Manejo Del Estiercol Aguas Residuales s4 A2

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UNIVERSIDAD AUTONOMA DE

CHIAPAS
FACULTAD DE MEDICINA
VETERINARIA
Y ZOOTECNIA
CAMPUS II

SEMINARIO DE TITULACIÓN
EVALUACIÓN DE LA CALIDAD Y TRANSFORMACIÓN DE LA
LECHE

MODULO II
BUENAS PRACTICAS EN LA PRODUCCION DE LECHE

SUBCOMPETENCIA 4
ACTIVIDAD 2
“MANEJO DEL ESTIERCOL Y AGUAS RESIDUALES”

DOCENTE
MTR. MARIA DEL ROSARIO GUZMAN NAÑEZ

ALUMNO
VICENTE GONZÁLEZ RUIZ

LUGAR: COPAINALA, CHIAPAS FECHA: 22/10/2023


MANEJO DEL
ESTIERCOL

El estiércol es un desecho que propicia


la proliferación de microorganismos
potencialmente patógenos en los
corrales.

Medio Suelos a tasas


Contención si ambiente si
agronómicas
del estiércol

si
no

fertilizante

Tambos Estructuras
puede haber
instalaciones para
perdida
poder contener

Biodigestores Eficiencia económica


del sistema producción
PLANTAS DE
TRATAMIENTOS
DE AGUAS
RESIDUALES

Reutilización de
aguas tratadas

Productivas SATAR (sistema


sanitarias anaerobio de
Biogestores
ambientales tratamientos de
aguas residuales)

Producido para
generar energía Lombricultura
eléctrica.

Alimentos Fertilizante líquido


para tilapia para cultivos,
y pollos reutilización de
aguas de
INCREMENTO estanques.
DEL 100% DE
PRODUCCIÓN
POR
HECTÁREA
REFLEXION

La aplicación de buenas prácticas de un manejo adecuado del estiércol


mejora las condiciones de los bovinos, reduce la incidencia de
problemas en patas y la presencia de infecciones del aparato digestivo;
sin embargo, en corrales de tierra, la orina y el estiércol ayudan a
mantener un ambiente sin polvo en los climas áridos, lo que ayuda a
evitar las enfermedades respiratorias del ganado.
Es necesario que se destine un espacio alejado de las áreas de
producción y ordeño, tomando en cuenta la dirección del viento a fin de
controlar la liberación y dirección de malos olores. Se debe colocar las
excretas en montones para que originen calor, el cual elimina a los
gérmenes y los huevos de los parásitos.
Es muy recomendable que las unidades de producción comiencen a
reutilizar los desechos, implementando lagunas de fermentación para
la producción de biogás. Este subproducto, al igual que la composta,
representa un valor agregado a los desperdicios, el cual en el futuro
significará ganancias extras.

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