Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Guía única para el desarrollo del componente práctico del curso
Tarea 5. Asistir al laboratorio de biología
Biología (Celular y molecular) 30176

1. Información general del componente práctico.

Estrategia de aprendizaje: Basado en Tareas

Tipo de curso: Práctico
Momento de la evaluación: Intermedio
Puntaje máximo del componente: 100 puntos
Número de actividades del componente registradas en esta guía: 1
Con este componente se espera conseguir los siguientes resultados de
aprendizaje:

Resultado de aprendizaje 4: Obtener habilidad en la realización de montajes experimentales

para la observación de estructuras celulares, reconociendo sus diferencias aplicando lo visto
en la teoría. Así mismo, demostrar dominio en el manejo adecuado del microscopio y
estereoscopio.

2. Descripción general actividad(es) del componente práctico.

Escenarios de componente práctico: In situ (Laboratorio)

Tipo de actividad: En grupo conlaborativo
Número de actividad: 1
Puntaje máximo de la actividad: 100 puntos
La actividad inicia el: jueves, 31 de La actividad finaliza el: miércoles, 22 de
agosto de 2023 noviembre de 2023
Los recursos con los que debe contar para el desarrollo de la actividad son
los siguientes:

- Marcador permanente de punta delgada

- Bandas elásticas de caucho
- Portaobjetos y cubreobjetos para microscopio (al menos 5 pares por grupo).
- Cebolla preparada según las indicaciones del Momento 1.
- Flor de lirio, cayeno, batatilla u otras. Evite flores compuestas similares al
diente de león, girasol o margarita.

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- Hojas recién cortadas de una planta monocotiledónea, dicotiledónea y
gimnosperma. Preferir hojas gruesas, pero no carnosas, evitar hojas demasiado
delgadas o con vellosidades en la superficie.
- Bisturí u hoja delgada de cuchilla (Minora).
- 10 g de azúcar
- Palillos de dientes.
- Alcohol antiséptico.
- Encendedor.
- Esmalte transparente.
- Cinta pegante transparente
- Cinta de enmascarar.
- Papel absorbente de cocina.
- Lápiz y borrador
- Lápices de color o marcadores para colorear (opcional).
- Este protocolo de práctica.
- Formato para entrega del informe de laboratorio (en blanco).

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La actividad consiste en:

MOMENTO 1
(EN CASA)

PREPARACIÓN DEL MONTAJE PARA OBSERVACIÓN DE MITOSIS

(ACTIVIDAD GRUPAL)

Es de vital importancia que este procedimiento lo realice al menos unintegrante

del grupo 5 días antes de la práctica presencial (Momento 2).

Materiales:
- Cebolla cabezona
- Vaso plástico o de vidrio transparente
- Palillos de dientes
- Bisturí o cuchillo
- Bolsa de cierre hermético

Procedimiento:
a. Tome la cebolla cabezona y, con la ayuda de un pincel o cepillo dedientes
viejo, remueva las capas viejas y la suciedad.
b. Con el bisturí, corte la punta de las raíces que presenta la cebollasin dañar
la zona de donde se desprenden estas raíces.
Llene el vaso con agua e inserte 3 palillos de forma que el bulbo de cebolla
se pueda suspender en un frasco con agua (Figura 1). Asegúrese de que el
agua y la cebolla estén en contacto y que lazona de formación de raíces esté
sumergida en el agua.
c. Cada día deberá cambiar el agua del vaso y volver a colocar lacebolla. De
esta forma, el agua y las raíces siempre estarán limpias y frescas.
Observe que haya crecimiento de las raíces nuevamente.
d. El día de la práctica coloque la cebolla en una bolsa de cierre hermético y
agregue agua fresca, de modo que las raíces permanezcan
sumergidas todo el tiempo. Procure que, en el desplazamiento, las
raicillas que han crecido no se lastimen ni golpeen con superficies duras,
para evitar que se rompan.

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Figura 1. Montaje de la cebolla para crecimiento de raicillas.

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 MOMENTO 2
(PRÁCTICA DE LABORATORIO, ÚNICA SESIÓN)

El desarrollo de este momento se hará en grupos de máximo cinco personas.

Elementos de protección personal que cada estudiante debe llevar:

- Bata desechable o de tela

- Guantes desechables de nitrilo (al menos tres pares)
- Tapabocas
- Cofia

MANEJO DEL ESTEREOSCOPIO Y DEL MICROSCOPIO

Antes de empezar a utilizar estos instrumentos, familiarícese con sus partes.

Observe las Figuras 2a y 2b, compárelas con los equipos encontrados en el
laboratorio. Puede que se presenten diferencias con las imágenes, pero la
estructura general de estos instrumentos es similar.

©tumicroscopio.es

Figura 2a. Partes del estereoscopio. Figura 2B. Partes del microscopio

MANEJO DEL ESTEREOSCOPIO

Observación de órganos reproductores en plantas: morfología dela flor

a. Tome la flor y con el bisturí o cuchilla realice un corte a lo largo dela
misma (corte longitudinal), tenga especial cuidado de no dañar las
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 estructuras internas. Disponga la flor abierta en una caja de Petri o
sobre una hoja de papel y póngala en el estereoscopio. Asegúrese de
fijar o asegurar la muestra a la platina del estereoscopio con las pinzas.
b. Encienda la luz del estereoscopio.
c. Inicie la observación de la muestra de flor a través de los oculares.
Haciendo uso del botón de zoom puede aumentar o disminuir el
acercamiento a la muestra. Para mejorar la definición de la muestra se
debe usar el botón de enfoque de zoom. Es posible que deba mover la
muestra para enfocarla adecuadamente, en este caso ayúdese con pinzas
o agujas
d. Realice la observación de la flor desde sus partes más externas
(sépalos, pétalos) hacia sus partes más internas (anteras, estambres,
ovario).
e. Dibuje lo que observa en el menor aumento (sin zoom) y trate de
identificar las partes de la flor, señálelas y nómbrelas. Se puede orientar
con el esquema general de la flor encontrado en esta guía (Figura 3a).
f. Aumente el zoom hasta que pueda ver en detalle las estructuras
reproductivas de la flor (Figura 3b). Dibuje lo observado y trate de
identificar las partes de la flor, señálelas y nómbrelas.

©Ecured ©Torres, A.

Figura 3a. Morfología de la flor Figura 3b. Detalle de las estructuras reproductivas.

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OBSERVACIÓN DE CÉLULAS VEGETALES

Cebolla

a. Tome un trozo pequeño de epidermis de cebolla, de 1 cm de lado aprox. Y

colóquelo sobre una lámina portaobjetos.
b. Cubra el trozo de epidermis de cebolla con 2 a 3 gotas de azul de metileno.
Luego retire cuidadosamente el colorante con agua.
c. Realice un montaje húmedo de la muestra teñida.
d. Enfoque y realice la observación a menor aumento 4X o 5X.
e. Enfoque luego a aumento 10X y luego 40X de manera que se vean con
claridad las células.
f. Dibuje lo que observa en todos los aumentos.

OBSERVACIÓN DE CÉLULAS ANIMALES

Epitelio bucal

a. Coloque una gota de azul de metileno en el centro de una lámina portaobjetos.

b. Con el extremo delgado de un palillo de dientes raspe suavemente el interior de
su mejilla, de abajo para arriba.
c. Ponga el producto del raspado en la gota de azul de metileno y esparza
suavemente, luego cubra la muestra con una laminilla o lámina cubreobjetos.
d. Dibuje lo que observa en los aumentos de 10X y 40X. Señale e identifique las
estructuras celulares observadas.

OBSERVACIÓN DE ESTRUCTURAS ESPECIALIZADAS

Estomas
a. Tome la hoja de la planta (monocotiledónea, dicotiledónea y gimnosperma)
recién cortada, lávela con abundante agua para retirar la suciedad en ambas
caras.
b. Pinte con el esmalte transparente una pequeña porción del envés de la hoja y
deje secar.
c. Una vez se seque el esmalte, cubra la porción pintada con cinta pegante
transparente. Pegue en un sentido y despegue en el sentido opuesto (como si
fuera una depilación).
d. Al levantar la cinta, esta se llevará el esmalte y la capa externa de la epidermis
de la hoja, donde se encuentran las estomas.

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 e. Pegue la cinta al portaobjetos y póngalo en la platina del microscopio
sujetándolo con las pinzas.
f. Observe la muestra con los objetivos de 10X y 40X y describa detalladamente
las observaciones. Señale las estructuras que alcance a observar e
identifíquelas, haciendo énfasis en las estomas.
g. Compare entre los diferentes clados de plantas y saque conclusiones sobre un
posible principio evolutivo.

Estomas apertura

a. De las mismas hojas tome luego una parte muy delgada de la epidermis y la
colocará en un portaobjetos.
b. Para poder observar las estomas colocará una gota de azul de metileno y
luego cubriendo con el cubreobjetos, para finalmente observar la muestra con
los objetivos de 10X y 40X.
c. Luego de esto realizará una disolución al 30% de glucosa en agua destilada.
d. De esta solución agregará una gota en un extremo del cubreobjetos y volverá
a observar la muestra con los objetivos de 10X y 40X.
e. Compare como cambia la apertura estomática y por qué se da dicho proceso.

Polen

a. Prepare una lámina portaobjeto con una gota de agua en el centro.

b. Tome una flor y retire los estambres cuidadosamente. Con ayuda del
estereoscopio y utilizando unas pinzas, verifique si las anteras se encuentran
abiertas exponiendo el polen sobre la superficie. Realice un raspado con la
cuchilla o bisturí, depositando el polen sobre la lámina previamente preparada.
c. Si las anteras se encuentran cerradas, deberá realizar un corte fino para acceder
al polen en su interior. Retire el polen como se indicó en el paso anterior y
colóquelo sobre la lámina.
d. Realice un raspado de la superficie
e. Una vez abierta la flor, sujete con las pinzas el filamento al que está adherida la
antera y corte las anteras de la flor (vea figura 3a).
f. Cubra la muestra con una lámina cubreobjetos y observe al microscopio en los
objetivos de 10X y 40X. Dibuje y describa detalladamente las observaciones.
Señale las estructuras que alcance a observar e identifíquelas.

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CICLO CELULAR
Meristemo apical de raíz de cebolla
a. Tome la cebolla cabezona que estuvo preparando con el procedimiento
descrito en el Momento 1. Ubique una raíz joven (de 0,5 a 1mm) y corte
los últimos 2–3 mm con el bisturí o la cuchilla. Deposítelas en un mortero
o vidrio de reloj con soluciónde ácido acético al 45 %.
b. Caliente la muestra suavemente a la llama del mechero hasta queempiece a
salir vapor (no deje hervir). Si la muestra se calienta demasiado, deje enfriar
y repita la operación un par de veces. Puede ayudarse con pinzas o un
trípode, de ser necesario, en este punto asegúrese de usar todos los
elementos de seguridad (guantes, gafas y tapabocas) No inhale los vapores
que emanen de la muestra, en lo posible, haga el procedimiento dentro de
la campana de extracción.
c. Con las pinzas finas o ayudándose de una aguja, tome con cuidado una
de las raicillas y colóquela sobre un portaobjetos.
d. Coloque la laminilla cubreobjetos sobre los fragmentos y con elmango de
un asa o aguja ejerza una presión localizada sobre elcentro de la muestra
hasta obtener un extendido homogéneo. Evite el desplazamiento o la
ruptura de la laminilla.
e. Una vez tenga la muestra extendida, desprenda con cuidado lalaminilla,
tratando de que la mayor parte de la muestra quede sobre la lámina
portaobjetos.
f. Deje secar al aire o usando el mechero, pero caliente suavementela muestra,
no la queme.
g. Cuando la muestre esté completamente seca, cúbrala con hematoxilina
líquida y deje actuar por 10 minutos. Si observa quela muestra se comienza
a secar, adicione más gotas del colorante, la muestra debe permanecer
húmeda.
h. Lave con abundante agua destilada la muestra hasta que retire eltinte. Retire
el exceso de agua de la lámina.
i. Cubra la muestra con Eosina y deje actuar por 5 minutos.
j. Lave la muestra con abundante agua destilada hasta que retire elexceso de
colorante.
k. Cubra a muestra con etanol al 98 % y deje actuar 2 minutos.
l. Escurra la lámina para eliminar el exceso de alcohol y cubra lamuestra
con etanol puro. Deje actuar por 2 minutos.
m. Escurra la lámina para eliminar el exceso de alcohol y cubra lamuestra
con Xilol. Deje actuar por 5 minutos.
n. Escurra la lámina para eliminar el exceso de Xilol y deje secar la muestra

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 al aire. Cubra la muestra con un cubreobjetos.
o. Inicie la observación del preparado en el microscopio usando los
objetivos de 4X, 10X y continúe con los objetivos de 40X y 100X.
p. Con el objetivo de 100X debe obligatoriamente usar aceite de inmersión,
solicite al tutor de práctica su aplicación y orientación sobre el uso de
este objetivo.
q. Dibuje lo observado en los objetivos de 40X o 100X, tratando de
encontrar y caracterizar células en interfase y células en diferentes fases
de la división mitótica. Registre sus observaciones. En caso no de no
observar ninguna célula en división, dibuje las células observadas en
interfase y registre en el espacio las diferentes fases de la mitosis,
señalando las estructuras que participan en el proceso.

Para el desarrollo de la actividad tenga en cuenta que:

- La asistencia al componente práctico es obligatoria y no se podrá sustituir por

ningún otro tipo de actividad.
- La inscripción a la práctica de laboratorio es un requisito imprescindible y
necesario para el reporte de la respectiva nota. Si el estudiante presenta
dificultades para realizar o cambiar su inscripción, debe buscar apoyo oportuno
con el director de curso.
- Si habiéndose inscrito no logra asistir al encuentro programado, deberá gestionar
rápidamente la cancelación de su inscripción ante el director de curso o el líder
de laboratorios de la zona a fin de que pueda inscribirse nuevamente a otra
sesión en la misma o en otra ciudad. Tenga en cuenta que en algunas regiones
los cupos y fechas disponibles son limitados, principalmente hacia el final del
periodo académico.

Se prohibirá el ingreso al laboratorio a cualquier estudiante que:

- Se presente después de realizada la inducción de bioseguridad, al inicio de la
jornada.
- No porte el carné estudiantil o el acta de matrícula impresos.
- Se presente con los implementos de bioseguridad incompletos.
- Asista en estado de embriaguez o bajo el efecto de sustancias alucinógenas.
- Porte ropa o calzado inadecuados para la práctica

En el entorno de Información inicial debe:

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Revisar permanentemente los foros denominados: “Noticias del curso” y “Foro
general del curso”. Estos espacios serán utilizados para brindar aclaraciones y
resolver dudas con relación a las actividades de componente práctico, la programación
de los laboratorios, el proceso de inscripción y los materiales y recursos necesarios
para el desarrollo de la actividad.

En el entorno de Aprendizaje debe:

Explorar los contenidos y referentes bibliográficos de las Unidades 1 y 2, con antelación

al desarrollo de la práctica.

Descargar y revisar con detenimiento la guía de práctica que se encuentra junto a esta
guía.

Revisar el foro referente al componente práctico.

En el entorno de Evaluación debe:

Para esta actividad no se hará uso del entorno de evaluación, dado que la
evidencia de la actividad (informe de práctica) será entregada físicamente al
tutor de práctica al final del encuentro presencial.

Evidencias de trabajo independiente:

Las evidencias de trabajo independendiente para entregar son:
Porte de elementos de bioseguridad: Se evaluará de manera individual el porte de
todos los elementos de protección personal requeridos para el desarrollo de la
jornada.

Evidencias de trabajo grupal:

Las evidencias de trabajo grupal a entregar son:
Informe de práctica: diligenciado en el laboratorio con base en las observaciones
realizadas por el grupo y el análisis de los resultados. La entrega se realiza al
terminar la práctica.

3. Lineamientos generales para la elaboración de las evidencias

Para evidencias elaboradas en grupo colaborativamente, tenga en cuenta las

siguientes orientaciones

• Todos los integrantes del grupo deben participar con sus aportes en el
desarrollo de la actividad.

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 • Antes de entregar el producto solicitado deben revisar que cumpla con todos
los requerimientos que se señalaron en esta guía de actividades.

• Solo se deben incluir como autores del producto entregado, a los integrantes
del grupo que hayan participado con aportes durante el tiempo destinado para
la actividad.

Tenga en cuenta que todos los productos escritos individuales o grupales deben
cumplir con las normas de ortografía y con las condiciones de presentación que se
hayan definido.
En cuanto al uso de referencias considere que el producto de esta actividad debe
cumplir con las normas APA
En cualquier caso, cumpla con las normas de referenciación y evite el plagio
académico, para ello puede apoyarse revisando sus productos escritos mediante la
herramienta Turnitin que encuentra en el campus virtual.

Considere que En el acuerdo 029 del 13 de diciembre de 2013, artículo 99, se

considera como faltas que atentan contra el orden académico, entre otras, las
siguientes: literal e) “El plagiar, es decir, presentar como de su propia autoría la
totalidad o parte de una obra, trabajo, documento o invención realizado por otra
persona. Implica también el uso de citas o referencias faltas, o proponer citad donde
no haya coincidencia entre ella y la referencia” y liberal f) “El reproducir, o copiar con
fines de lucro, materiales educativos o resultados de productos de investigación, que
cuentan con derechos intelectuales reservados para la Universidad.”

Las sanciones académicas a las que se enfrentará el estudiante son las siguientes:
a) En los casos de fraude académico demostrado en el trabajo académico o
evaluación respectiva, la calificación que se impondrá será de cero puntos sin perjuicio
de la sanción disciplinaria correspondiente.
b) En los casos relacionados con plagio demostrado en el trabajo académico
cualquiera sea su naturaleza, la calificación que se impondrá será de cero puntos, sin
perjuicio de la sanción disciplinaria correspondiente.

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4. Formato de Rúbrica de evaluación

Tipo de actividad: En grupo colaborativo

Número de actividad: 1

Momento de la evaluación: Intermedio

La máxima puntuación posible es de 100 puntos
Criterios Desempeños
Nivel alto: Asiste al laboratorio de manera puntual y portando todos
Primer criterio de los elementos de protección personal en cantidad suficiente para la
evaluación: jornada.

Puntualidad y porte Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener

de elementos de entre 15 puntos y 20 puntos
protección personal
(individual) Nivel medio: Asiste al laboratorio de manera impuntual o a su
llegada no porta todos los elementos de protección personal en
cantidad suficiente para la jornada.
Este criterio Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
representa 20 entre 6 puntos y 17 puntos
puntos del total
de 100 puntos de Nivel bajo: No asiste al laboratorio a tiempo para su ingreso o se
la actividad. presenta sin elementos de protección persona
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 0 puntos y 5 puntos
Nivel alto: El estudiante es activo, participativo y colaborativo
Segundo criterio durante la jornada.
de evaluación:
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 25 puntos y 40 puntos
Participación durante
la jornada
Nivel medio: Si bien, el estudiante asiste a la jornada, no se
evidencia participación activa en el desarrollo del laboratorio.
Este criterio
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
representa 40
entre 15 puntos y 24 puntos
puntos del total
de 100 puntos de
Nivel bajo: No asiste al laboratorio / no participa.
la actividad
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 0 puntos y 14 puntos

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 Nivel alto: El informe se presenta al final de la jornada con el
Tercer criterio de desarrollo adecuado de todos los puntos.
evaluación: Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 25 puntos y 40 puntos
Informe.
Nivel medio: Entregan el informe incompleto.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
Este criterio entre 15 puntos y 24 puntos
representa 40
puntos del total Nivel bajo: No presentan informe.
de 100 puntos de Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
la actividad entre 0 puntos y 14 puntos

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