducción a los
unidimensional de calor.
protocolos de
seguridad y
5 5 difusión de los
documentos afines.
LABORATORIO
CALIFICADO 1
►Revisión de casos.
PRÁCTICA
6 6
CALIFICADA 1
►Examen Final
EXAMEN FINAL
18 18
INDIVIDUAL