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DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA VIDA Y LA

AGRICULTURA

CARRERA DE INGENIERÍA AGROPECUARIA

IASA-I

PRODUCCIÓN NO RUMIANTES

CONDICION CORPORAL EN CUYES Y CONEJOS

Duy Romero Juan Sebastián

NRC: 7583

MAYO 2022- SEPTIEMBRE 2022

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INTRODUCCIÓN

Dentro de la dieta del hombre andino destaca una especie de roedor, se lo conoce como cuy, el

mismo sin lugar a dudas constituye el de mayor popularidad. Este pequeño animal es un símbolo dentro

de la sociedad indígena, dicho roedor se lo usa desde la medicina hasta rituales religiosos como un

símbolo. En la actualidad el cuy es un animal muy cotizado debido a sus múltiples usos, en la medicina,

como mascota o animal de experimento, y en los Andes es un animal de consumo tradicional.

Un roedor originario de países andinos como: Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú. Debido a su

alto valor nutricional el cuy sigue siendo considerado como un producto alimenticio y contribuye a la

seguridad alimentaria de la población rural de escasos recursos

Las ventajas de la crianza de cuyes incluyen su calidad de especie herbívora, su ciclo

reproductivo corto, la facilidad de adaptación a diferentes ecosistemas y su alimentación versátil que

utiliza insumos no competitivos con la alimentación de otros monogástricos (Chauca, 1997).

El conejo, criado con las técnicas adecuadas a cada medio, puede contribuir considerablemente

a mejorar el régimen alimentario de no pocas familias rurales entre las más desamparadas,

procurándoles una fuente de ingresos fijos.

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OBJETIVOS

Objetivo General

 Indicar cuales son las prácticas de manejo adecuado para mantener la condición

corporal en cuyes y conejos.

Objetivo Específico

 Determinar las características que debe tener la condición corporal óptima para especies

menores.
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MARCO TEÓRICO

Índice de condición corporal en cuyes

Medida de predicción de la acumulación de grasa corporal, a través del contraste con métodos

directos como el índice de masa corporal (IMC) y la masa gravimétrica de diversos cuerpos grasos del

animal. (Ara, Jiménez, Huamán, Carcelén, Díaz; 2012).

Escala

 Condición Corporal 1: Totalmente emaciado, con las vértebras cervicales, la apófisis de

la vértebras torácicas y lumbares y la tuberosidad sacra completamente palpables. (Ara,

Jiménez, Huamán, Carcelén, Díaz; 2012).

 Condición Corporal 2: Mayor masa corporal pero aún son palpables todas las estructuras

óseas mencionadas en la condición corporal 1. (Ara, Jiménez, Huamán, Carcelén, Díaz;

2012).

 Condición Corporal 3: Ya no es posible palpar las vértebras cervicales ni las costillas, a

menos que se ejerza mayor presión. Las demás estructuras óseas aún son palpables.

(Ara, Jiménez, Huamán, Carcelén, Díaz; 2012).

 Condición Corporal 4: Además de los mencionado en la condición corporal 3, ya no es

posible palpar las apófisis de las vértebras torácicas ni lumbares. Aún es palpable la

tuberosidad sacra, pero acompañada de tejido blando. (Ara, Jiménez, Huamán,

Carcelén, Díaz; 2012).

 Condición Corporal 5: Lo único que puede palparse levemente es la tuberosidad sacra.

El cuello se presenta totalmente cilíndrico al tacto. (Ara, Jiménez, Huamán, Carcelén,

Díaz; 2012).

Índice de condición corporal en conejos

La evaluación de la condición corporal es necesaria no sólo porque se correlaciona con la

eficiencia reproductiva a corto y largo plazo, sino también a la salud y el bienestar animal. Por lo tanto,

una evaluación precisa de la condición corporal y el estado nutricional de los conejos asegura la

identificación de la situación relacionada con el estrés como es el perturbar la homeostasis fisiológica.

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(Pérez; 2018).

Varios métodos no invasivos para evaluar la condición corporal y el balance energético de

conejas han sido validados.

Entre ellas, las técnicas más utilizadas son la condición corporal, un método subjetivo

ampliamente utilizado para el ganado como ovejas, vacas y cerdas; y por medio de mediciones de

ultrasonido se observa el espesor de la grasa perirrenal, que es la principal reserva de tejidos de conejos.

(Pérez; 2018).

El método de índice de condición corporal es un método empleado para la evaluación corporal

en una escala del 1 al 5, esta forma de evaluar la condición corporal es de mayor amplitud para tener un

rango más asertivo de cada conejo a explorar. Este rango empieza por el animal que es muy delgado,

delgado, ideal, exceso de peso y obeso. (Pérez; 2018).

Figura 1: Escala de condición corporal para conejos. Fuente: (Pérez; 2018).

Los problemas de condición corporal en conejos son más comunes de ver en granjas que en

conejos mascota. Esto se debe a que en granja los conejos no realizan actividad física, se encuentran

confinados en jaulas, reciben un alimento alto en energía y no consumen forrajes por lo usual. La

condición corporal de los conejos siempre ha de ser monitoreada ya que la reproducción solamente se

llevará a cabo con una adecuada condición corporal. (López; 2018).

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Determinar la condición corporal de un conejo, únicamente, requiere de pasar la mano por las

vértebras. A simple vista quizá no es tan fácil debido al espeso pelaje. Por ello en las imágenes de abajo

solo muestro casos extremos. (López; 2018).

En casos de obesidad, la punta de las vértebras no se siente porque hay una capa de grasa

encima. Las costillas y la punta de la cadera tampoco se sienten. Se forman rollos en sus tobillos, cola y

cuello. Dificultad para moverse. (López; 2018).

En casos de flaqueza, al pasar la mano por su lomo se sienten claramente las vértebras como si

estuviesen en punta. Así mismo, las costillas y el hueso de la cadera son prominentes y en casos

extremos son notoriamente visibles. Se forman depresiones alrededor de la pelvis y la espina dorsal. En

casos extremos, la movilidad se ve comprometida. (López; 2018).

Un buen estado corporal, se caracteriza al pasar la mano por las vértebras y estas se sienten

ligeramente. Se sienten redondeadas. Lo mismo sucede con el hueso de la cadera y las costillas, se

pueden tocar y sentir ligeramente. (López; 2018).

Ventajas de utilizar el método de índice de condición corporal

Es posible incrementar la eficiencia reproductiva a través de la manipulación de la condición

corporal de los reproductores en etapas críticas como el empadre y el inicio de la lactación. (Pérez; 2018).

Debido a su potencial de aplicación práctica, el índice de condición corporal se ha convertido en

una poderosa herramienta para el manejo productivo y reproductivo de especies de interés zootécnico.

El mismo se fundamenta en que la respuesta animal depende más de la acumulación y movilización de

reservas energéticas corporales que del mismo peso vivo. (Pérez; 2018).

Desventajas de utilizar el método de índice de condición corporal

A pesar de su amplio uso, el índice de condición corporal no ha estado exento de críticas,

principalmente en términos de su falta de precisión, subjetividad envuelta y de su posible falta de

consistencia entre y dentro de evaluadores. Sin embargo, la capacidad predictiva que tiene ha sido

razonablemente validada frente a métodos indirectos de estimación de grasa corporal en diferentes

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especies animales. (Ara, Jiménez, Huamán, Carcelén, Díaz; 2012).

Condición corporal y bienestar animal

Durante muchos años, los animales fueron considerados objetos carentes de razonamiento o

memoria, que podían ser usados sin tener en cuenta sus necesidades o requerimientos. No fue sino

hasta inicios de los años setenta, que el bienestar animal comenzó a tener relevancia, obligando a los

países a generar lineamientos que regulen las diferentes áreas de la producción animal. Por lo cual fue

necesario la creación de un método científico que permita calificar de manera objetiva el bienestar, es

por esto que la Organización Mundial de Sanidad Animal junto a otras organizaciones se dieron a la tarea

de estandarizar conceptos y lineamientos que puedan ser aplicados a toda especie animal. (Andrango,

Sánchez; 2020).

Varios países exportadores de América Latina adoptaron diferentes protocolos de producción

donde el bienestar animal es fundamental, esto les permite ser más competitivos a nivel internacional,

dinamizar la economía del país, ingresar a nuevos mercados que exigen ciertas normas de crianza y

sacrificio. (Andrango, Sánchez; 2020).

En los últimos años la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario AGROCALIDAD,

entidad encargada de la regulación de productos agropecuarios en el país, ha emitido varias resoluciones

con el fin de poder regular la crianza, comercialización, transporte y faenamiento de animales.

Enfocándose en crear lineamientos que permitan regular el funcionamiento de mataderos, con el fin de

garantizar la sanidad e inocuidad de los productos pecuarios, también han desarrollado varios manuales

basados en las cinco libertades (libertad de no padecer hambre ni sed; libertad de no sufrir molestias;

libertad de no sufrir dolor, heridas o enfermedades; libertad de expresar un comportamiento natural;

libertad de no padecer miedo ni angustia) que son los principios del bienestar animal, para las principales

especies de explotación en el país. (Andrango, Sánchez; 2020).

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CONCLUSIONES

 Las prácticas de manejo que permiten mantener una adecuada condición de índice

corporal son todas las relacionadas con la alimentación suministrada y el bienestar del

animal. Llevar los protocolos adecuados permite un mayor rendimiento en la producción

y en el desarrollo de cuyes y conejos.

 La condición optima de cuyes y conejos se sitúa en 3, en la escala que va de 1 a 5, en

la cual los animales presentan un porcentaje de grasa que permite palpar y sentir

ligeramente los huesos, sin llegar al grado de desnutrición.

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REFERENCIAS

Ara, M., Jiménez, R., Huamán, A., Carcelén, F., Díaz, D. (2012). Desarrollo De Un Índice De Condición Corporal En

Cuyes: Relaciones Entre Condición Corporal Y Estimados Cuantitativos De Grasa Corporal. scielo.org.pe.

http://www.scielo.org.pe/pdf/rivep/v23n4/a04v23n4

Andrango, S., Sánchez, C. (2020). Piloto de evaluación de bienestar animal en cobayos destinados al consumo

humano durante la producción en granja comercial. dspace.uce.edu.ec.

http://www.dspace.uce.edu.ec/bitstream/25000/22226/1/T-UCE-0014-MVE-100.pdf

López, A. (2018). Monitoreando el peso del conejo. cuniculturaperu.com.

http://www.cuniculturaperu.com/2017/01/monitoreando-el-peso-del-conejo.html

Pérez, C. (2018). Respuesta Productiva Y Reproductiva De Conejas Nueva Zelanda En Etapas De Gestación Y

Lactación Empleando Dietas Con Diferentes Niveles De Lisina. ri.uaemex.mx.

http://ri.uaemex.mx/bitstream/handle/20.500.11799/94801/TESIS.CLAUDIA%20A.%20PEREZ%20MONTOYA.pdf?sequ

ence=1&isAllowed=y