Química General - Fascículo Iii
Química General - Fascículo Iii
Química General - Fascículo Iii
FACULTAD DE EDUCACIÓN
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE EDUCACIÓN
PROGRAMA DE ESTUDIO DE EDUCACIÓN SECUNDARIA:
CIENCIAS NATURALES Y AMBIENTALES
“Construyendo una Facultad acreditada con sistema de gestión de calidad certificada”
FASCÍCULO III
MEDICIONES
I. CAPACIDADES
• Describe las técnicas más usadas en la determinación de las diferentes clases de magnitudes
necesarias en las ciencias químicas; tales como, la longitud, masa, temperatura y presión.
MEDICIÓN:
y utilidad. Las magnitudes fundamentales observables de los que pueden derivar todos las
demás son la longitud, la masa, el tiempo y la temperatura. Una vez que se ha seleccionado lo
denominado sistema CGS (cm, g, s), También se tiene el Sistema Internacional (SI) de
medición y en el Perú sobre la base del SI se ha establecido el SLUMP, Sistema Legal de
Toda medición es inexacta en mayor o menor grado, dependiendo ésta del operador y del
ERROR. -
ERROR ABSOLUTO. -
Viene a ser la diferencia entre el valor medido (Vm) y el valor real (Vr), puede ser por exceso
ERROR RELATIVO.-
Es el cociente obtenido al dividir el error absoluto (Eabs), entre el valor verdadero (Vr).
MEDICIÓN DE LA MASA
MASA. -
balanza.
El fundamento de todas las mediciones de masa está en comparar la masa del objeto
Colocar el material cuya masa se desea conocer en el platillo. Si los objetos son duros y de
cierto volumen se colocan directamente, si están pulverizados se tomarán con una espátula y
se colocara sobre un papel filtro o luna de reloj de peso conocido. Si son sustancias
Los objetos deberán ser pesados en las mismas condiciones ambientales de temperatura,
humedad y presión.
Para determinar el volumen de los sólidos se debe tener en cuenta si se trata de un sólido
regular (solido geométrico) en cuyo caso se hará uso de las fórmulas geométricas conocidas.
desplazada por el sólido, cuyo volumen se requiere determinar, lo que viene a ser una aplicación
El menisco, o sea la forma de la superficie del líquido. Cuando el menisco es observado, tanto
por la parte inferior o superior. Si el líquido moja las paredes del recipiente (ejemplo: agua)
se considera como aceptable para una buena medición la parte inferior del menisco (superficie
cóncava) y cuando el líquido no moja las paredes del recipiente (ejemplo: el mercurio), se
considera la parte superior del menisco (superficie convexa), en ambos casos debe observarse
colocando la vista al mismo nivel del líquido; de igual forma hay que considerar si el líquido es
la fase gaseosa las sustancias no tienen forma ni volumen propios, pues llenan completamente
el recipiente en el que están contenidos, el cual debe ser cerrado; además, la difusión de estos
en un recipiente vacío o entre las moléculas de otro gas, se debe al rápido movimiento de las
TEMPERATURA
Mide la intensidad o nivel del calor sensible de un sistema o de un cuerpo. Para la medición de
la temperatura se hace uso del termómetro, el que contiene mercurio sellado dentro de un
tubo de vidrio (capilar). Los pirómetros, registran la energía radiante que se desprende de
un cuerpo caliente, es decir se utilizan cuando se tienen rangos de temperatura muy altos.
Las temperaturas se expresan en grados, en una de las escalas relativas (ºC), o (ºF) o en una
MEDICIÓN DE LA PRESIÓN
PRESIÓN
Se define como “fuerza por unidad de área”. Se puede medir la presión absoluta o relativa,
esta dependerá de la naturaleza del instrumento empleado para efectuar las determinaciones.
PRESIÓN MANOMÉTRICA
presión atmosférica u otra presión de referencia. Siendo esta última menor. Para su medición
PRESIÓN BAROMÉTRICA
Es la presión atmosférica, es la fuerza que ejerce el aire sobre la superficie del planeta
PRESIÓN HIDROSTÁTICA
interior de un líquido hay presiones en todas las direcciones y sentidos y todas son iguales.
Fuerza sobre el fondo del líquido = Altura del líquido.
TAMBIÉN:
ENTONCES:
1) MEDICIÓN DE MASA
MATERIALES
-Balanza
-Espátula
-Pinza
-Papel
-Muestras
PROCEDIMIENTO:
Esta balanza está diseñada para pesar objetos con una precisión de 0,1 de
gramo.
Nivelar la balanza (el fiel debe coincidir con el cero de la escala). En caso
pesas en forma ordenada sobre las tres escalas calibradas. Cuando los dos
lados del brazo de la balanza están en equilibrio, el fiel oscila por igual de
muestra que se desea pesar. Correr las pesas hasta que en la escala se lea
resultado.
La balanza analítica sirve para pesar con una precisión de 0,0001 de gramo,
al igual que la balanza de triple brazo, opera equilibrando los pesos en ambos
brazos. Hay muchos tipos de balanzas analíticas, con uno o dos platillos,
facilidad.
CON BALANZA
2) MEDICIÓN DE VOLUMEN
a) DE SOLIDOS
MATERIALES:
-Probeta o Bureta.
-Agua de Caño.
PROCEDIMIENTO:
Para un sólido regular: medir la longitud, altura, ancho o espesor, radio, etc.
según sea el caso. Aquí es necesario aplicar las fórmulas geométricas de áreas
y volúmenes.
Para un sólido irregular: colocar en una probeta seca y limpia una cierta cantidad
Agregar el sólido cuyo volumen se dese determinar, lo que modificara el nivel del
volumen del solido (Vs). En el caso que, el sólido sea soluble en agua se empleará
otros líquidos.
Nº
LONG. ALT. ESP. RAD. ÁREA VOLUMEN V1 V2 V3
SOLIDO
DONDE:
MATERIALES
-Probeta
-Pipeta Graduada
-Pipeta Volumétrica
-Bureta
-Agua
-Otros Líquidos
PROCEDIMIENTO:
PIPETA
Nº
BURETA PROBETA
SUSTANCIA GRADUADA VOLUMÉTRICA
c) DE GASES:
MATERIALES
Probeta.
Pinza.
Papel de filtro.
Obtención del hidrógeno (H2) a partir del agua, usando litio o sodio, metálico.
❖ Llenar una probeta con agua hasta el tope, tapar la boca de la probeta con un
contiene el agua.
❖ Por medio de una pinza tómese un pequeño trozo (1 g) de litio o sodio metálico,
3) MEDICIÓN DE TEMPERATURA
MATERIALES
Termómetro
Cronómetro o reloj
Hielo
PROCEDIMIENTO
temperatura.
el promedio.
4) MEDICIÓN DE PRESIÓN
a. PRESIÓN MANOMÉTRICA
MATERIALES
Manómetro.
Líquido manométrico.
PROCEDIMIENTO
❖ Agregar el líquido manométrico (agua o mercurio) por uno de los extremos del
manómetro.
❖ Ejercer una fuerza por uno de los extremos del manómetro utilizando un
es 1 gf/cm3.
b. PRESIÓN BAROMÉTRICA
MATERIALES
Tubo de vidrio.
Embudo pequeño.
Regla graduada.
Soporte universal.
Vaso de ppdo.
Mercurio (Hg).
PROCEDIMIENTO
❖ Repetir este procedimiento por dos veces. Realizar los cálculos de la presión
MATERIALES
Probeta.
Matraz de Erlenmeyer.
Agua.
Vaso de ppdo.
PROCEDIMIENTO
❖ Llenar a 100 ml con agua en los tres materiales señalados, de manera que
❖ Medir la altura (h1, h2, h3) en cm del nivel del líquido en cada uno de ellos, a
partir de la base.
matraz y vaso de ppdo.) con los datos obtenidos. La presión calculada será
sobre el fondo del recipiente. Considerar el peso específico del agua 1 gf/cm3.
IV. CUESTIONARIO:
nivel del mar, 1 000 g . Y en la línea ecuatorial, solo 997 g . Siendo de la misma
10. Si el punto de fusión del mercurio metálico es –38,87 ºC. ¿Qué sustancia
Profesor de la Asignatura