UNIVERSIDAD AUTÓNOMA BENITO JUÁREZ

DE OAXACA

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS

LABORATORIO DE EQUILIBRIOS SIMPLES

REPORTE DE PRÁCTICA.

PRÁCTICA 1. “USO DE LA BALANZA ANALÍTICA”.

GRUPO: 3°QFB “A”

ALUMNOS:
CABRERA ROMERO ANYLI YAGASHALA
CERVANTES LÓPEZ OMAR GABRIEL
CRISANTO GONZÁLEZ MONTSERRATH ESTEFHANIA
GARCÍA LÓPEZ BRISA LIZBETH

EN ATENCIÓN Q.F.B. RODRIGO EMMANUEL RUÍZ CRUZ.

 1. INTRODUCCIÓN
En la siguiente práctica presentaremos el uso correcto de la balanza analítica, que
nos va a servir para medir la masa de una sustancia. Tanto el peso como la fuerza
van muy relacionadas entre sí con la masa y utiliza la aceleración de la gravedad
para poder determinarla.
La balanza analítica puede llegar a medir hasta cuatro decimales, es decir, que es
una balanza de alta precisión que es capaz de medir cantidades pequeñas de masa
(g, mg, etc.), llega a medir entre los 200 gramos y 0.1 miligramos.
Esta balanza suele ser muy sensible al aire ya que detecta partículas muy pequeñas
que llegan a alterar la masa de la sustancia y por lo tanto tendríamos que volver a
pesar la sustancia y hacerlo con más cuidado. Es más usado en laboratorios porque
resulta muy confiable para medir

2. OBJETIVOS
• Que el alumno conozca las condiciones ambientales de operación de una balanza
analítica.
• Que el alumno aprenda la metodología correcta de cómo utilizar la balanza
analítica.

3. FUNDAMENTO
La balanza analítica es un instrumento de medida que permiten calcular el peso de
masas pequeñas menores al miligramo. Para eso utiliza la fuerza de gravedad como
medio de comparación y están compuestos de un plato o receptor de carga que
sirve para colocar el objeto a pesar. La precisión lograda por la innovación supera
la de cualquier otro instrumento de medición.
El término “balanza” proviene del latin bilanx que simplemente significa "dos
cacerolas". Sin embargo, el equilibrio analítico moderno proviene originalmente de
mediados del siglo XVIII. El fundador fue el químico escocés Joseph Black,
alrededor de 1750, cuando aún era estudiante.
Al principio su balanza era similar al balancín, se colocaba una muestra en una
bandeja y luego añadiendo un peso conocido a la otra bandeja hasta que se
estableció un equilibrio. Estos instrumentos de laboratorio son muy sensibles.
Puedes estar en una precisión de rango entre 0,1 mg y 0,01 mg.
Actualmente, las balanzas analíticas modernas cuentan con puertas de cristal que
evitan que fluya aire, lo que podría alterar a las muestras que son muy pequeñas.
Este instrumento se utiliza para detectar pasos muy finos, por lo que incluso la más
mínima vibración o viento puede afectar el resultado. Estas balanzas están
diseñadas para una gran precisión en el análisis químico cuantitativo, la legibilidad
de rendimiento con cuatro lugares decimales a la derecha del punto decimal hasta
0,0001 gramos.

3.1 Funcionamiento
Un objeto depositado en una balanza desplaza el platillo hacia abajo con una fuerza
igual a m x g, donde m es la masa del objeto y g es la aceleración de la gravedad.
La balanza electrónica utiliza una fuerza electromagnética opuesta para llevar de
nuevo el platillo a su posición original. La corriente eléctrica necesaria para producir
esa fuerza es proporcional a la masa, cuyo valor se muestra en una pantalla digital.
Cuando se coloca una masa sobre el platillo, el detector de 0 detecta un
desplazamiento y envía una señal de error al circuito, que genera una corriente de
corrección. Esta corriente circula por la espira que está debajo del platillo de la
balanza, creando un campo magnético que es repelido por el imán permanente que
se encuentra debajo del platillo. A medida que aumenta ese desplazamiento, la
señal del detector de 0 va disminuyendo. La corriente de corrección necesaria para
llevar al sistema a su posición inicial es proporcional a la masa depositada sobre el
platillo. El buen uso de la balanza analítica depende del cuidado que nosotros le
dediquemos, ya que este instrumento es sumamente sensible al medio, de manera
que las medidas que debemos tomar respecto a su cuidado son las siguientes:
a) Las balanzas analíticas deberán encontrarse en un lugar cerrado, cuando
entremos en él no se deberá dejar nunca la puerta abierta, ya que el aire puede
mover la balanza y por su alta sensibilidad puede alterarse la lectura
correspondiente.
b) Antes de empezar a trabajar con la balanza se debe limpiar cuidadosamente el
área de trabajo, es decir, el platillo, el área alrededor del platillo y la mesa en donde
se encuentra, pues de otro modo el polvo o basuritas pueden introducirse en la
balanza y afectar el peso.
c) Nunca hay que recargarse ni escribir en la mesa de trabajo pues se puede
descalibrar la balanza, produciéndose los consecuentes errores.
d) “NUNCA se debe devolver el sólido sobrante al frasco original, para evitar
contaminaciones
 3.2 Tipos de Balanzas Analíticas

Tenemos los tipos de balanzas analíticas según la tecnología que emplean:

• Balanza analítica mecánica:
funcionan por medio de piezas mecánicas, caracterizadas por tener uno o dos
platillos, donde se deposita el material a pesar y unas pesas contrabalanceadas del
otro lado del aparato.
Aunque estas balanzas son tomadas como analíticas, carecen de la capacidad de
medir materiales ligeros, por lo que no son los usados en laboratorios para
experimentos a reducida escala.
• Balanza analítica electrónica:
Esta es la más utilizada en los laboratorios, pues su potencial no supera con creces
las capacidades de lectura del peso de los materiales, ofreciendo datos exactos en
objetos o sustancias de 200 gramos. Así como también en líquidos o sólidos de
menos de 0,01 miligramos sin ningún problema o desvarío en la comprobación del
peso.

3.3 Medidas estadísticas a ocupar posteriormente.

• Promedio o media aritmética: Es el valor obtenido al sumar todos los datos y
dividir el resultado entre el número total de datos. Denotamos la media con
el símbolo y la calculamos de la siguiente manera:

• Desviación estándar: Es una medida de la dispersión de los datos, cuanto

mayor sea la dispersión mayor es la desviación estándar, si no hubiera
ninguna variación en los datos, es decir, si fueran todos iguales, la desviación
estándar sería cero. La desviación estándar cuantifica la dispersión alrededor
de la media aritmética. Informa de la media de distancias que tienen los datos
respecto de su media aritmética.
• Coeficiente de variación: Es la relación entre la desviación estándar de una
muestra y su media, permite comparar las dispersiones de dos distribuciones
distintas, siempre que sus medias sean positivas. Se suele expresar en
porcentajes:

4. METODOLOGÍA

a) Reactivos
- Maizena
- Bicarbonato
- Grenetina
- Choco-milk

b) Procedimiento
1. Antes de comenzar con la práctica, recibimos indicaciones del profesor
responsable, así como la identificación del equipo a utilizar.
2. Una vez terminadas las indicaciones, procedimos a preparar el material que
se requirió, entre los que están: la balanza analítica, las 4 sustancias
requeridas, 3 vasos de precipitados de 50 ml y una espátula.
3. Comenzamos encendiendo la balanza analítica y asegurarnos que la
burbuja se encontrara en el centro.
4. Ya encendida la balanza colocamos los vasos de precipitados y después la
calibramos oprimiendo la tecla CAL para que la balanza nos marcara 0.
5. Una vez calibrada la balanza, un integrante del equipo comenzó a pesar un
reactivo, con ayuda de la espátula fue tomando de la sustancia y
colocándola en el vaso de precipitado tratando de obtener la cantidad
requerida o aproximada, repitiendo esto 3 veces y anotando los resultados.
6. El procedimiento de pesado se repitió con cada integrante del equipo, pero
con un reactivo diferente cada uno.
7. Por último, se juntaron todos los resultados obtenidos en una tabla para
realizar un concentrado de estos y así poder realizar los siguientes pasos
de nuestra práctica.
 5. RESULTADOS
Concentrar los resultados en la siguiente tabla y calcular la media de las
repeticiones de pesado, su desviación estándar y el coeficiente de variación para
cada reactivo:
Maizena Bicarbonato Grenetina Choco-milk
(11mg) (49mg) (77mg) (111 mg)
1 11 mg 50.9 mg 76.9 mg 112.8 mg
2 11mg 49.2 mg 77.6 mg 112 mg
3 11.3mg 49.1 mg 78.2 mg 111.1 mg
Promedio 11.1 mg 49.7 mg 77.5 mg 111.9 mg
Desviación 0.17320 1.01159 0.65064 0.85049
estándar
Coeficiente de 1.53% 2.03% 0.84% 0.76%
variación

6. CONCLUSIONES
En el desarrollo de esta práctica de laboratorio se pudo concluir que la balanza
analítica es uno de los materiales más importantes que puede haber en un
laboratorio, pues gracias a ella podemos obtener la medición de algunas masas o
líquidos en cantidades pequeñas con resultados más exactos y precisos. Existen
distintos tipos de balanzas, algunos con distintas capacidades, pero todas con el
mismo objetivo.
Sin embargo, cuando se manipula esta herramienta se deben tener en cuentas
algunos factores para poder obtener una buena resolución de datos. Como, por
ejemplo:
• Verificar que la cabina de nuestra balanza se encuentre limpia.
• Ubicar los recipientes con muestras justo al centro del plato.
• Que la puerta de nuestra cabina se mantenga cerrada al momento del
pesado.
• Mantenernos siempre a una misma temperatura.
Después de obtener los resultados de los distintos pesados podemos deducir que
la desviación estándar no estuvo tan dispersa con respecto a los datos, ya que se
mantuvo cerca de la media.
7. ANEXOS

SUSTANCIAS UTILIZADAS EN EL PESADO

PESADO DE MAIZENA

PESADO DE BICARBONATO
PESADO DE GRENETINA

PESADO DE CHOCO-MILK
 8. BIBLIOGRAFIA

CROMTEK. (s.f.). Balanza analítica. Obtenido de https://www.cromtek.cl/balanzas-

analiticas/
Materiales de Laboratorio. (s.f.). Obtenido de Balnza Analítica:
https://materialeslaboratorio.com/balanza-analitica/
Superprof. (2020). La media aritmética. Obtenido de
https://www.superprof.es/apuntes/escolar/matematicas/estadistica/descriptiva/
media-aritmetica.html
Superprof. (s.f.). Coeficiente de variación y puntuaciones típicas. Obtenido de
https://www.superprof.es/apuntes/escolar/matematicas/estadistica/descriptiva/c
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(2014, December 21). Tplaboratorioquimico.com.
https://www.tplaboratorioquimico.com/laboratorio-quimico/materiales-e-
instrumentos-de-un-laboratorio-quimico/balanza-analitica.html