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    COTIZACION

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    Este documento presenta las opciones de comida y bebida disponibles para un buffet, incluyendo entradas, ensaladas, carnes, guarniciones y pastas. Detalla los precios por persona con y sin entrada, y especifica que el servicio incluye menajería. Además, establece que el evento debe ser confirmado con 30 días de anticipación y que el pago se realizará en dos partes, con el 50% por adelantado y el resto el día del evento.

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    Descripción original:

    MMMM

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    COTIZACION RESERVACIONES

    Email: [email protected]
    BUFFET
     COSTO COMPLETO: S/ por pax
     COSTO SIN ENTRADA: S/ por pax

     Salpicón de pollo.
     Bruschettas de tartar de Salmon.
     Bruschettas de guacamole y jamón serrano.
    PIQUEOS  Bruschettas de queso con tocino, pecanas y peras al
    (Elegir seis vino.
    opciones)  Bruschettas de pollo, pecana y tocino.
     Bruschettas de pulpa de cangrejo.
     Ensalada fusilli de jamón y queso.
     Soufflé de verduras en salsa blanca.
     Rollitos de jamón rellenos c/ensalada rusa.
     Carpacho de pescado.
     Langostinos al panko a la miel de rocoto y naranja.
     Langostinos en salsa golf al vodka.
     Shot de conchas de abanico en jugo de bloody
    mary.
     Conchitas a la parmesana en cucharitas.
     Chicharron de pollo al estilo nikkei.
     Brochetas teriyakis.
     Cucharitas con pulpo al olivo.
     Mini cevichitos con tortitas de choclo.
     Mini causas de langostino.
     Maki acevichado.
     Maki furai.
     Tartar de salmon ahumado.
     Langostinos al natural con leche de tigre.

    ENSALADAS  Ensalada Honey mustard


    (Elegir dos (Espinaca, lechuga americana, tomates confitados,
    opciones) pecanas caramelizadas, queso roquefor, miel y
    mostaza Dijon)
     Ensalada Alemana
    (Salchicha frankfurt, papa cocida en cubos,
    mayonesa, tocino crocante, alcaparras y cebolla
    blanca)
     Ensalada Tropical
    (Espinaca, lechuga romana, durazno en almíbar,
    melón, prosciutto, gajos de mandarina y limoneta)
     Ensalada Waldorf
    (Manzana, col, pasas, mayonesa, pecanas o
    nueces, apio picado)
     Ensalada Cesar
    (Lechuga romana, anchoas, crotones, vinagreta de
    mostaza Dijon)
     Ensalada Capresse
    (Albahaca, tomate, queso mozarella, alioli de
    orégano, aceite de oliva y aceto balsámico.)

     Lechón al horno a las finas hierbas.


     Ragú de res.
    CARNES
     Cordon bleu de pollo relleno de tocino ahumado y
    (Elegir tres
    queso.
    opciones)
     Lomo a la pimenta.
     Lomo en salsa cuatro quesos.
     Roast bife en salsa de champiñones
     Pollo en salsa de champiñones
     Medallón de cerdo en salsa de vino tinto.
     Pollo a la naranja

    GUARNICIONES  Arroz al pimiento


    (Elegir tres (Pimientos asados con mantequilla a las finas
    opciones) hierbas)
     Arroz arverjado.
    (Arverjas marinadas en crema de leche)
     Arroz con choclo
    (Arroz con granos tiernos de choclo)
     Arroz árabe
    (Pasas rubias marinadas en vino blanco, cabello de
    ángel y mantequilla)
     Pure
    (Papa Huamantanga y mantequilla)
     Pastel de papa y manzana
     Souffle de espárragos y queso.
    (Papa Huamantanga y mantequilla)
     Ravioles de carne en salsa a la crema de poro.
     Musaca de vegetales.
    PASTAS
    (zapallito italiano, berenjena, rau, queso).
     Espagueti a la huancaína.

     NUESTRO SERVICIO INCLUYE:

     Menajeria:
     Platos blancos
     Cubiertos, cuchillos y tenedores
     Fuentes
     Vasos
     Servilletas de papel

     EVENTO DEBERÁ SER CONFIRMADO CON 30 DIAS DE


    ANTICIPACIÓN.

     CON RESPECTO AL PAGO, SE CANCELARA EL 50% POR


    ADELANTADO, EL 50% RESTANTE SE CANCELARA EL MISMO DIA
    DEL EVENTO.

     POR EL EMPLEO DE ALQUILER DE MENAJE Y/O CRISTALERIA, EL


    CLIENTE SE HARÁ RESPONSABLE DE SU USO, EN CASO DE
    QUEBRARSE O DETERIORARSE EN EL EVENTO.

     NUESTRO PRESUPUESTO NO INCLUYE IGV.

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