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    El Chalan

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    Sergio Ivan Siaden Zeña
    Este mercado se caracteriza por ofrecer helados artesanales de alta calidad y sabores únicos. Requiere mayores inversiones y conocimientos que el mercado industrial. Los principales grupos de interés son los clientes, proveedores, empleados y la comunidad local. Los clientes buscan productos diferenciados y saludables. Los proveedores suministran los ingredientes necesarios. Los empleados son fundamentales para las operaciones. Y la comunidad puede apoyar u oponerse a la empresa.

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    Sergio Ivan Siaden Zeña
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    Este mercado se caracteriza por ofrecer helados artesanales de alta calidad y sabores únicos. Requiere mayores inversiones y conocimientos que el mercado industrial. Los principales grupos de interés son los clientes, proveedores, empleados y la comunidad local. Los clientes buscan productos diferenciados y saludables. Los proveedores suministran los ingredientes necesarios. Los empleados son fundamentales para las operaciones. Y la comunidad puede apoyar u oponerse a la empresa.

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    EL CHALAN

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    Este mercado se caracteriza por ofrecer helados artesanales de alta calidad y sabores únicos. Requiere mayores inversiones y conocimientos que el mercado industrial. Los principales grupos de interés son los clientes, proveedores, empleados y la comunidad local. Los clientes buscan productos diferenciados y saludables. Los proveedores suministran los ingredientes necesarios. Los empleados son fundamentales para las operaciones. Y la comunidad puede apoyar u oponerse a la empresa.

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    Este mercado se caracteriza por ofrecer helados artesanales de alta calidad y sabores únicos. Requiere mayores inversiones y conocimientos que el mercado industrial. Los principales grupos de interés son los clientes, proveedores, empleados y la comunidad local. Los clientes buscan productos diferenciados y saludables. Los proveedores suministran los ingredientes necesarios. Los empleados son fundamentales para las operaciones. Y la comunidad puede apoyar u oponerse a la empresa.

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     TIPO DE MERCADO EN EL QUE SE DESARROLLA.

    Mercado de helados artesanales:

    (Este tipo de mercado es el de las heladerías que producen su propio helado o se acogen a
    una franquicia especializada)

    Se caracteriza por ofrecer helados elaborados con ingredientes naturales, de calidad y con
    recetas originales. Los clientes de este mercado buscan un producto diferenciado, saludable y
    con sabores únicos. La competencia en este mercado suele ser menor que en el de helados
    industriales, pero también requiere una mayor inversión, conocimientos técnicos y capacidad
    de innovación.

     4 PRINCIPALES GRUPOS DE INTERES

    (Los grupos de interés o stakeholders son aquellos individuos o entidades que tienen algún
    tipo de relación con una empresa y que pueden influir o ser influenciados por sus
    actividades, decisiones o resultados. Algunos grupos de interés de una heladería El Chalan
    son)

    Los clientes: Son los que consumen los helados y otros productos que ofrece la heladería El
    Chalan como son los helados, cremoladas y postres. Estos son el principal grupo de interés, ya
    que determinan la demanda, la satisfacción y la fidelidad de la empresa. La heladería El Chalan
    les ofrece un servicio de calidad, variedad, innovación y buen precio para atraerlos y
    retenerlos.

    Los proveedores: Son los que suministran los insumos necesarios para la elaboración de los
    helados y otros productos. Son un grupo de interés importante, ya que afectan la calidad, el
    costo y la disponibilidad de los productos. Por ejemplo Mr. Cremoso donde ofrece insumos de
    heladería como Bases de Helados Soft, Bases de helados Frito, Conos de helado y Topping
    para helados. La heladería El Chalan son quienes proporcionan la mayor cantidad de insumos y
    productos para su elaboración del producto final.

    Los empleados: Son los que trabajan en la heladería, realizando las funciones de producción,
    atención al cliente, administración, etc. Son un grupo de interés clave, ya que contribuyen al
    funcionamiento, la productividad y la rentabilidad de la empresa. La empresa El Chalan se
    organiza en la motivación, capacitaciones, remunerarlos y reconocerlos adecuadamente, así
    también garantizan su bienestar y seguridad laboral.

    La comunidad: Es el conjunto de personas y organizaciones que se encuentran en el entorno


    de la heladería y que pueden verse afectados por sus actividades. Son un grupo de interés
    relevante, ya que pueden generar apoyo o rechazo a la empresa. La heladería debe actuar de
    manera responsable, ética y sostenible, respetando el medio ambiente, las normas legales y
    los valores sociales. Así, podrá generar una buena imagen y reputación, así como contribuir al
    desarrollo de la comunidad.

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