T - Unidad 2

MECANICA DE FLUIDOS
Ingeniería Electromecánica (13303)
Unidad 2: Viscosidad de los fluidos
Prof. MBA Ing. Aldo Ramón Scappini Vatteone

Prof. Ing. Genaro Ramón Rojas Pukall
Prof. MSc. Ing. Jorge Marcial Campuzano Ayala
Prof. Ing. Marcos Javier Sanabria Alfonso
2 0 2 1
VISCOSIDAD DE LOS FLUIDOS – OBJETIVOS DEL
CAPITULO
Definir Viscosidad Dinámica ó Absoluta η (eta)

Definir Viscosidad Cinemática ν (ni).
Identificar las unidades de la viscosidad, tanto en el SI como en
el Sistema tradicional de USA
Describir la diferencia entre fluido newtoniano y no
newtoniano
Variación de la Viscosidad con la temperatura
Definir Índice de Viscosidad de un Fluido
Describir la viscosidad por medio de Grados SAE y Grados ISO
Ejercicios de Aplicación
2
VISCOSIDAD DE FLUIDOS
La facilidad con que un fluido fluye a lo largo de una tubería o

se vierte desde un recipiente es una indicación de su
viscosidad.
Los líquidos que fluyen y se vierten fácilmente tienen una
viscosidad relativamente baja, mientras que los que se
vierten o fluyen mas lentamente tienen la viscosidad alta.
Piense en algunos fluidos que uno encuentra a menudo, y
recuerde la facilidad o lentitud con se vierten desde el
recipiente que los contienen.
3
VISCOSIDAD DE FLUIDOS - ALGUNOS FLUIDOS USUALES
Líquidos: Agua, leche, bebida gaseosas, vinagre, jarabes, aceite de

cocina, champú, jabón liquido, mermeladas, jaleas, miel, aceite de
motor, etc.
Gases: El aire que respiramos, el aire que fluye por los sistemas de
calefacción, el aire comprimido de los neumáticos, vapor de agua
Fluidos de alta viscosidad y semisólidos: Salsa catsup, mostaza,
mantequilla de maní, mayonesa, pasta dental, pomadas en
general.
4
DEFINICION DE VISCOSIDAD
“La viscosidad es la fricción interna de un fluido,

causada por la atracción molecular, que lo hace resistir
la tendencia a fluir.”
La fricción interna produce perdidas de energía cuando
el fluido fluye a través de tuberías u otros conductos, la
viscosidad es por tanto, una propiedad importante al
considerar el flujo de fluidos a través un tubo o
conducto.
5
VISCOSIDAD DE UN FLUIDO:
“Es la resistencia de la sustancia a fluir o la cantidad de resistencia
opuesta a las fuerzas cortantes”
ESFUERZO CORTANTE Y RAPIDEZ DE DEFORMACION
Esfuerzo cortante y rapidez de deformación:

Una fuerza cortante actúa tangencialmente a una superficie y al dividirse entre el área
de la superficie, da como resultado el esfuerzo cortante medio sobre dicha área.
F = proporcional (Área . Velocidad )/espesor (y) ;

τ = F/A
τ =ηV/y
τ = η ∆v / ∆ y ;
τ = η dv/dy (Ley de Newton de la Viscosidad)
7
VISCOSIDAD (η) O COEFICIENTE DE VISCOSIDAD DINAMICA
(ABSOLUTA)
Viscosidad = esfuerzo cortante / tasa de corte
η = τ /(dv/dy) ,
”La Viscosidad de un fluido es aquella propiedad que determina la cantidad de resistencia opuesta a las
fuerzas cortantes”
UNIDADES DE MEDIDA DE LA VISCOSIDAD
Como la viscosidad es η = τ / (dv/dy) = τ (dy/dv), las unidades para η se

obtienen sustituyendo
η = N/m2 x m/(m/s) = N . s/m2
N/m2 es Pa, las unidades de la viscosidad en el SI
η = Pa. s;
Otra unidad común es el poise = 0,1 Pa. s (o el centipoise, el cual
es un centésimo de poise), por ejem. la viscosidad del agua a 20°C es 1
centipoise.
A veces la viscosidad se expresa en otras unidades, también del
SI.
η = N . s/m2 = kg .m / S2 . s/m2 = kg/m.s
9
VISCOSIDAD CINEMATICA
Muchos de los cálculos de dinámica de fluidos involucra la razón de la

viscosidad dinámica a la densidad del fluido. Por conveniencia la
viscosidad cinemática se define como:
ν = η /ρ donde la letra griega ni (v) se utiliza para denominar a la
viscosidad cinemática.
Las unidades de medida en el SI son entonces
v = η /ρ = kg/m.s x m3/kg = m2/s
En el Sistema Tradicional de EE. UU. las unidades son: pie2/s
10
FLUIDOS NEWTONIANOS Y NO NEWTONIANOS
Los fluidos se pueden clasificar en newtonianos y no

newtonianos. En los newtonianos existe una relación lineal
entre la magnitud del esfuerzo cortante y la rapidez de
deformación. En los fluidos no newtonianos esa relación no
es lineal. Los gases y los líquidos livianos generalmente son
fluidos newtonianos y los hidrocarburos pesados, de cadena
larga, pueden ser no newtonianos. Agua, aire, gasolina y
aceites son newtonianos. La sangre y plásticos líquidos son
fluidos no-newtonianos.
11
12
13
PLASTICO IDEAL Y SUSTANCIA TIXOTROPICA
Un plástico ideal posee un esfuerzo de cedencia

definido y una relación lineal constante entre el
esfuerzo cortante tau (τ) y la deformación dv/dy.
Una sustancia tixotrópica, como la tinta de
impresora, tiene una viscosidad que depende de la
deformación angular inmediatamente anterior de la
sustancia.
14
VISCOSIDAD Y TEMPERATURA
Al aumentar la temperatura, se incrementa la viscosidad de un gas,

mientras que la viscosidad de un líquido disminuye al aumentar su
temperatura.
Esta diferencia en comportamiento respecto a la temperatura
se puede explicar si se examinan las causas de la viscosidad. La
resistencia que un fluido ofrece al corte depende de las fuerzas de
cohesión y de la rapidez de la transferencia de cantidad de
movimiento entre moléculas.
En un líquido, las fuerzas de cohesión son mas grandes que en
un gas, debido que las moléculas se encuentran mas próximas entre
si. 15
CAUSAS DE LA VISCOSIDAD EN LOS LIQUIDOS
La cohesión parece ser la causa predominante de la

viscosidad en un liquido, y como la cohesión disminuye al
incrementarse la temperatura, lo mismo le sucede a la
viscosidad, es decir, al disminuir la cohesión en el liquido
también disminuye la viscosidad.
Por otro lado, un gas tiene fuerzas de cohesión muy
pequeñas y la mayor parte de su resistencia al esfuerzo
cortante resulta de la transferencia de cantidad de
movimiento entre moléculas. 16
VISCOSIDAD ABSOLUTA Y TEMPERATURA
17
GRADOS SAE DE VISCOSIDAD
La SAE desarrollo un sistema de clasificación de aceites para

motores y lubricantes de engranajes automotrices, que indica la
viscosidad de los aceites a temperaturas especificas.
Los aceites con sufijo W se basan en viscosidad dinámica
máximas a temperatura frías. Aquellos sin sufijo W se clasifican a
temperaturas mas elevadas.
Los aceites con viscosidad multigrado que se usan en
motores pesados como el SAE 10W40 deben satisfacer los
estándares de temperatura baja y alta.
18
CLASIFICACION POR GRADOS SAE PARA ACEITES
19
CLASIFICACION POR GRADOS SAE DE LUBRICANTES
PARA ENGRANES
20
GRADOS SAE DE VISCOSIDAD CINEMATICA
21
GRADOS DE VISCOSIDAD ISO
22
VISCOSIDAD DE LOS FLUIDOS
Fin de la Exposición
Muchas Gracias
23

T - Unidad 2

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

T - Unidad 2

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

T - Unidad 2

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

MECANICA DE FLUIDOS

Ingeniería Electromecánica (13303)

Unidad 2: Viscosidad de los fluidos

Prof. MBA Ing. Aldo Ramón Scappini Vatteone

Definir Viscosidad Dinámica ó Absoluta η (eta)

La facilidad con que un fluido fluye a lo largo de una tubería o

Líquidos: Agua, leche, bebida gaseosas, vinagre, jarabes, aceite de

“La viscosidad es la fricción interna de un fluido,

Esfuerzo cortante y rapidez de deformación:

F = proporcional (Área . Velocidad )/espesor (y) ;

Como la viscosidad es η = τ / (dv/dy) = τ (dy/dv), las unidades para η se

Muchos de los cálculos de dinámica de fluidos involucra la razón de la

Los fluidos se pueden clasificar en newtonianos y no

Un plástico ideal posee un esfuerzo de cedencia

Al aumentar la temperatura, se incrementa la viscosidad de un gas,

La cohesión parece ser la causa predominante de la

La SAE desarrollo un sistema de clasificación de aceites para

También podría gustarte