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    4.1. Foda Iso 22000

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    4.1. FODA ISO 22000

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    MATRIZ FODA PARA

    FOR

    1.- La organización cuenta con habilitación

    2.- Contamos con tecnología de punta.


    sanitaria por SANIPES
    OPORTUNIDADES: ESTRA

    En las bases del PNAE Qali Warma están otorgando puntos para los
    proveedores que tengan certificación ISO 22000:2018.

    Ingresar a mercados con poder adquisitivo.

    Tratados de libre comercio con diferentes países.

    El incremento cursos en inocuidad, HACCP, BPM, PHS y otros


    relacionados por parte de las consultoras, certificadoras , colegios
    profesionales, etc.
    AMENAZAS ESTRA
    F134A1 Incluir dentro de la validación de los pro
    1. Pandemia por el COVID -19 (Coronavirus). CORONAVIRUS. F3A1 Personal competente que
    materias primas. F3A1 Capacite a los trabajador
    Plan de contingencia/emergencias para el CORO
    2. Problema económico por parte del cliente.

    3. Alto costo de las certificaciones.

    4. Fenómenos naturales como: Huaycos, lluvias, niño costero y sismo.

    5. Fraude alimentario por parte de los proveedores.


    3.- Contamos con personal competente en
    calidad e inocuidad alimentaria.

    4.- La organización cuenta con certificación


    ISO 22000:2005
    FORTALEZAS

    ESTRATÉGIAS FO
    ATRIZ FODA PARA EL SGIA

    1.- La organización no cuenta con planta


    propia.

    2.- El personal de desvicerado de pescado es


    tercerizado.

    3.- La alta rotación del personal


    DEBILIDADE

    ESTRATÉGIAS D
    ESTRATÉGIAS FA ESTRATÉGIAS
    o de la validación de los procedimientos de limpieza y desinfección para el D4A4. Realizar mantenimiento a las instalaciones del APT
    Personal competente que preparen mascarillas espciales a partir nuevas cobertor de las cajas de conservas. 3.- Instalación y man
    1 Capacite a los trabajadores en procediomientos de lavado de manos F3A1
    /emergencias para el CORONAVIRUS.
    4.- La falta de herméticidad en los almacenes
    de PT

    5.- Falta de lìquidez DEBILIDADES

    ESTRATÉGIAS DO
    ESTRATÉGIAS DA
    nto a las instalaciones del APT. 2.- Colocar lonas y/o plástico como
    nservas. 3.- Instalación y mantenimiento del sistema de drenaje pluvial
    PLAN DE ACCIÓN SEGÚN LA M

    CUÁNDO
    ESTRATÉGIA QUÉ
    INICIO FIN
    CIÓN SEGÚN LA METODOLOGÍA 5W + 2H

    SEGUIMIENTO
    DÓNDE QUIÉN CÓMO CUÁNTO
    % AVANCE
    SEGUIMIENTO

    OBSERVACIÓN

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