Clasificac. de Alimentos

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Sub Chef Pastelería

Clasificación de los Alimentos

Clasificación Producto Clasificación Producto


piña orejones de
FRUTAS SECAS melocotón
FRUTAS TROPICALES coco O DESHIDRATADAS aros de manzana
mango ciruelas
guanábana Clasificación Producto
plátano almendras
cambur FRUTOS SECOS castañas
Clasificación Producto avellanas
fresas nueces
BAYAS moras Clasificación Producto
arándanos
Clasificación Producto Lechosa confitada
pera Cerezas marrasquino
FRUTAS CONFITADAS
FRUTAS CON PEPITAS manzana conchas de naranja
uvas

Clasificación Producto Clasificación Producto


fécula ron
ADITIVOS PARA LA polvo para hornear BEBIDAS ETÍLICAS vino
COCCIÓN bicarbonato tequila
Clasificación Producto Clasificación Producto
mantequilla café
quesos té
DERIVADOS LÁCTEOS yogurt BEBIDAS NO ETÍLICAS batidos
gaseosas
Clasificación Producto Clasificación Producto
margarina
GRASAS aceites EXTRACTOS vainilla
manteca Y Nata
Clasificación Producto ESENCIAS kola
arroz
CEREALES cebada
trigo
Sub Chef Pastelería

Clasificación Producto Clasificación Producto


albahaca Salsa inglesa
HIERBAS romero Salsa de soya
cilantro CONDIMENTO orégano molido
Clasificación Producto comino
canela curry
ESPECIAS clavo de olor
pimienta Clasificación Producto
nuez moscada semillas de comino
Clasificación Producto linaza
durazno SEMILLAS semilla de auyama
FRUTOS CON HUESO melocotón semilla de mostaza
cerezas ajonjolí
aceitunas piñón
Clasificación Producto
limón
CÍTRICOS naranja
mandarina

Clasificación Producto Clasificación Producto


cebolla papa
BULBOS ajo apio
hinojo TUBÉRCULOS ocumo
Clasificación Producto ñame
zanahoria batata
VERDURA DE RAÍZ nabo Clasificación Producto
rábano pimentón
Clasificación Producto VERDURAS DE FRUTO tomate
repollo ají dulce
COLES repollo morado Clasificación Producto
coles de Bruselas berenjena
Clasificación Producto auyama
lechugas CUCURBITÁCEAS pepino
VERDURAS DE HOJAS escarolas melón
acelgas patilla
radicchio calabacín

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