Pitagoras Semana 5 Biologia
Pitagoras Semana 5 Biologia
Pitagoras Semana 5 Biologia
Foto Profesor
foto Marco M. Ojeda
Gómez
BIOLOGÍA
BIOQUÍMICA
• BIOELEMENTOS
• AGUA, GLÚCIDOS, LIPIDOS,
PROTEÍNAS
OBJETIVOS DE LA CLASE
Inorgánicas Orgánicas
Secun- Oligoele-
Primarios
darios mentos Sin cadenas de carbono Con cadenas de carbono
Organógenos: C,H, O, N, P y S
• Lubricante
• Protección mecánica
• Reacciones de hidrólisis
agua + enzimas
1. MONOSACÁRIDOS.
Son los glúcidos más simples o monómeros, no pueden ser hidrolizados a glúcidos más
pequeños.
pentosas: ribosa, ribulosa,
Ej. hexosas: glucosa o dextrosa, fructosa o levulosa,
desoxirribosa,
galactosa (C6H12O6);
10. Identifique entre las mencionadas a una molécula que presenta enlace glucosídico por
ser un disacárido
A) glucosa
B) levulosa
D) dextrosa
D) Maltosa
E) celulosa
LÍPIDOS O GRASAS
Reserva energética prolongada (9 Kcal/g)
Excelentes aislantes térmicos.
Recubren, proporcionan
consistencia a los órganos y
los protegen al formar
almohadillas.
Estructural: fosfolípidos y
el colesterol en las
membranas celulares.
mielina
Forman bicapas en las membranas celulares y la mielina
cubre el axón de las neuronas (mielina).
DOCENTE: Marco Ojeda
3. LÍPIDOS DERIVADOS: carecen de ácidos grasos, no son para reserva ni dan
energía. Su función es reguladora.
ciclopentanoperhidrofenantreno
FÍSICA
MOMENTO DE PRACTICAR
11. Indica la función que no corresponde a los lípidos
A) Crecimiento B) Estructural C) Energética D) Reguladora E) Protección
13. Según las propiedades, funciones y composición de los lípidos, una proposición que no se
relaciona con estos es:
A) Son insolubles en agua por ser no polares o apolares
B) Tienen función termoaislante y protectora como las ceras
C) En las plantas hay grasas mayormente insaturadas almacenadas
D) El carbono e hidrógeno están en menos proporción que el oxígeno
E) El carbono y nitrógeno están en la misma proporción que el oxígeno
14. En una clase de bioquímica se están estudiando lípidos simples. Al hidrolizar tales
compuestos podremos obtener:
A) Ácidos carboxílicos y alcohol
B) Fosfatos y ácidos grasos
C) Compuestos nitrogenados y glicerol
D) La unidad estructural o monosacáridos E) Aminoácidos y colesterol
15. Juana analiza una sustancia en el laboratorio y en sus resultados dio positivo para C, H,
O, P y N. ¿A cuál de las siguientes sustancias podría corresponder corresponde?
A) Ribosa del ARN y del ADN.
B) El cerumen que protege el oido
C) Fosfolípidos de la membrana
D) Los triglicéridos de la grasa animal
E) El ADN y el ARN
PROTEÍNAS O PÉPTIDOS
Las proteínas son moléculas orgánicas
formadas básicamente por C, H, O, N; también
suelen tener azufre (S).
Las proteínas son compuestos muy variados en
formas, funciones, estructura, etc.
FUENTES ALIMENTICIAS DE PROTEÍNAS
18 19 20
C B D
PRACTICA Y APRENDERÁS
DOCENTE: Marco Ojeda