BIOLOGÍA

Unidad 1 – Material complementario de estudio

Prof. Boetti
MATERIAL COMPLEMENTARIO

Índice:

¿Qué es la materia? PÁG. 1

Niveles de organización de la materia PÁG. 1

Características de los seres vivos PÁG. 2

Todos los seres vivos están formados por células PÁG. 5

Células procariotas y eucariotas PÁG. 7

Origen de la vida PÁG. 8

Origen de las células eucariotas PÁG. 10

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¿Qué es la materia?

La materia es todo lo que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio (tiene volumen). Masa y
volumen que se pueden medir con determinados instrumentos o herramientas (aunque no lo
podamos ver a simple vista o tocar, etc.).

La materia tiene Masa porque existe, es decir, se puede determinar en qué cantidad está. La
Masa es la cantidad de materia que conforma un cuerpo. Para expresar la masa se utilizan las
unidades kilogramos, gramos, etc. La masa no es lo mismo que el peso.

La materia ocupa un lugar en el espacio porque tiene Volumen. Volumen de un cuerpo es el

lugar o espacio que ocupa. Por ejemplo, para expresar el volumen de un cuerpo se utilizan las
unidades metros, centímetros, milímetros, micrómetros, nanómetros, angstroms.

Para poder estudiar mejor la materia en sus distintas masas y volúmenes, se ideó los “niveles
de organización de la materia”. El modelo de niveles de organización de la materia ordena
toda la materia existente en nuestro planeta de mayor a menor masa y volumen.

Niveles de organización de la materia

Ecosistema/Bioma: relación entre los recursos suelo, aire, agua y las comunidades de seres
vivos.

Comunidad: relación entre distintas poblaciones de seres vivos.

Población: conjunto de individuos de la misma especie, que pueden reproducirse entre sí…

Individuo/ Organismo: 1 ser vivo. Formado por distintas partes que forman un sistema abierto
y tiene características de seres vivos. Puede ser organismo Pluricelular (su cuerpo está
formado por más de 1 célula) o Unicelular (su cuerpo está formado por 1 sola célula). Si el
organismo es pluricelular, su cuerpo está formado por sistemas de órganos, formados por
órganos, formados por tejidos, formados por células.

Sistema de Órganos: Conjuntos de órganos especializados en una función específica (En

organismos pluricelulares).

Órgano: parte del cuerpo con función específica. (En organismos pluricelulares).

Tejido: Conjunto de células especializadas en una determinada función (en organismos

pluricelulares).

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Célula: Mínima unidad de vida. Constituye todos los seres vivos. Es un conjunto de estructuras
y organelas que funcionan como un sistema abierto y tiene características de seres vivos.
Visible por microscopio óptico. Su volumen se mide en micrómetros (µm).

Organela/Organoide: Conjunto de moléculas organizadas de manera que forman una

estructura específica. Visible por microscopio óptico. Su volumen se mide en nanómetros
(nm). Solo se encuentran en un tipo de célula (células eucariotas).

Macromolécula: es una molécula compleja formada por varias moléculas pequeñas unidas
entre sí.

Molécula: Conjunto de átomos unidos entre sí mediante enlaces o uniones químicas. Visible
por microscopio electrónico y microscopio electrónico de transmisión. Su volumen se mide en
nanómetros.

Átomo: Mínima unidad de la materia. Toda la materia está formada por átomos. Visible por
microscopio electrónico de transmisión. Su volumen se mide en Angstroms (Å).

Características de los seres vivos

¿Cómo se puede reconocer, identificar a un ser vivo? A través de la observación,

experimentación y análisis, hoy en día, se sabe que todos los seres vivos tienen ciertas
características que el resto de la materia no las tienen. Así se puede diferenciar un ser vivo de
la materia no viva. Las características de los seres vivos son las siguientes:

1. Movimiento es una respuesta o acción que permite una mejora en el

aprovechamiento de los recursos del ambiente. Es un cambio de posición, el cual
puede ser de todo el cuerpo o sólo de una parte.
Por ejemplo: el movimiento de las hojas de las plantas para captar más luz, el
movimiento de los hongos que permite dispersar esporas, el parpadeo de ojos para
evitar alguna agresión, etcétera.
Todos los seres vivos se mueven, incluso los que viven fijos en sustratos. No es lo
mismo movimiento que traslación. Trasladarse significa ir de un lugar a otro.

2. Desarrollo implica cambios que ocurren durante la vida de un organismo (desde que
nace hasta que muere), ya sea cambios físicos, cambios químicos, y en consecuencia

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cambio de adaptaciones que permiten sobrevivir en otros ambientes, obtener
alimento y reproducirse.
Por ejemplo, adquirir madurez sexual (capacidad de tener hijos).

3. Reproducción es la capacidad de originar un nuevo individuo. Además, esta

característica permite perpetuar, mantener con vida la especie, evitar la extinción de
la especie, ya que el nuevo individuo hereda las características definitorias de la
especie y de su progenitor o de sus progenitores.

4. Los seres vivos son sistemas abiertos, es decir que ingresan desde el exterior hacia su
interior materia y energía. También, sacan materia y energía desde su interior hacia el
exterior. Esto quiere decir que el individuo interactúa con el medio exterior, con el
ambiente.
Además, el individuo puede percibir, captar información proveniente del medio
exterior. Debido a que puede percibir información proveniente del medio exterior, en
consecuencia, puede responder de manera específica.

5. Todos los seres vivos están constituidos por una o más células. Las células son
unidades complejas: es decir, están formadas por estructuras con funciones
específicas que trabajan en conjunto permitiendo la vida. Las células son capaces de
captar información e ingresar materia y energía del ambiente exterior, utilizarlas y
transformarlas lo que produce materia y energía en otras formas que pueden sacarla
al exterior o aprovecharlas.
Se dice que las células son las mínimas unidades de vida porque son los seres vivos
más pequeños y tienen las características de los seres vivos.

6. Nutrición es un proceso que implica la introducción, transformación y

aprovechamiento de materia y/o energía por parte de la célula:
Las células introducen en su interior materia y /o energía. Dicha materia es
transformada por distintos procesos que ocurren en el interior de las células. Como
producto de estos procesos (procesos metabólicos) se crea materia que puede ser
aprovechada por las células para mantener su estructura como nueva, reproducirse,
producir energía, etcétera, según lo requiera en el momento.

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Si las células ingresan materia que es transformada en nutriente (materia
directamente aprovechable), es decir que las células producen sus propios nutrientes,
se dice que tienen nutrición autótrofa.
En cambio, si la célula ingresa materia que fue producida por otras células, es decir
ingresa nutrientes desde el exterior, se dice que tiene nutrición heterótrofa.

7. Metabolismo es la capacidad de las células de transformar la materia y la energía, ya

sea provenientes desde el exterior o creadas por dichas células. Es un proceso, es decir
que conlleva determinados fenómenos que suceden uno después que otro o
simultáneamente dentro de las células. Durante los procesos metabólicos ocurren
reacciones químicas que generan trasformaciones de la materia, es decir, a partir de
un sustrato o sustancia inicial se genera un producto, una sustancia distinta a la inicial.

8. Crecimiento y Autopoyesis (autopoiesis).

Tanto en el caso del Crecimiento como en el caso del Autopoyesis, la célula o las
células que constituyen el individuo invierten materia en su estructura. Cabe aclarar:
La nutrición y el metabolismo ya mencionados permiten que se desarrollen las
capacidades de autopoyesis y crecimiento, ya que aportan la materia y energía
necesarias para lograrlo.
El Autopoyesis es la capacidad de autogenerarse o autoregenerarse, por ejemplo
cuando los organismos están lastimados o dañados. Se trata de mantener constante
la masa y el volumen del cuerpo.
El Crecimiento es la capacidad de un ser vivo de aumentar la cantidad de materia
que conforma su cuerpo. Crecer significa aumentar. Por ende, cuando los individuos
crecen se modifica (aumenta) la masa, el volumen, y en consecuencia, el tamaño, el
peso, etc., del mismo.
A continuación se encuentran ejemplos de autopoyesis y crecimiento en organismos
unicelulares y debajo, ejemplos en organismos pluricelulares:
Cuando un organismo unicelular o célula está dañado, la autopoyesis permite la
reparación de estructuras.
En cambio, el crecimiento de un organismo unicelular o célula, implica el aumento en
el tamaño de sus estructuras y organelas, y por ende se agrega más cantidad materia a
las mismas.

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Cuando un organismo pluricelular está lastimado el autopoyesis permite la
multiplicación de células de manera que se restablezca la cantidad de células que
había antes de la lesión.
En cambio, el crecimiento de un organismo pluricelular implica mayor cantidad de
multiplicaciones de células. Como consecuencia del aumento de las multiplicaciones se
generan mayor cantidad de células.

9. Todos los seres vivos son homeostáticos, ya que pueden mantener las condiciones del
medio interno en estado normal, a pesar de los cambios que se producen en el
ambiente. Es decir, en respuesta a determinada información proveniente del medio
exterior o situación que afecta al individuo, su organismo se autorregula. A través la
coordinación del funcionamiento de las células ocurre la autorregulación del
metabolismo. La autorregulación es un proceso y por ende es la sucesión de actos,
acciones, mejor dicho fenómenos, realizados con cierto orden que ocurren
continuamente. Por eso se considera a la característica Homeostasis
(homeo=constante, stasis=mantener) como un proceso dinámico.
Por ejemplo, la homeostasis se relaciona con mantener la cantidad de agua constante
y necesaria, regular la temperatura corporal, controlar la concentración de glucosa en
sangre, controlar el crecimiento, etcétera.

10. Evolución es la característica de los seres vivos de cambiar a través del tiempo, ya sea
cambios que ocurren de generación en generación o a lo largo de millones de años.
Esto es un proceso que ocurre en las poblaciones de seres vivos. En cambio,
desarrollo son cambios que ocurren en los individuos.
La evolución permite las adaptaciones específicas (y la supervivencia) en el ambiente,
la extinción y el origen de nuevas especies, entre otros fenómenos.

Todos los seres vivos están formados por células

Ya sabemos que todos los seres vivos están formados por una o más células. Y que las células
son seres vivos porque tienen todas las características de los seres vivos.

También se sabe que existe diversidad, variedad de células. Es decir, que hay células con
distintas formas, tamaños, estructuras, etc. Por ejemplo, hay células esféricas, cubicas,

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cilíndricas, espiraladas, con núcleo, sin núcleo, con organelas, sin organelas, con pared celular
(distintos tipos de pared celular), sin pared celular, etcétera.

Las células, además de tener características de ser vivo, tienen características particulares. Las
características particulares de las células son las siguientes:

 Individualidad: Todas las células están delimitadas por una estructura. La membrana
plasmática es una estructura que marca un límite, una separación entre el interior
de la célula y el exterior de la misma. Además, la membrana plasmática actúa como
barrera, puerta, que permite (o no) la entrada o salida de materia según cada caso.
La membrana plasmática, también, permite la comunicación: captan información o
señales mediante receptores, “antenas” y responden como barrera o puerta y envían
mensajes.
La membrana plasmática está formada por moléculas de lípidos y de proteínas
principalmente.
En algunos organismos, además de membrana plasmática, tienen pared celular. La
pared celular es una envoltura externa. Por ejemplo, hongos, plantas, las algas y
bacterias, tienen pared celular. Las paredes celulares de estos organismos son
diferentes por su composición química y forma.

 Tienen un medio interno acuoso, Todas las células tienen un medio interno llamado
citosol o citoplasma. Recordemos que el medio interno celular es delimitado por la
membrana plasmática.
El citosol tiene una textura particular, más o menos como un gel. Se dice que es
acuoso porque presenta gran cantidad de agua. En este medio se encuentran
distintas moléculas que intervienen en el metabolismo. En algunas células se
encuentran organelas inmersas (células eucariotas).

 Poseen material genético en forma de ADN. El material genético es materia, es una

molécula. En el caso de los seres vivos, principalmente, el material genético está
constituido por una molécula de ADN.
Material genético significa que es materia con genes, información sobre las
características definitorias de la especie y sobre las características particulares del
individuo. Además contiene instrucciones para el funcionamiento celular: nutrición,
metabolismo, autopoyesis, crecimiento, reproducción, etc.

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Al ADN también se le llama material hereditario, porque es materia que se copia y
se trasmite, se hereda a los nuevos individuos (en relación a la reproducción o
multiplicación de las células).

Células procariotas y eucariotas

Todos los seres vivos están constituidos por células y toda célula proviene de una
preexistente. Sin embargo, en la naturaleza de hoy existen dos modelos de organización celular:
las células procariotas y las células eucariotas.

En la imagen se observa, a la izquierda: una célula eucariota, y a la derecha, una célula

procariota. Son organismos de tamaño microscópico y están delimitados por una membrana
plasmática que permite la comunicación y el intercambio de materia y energía con el
exterior.
Las células Eucariotas tienen núcleo (que contiene material genético, ADN) y organelas
(“pequeños órganos”, partes específicas de las células que ejecutan tareas específicas).
Las células Procariotas no tienen organelas ni núcleo. El material genético se encuentra
“suelto” en el interior de la célula.

Células procariotas

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Como toda célula, está delimitada por una membrana plasmática y, además, por fuera de la
membrana está rodeada por una pared celular que le brinda protección. Como ya sabemos, la
membrana plasmática (y, en este caso, la pared celular) delimitan el medio intracelular
(citoplasma) del medio extra celular.
En el citoplasma se encuentran inmersos el ADN, los ribosomas e inclusiones.
El material genético esta “libre” en el citoplasma, es decir que no se encuentra encerrado
en ninguna estructura ni envuelto por ninguna cobertura. En las células procariotas el ADN tiene
forma circular.
Los ribosomas son estructuras en donde ocurren los procesos de formación o producción de
proteínas.
Las inclusiones son estructuras de reserva. Contienen sustancias químicas, materia.
Por fuera del citoplasma, las células procariotas pueden tener distintas estructuras que le
permiten la locomoción, como por ejemplo las cilias (que parecen pelos) o flagelos (filamentos
más largos que las cilias).
Las células procariotas son más pequeñas que las células eucariotas. Esto se debe a que en
el citoplasma no hay organelas.
Ejemplos de organismos procariotas son las bacterias y las arqueas (organismos
unicelulares).

Células eucariotas
Recordemos que todas las células tienen membrana plasmática.
Las células eucariotas se caracterizan por ser más grandes que las células procariotas. Esto
se debe a que en el citosol se encuentran inmersos diversas organelas.
Las organelas son estructuras complejas formadas, al igual que la membrana plasmática, por
proteínas y lípidos. La principal organela es el Núcleo: una estructura que encierra y protege el
material genético.
Pero, existe gran diversidad de organismos eucariontes (cuyo cuerpo está formado por una
o más células eucariotas). Se sabe que algunos eucariontes tienen estructuras que otros
eucariontes no tienen. Por ejemplo, algunos tienen pared celular mientras otros no, y algunos
tienen cloroplastos y otros no.
Plantas, animales, hongos y algas son organismos eucariontes. Algunos de estos son
unicelulares y otros pluricelulares.

Origen de la vida

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Todos nos hemos preguntado, alguna vez, qué vino primero: ¿el huevo o la gallina? Y para la
ciencia “siempre” ha sido una pregunta cuál es el origen de la vida.
A lo largo de los años, diferentes personas dedicadas a la ciencia han intentado responder a
la pregunta sobre el origen de la vida. La realidad es que ningún ser humano estuvo con una
cámara en el momento en que se originó la vida. No sabemos realmente cómo fue que se originó
la vida. Solamente se puede suponer sobre el origen de la vida.
Las hipótesis son suposiciones, ideas que a una persona se le ocurren en un momento de su
vida. Por eso, las hipótesis dependen de la creatividad, de la imaginación y de la forma de pensar
de la persona que las crea. Y como son ideas pueden variar según la tecnología, los
pensamientos de la época, la ubicación geográfica, etc., que la persona tenga.
A lo largo de los años, se han planteado distintas hipótesis sobre el origen de la vida.
Nosotros tendremos en cuenta las más relevantes: “Teoría de la generación espontánea”, origen
creacionista, panspermia y “Teoría quimiosintética”.
La Teoría de la Generación Espontánea afirma que los seres vivos pueden originarse a partir
de materia sin vida en ciertas condiciones ambientales. Aristóteles (384-322 a.C.) fue uno de los
primeros que publicó sobre las ideas que respaldan la generación espontánea.
El creacionismo es un sistema de creencias que surgió durante la edad media. Se basa en
doctrinas religiosas judeocristianas. Establece que el universo y todos los seres vivos que habitan
el planeta Tierra fueron creados por un ser superior o inteligente.
La hipótesis de panspermia, postulada en 1908 por Svante Arrhenius, sostiene que desde el
espacio exterior llegaron al planeta tierra “semillas de vida”. La vida habría sido originada fuera
del planeta Tierra.
En la actualidad, la hipótesis más aceptada es la Teoría quimiosintética, ya que pudo ser
verificada por experimentos controlados (experiencias de Oparin y experimento de Miller y
Urey en 1953). La teoría quimiosintética fue ideada de manera independiente y casi
simultáneamente por dos científicos: Alexander Oparin, en Rusia, y John B. S. Haldane, en
Inglaterra. Ambos desconocían sobre el trabajo del otro. El bioquímico ruso A. Oparin (1894-
1980) expuso sus ideas sobre el origen de la vida en 1922 y las publicó en 1924, y la obra fue
traducida al inglés recién en 1938. Pero J. Haldane publicó ideas similares en 1929. Por eso, hoy
llamamos a esta hipótesis como la teoría de Oparin y Haldane.
La idea de Oparin y Haldane se basaba en que las condiciones de la Tierra primitiva y de la
atmósfera de aquel entonces eran muy diferentes de la actual.
La atmosfera primitiva carecía de oxigeno gaseoso, O2 (aunque había metano, CH4, y
amoniaco, NH3, dióxido de carbono, CO2, vapor de agua, H2O, entre otras sustancias que están

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conformadas por hidrogeno, oxigeno, nitrógeno y carbono). Además, los rayos ultravioletas del
Sol llegaban directamente a la superficie del planeta, ya que no había capa de ozono que los
filtrara. La gran radiación solar producía altísimas temperaturas. El calor producía tormentas: el
calor evaporaba el agua, generando vapor de agua, nubes. Gran cantidad de nubes chocaban
entre sí formando tormentas eléctricas. Las tormentas eléctricas producían abundantes lluvias
y rayos eléctricos que caían sobre la Tierra Primitiva.
En la Tierra Primitiva había gran cantidad de volcanes que, al erupcionar, liberaban a la
atmosfera metano, CH4, y amoniaco, NH3, dióxido de carbono, CO2, vapor de agua, H2O, etc.
Debido a las abundantes lluvias, en el suelo de la Tierra Primitiva se acumulaba agua líquida,
formando océanos. Además, la lluvia arrastraba por la ladera de los volcanes las distintas
sustancias producidas durante las erupciones. Y así, se formaba el caldo primitivo.
Caldo o sopa primitiva es una manera de mencionar o representar la situación: medio
acuático en donde se encontraban distintas sustancias químicas simples, en donde caían rayos
eléctricos y rayos ultravioletas solares. Según Oparin y Haldane, la gran cantidad de radiación
solar y eléctrica habría provocado reacciones químicas: las moléculas reaccionaros entre si y
generaron compuestos más complejos. Algunas moléculas lograron agruparse y formar esferas
(micelas), Coacervados.
Oparin hizo experiencias en las que observó la formación de coacervados, ingreso de
materia dentro de los coacervados, aumento de tamaño de los mismos, y posterior
estallamiento de los coacervados que generaba coacervados más pequeños.
Estos Coacervados serian antecesoras de las células, habrían originado a los primeros seres
vivos.
En 1953, Stanley Miller y Harold Urey pusieron a prueba la hipótesis postulada por Oparin y
Haldane. Hicieron una experiencia controlada que representaba las condiciones de la atmosfera
primitiva: el dispositivo hacia circular agua con metano y amoniaco, y recibía descargas
eléctricas a través de cables y calor mediante un mechero. Después de unos días, se analizó el
líquido obtenido y se encontraron aminoácidos, moléculas complejas que solo se encuentran en
todos los seres vivos (moléculas orgánicas). Este experimento comprobó que era posible
sintetizar moléculas orgánicas a partir de reacciones químicas, en un medio tal cual lo
describió Oparin y Haldane.

Teoría endosimbiótica: Origen de las células eucariotas; Origen de las mitocondrias y los
cloroplastos

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La “Teoría Endosimbiótica”, es uno de los aportes más importantes de Lynn Margulis. Esta
hipótesis describe cómo se habrían originado las células eucarióticas a partir de células
procarióticas, a partir de incorporaciones simbióticas de bacterias. Para formularla, Margulis se
basó en los trabajos olvidados de científicos (Schimper, Merezhkovsky y Portier) de finales del
siglo XIX y principios del XX, que relacionaban la capacidad fotosintética de los vegetales con las
cianobacterias y que proponían el origen simbiótico de los cloroplastos y de los eucariontes.
La teoría endosimbiótica fue publicada en 1967, en la revista Journal of Theoretical Biology.
En su publicación, Margulis defiende que algunas organelas de las células eucarióticas proceden
de células procariotas primitivas. ¿Cómo habría sido esto posible? Lynn sostenía que una célula
con núcleo habría endocitado, incorporado (para comerla), introducido en su cuerpo, a una
célula procariota (de menor tamaño). La célula eucariota, en el interior de la célula con núcleo,
en vez de ser digerida, se mantuvo con vida. Esto habría permitido una relación de simbiosis,
de beneficio para ambas células: la célula procariota se protegería del ambiente, mientras que
la célula nucleada obtendría nutrientes “gratis”, sin gastar energía, que serían aportados por el
metabolismo de la célula procariota (cómo si la procariota le pagara el alquiler de la vivienda).
Además, según la suposición de Lynn, aquellos organismos unicelulares nucleados en
simbiosis con células procariotas podrían sobrevivir con ventaja a las condiciones ambientales
de aquella época, y por ende, tendrían grandes chances de reproducirse, dejando hijos que
serían similares a sus progenitores (los hijos tendrían en su interior núcleo y organelas), debido
al proceso de selección natural.
Llegó a esta conclusión comparando las bacterias actuales con las organelas presentes en
las células eucariotas actuales: mitocondrias y cloroplastos. A continuación hay algunos
ejemplos de sus observaciones (semejanzas entre ambas):
• Las mitocondrias y algunas bacterias tienen tamaño similar.
• Las mitocondrias y algunas bacterias tienen ADN parecido.
• La existencia de una membrana plasmática que permite la endocitosis.
• En las mitocondrias y cloroplastos los centros de obtención de energía se sitúan en las
membranas, al igual que ocurre en las bacterias.
• Presentan similitudes en los procesos metabólicos.
• Las mitocondrias y los cloroplastos tienen autonomía en la célula pudiendo dividirse y
formar orgánulos hijos.

Hoy en día existen evidencias concluyentes que demuestran que las células eucariotas
actuales evolucionaron a partir de la incorporación estable de las bacterias (células procariotas).

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Estas evidencias se basan en análisis de ADN comparativos de organismos unicelulares actuales
y fósiles.
La creadora de la teoría endosimbiótica, Lynn Margulis, luchó contra múltiples obstáculos
que se presentaron a lo largo de su investigación, pero gracias a su esfuerzo, hoy somos
conscientes de la complejidad de los procesos que tuvieron lugar antes de llegar a ser lo que
somos.

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