RF 216

O NOUĂ TEHNOLOGIE
GĂINA CU OUĂ DE AUR DE LA CATALOI

ÎN CULTURA DE RAPIȚĂ
NR. 06 (216) / iunie 2021 19 lei
„Abatoarele mici sunt necesare. Avem foarte multe exploataţii cu 20-30

21005
de capete de animale în mediul rural. Apoi, cred că ar da foarte multă

020029
siguranţă sanitar-veterinară pentru toată lumea un astfel de abator.”

948492
- Raluca Dumitrescu, deputat, membru în Comisia de Agricultură

5
Cuprins Revista Fermierului
www.revistafermierului.ro
Editorial
Nr. 06 (216), iunie 2021
Colegiul știinţific
5 Susținere sau constrângere? Prof. univ. dr. ing. Mihai Berca
Prof. univ. dr. Ioan Nămoloşanu
Opinii
Dr. ing. Ioan Bartha
Dr. Viorica Chiurciu
6 În vârful peniței Colegiul consultativ

Silviu Zetea ‑ fermier, Satu Mare
6 Citatul ediției Ion Oprea ‑ pomicultor, Dâmboviţa
Wine Ambassador
8 Vulcanisme Cătălin Păduraru
10 Îmbunătățirile funciare, prin PNRR, susținute de Clubul Fermierilor (II) Redactor‑șef
Mihaela Prevenda ‑ 0758 845 152
Gânduri de fermier Coordonator ediția online
Mihaela Prevenda
20 Poveștile ,,bruxelleze” în agricultură Publicist comentator
Paharul cu... visuri
George Ghidrigan
Editorialist
26 Câştigaţi din finanţarea cercetării Ștefan Rancu
Secretar general de redacție
Știri Marinela Cornelia Rancu
Redactori
Eveniment Delia Ciobanu
Mihai Nistor
Victor Mihalache
30 Comasarea terenurilor agricole
Redactori colaboratori
32 Programul Naţional Apicol: Modificări pentru perioada 2021-2022 Aurel Florentin Badiu
Teodor Marușca
Interviu Dr. ing. dipl. Mihai Racovicean
Corector
34 Evoluția spațiului rural, doar cu legislație adecvată și finanțare www.corectura.ro
DTP
Cultură mare Ioan Nedelcu
38 O nouă tehnologie în cultura de rapiță Știri furnizate de

Agenţia de Presă Rador
40 PT303 Sclerotinia Protector, unic în Europa Concepţie și machetare
www.cameradegarda.ro
Horticultură Tipografia
Master Print Super Offset
42 Noi tulpini de drojdie
Protecția plantelor
44 Un nou erbicid pentru sfeclă – SAFARI® DuoActive, de la FMC Publicaţie editată de
S.C. Profesional‑Agromedia S.R.L
Zootehnie Oficiul poștal 61, CP 152

[email protected]
46 Găina cu ouă de aur de la Cataloi Marketing ‑ Abonamente
[email protected]
Tehnică agricolă Director general

Adrian Nedelcu
52 Instalarea stației meteo și protejarea culturii [email protected]
ISSN ‑ 2069‑2455
54 Manitou, lansare exclusivă a unei serii de încărcătoare telescopice în ediție
limitată
56 Eficiență în aplicarea îngrășămintelor Profesional-Agromedia SRL, editorul
60 New Holland T8 GENESIS® cu PLM Intelligence™ integrat publicației Revista Fermierului, al
site-ului revistafermierului.ro și al
Satul românesc emisiunii tv România Agricolă, nu

îi cenzurează din punct de vedere
64 Telemeaua de Ibănești, emblema văii Gurghiului ideatic pe semnatarii articolelor
ce apar pe aceste căi și, astfel,
Zâmbiți, vă rog! nu își asumă răspunderea pentru

conținutul lor. Răspunderea aparține
exclusiv semnatarilor.
74 By Badiu
OFERTĂ LEASING 1
OPERAȚIONAL Combină agricolă
Case IH
Axial-Flow® 5150
Pachet complet pentru recoltare
2
Heder recoltare păioase 3
Case IH Cărucior transport
3050 Varicut heder
6.10 m Cochet GTHS
OFERTĂ
LEASING 90 € ,90 ORA DE
FUNCȚIONARE
COMBINĂ
4
Heder recoltare porumb
Case IH 4RX870
8 rânduri
OFERTA CUPRINDE:
● GRATUIT mentenanță periodică, GARANȚIE și CASCO
pe toată perioada contractuală pentru toate
cele 4 UTILAJE.
● Perioada contractuală: 4 ani;
Ofertă supusă unor termeni și condiții valabilă în limita stocului disponibil, până la 17.12.2021.
Află mai multe informații de la reprezentanții Titan Machinery. www.titanmachinery.ro
Editorial
Susținere sau constrângere?

Nu este un lucru nou, și nici mă- nu se mai impun a fi sângeroase. E
car unul rău, ca fiecare generație să mai simplu să oferi avantaje în mod
aibă un ideal. Dacă prin epocile di- disproporționat celor care fac întoc-
nainte oamenii se gândeau să cre- mai ceea ce îți dorești, avantaje care
eze o lume mai liberă sau cu oameni într-o societate concurențială con-
egali între ei, fără ură între rase, ghi- tează foarte mult. Cam așa sună noile
dându-se după câte un dicton care îi politici europene. Obiectivul pe care
impulsiona în luptă, precum celebrul și-l asumă Uniunea Europeană este
„Libertate, egalitate, fraternitate!” im- ca până în 2050 să transforme con-
pus de Revoluția Franceză, azi, liderii tinentul nostru în primul care este,
actualei generații au stabilit ca ideal așa-zis, „neutru din punctul de vedere ADRIAN NEDELCU
realizarea unei lumi mai curate, care al climei și al poluării”. Adică, să nu
să se dezvolte durabil, sustenabil, ca mai emită gaze cu efect de seră, acele Fermierii care nu vor respecta aceste
să folosesc două cuvinte la modă. gaze care influențează schimbările măsuri ce vor păți? Probabil că,
Toate bune și frumoase, de ce nu. climatice. Pentru asta, au fost prevă- nesusținuți, vor falimenta – o altă
Suntem cu toții atenționați că dere- zute niște măsuri precum sprijinirea scădere a producției, căci pământul
glările climatice pe care le resimțim inovării în tehnologii ecologice, înlo- necultivat produce doar buruieni.
sunt efectul unei proaste utilizări a cuirea mijloacelor de transport cu au- Și, pe lângă toate astea, cum vor fi
resurselor și al unui comportament tovehicule nepoluante, îmbunătățirea protejați fermierii europeni supuși
abuziv asupra mediului înconjură- eficienței energetice a clădirilor, atâtor constrângeri de concurența
tor. Este, cum se spune, nota de plată modificarea legislației în așa fel ca produselor realizate, fără nicio con-
pentru lipsa de cumpătare cu care protecția mediului să primeze. Printre strângere, în alte continente?
omul le-a exploatat și le exploatează domeniile de acțiune, pe care UE și Probabil, vom importa fără nicio pro-
încă. Că doar Dumnezeu l-a pus stă- le-a propus prin acest amplu proiect, blemă, la fel cum importăm produse
pân peste toate. Dar ce fel de stăpân a amintim măsuri pentru conservarea modificate genetic, deși fermierii eu-
devenit? Oare un stăpân bun își dis- biodiversității, realizarea unei agricul- ropeni nu au voie să le producă. Oare
truge proprietățile? Întrebări retorice turi sustenabile și asigurarea unui lanț nu este un heirup care va avea efecte
la care fiecare poate răspunde ușor, alimentar durabil. Chestiunea este că majore asupra economiei europene în
dar neimplicându-se pe sine. Fiecare toate acestea și încă multe, pe care nu general și asupra statelor mai puțin
zice „noi nu suntem parte a proble- le-am numit din lipsă de spațiu, se fac dezvoltate din Uniune, în special? Ele
mei, ci parte a soluției”, adică, „nu am cu oameni, cu aceia pe care respecti- au particularități pe care, deși se de-
provocat noi dezastrul acesta, dar hai vele măsuri s-ar putea să îi afecteze. clară oficial că nimeni nu va fi lăsat în
să facem ceva!”. Onorabil, nu? Dar Este știut că neutilizând substanțe urmă, nu le ia nimeni în considerare.
cum? Și aici începe o altă problemă, care să protejeze sau să stimuleze Cum să reduci procentual un aport
un, posibil, altfel de abuz, adică îm- producțiile, acestea se vor diminua de substanțe necesare unei culturi
plinirea idealurilor prin constrângere. drastic. Să zicem că vei compensa fi- când tu ești oricum în deficit?
Trebuie să nu uităm că toate dicta- nanciar pierderile în bugetele produ- Fermierii sunt speriați de spectrul
turile au început cu idealism, dar au cătorilor – deși e greu de presupus că unei politici agricole care nu îi va
sfârșit prin a-și ucide disidenții. Am se poate compensa o asemenea dimi- mai susține, ci, mai degrabă, îi va
speranța că nu se va întâmpla așa, nuare –, dar ce te faci cu beneficiarii? constrânge. Trăim oare zorii unei
pentru că suntem la un alt nivel de Populația este în creștere, nevoia de noi epoci comuniste? Sper doar să
civilizație. Formele de constrângere hrană crește și ea. mi să pară.
5
Opinii
Mihail
Eminescu În vârful peniței
GEORGE GHIDRIGAN
În veacul trecut au fost în ţara franţuzească Dintotdeauna noi, românii, am fost mari meșteri în
tărăboi mare pentru ca statul încăpuse prin vorbe în colțuri și rotunde, vorba prozatorului
risipa curţii crăieşti într-atâtea datorii încât se Nicolae Velea. Una dintre ele, binecunoscută de
introdusese monopol până şi pentru vânzarea toată lumea, este „prost de dă în gropi”. Iată însă
grâului. Ajunsese cuţitul la os prin mulţimea dărilor că în folclorul nou – de tranziție, nu-i așa? – a în-
şi prin tot soiul de greutăţi pe capul oamenilor, ceput să circule o altă zicere, „cal de dă în gropi”.
încât nu mai era chip decât să dai cu parul şi, sau Da, ați citit bine, „cal de dă în gropi”, expresie care
săi scapi, sau să mori, decât să duci aşa viaţă. a apărut ca urmare a faptului că, numai în ultima
La noi, Vodă Ştirbei pleacă din domnie lăsând
vreme, doi reprezentanți ai rasei cabalinelor, nu se
l6 milioane în visteria ţării şi 3 milioane
în cutiile satelor. Nu se potriveşte! știe dacă mârțoage ori armăsari pursânge, au căzut,
În Franţa toate dările erau date în antrepriză, şi brusc și dintr-odată, în două astfel de denivelări de te-
antreprenorii storceau toate clasele societăţii, ren. Cum este însă un lucru bine stabilit că descendenții
pentru a hrăni curtea cu trântorii ei. La noi, dările lui Bucefal sunt animale inteligente, mai curând mă bate gân-
se strângeau mare parte de-a dreptul, iar Vodă era dul că, de fapt, proști sunt stăpânii lor, care i-au lăsat să ajungă
boier cu stare, care trăia de pe moşiile lui şi nici nu într-o astfel de situație-limită. Noroc că bravii noștri pompieri,
făcea vrun lux de-acătărea. Iar nu se potriveşte! care în afara îndeletnicirii lor de bază, aceea de a stinge incendi-
În Franţa locurile de judecători şi din armată se ile, mai nou se ocupă și de a da jos de prin copaci diverse feline
cumpărau cu bani, şi dreptatea asemenea, la noi domestice, apucate de pandalii, ori de a extrage, din apele râu-
fiecine, după câtă carte învăţase şi minte avea, rilor, conducători auto, cu mașini cu tot, fiindcă aceștia, ca ur-
putea să ajungă alături cu coborâtorii din neamurile mare a unor cauze etilice, cel mai adesea, au părăsit carosabilul,
cele mai vechi ale ţării. Iar nu se potriveşte! ori, culme a performanței, de a prinde un spărgător de locuințe
În Franţa nemulţumirea economică era la culme: cocoțat tocmai la etajul 10 al unui bloc și care, cuprins, proba-
căci fiecăruia îi trebuia mai mult decât avea. bil, de remușcări pentru fapta reprobabilă, se apucase să strige că
Luxul şi modele istoveau averile cele mai mari. se aruncă în gol. Noroc, așadar, cu acești adevărați eroi, pompie-
La noi boierul moştenea o blană de samur de [la] rii militari – să ne trăiți întru mulți ani –, care după ore și ore de
străbunu-său, un şal turcesc de la bunu-său, un
trudă, au reușit să scoată bietele cabaline, tefere și nevătămate,
antereu de citarea de la tată-său, având de gând să
le lase toate şi nepotu-sa ca să se fudulească şi el din gropile unde erau, gata, gata, să-și găsească sfârșitul.
cu dânsele şi fiecare avea strânsură pentru iarnă şi Dar, pentru că am început povestirea acestei tărășenii cu vorba
parale albe pentru zile negre; c-un cuvânt fiecare „prost de dă în gropi”, nu pot să nu mă întreb, încă o dată,
avea mai mult de câtu-i trebuia, căci pe atunci toată câtă minte au stăpânii respectivelor animale pe care le-au lă-
ţara era ,,conservatoare". Iar nu se potriveşte! sat să ajungă în împrejurări atât de dramatice? Și păguboase,
Oare ce făcuseră moşnegii ca să merite urgia se înțelege, în ultimă instanță. Probabil la fel de multă glagorie
liberalilor? Ce să facă? Ia pe cât [î]i ajunsese şi pe ei ca și în cazul celui care își aruncă țigara aprinsă în stogul de fân
capul. Biserici/mănăstiri, şcoli, spitale, fântâni, poduri, ori în frunzele uscate ale pădurii, ori chiar în locul unde depo-
să li se pomenească şi lor numele când va creşte iarba zitează benzina, ca să nu mai vorbim de cel ce adoarme cu iarba
de-asupra lor... şi încă una, pe care mai că era s-o dracului în gură și apoi, când îi ia foc casa, țipă ca din gură de
uităm. Mulţi din ei au scos punga din buzunar şi au șarpe că l-a lovit năpasta. Ca să nu-i mai aduc în discuție pe cei
trimis pe băieţii ce li s-au părut mai isteţi „înlăuntru", care, în lăcomia și neghiobia lor, au tot furat și furat tot ce se pu-
ca să-nveţe carte, să se procopsească spre fericire tea din sistemul de irigații, de ne-a lăsat seceta fără de pâinea cea
neamului. Şi-au crescut şerpi în sân cu alte cuvinte. de toate zilele, iar acum se plâng că și-a întors, auzi dumneata,
(fragment din „Icoane vechi și icoane nouă”apărut în Domnul fața de la ei. Păi, da, fraților, prostia se plătește. Iar în
„Timpul” în 11, 13, 14, 18, 21 şi 23 decembrie 1877 paparude, slabe speranțe, că sunt plecate prin cele străinătățuri.
6 | Revista Fermierului | iunie 2021

Opinii
Vulcanisme IOAN VULCAN‑AGNITEANUL

MĂRTURISIRI DIN VREMEA NEMILOASEI
ÎMBOLNĂVIRI A POPOARELOR LUMII
Era în vara anului 1945, atunci când satul o plângea și o jeluia, în vreme
blândul suflet al fiicei bunilor noștri ce eu nu-mi puteam stăpâni plân-
vecini de case, gospodării și pămân- sul în hohote și suspine. Undeva, târ-
turi avea să se înalțe la Domnul. Țin ziu, în acea primă noapte de ședere în
minte, de parcă ar fi fost acum, că fânul șurii, am adormit visând-o așa
mai erau doar câteva zile până la ab- cum era ea în realitatea de până mai
solvirea, împreună, a clasei a 4-a a ieri: frumoasă, veselă și omenoasă.
școlii elementare din sat. Pe atunci, Au trecut de atunci 75 de ani, iar eu
fiind copii visători, conveniserăm n-o pot uita și mereu îmi fac drum
să rămânem aceiași buni colegi de pe cărăruia cimitirului care duce atât
bancă și la liceul din oraș, iar mai târ- la mormântul ei și al părinților, cât
ziu, și în amfiteatrele Facultății de și la cel al tatălui meu. Pe acele mor-
Agronomie, Zootehnie și Medicină minte presar, în fiecare primăvară, vi-
Veterinară din Cluj. Ea dorea să se orele și narcise stelare, vara bujori mi-
specializeze în horticultură și în pe- rositori, toamna trandafiri fără pic de trenuțului „Mocăniței”. Țin minte că
isagistică, iar eu, în creșterea și ame- spini, iar iarna, la Crăciun, o sfântă în amiaza primirii acelei triste vești
liorarea raselor de animale. Dar n-a rugăciune și un colind doinit. Și m-am trezit că sunt, aproape fără
fost să fie cum vrea Omul, ci cum sunt sigur că mă aude din mormânt voia mea, călător pe cărările întor-
vrea Domnul! Îmi amintesc că, fiind și bunul meu tată. Acel Om-plugar, tocheate ale Parcului Sub Arini din
copleșit de imensa tristețe care mă harnic și priceput. Cel care mi-a lă- Sibiu. Că era tare răcoroasă acea ul-
cuprinsese, n-am fost în stare să mă sat drept moștenire nu numai frumo- timă duminică de dinaintea Floriilor
duc nici la priveghi și nici la sărăcusta sul său nume românesc, acela de Ion, sărbătorilor de Paști. Că prin acel
serilor care au urmat înmormântării dar și dragostea și dorința de a lu- parc, ici-colo se vedea câte o mămică
trupului ei firav. Auzeam, din fânul cra și eu pământul râzând de bucurie cu copilul ei mic în cărucior. Că un-
șurii, unde mă cuibărisem cu accep- și de a cosi iarba cântând de fericire! deva, înspre Bustul poetului Mihai
tul părinților și fraților mei, cum tot *** Eminescu, câțiva băieței de școală,
Dumneavoastră, cititorilor publicației având masca pe nas și pe gură, se dă-
Revista Fermierului, nu aveți de unde deau cu trotinetele lor electrice, lip-
să știți cât de mult mă întristează site de cel mai mic zgomot de mo-
vestea morții pandemice a blândei tor. Că un foarte colorat mănunchi
și frumoasei soții a fostului meu co- de fetițe jucau șotronul cântând și râ-
leg de școală primară a satului co- zând cu poftă. Dar și că doar eu, sin-
pilăriei noastre. Femeia care, în toți gur eu, ședeam stingher și înfrigurat,
cei 60 de ani ai căsniciei sale, avea pe trunchiul unui bătrân arțar argin-
să fie o foarte bună soție și vred- tiu doborât de vânturile înzăpezite
nică mamă, bunică și străbunică a ale trecutei ierni. Și că, orișicât m-am
21 de copii, nepoți și strănepoți. Și străduit, n-am putut să-mi curm
era, la fel ca noi doi, fiică a aceluiași plânsul tânguitor, astfel că ochii mei
Agricultura contează
în economia românească
sat din proaspăt-înverzita și înflo- înlăcrimați ajunseseră să nu mă mai
rata luncă a văii Hârtibaciului și a vadă nici măcar pe sărmanul de mine

Opinii
Îmbunătățirile funciare,
prin PNRR,
susținute de Clubul Fermierilor (II)
IMPORTANȚA CREȘTERII COMPETITIVITĂȚII AGRICULTURII ROMÂNEȘTI PRIN
MODERNIZAREA ȘI EXTINDEREA AMENAJĂRILOR HIDROAMELIORATIVE
Clubul Fermierilor Români

își exprimă sprijinul privind
repartizarea alocării financiare
prognozate în propunerea
transmisă de Ministerul
Investițiilor și Proiectelor
Europene în luna aprilie
2021 către autoritățile de la
Bruxelles pentru realizarea de
îmbunătățiri funciare la nivel
național, ca măsură obligatorie
pentru redresarea economiei
naționale post-COVID-19.
C
lubul Fermierilor Români, Banatului și nu numai. Analizând cunoscute pentru realizarea unei
ca parte interesată de sursele istorice și informațiile teh- agriculturi raționale cu protecția re-
creșterea competitivității nice evaluate de-a lungul tim- surselor de apă și sol.
agriculturii românești, a identifi- pului, se desprinde concluzia că După anul 1989, alocarea de fon-
cat ca problemă majoră lipsa gesti- această zonă a țării s-a născut din duri insuficiente pentru întreținerea
onării eficiente a apei și necesitatea mlaștină și s-a dezvoltat cu eforturi amenajărilor de desecare și dre-
reabilitării, modernizării și extin- mari făcute de generațiile trecute, naj, multe dintre ele realizate la ni-
derii amenajărilor hidroameliora- dar se va reîntoarce în mlaștină vel tehnic și de cunoaștere al anilor
tive. În acest sens, a demarat și fina- dacă nu se vor găsi căile corespun- 1970 – 1980, a determinat redu-
lizat prezenta sinteză a unui studiu zătoare de soluționare a proble- cerea severă a funcționalității lor,
care semnalează o serie de aspecte melor de îmbunătățiri funciare. din cauza colmatării canalelor,
de interes, lansând astfel o pro- Acestea reprezintă lucrări din teh- creșterii vegetației specifice zonelor
vocare constructivă autorităților nica construcțiilor care stabilesc un umede, deteriorării construcțiilor
competente. echilibru între sol, apă, aer și cultu- hidrotehnice și stațiilor de pom-
Organizația noastră a realizat acest rile agricole, astfel încât producti- pare. Consecințele acestei stări de
studiu pentru a veni în întâmpina- vitatea să fie optimă. În acest sens, fapt sunt amplificate, an de an, de
rea Guvernului României cu date este necesară identificarea celor mai evoluțiile climatice extreme, carac-
tehnice privind situația actuală cu potrivite soluții de rezolvare a pro- terizate de alternanța perioadelor cu
care se confruntă fermierii din zona blemelor, care trebuie înțelese și re- exces și deficit de precipitații.

Efectele negative mai importante
sunt:
• degradarea solurilor (compactare,
sărăturare secundară, poluare și
eroziune prin scurgere la suprafață
etc);
• poluarea apelor de suprafață și
freatice;
• imposibilitatea efectuării lucrări-
lor agricole la timp și în condiții
optime;
• creșterea riscului de inundații;
• pierderi de producție, asociate cu
pierderi de suprafață de cultură
prin băltiri;
• periclitarea sustenabilității
activităților agricole din aceste primăvară; • costuri tehnologice suplimentare;
zone. • pierderi semnificative de culturi • poluarea suplimentară a solului și
În final, efectele negative asupra agricole și suprafețe prin băltiri; a apei;
agriculturii afectează calitatea vieții • favorizarea apariției unor boli • necesitatea supradotării cu utilaje
locuitorilor, iar pe termen mediu și specifice; agricole, pentru efectuarea lucră-
lung pot duce la reducerea drastică a • înmulțirea buruienilor hidrofile; rilor agricole într-un timp cât mai
suprafețelor cultivate. • suprapunerea fenofazelor critice scurt;
pentru apă a plantelor cu perioa- • poluarea suplimentară cu gaze cu
A
menajările hidroameliora- dele calde și secetoase; efect de seră (metan și CO2) prin
tive au fost proiectate ast- • sistem radicular slab dezvoltat. creșterea consumului de carburant
fel încât să elimine apa în ex- În același timp, excesul de apă care al utilajelor agricole.
ces, gravitațional sau prin pompare, și se scurge la suprafața solului, cre-
R
să mențină nivelul apelor freatice la ează premisele unor diferite forme eabilitarea amenajărilor hi-
cote optime. Ridicarea nivelului ape- de eroziune, iar prin antrenarea par- droameliorative și aduce-
lor freatice peste anumite cote deter- ticulelor de sol, substanțele chi- rea lor la parametrii optimi,
mină în perioade ploioase, joncțiunea mice ajung în canale, pârâuri și, în funcțional proiectați, va contribui la
apei pluviale cu cea freatică favori- final, în râuri. În urma acestui feno- o ameliorare semnificativă a calității
zând levigarea îngrășămintelor, pes- men, solul este afectat și rămâne să- solului, apei, precum și la o produc-
ticidelor și erbicidelor în apele fre- răcit de substanțele nutritive nece- tivitate ridicată, posibilă a culturi-
atice. O amenajare de desecare și sare unei productivități optime, ceea lor și astfel la asigurarea securității
drenaj este constituită din construcții ce contravine și scopului strategiei alimentare. Reabilitarea amenajă-
de captare, dirijare și evacuare a exce- Farm-to-Fork care propune creșterea rilor hidroameliorative se realizează
sului de umiditate de pe suprafețele nutrienților în sol. cu ajutorul unor investiții semnifica-
afectate în timp util, astfel încât peri- Concluzii privind efectele directe tive de mare anvergură care constau
oada afectată de excesul de umiditate și grave asupra sustenabilității în reparații capitale ale infrastructurii
să fie una cât mai scurtă. activității agricole în zonele de canale: terțiare, secundare și prin-
Excesul de apă afectează culturile afectate: cipale, precum și a stațiilor de pom-
agricole prin: • degradarea solului; pare aferente acestor sisteme. Acolo
• întârzierea semănatului în • producții scăzute; unde este cazul, este necesară moder-
11
Opinii
E
xploatarea rațională a ame- stitui elemente de dezvoltare ale
najărilor hidroameliorative, unui areal și creșterea calității vieții
după reabilitarea și moderni- concomitent cu creșterea gradu-
zarea lor, presupune câteva elemente lui de conștientizare a importanței
tehnice și legislative: protecției mediului al locuitorilor din
• introducerea tarifelor (taxelor) de acel areal.
IF conform legii 138/2004 pentru Totodată, considerăm imperativă re-
toți beneficiarii; alizarea și îmbunătățirea, acolo unde
• susținerea financiară pentru plata este cazul, a infrastructurii de irigații
taxelor de IF din fondurile de concomitent cu infrastructura de
mediu. desecare. Aceste aspecte repre-
Proprietățile fizice și hidrofizice ale zintă o problemă pe care România
solului se modifică favorabil. Astfel, n-o mai poate amâna. Diminuarea
se constată creșterea porozității, producției agricole din ultima peri-
îmbunătățirea structurii și a oadă, datorată lipsei de precipitații, a
permeabilității. Ca urmare, crește ca- condus la realizarea unui randament
pacitatea solului de a înmagazina apa scăzut a celor mai importante cul-
în vederea satisfacerii necesităților turi agricole la nivel național, mulți
plantelor în perioadele secetoase. fermieri fiind în pragul falimentului.
nizarea și retehnologizarea stațiilor Prin îmbunătățirea proprietăților Întregul spațiu comunitar benefici-
de pompare și modernizarea echipa- solului este influențată favorabil și ază în mod direct de o serie de pro-
mentelor hidromecanice. creșterea plantelor. Acestea își pot duse agricole oferite de țara noas-
Factorii limitativi pentru producția dezvolta un sistem radicular nor- tră, iar o diminuare a acestor produse
agricolă (compactarea solurilor, ex- mal care să exploateze un volum mai agricole va conduce la o instabilitate
cesul și deficitul de precipitații, să- mare de sol, acoperind mai ușor ne- a securității alimentare europene,
răturarea secundară) necesită mă- cesarul de apă și hrană al plante- un aspect extrem de important în
suri agrotehnice specifice cu puternic lor. Mai mult, eliminarea excesului această perioadă.
efect ecologic atât asupra solului, de apă duce și la dispariția unor bu- Mai mult, prezența mai multor surse
cât și a reducerii poluării apelor de ruieni specifice (coada calului, roua de apă în apropierea principalelor
suprafață și freatice: cerului, rogoz, papură, trestie, pipi- zone agricole ale țării reprezintă un
• lucrări de prevenire a compactării rig etc.). În același timp se previne aspect important pe care trebuie să-l
secundare a solului; apariția unor boli și dăunători. valorificăm în perioada următoare.
• permeabilizarea solului prin lu- Funcționarea sistemelor hidroame- Cu siguranță, conform unor discuții
crări de afânare adâncă; liorative împreună cu o agrotehnică purtate cu Agenția Națională pen-
• practicarea de asolamente amelio- specifică, accentuează modificările tru Îmbunătățiri Funciare, realizarea
rative pentru mediu. favorabile menționate, având ca efect unor investiții cu fondurile disponi-
În contextul schimbărilor climatice, creșterea producției (amendare, ferti- bile în cadrul Planului Național de
a alternanței perioadelor cu exces lizare, arătură adâncă). Redresare și Reziliență se va realiza
de precipitații cu cele de secetă, este Prin intermediul lucrărilor hi- la cele mai noi standarde, utilizând
obligatorie o abordare integrată ast- droameliorative, se obțin sporuri ultimele tehnologii în domeniu, ast-
fel încât să se reducă aportul de apă mari de producție, ceea ce duce la fel încât impactul investiției să fie cel
din zonele limitrofe mai înalte, prin o calitate sporită a producțiilor, o așteptat, adică creșterea randamen-
retenția lor în mici baraje, acumulări, siguranță și o predictibilitate a aces- tului la hectar al culturi agricole.
urmând ca apa să fie utilizată pentru tora. Perspectiva unor producții Totodată, prezența unei infrastruc-
irigații în perioadele secetoase. considerabil mai mari poate con- turi adecvate de irigații va conduce

fendt.com | Fendt este marcă internațională a AGCO
Lider de piață în categoria

mașinilor autopropulsate
pentru erbicidat.
Protecția plantelor începe cu Fendt.
Fie mașină autopropulsată, fie aparat tractat – soluțiile inovative ale lui
Fendt Rogator sunt uimitoare. Printre acestea se numără, acum, sistemul
OptiNozzle pentru reducerea complet automată a curenților de aer și protecția
de neegalat a mediului înconjurător. La costuri minime.
Iar toate aceste noi tehnologii ale autopropulsatelor se regăsesc de acum
și la aparatele tractate Fendt Rogator 300.
It’s Fendt. Pentru că înțelegem Agricultura.

pune agricultura pe roate !
MEWI Orțișoara
DN 69 Timișoara-Arad, km 22
RO-307305 Orțișoara, jud. Timiș
Tel. 0735 505 825, [email protected]
www.mewi.ro
Opinii
Tabelul nr. 1:
la posibilitatea realizării unui sistem rea. În tot acest context de operațiuni Prețurile la principale culturi în perioada
integrat de gestionare a apei, care să cuantificate în costuri, apa deține ro- 2019-2020
poată fi utilizat și pentru dezvolta- lul suprem. Fără apă, toate cele enu- Preț ma- Preț ma-
rea zonei pomicole sau implementa- merate anterior, cuantificate în cifrele xim pe xim pe
Diferență
Tip cultură tonă în tonă în
rea unor noi culturi agricole. În acest expuse mai jos, reprezintă doar pier- anul 2019 anul 2020
- euro -
sens, enumerăm 5 aspecte importante deri. Aceste pierderi, după cum s-a - euro - - euro -
care vizează rolul irigațiilor în Planul observat în anul 2020, din cauza se- Grâu 178.00 241.00 63.00
Porumb 156.00 214.00 58.00
Național de Redresare și Reziliență: cetei, sunt extrem de greu de com- Semințe
• protejează investiția și veniturile pensat, în unele cazuri chiar impo- 370.00 461.00 91.00
rapiță
fermierilor; sibil. Astfel, sistemele inteligente și Semințe
floa-
• factor determinant al siguranței eficiente de irigații permit protejarea-soa-
285.12 549.59 264.46
producției; rea investițiilor în vederea obținerii relui
• creșterea productivității și recoltelor. Sursa: Analiza și statistica
producției naționale; Clubului Fermierilor Români
• creșterea rezilienței fermelor; Astfel, producția agricolă națională
• contribuția la securitatea ali- a înregistrat două șocuri foarte
mentară a Uniunii Europene – Factor puternice:
România fiind una dintre princi- 1. Creșterea prețurilor produselor
palele state membre producătoare determinant alimentare de bază precum pâi-
de cereale și oleaginoase. nea și produsele de panificație,
al siguranței uleiurile vegetale și derivatele lor,
care au afectat cetățenii cu veni-
producției turi reduse.
Protejează 2. Nesiguranța legată de validita-
Apa, prin refacerea sisteme- tea stocurilor și a produselor exis-
investiția și lor de irigații, este garantul unei tente, seceta provocând reale pro-
productivități optime. În anul 2020, bleme fermierilor, cuantificarea
veniturile agricultura la nivel european, pre- acestora fiind incertă foarte multă
cum și în țările din nordul Africii și vreme, care a generat temeri
fermierilor Orientul Mijlociu, a suferit din ca- foarte serioase în privința asigură-
uza secetei care a dus la producții rii securității alimentare.
În fiecare hectar de pământ se inves- mult reduse, care nu au putut aco- În contextul problemelor create de
tesc sume cuprinse între 550 - 750 peri investițiile în culturi. Cererea producțiile reduse în Europa, este
de EURO, constând, în funcție care vine dinspre țările cu orien- de notat decizia Rusiei de a impune
de cultură, în lucrările de pregă- tare preponderentă de importa- taxe de export asupra materiei prime,
tire a patului germinativ, costurile cu tor nu a putut fi suplinită din cauza cu scopul declarat de a stăvili inflația
angajații, amortizarea utilajelor, cos- producțiilor scăzute în țările expor- prețurilor la alimentele de bază, spre
turile cu semințele, îngrășămintele, tatoare, din cauza secetei pedolo- exemplu la grâu, pentru care Rusia
spectrul de produse care au ca scop gice și, astfel, s-a declanșat o spirală este cel mai mare exportator, cu
protecția culturilor, costurile de me- a prețurilor produselor agro-ali- circa 42 milioane tone/an, dintr-o
canizare cu însămânțarea, disper- mentare. Pentru exemplificare, pu- producție totală de 83 milioane tone,
sia îngrășămintelor, precum și a tem enumera prețuri ale anului după cum urmează:
menținerii culturilor în bune condiții 2019, comparativ cu 2020, la prin- 1. Impunerea unei taxe de export
prin produsele pentru protecția cul- cipalele mărfuri tranzacționate, de 50 euro/tonă, în perioada
turilor și operațiunea finală, recolta- după cumse vede în tabelul 1: 01.03.2021 – 30.06.2021.

2. Proiect de taxă asupra recoltei noi de grâu, o schemă de calcul cu o bază
de cotație Port Rusia, ex Novorossysk, de 200 USD/tonă, iar tot ceea ce Creșterea
depășește această bază, taxându-se cu 70 %. În cazul de față, recolta nouă
este cotată la 250 USD/tonă, ceea ce conduce la o taxă de 35 USD/tonă. productivității
Așadar, importanța sistemelor de irigații în Planul Național de Redresare și
Reziliență este vitală, ținând cont că disponibilitatea apei ar fi condus la di- și a producției
minuarea efectelor secetei și, implicit, a inflației prețurilor și nesiguranța
alimentară. naționalei
Pentru exemplificare, înaintăm o analiză comparativă în ceea ce privește
producția agricolă într-un an normal, 2019, versus anul 2020, la nivelul Apa, având un rol fundamen-
României (tabelul 2) tal în ciclul agricol, crește în
mod exponențial producția la ni-
Tabelul nr. 2:
Producția României în perioada 2019-2020 vel național prin productivitatea la
Anul 2019 Anul 2019 Deficit hectar.
Tip cultură
- tone - - tone - - tone - Astfel, comparăm efectele unui hec-
Grâu 9,890,000.00 6,680,000.00 3,210,000.00
Orz furaj 1,600,000.00 800,000.00 800,000.00 tar irigat cu unul neirigat, la nivel de
Rapiță 750,000.00 570,000.00 180,000.00 randament mediu în fermele tehno-
Porumb 14,500,000.00 10,500,000.00 4,000,000.00 logizate. Am utilizat indicatori de
Semințe de floarea
soarelui
2,850,000.00 2,030,000.00 820,000.00 producție europeni actuali, precum
Total 29,590,000.00 20,580,000.00 9,010,000.00 și o proiecție în ceea ce privește ni-
Sursa: Analiza și statistica Clubului Fermierilor Români, conform cu datele USDA velul de producție și productivitate la
(departamentul de stat pentru agricultură al SUA) un hectar irigat. De aceea, subliniem
și prin acest argument importanța
Totodată, prezentăm un tabel care conține numărul de hectare calamitate to- stabilirii unui sistem de irigații efici-
tal, la nivelul anului 2020, cu mențiunea că este inserată numai această catego- ent la nivel național, România fiind
rie de 100 % calamitate. (tabelul 3) firește o țară cu mare potențial agri-
col. În tabelul de mai jos, am inserat
Tabelul nr. 3: Suprafața de teren agricol supusă calamității totale în anul 2020.
o analiză comparativă de producție,
Tip cultură Suprafețe însămânțate (ha) Hectare calamitate 100%
Grâu 2,150,000.00 634,249.47 între țările cu productivitatea cea mai
Orz furaj 320,000.00 170,212.77 mare, limitându-ne doar la culturile
Orzoaică bere 140,000.00 63,829.79
Rapiță 750,000.00 68,000.00
de grâu și rapiță. (tabelul 4)
Porumb 2,550,000.00 400,000.00 Mai departe, am introdus un fac-
Semințe floarea-soarelui 1,100,000.00 272,727.27 tor de raportare între o medie a ce-
TOTAL 7,010,000.00 1,609,019.30
lor mai productive țări și România,
Sursa: Analiza și statistica Clubului Fermierilor Români, conform cu datele MADR.
potențând nivelul la care ar pu-
Tabelul nr. 4:
Producția la grâu și rapiță în statele cele mai importante privind productivitatea acestor culturi
Producție tone/ha Producție tone/ha
Grâu Rapiță
2019/2020 2020/2021 2019/2020 2020/2021
Germania 7.45 7.81 Germania 3.33 3.58
Belgia – Luxemburg 9.27 8.78 Belgia – Luxemburg 3.1 3.86
Danemarca 8.29 7.69 Danemarca 4.37 4.14
Franța 7.93 7.34 Franța 3.11 3.35
Țările de Jos 9.29 9.05 Țările de Jos 3.37 3.51
România 3.95 4.15 România 2.6 2.9
Bulgaria 4.98 5.31 Bulgaria 2.63 2.85
Sursa: Strategie Grains
15
Opinii
tea ajunge datorită sistemelor de irigații, prin factor matematic aplicat la • contravaloarea penalizărilor
suprafețele plantate. Astfel, vom folosi în modelul matematic media țărilor din contractuale aplicate de către
tabelul de mai sus, excluzând evident România și Bulgaria. Factorul de multi- comercianți pentru neexecutarea
plicare îl vom numi ratio, adică productivitatea celor mai performante țări, ra- contractelor de vânzare mărfuri;
portat la nivelul României. (tabelul 5) • costurile financiare aplicate
înființări recoltei anului următor:
Tabelul nr. 5: neavând venituri, această activitate
Productivitatea celor mai importante țări europene, raportată la nivelul României. este finanțată prin creditare.
Țări performante Ratio Suprafață Producția an normal Potențial față de ratio Prezentăm mai jos un tabel care
vs România - hectare - - tone - - tone - conține elementele impactului finan-
Grâu 1.96 2,150,000.00 9,675,000.00 18,963,000.00 ciar asupra unui hectar, segregat, pe
Rapiță 1.27 400,000.00 1,160,000.00 1,475,200.00 categorii de culturi. (tabelul 6)
Porumb 1.85 2,200,000.00 14,300,000.00 26,400,000.00 Tabelul prezintă impactul secetei din
Total 25,135,000.00 46,838,200.00 punct de vedere financiar asupra fer-
Sursa: Strategie Grains melor, având următoarele elemente
caracteristice:
Creșterea rezilienței fermelor • coloana 1: venituri potențiale esti-
mate la semănat;
Anul 2020 ne-a arătat dimensiunea efectului lipsei apei din agricultura • coloana 2: costuri înființare sezon
României și nu numai. Weather market a devenit principalul factor de risc 2019;
în agricultură, iar impactul lor financiar asupra fermelor a fost dezastruos. • coloana 3: debitul financiar, adică
Sistemele hidroameliorative (irigații, desecări sau mixte) sunt vitale pentru dobânda credit neperformant și
reziliența fermelor în contextul climatic de astăzi, unde încălzirea globală face transferat pentru sezonul urmă-
ca riscul lipsei de apă să devină un factor iminent în fiecare sezon agricol. tor, plus anularea oricărui discount
Revenind la dimensiunea financiară a pierderilor asupra unei ferme, notăm: pentru inputuri, aproximativ 30%;
• pierderea totală a valorii finanțate (sumele cheltuite cu înființarea unui • coloana 4: suma costurilor de
hectar); înființare, a debitelor din co-
• pierderea totală a discounturilor acordate de firmele de distribuție pentru loana 3 și a veniturilor (zero în ca-
plata la termen a produselor; zul de față), referindu-ne la hec-
• costurile financiare aplicate celor două componente menționate anterior, tarele calamitate în proporție de
pentru neplata la termen; 80 - 100%;
Tabelul nr. 6:
Elementele impactului financiar asupra unui hectar, la nivel de an secetos
Coloană 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Total
Cost input
Debit debite - oug
Total input + lipsă Timp
Venituri financiar Penalizări 148+penalizări
Cost input +debit discount Venituri Balanță recuperare
Estimare estimate la + lipsă traderi/ cumpărători
2019 +venituri + cost 2020-2021 2020-2021 debit
30.11.2020 semănat discount intermediari / ha
- ron - 2019-2020 financiar - hectare - - hectare - sezoane
- ron - 2019-2020 - hectare - calamitat
- hectare - 2020-2021 - - ani-
- ron - 100%
ron -
- hectare -
Grâu 5,089.15 2,560.0 983.04 3,543.04 3,543.04 589.27 6,750.35 4,553.45 -2,196.90 1.48
Rapiță 6,267.69 2,650.0 1,017.60 3,667.60 3,667.60 1,607.10 7,940.30 6,106.98 -1,833.32 1.30
Orz 5,132.98 2,400.0 921.60 3,321.60 3,321.60 603.88 6,335.08 4,529.10 -1,805.98 1.40
Porumb 6,674.82 2,250.0 864.00 3,114.00 3,114.00 1,687.46 7,915.46 5,699.85 -2,215.61 1.39
Floarea-
7,175.00 2,400.0 921.60 3,321.60 3,321.60 2,152.50 8,795.70 6,027.00 -2,768.70 1.46
soarelui
Sursa: Cercetarea Clubului Fermierilor Români, conform datelor furnizate de firmele de distribuție inputuri și firmele de trading

Opinii
• coloana 5: costuri cu înființarea, Franța, Germania, Olanda, Polonia,
lipsa discounturilor și costu-
rile financiare pentru sezonul
Contribuția Ungaria și Bulgaria. Ca importanță,
România este considerată un furni-
2020-2021;
• coloana 6: penalizările aplicate de
României la zor de materie primă în formă brută,
care ocupă locul întâi la producția de
cumpărători, traderi/ intermediari/
nivel de producție la hectar;
securitatea porumb, locul 3 la floarea-soarelui și
locul 4 la producția de grâu din UE.
• coloana 7: total debite 2019, pena-
lizări cumpărători, debite estimate
alimentară a În argumentarea celor de mai
sus, inserăm un extras din scri-
pentru înființare an 2020, minus
prevederile OUG 148;
Uniunii Europene soarea trimisă și semnată de că-
tre Philippe Mitko, președinte
• coloana 8: venituri estimate pen- România fiind una din principa- COCEREAL, adresată comisa-
tru perioada 2020-2021 acordate lele state membre producătoare rului european pentru agricultură,
tendințelor de preț pentru recolta de cereale și oleaginoase, Uniunea Janusz Wojciechowski, în data de
nouă; Europeană este un beneficiar major 18.09.2020. Acest extras relatează
• coloana 9: balanța de venituri vs. al producției românești de porumb rolul major al României în cadrul
debite totale; și semințe de floarea-soarelui. În fi- UE, privind aprovizionarea cu mate-
• coloana 10: timp de recuperare a ecare an, importurile și comerțul in- rie primă brută.
debitelor (minim 2 sezoane). tra-comunitar cu porumb depășesc „Așa cum a fost raportat în
Conform informațiilor menționate 23 de milioane de tone, o mare presă, perturbările sunt deja
mai sus, creșterea rezilienței fer- parte provenind din România, resimțite pe întregul lanț de
melor românești o considerăm de cu destinații tradiționale precum aprovizionare cu produse agri-
importanță vitală pentru agricul- Spania, Grecia, Italia, Ungaria, cole din Europa Centrală și de
tura românească, implicând astfel Germania și Elveția. De asemenea, Est, datorită incertitudinii pe
necesitatea refacerii și modernizării oleaginoasele românești, rapița și, în care această decizie a creat-o
(acolo unde este cazul) a sistemelor special, semințele de floarea-soarelui pentru operatorii din sectoa-
de irigații la nivel național. alimentează unități de procesare din rele alimentelor și furajelor.
Într-adevăr, această zonă ge-
ografică este esențială pentru
furnizarea de materii prime și
ingrediente agricole în întreaga
Europă și în țările terțe.
Din acest motiv, măsurile pro-
puse de guvernul român vor
avea un efect pe termen lung
nu numai asupra agriculturii
românești, ci și asupra întregu-
lui lanț de aprovizionare cu ce-
reale din UE. Faptul că acorda-
rea posibilității fermierilor de a
nu-și respecta contractele poate
duce la serioase dificultăți finan-
ciare pe tot parcursul lanțului de
aprovizionare include chiar și
falimentarea.”

Vă puteți abona la Revista Fermierului
Această intervenție la comisarul european pentru completând datele în acest talon
agricultură dovedește rolul României și necesita- Prețul unui abonament de un an este 228 de lei.
tea implicită a susținerii prin Planul Național de
Redresare și Reziliență a creării unei infrastruc- Coordonatele plătitorului de abonament (pentru emiterea facturii)
turi adecvate gestionării cât mai eficiente a apei. Numele şi prenumele..........................................................................................
Problema majoră identificată de organizația noas- Societatea (dacă e cazul)......................................................................................
tră înglobează mai multe obiective de dezvol- CUI........................................... / nr. de la Reg. Com. ( J‑ul)..............................
tare durabilă, după cum urmează: Fără sărăcie, CNP‑ul (pentru persoane fizice) .......................................................................
Foamete „zero”, Consum și producție respon-
sabilă. Încercând să ne adaptăm cerințelor im-
puse de standardele Uniunii Europene, conside- Adresa la care urmează a fi expediată publicația
răm imperios necesară și o reformă educațională Numele şi prenumele (Societatea).......................................................................
de conștientizare la nivelul agriculturii, care să vi- Strada...............................................................................................Nr..............
zeze problemele semnalate: lipsa gestionării efi- Bl.............. Sc............ Et............. Ap.............. Localitatea...................................
ciente a apei și necesitatea reabilitării, moderni- judeţ/sector.......................................... Cod poştal............................................
zării și extinderii amenajărilor hidroameliorative.
Toate acestea se află într-o strânsă legătură și ur-
măresc creșterea productivității, siguranța și secu-
ritatea alimentară, precum și realizarea unui cadru
Modul plăţii...................................................... Plata se poate face prin Ordin
prielnic socio-economic. de Plată (la bancă) sau mandat poștal (la orice of. poștal)
România înregistrează, conform datelor preluate
de la Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, Coordonatele fiscale ale revistei
SC Profesional‑Agromedia SRL,
o suprafață de teren arabil de aproximativ 8 mi- Str. Sg. Tache Gheorghe 13, sect 4, Bucuresti
lioane de hectare, care este cultivată de aproxi-
mativ 12.310 fermieri, cu suprafețe mai mari de J40/19313/2008, CUI: 24742449,
100 hectare, dintr-un total de 3.422.020 fermi- Contul: RO11 BTRL 0410 1202 P782 33XX BANCA TRANSILVANIA
eri (incluzând toate categoriile de ferme vegetale). S.A., Sucursala Lipscani, Bucureşti.
Totodată, considerăm că, simultan cu măsurile hi-
RO89 TREZ 7045 069X XX00 8015
droameliorative, este necesară implementarea unui Trezoreria Statului Sector 4
program național de coagulare a fermelor mici de
subzistență în unități agricole mai mari, cu carac- Dovada plăţii se va anexa talonului de
ter comercial. abonament și se va trimite prin email
Dacă se vor avea în vedere programe de siste- la offi[email protected] sau prin
poștă la of.p 61, București, cp 152
matizare teritorială judicioasă este posibil să se
îmbunătățească structura factorilor de producție
din România. Acest aspect indică faptul că reali-
zarea unei reforme în zona agriculturii, prin inter-
mediul fondurilor Planului Național de Redresare
și Reziliență, va avea un impact favorabil asupra
unei distribuții de forță de muncă în spațiul rural
românesc, care va atrage tinerii din diaspora și va
conduce la repopularea zonei rurale.
Material furnizat de
Clubul Fermierilor Români pentru Agricultură Performantă
19
Gânduri de fermier
Poveștile ,,bruxelleze”
în agricultură
AZI, DESPRE AGRICULTURA ECOLOGICĂ
DR. ING. ȘTEFAN GHEORGHIȚĂ
Problemele europene încep să dea în clocot în ultima perioadă, iar în cazul

nostru cele mai stringente sunt cele având ca subiect negocierile privind
viitoarea politică europeană (PAC) și asociate cu politicile de reformă climatică
reunite sub numele de Green Deal. Ambele mergând din ,,gard în gard” ca
parcurs instituțional, deoarece Comisia Europeană nu reușește încă să
își impună punctul de vedere în fața țărilor rebele, multe din estul
Europei, privitor la vastul program de ,,reforme și binefaceri”, atât de
dorit de marii contribuitori gen Germania, Franța sau Olanda.
Doar că sub poleiala deja tradițională concurenței din alte țări, situație deja este la cote înalte în foarte multe din
a „binefacerilor” care se vor abate asu- din ce în ce mai des întâlnită. Deja țările comunitare (Franța, Germania,
pra agriculturii europene și care în fermele europene „gâfâie” pe multe Belgia etc).
mod constant sunt scoase în față de piețe în fața competiției globale, mai În plus, cu toate că nu se recunoaște,
Comisia Europeană, precum zestrea ales în raport cu SUA și America de tot acest program de reforme pentru
unei fete de măritat, stau aceleași in- Sud (Brazilia și Argentina în spe- reducerea impactului climatic, dorit
terese pe la colțuri șoptite și care nu cial) unde plantele modificate ge- a se implementa de către Europa co-
întotdeauna au la bază fundamente netic (OMG) sunt la liber și ajută munitară, nu înseamnă că va duce la
tehnice, științifice sau economice, ci la reducerea costurilor, dar și cu condiții de trai mai bune din punct
doar simple interese politice de a jus- Rusia și Ucraina unde costurile de de vedere al poluării pentru europea-
tifica direcționarea unor sume im- producție sunt mult mai mici dato- nul de rând, fiindcă există un adevăr
portante de bani spre domenii care rită resurselor ieftine (motorină și simplu care ține de meteorologie și
nu se mai bucură neapărat de accep- îngrășăminte). care spune că aerul încă mai circulă
tabilitatea contribuabilului european, Semnalele din ce în ce mai dese sub formă de curenți, iar aerul de noi
iar în cazul nostru vorbim de agricul- apărute în spațiul public arată că împrospătat va pleca poate în Asia și
tură. Dar vom reveni mai jos asupra într-adevăr sunt necesare măsuri de acolo va veni altul mult mai „în-
acestui aspect. de limitare a poluării, inclusiv pen-
Din ce în ce mai multe voci, atât tru cea provenită din agricultură, dar
politice cât și ale asociațiilor pro- la modul cum este pusă acum pro-
fesionale ale fermierilor europeni blema se va face doar în dauna agri-
(gen COPA-COGECA) sau a ce- cultorilor europeni și în condițiile în
lor din industria alimentară, arată care aplicarea acestor măsuri nu vor
că aplicarea în agricultură a măsuri- fi obligatoriu preluate și de ceilalți
lor din programul de reforme cunos- mari producători agricoli din lume,
cut sub numele de Green Deal, nu ceea ce va duce la dezechilibre eco-
va avea efectele scontate, iar aplica- nomice și sociale majore, concretizate
rea acestuia este foarte posibil să ducă în creșterea numărului de falimente a
la scăderea competitivității în fața fermelor europene, proces care și așa

miresmat” de rezultatul creșterii eco- însemna ceva impresionant, dar tat undeva la 45-48 milioane ha.
nomice pline de avânt al tigrilor asia- în realitate reprezintă o creștere Dacă facem o analiză pe țări vom
tici conduși de leul chinezesc. a suprafeței de la circa 5% acum constata că printre campionii „pro-
zece ani la cei 8,5% în prezent și bei” de agricultură ecologică la acest
astfel deja lucrurile se schimbă moment sunt „mari forțe agricole”
radical, iar creșterea nu mai are gen Austria (25% din SA – suprafața
„Să reducem același impact de percepție. Așa agricolă), Lituania (14,5% din SA),
constatăm că matematica chiar Estonia (20,6% din SA), Suedia
cincinalul la trei dacă este exactă, modul de prezen- (20,3% din SA), Finlanda (13,5%
tare poate fi flexibil, iar percepția din SA), iar „începătorii în ale agri-
ani și jumătate” influențată după caz dar în funcție culturii” gen Germania sau Franța
de anumite interese. au în jurul a doar 7% din SA, iar
Una din principalele dorințe ale Adică, așa cum făceau și vechii țări gen Polonia, Olanda, Ungaria
Comisiei Europene legate de activiști de partid din vremurile nu sau România au între 2 și 3% din
aplicarea Green Deal în agri- prea demult apuse, acum ne pro- SA (date EUROSTAT 2020).
cultură are ca obiectiv creșterea punem la nivel de politică agricolă Acum, dacă mergem mai departe
suprafeței alocate agriculturii eco- principiul „să reducem cincinalul vom constata că pentru Austria
logice la un procent mediu de 25% la trei ani și jumătate”, adică ce nu (lucru valabil și pentru alte țări)
din suprafața agricolă comunitară am reușit să facem în ultimii 20 de creșterea suprafeței ecologice a fost
până în anul 2030 în condițiile în ani să zicem, vom face acum în 9 mai simplă, fiindcă transforma-
care la acest moment media euro- ani, până la deja fatidicul an 2030. rea pajiștilor alpine (iarna acestea fi-
peană este undeva în jurul a 8,5% ind multe dintre ele pârtii de schi)
(după datele Comisiei Europene în suprafețe ecologice nu este la fel
2020). de dificil de realizat ca transforma-
Dacă analizăm un pic ultimii zece Dar ce înseamnă rea suprafețelor de cultură vege-
ani și lăsăm la o parte prezentă- tală sau cele pomicole de exemplu.
rile bombastice ale propagandei acum agricultura În acest caz ce ar fi de făcut? Chiar
(care așa cum stă bine oricui, este Comisia Europeană a stabilit un
prezentă și la Bruxelles) vom con- ecologică plan de 23 de măsuri aferent imple-
stata că această suprafață a agri- mentării a trei axe, respectiv stimu-
culturii ecologice la nivel comuni- în Europa larea consumului de produse ecolo-
tar a crescut în această perioadă cu gice deoarece sunt necesare venituri
66%, ceea ce la prima vedere poate comunitară? ale populației mai ridicate fiindcă
costurile de producție sunt mult
Avem acum pentru agricultura mai mari, apoi creșterea producției
ecologică un procentaj de 8,5%, care nu se poate realiza la fel de ra-
care reprezintă circa 15,3 mili- pid ca în agricultura convențională
oane ha și care, după estimările in- și nu în ultimul rând durabilita-
terne ale CE, vor ajunge în anul tea activității, deoarece vulnerabili-
2030 la circa 15-18%, ceea ce ar în- tatea fermelor ecologice este mult
semna circa 30-33 milioane ha, așa mai mare într-o piață concurențială
cum este prezentat într-un ma- (Le Figaro, martie 2021). Cum vom
terial din Actu Environnement reuși realizarea obiectivelor celor trei
(26.03.2021), deci departe de ținta axe, încă este un mister la acest mo-
propusă de 25%, care ar fi reprezen- ment, dar în mod sigur se vor aloca
21
Gânduri de fermier
bani frumoși din bugetul comunitar. în comparație cu țările din est, nu

Pornind de la aceste trei axe, vom De ce se au un segment dezvoltat al fermelor
constata că principalele piețe euro- mari (în Bulgaria, Ungaria, Polonia
pene pentru produsele ecologice la insistă pe acest și România fermele mari lucrează
acest moment sunt Germania cu între 35-60% din suprafețele agri-
circa 12,5 miliarde euro, urmată de domeniu, cu cole ale țărilor respective), care să fie
Franța cu circa 11,5 miliarde, Italia și competitive pe piețele internaționale
Danemarca cu 4,5 și respectiv 2 mi- toate problemele în raport cu Rusia și Ucraina sau
liarde euro, deci în toate cazurile vor- America de sud, iar atunci mirajul
bim de țări cu nivel de venit ridicat al enumerate? trecerii la agricultura ecologică care
populației (Euroactiv 2020). va fi subvenționată cu sume foarte
În altă ordine de idei și în același Așa cum se arată în din ce în ce mai mari, poate fi pentru o perioadă un
timp ca un paradox, creșterea rapidă a numeroase luări de poziție la ni- refugiu pentru mulți fermieri mici
producției ecologice cred că va fi po- vel politic sau agricol, este vorba de amenințați de spectrul dispariției.
sibilă doar cu ajutorul biotehnolo- a căpăta legitimitate în fața contri- Astăzi este greu să spui europeanului
giilor, deoarece actualele variante de buabilului european privitor la mo- de rând că dorești să crești subvențiile
tehnologii ecologice pentru producția dul de cheltuire a banilor destinați europene pentru fermieri, adică im-
vegetală pe scară largă sunt destul de agriculturii. Este foarte dificil să vii pozitele mai direct spus, în condițiile
limitate. La ora actuală discutăm de acum să spui acestora că trebuie mai în care tensiunile sociale între fer-
posibilități reale de producție eco- mulți bani pentru finanțarea ferme- mieri și restul categoriilor sociale
logică în ceea ce privește carnea de lor europene care se caracterizează sunt în creștere, deci trebuie să spu-
vită, de pui, ouă, lactate și într-o oa- prin suprafețe medii mici și vorbim nem altceva care este la modă, res
recare măsură legumele, mai ales în în cazul țărilor mai așezate de circa pectiv hrană sănătoasă, tinerețe fără
spații protejate, dar în toate cazurile 23 ha în cazul Spaniei, apoi circa 60 bătrânețe, frumusețea Cleopatrei care
la prețuri care nu sunt accesibile pe ha media pe fermă în cazul Franței va fi veșnică și multe altele asemenea.
scară largă în țările din est și nu nu- și al Germaniei și ajungând la circa Eu nu spun că nu sunt poate și că
mai. Chiar credem că românii, ungu- 140 ha în cazul Cehiei. Pentru nu sunt reale aceste aspecte, dar deo-
rii, polonezii, bulgarii sau categori- comparație, suprafața medie a fermei camdată speranța de viață în Europa
ile de populație europeană cu venituri în România, Ungaria, Polonia, Grecia în ultimii 80 de ani a crescut prin
mai modeste se vor înghesui în a este de 3-8 ha. produse agricole obținute prin apli-
achiziționa „miraculoasă hrană ecolo- Atunci, pentru justificarea bugete- carea de îngrășăminte și pesticide,
gică” astfel încât să susțină o astfel de lor în creștere pentru subvenții tre- deoarece prima problemă este să ai ce
creștere? buie „vândută” o poveste, iar în cazul mânca și apoi treci la faza de filozofie
nostru este cea a protecției climatice, a mâncării.
a unei mâncări mai sănătoase, pro- Va fi mult mai simplu ca o fermă de
bleme care sunt reale, dar nu vor 20-40 ha să treacă la agricultura eco-
fi posibile măsuri eficiente fără un logică și să poată rămâne în viață
acord la nivel mondial, iar orice mă- prin alocarea unor subvenții mult
suri unilaterale nu vor rezolva pro- mai mari, dar care vor fi acceptate
blema, ci vor permite altora să polu- de contribuabilul european în nu-
eze mai mult. mele unor obiective mai mult decât
Marii contribuitori din vest au pro- onorabile și necesare. În plus piața
bleme numeroase cu stabilitatea mondială a produselor ecologice este
și supraviețuirea fermelor din ca- departe încă de a reprezenta cifre im-
uza suprafețelor mici ale acestora și portante, deci nu vorbim încă de pro-

Veți fi bucuroși că i-ați cultivat!
TEHNOLOGIA
DE REDUCERE
A SCUTURĂRII
Hibrizi de rapiță BASF: InV1166CL, InV1266CL,

InV1022, InV1165, InV1170, InV1188
Utilizaţi cu precauţie produsele fitosanitare. Citiţi întotdeauna eticheta și informaţiile despre produs
înainte de utilizare. Atenţie la simbolurile și indicaţiile de pericol.
Gânduri de fermier
blema concurențială. Problema care care va avea impact extrem de pu- poveștii este mult mai simplă, avem
se va pune și o recunoaște și Comisia, ternic, deoarece vor crește importu- nevoie de subvenții în creștere pentru
se va reuși oare creșterea cererii pen- rile din țări care nu sunt foarte preo- a susține fermele mici în raport cu
tru aceste produse, iar când piața va cupate de problemele climatice și pe concurența globală, dar doar așa pu-
deveni concurențială ce se va întâm- care nici nu putem să le sancționăm tem obține banii de la contribuabili
pla? Dar mai este până acolo și alții dacă se vor semna acordurile comer- fără scandal – dar dacă totuși va fi
își vor face acele griji. ciale (vezi Mercosur, SUA, etc.), azi scandal, cum se va rezolva situația?
în negociere. Mai mult, să obser- În final, întrebarea care acum se pune
văm că în acest an agricol un deze- din ce în ce mai pregnant, oare știm
chilibru de doar 10 milioane de tone ce vrem cu aceste politici agricole,
O dorință ipocrită pe piața mondială a dus în unele ca- deoarece majoritatea celor implicați
zuri la dublarea prețurilor (vezi rapița în agricultură caută să vadă care sunt
poate duce la cel și pe aproape floarea-soarelui), dar și studiile care argumentează această
la celelalte produse creșterile au fost politică, care de altfel a fost piatra
mai greu lucru importante și deja au început să se unghiulară a actualei președintă a
transmită în produsele finale, astfel Comisiei Europene, Ursula von der
de controlat, începând o perioadă inflaționistă cu Leyen, o doamnă mai mult decât
un final încă necunoscut. onorabilă, dar departe de a deține o
foamea Semnalele sunt din ce în ce mai nu- specializare în acest domeniu.
meroase că această politică, care Îmi doresc foarte mult ca prin
Însă va fi și un revers al meda- include și partea de agricultură această dorință politică care nu are
liei pe care nu știm încă dacă sun- ecologică este doar o poveste de mar- toate aspectele la vedere și în multe
tem pregătiți să îl acceptăm, deoarece keting, iar în țintele stabilite nu cred privințe este ipocrită, să nu dorim să
creșterea suprafețelor de agricul- nici funcționarii „bruxellezi” care au ajutăm un domeniu și să nu distru-
tură ecologică va duce la scăderea promovat ideea de pornire, deoarece gem o societate, fiindcă foamea este
producției în mod semnificativ, iar toate elementele o indică ca nefiind cel mai greu lucru de controlat.
unele estimări arată că o creștere la fezabilă, mai ales în cazul țărilor mari Cred că o discuție mult mai aplicată
25% a suprafeței ecologice va duce producătoare agricole gen Franța sau și bazată pe studii serioase și cu apli-
la o scădere de peste 50 de milioane Germania, dar acest lucru nu va îm- cabilitate directă în aceste domenii
de tone cereale a producției globale piedica cheltuirea bugetelor și apoi ar fi fost mult mai benefică. Noi în
comunitare (25 de milioane ha do- vom vedea ce vom mai face și cum schimb întâi decidem și apoi facem
rite a fi ecologice în plus față de pre- vom justifica nerealizările, asta dacă studiile care să justifice decizia adop-
zent cu o scădere de minim 2 to/ha), va întreba cineva. Cred că esența tată, iar exemplele sunt mai nume-
roase și în alte materiale o să revenim
asupra lor.
Nu rămâne decât să sperăm că frea-
mătul lumii agricole să poată să
mai salveze câte ceva din această
foarte posibilă aventură a politicie-
nilor „bruxellezi”, care nu sunt nici
la prima abatere, dar ce este mai rău
nici la ultima, iar toate reunite în
„poveștile bruxelleze”. Vom reveni și
cu altele.

AI TOATE
MOTIVELE
SĂ FII MÂNDRU
Safari® DuoActive
Erbicid pentru sfeclă
CEA MAI BUNĂ SOLUȚIE PENTRU A MENȚINE CULTURILE
CURATE ȘI PENTRU A OBȚINE PRODUCȚII SIGURE.
www.fmcagro.ro
UTILIZAŢI PRODUSELE DE PROTECŢIA PLANTELOR ÎN SIGURANŢĂ ȘI CU RESPONSABILITATE. CÂND APLICAŢI PRODUSE PENTRU
PROTECŢIA PLANTELOR, URMAŢI ÎNTOTDEAUNA INSTRUCŢIUNILE MENŢIONATE PE ETICHETĂ.
Paharul cu... visuri CĂTĂLIN PĂDURARU
Câştigaţi din
finanţarea cercetării
JUSTIFICAREA MORALĂ ŞI PATRIOTICĂ EXISTĂ.
ÎNLESNIREA LEGALĂ, LA FEL
Sunetul vinului („vocea vi- Deşi ambele pot avea parte de

nului”) este o extracție reu- implementare în neu-
şită dintr-un filon științific ne- romarketing, softuri
explorat, dusă la bun sfârșit de și aplicații de largă
echipa VINARIUM (Institutul circulație, țintele că-
VINULUI). tre care se îndreaptă (și
O altă invenție a aceleiași echipe prin asta, drumul e di-
se situează și mai bine în termenii ferit) nu sunt comune.
cotei de atracție/admirație a pu- Să le luăm pe rând.
blicului, dar şi în cei ai cercetării Sunetul vinului. Valorile
aplicate: neurofeedback-ul anali- compoziției chimice sunt
zei senzoriale a vinului. exprimate în cifre și/sau în
diferite expresii grafice.

Adică, în urma unei analize izoto-
pice sau a unui RMN, putem avea
un profil, o amprentă (unică) pen-
tru un vin.
Interpretarea este una care se ba-
zează pe convenția cifrică sau pe
sinusoidele grafice.
Generarea unui sunet care să ur-
meze aceste creșteri și descreșteri
şi intervalele dintre ele „compune”
o melodie (fără ajutor uman) care
este o nouă formă de cunoaștere a
vinului. De fapt, de cunoaştere în
general. Cum s-ar spune, putem
folosi toate simțurile pentru eva-
luare. Şi asta, pentru prima dată în
istoria umanităţii.
Așadar, dacă un vin are un gust
– fixat mental prin anumiți de-
scriptori și raportul dintre aceștia

(proces intermediat de conștient) tului” sau a ciocnitului de pahare. În mod clar, în acest moment nu
– din acest moment va avea și Sunetul este expresia compoziției ne supărăm dacă o astfel de vizi-
un... sunet al său. chimice a fiecărui vin. Nu voi in- une este catalogată ca speculație.
Spre deosebire de explicarea în sista astăzi pe avantajele create de Cu toate acestea, cercetarea me-
cuvinte a senzației pe care o cre- exploatarea acestui tip de „avere” rită continuată, chiar dacă rezul-
ează din punct de vedere organo- științifică. tatul final ar atrage doar 5% din
leptic (cu diferențele de la om la Este de la sine înțeles (sper) că, această viziune. Dar dacă ajungem
om), exercițiu care are nevoie de alături de entertainment, educația la 20%, la 80%?!
traducere în cazul nevorbitorilor ar fi prima beneficiară. Dacă – pe acest drum al cercetă-
de aceeași limbă, muzica vinului, Dar educația poate fi transfe- rii – descoperim din întâmplare
iată, nu are nevoie de „tălmăcire”, rată și dincolo de orizontul uman. alte intersecții cu căi care ne pot
ea fiind un limbaj universal. Respectiv, „lecțiile” unui vin bun aduce alte satisfacții, alte rezolvări
Se poate întrevedea și o primă matur pot fi date, prin sunet, unui la probleme stringente?
aplicație concretă. vin tânăr, în „facere”. Asta, dacă Cercetarea merită finanțată.
Aplicație – în noul lexic – este luăm în considerare – fie și parțial Iar când statul nu o face, este
acea disponibilitate electro- – teoriile profesorului japonez de datoria celor care cred că vi-
nică din telefonul mobil care se Masaru Emoto, cel care studiază itorul poate suna bine și aici. În
„descarcă” oriunde în lume și se fenomenul restructurării apei în România.
folosește oriunde în lume. funcție de impulsurile sonore. Non-acţiunea din sectorul privat
Cu alte cuvinte, o bază de date Extrapolând (sau, de fapt, îndrep- nu este mai puţin damnabilă decât
cu sunetele vinurilor se creează tându-ne către reveria științifică), incoerenţa administraţiei de stat.
într-un cloud și, prin intermediul odată dovedită eficiența transferu-
realității augmentate (ceva mai lui de informație și reconfigurarea
evoluat decât QR-ul), la scana- lichidului expus după modelul li-
rea unei etichete cu telefonul sau vrat, putem spera că aplicația ar fi
cu tableta, avem, în intimitatea că- foarte valoroasă și în medicină.
minului, la magazin sau la restau- Pe scurt, sângele unui bolnav ar
rant, sunetul vinului din „interior”. putea fi ajutat prin semnalele di-
Pentru cei care n-au prins firul, recte venite de la un sânge binefă-
mă văd obligat să precizez că nu cător aparținând unui individ tâ-
e vorba de înregistrarea „gâlgâi- năr și perfect sănătos.
27
Știri
România dorește continuarea

acordării ANT și a sprijinului
cuplat voluntar
Pe 26 și 27 mai 2021, la Bruxelles s-a
desfășurat Consiliul de miniștri AgriFish, la
Măsuri de sprijin pentru care a fost prezent ministrul Agriculturii,
sectorul vitivinicol, în 2021 Adrian Oros. Subiectele aflate pe agenda
Guvernul a aprobat o hotărâre care com- miniștrilor Agriculturii din statele membre
pletează HG nr. 868/2018 privind stabilirea ale Uniunii Europene au vizat pachetul de
modului de acordare a sprijinului financiar reformă a PAC, studiile privind tehnicile
din partea Uniunii Europene pentru produ- agroalimentare, agricultura ecologică și
cătorii din sectorul vitivinicol în perioada prioritățile UE pentru Summitul ONU privind
2019-2023. sistemele alimentare.
Prin prezentul act normativ se stabilește Ministerul Agriculturii transmite că România
cadrul juridic de instituire a trei măsuri tem- nu susține propunerea Parlamentului
porare pentru exercițiul financiar 2021 și European ca 30% din alocarea aferentă
anume distilarea vinului în situații de criză, intervențiilor pentru investiții sa fie
ajutor pentru depozitarea vinului în situații destinată obiectivelor de mediu și climă.
de criză și recoltarea înainte de coacere, în „Considerăm că sunt suficiente pârghii
vederea atenuării situației de criză din sec- pentru atingerea obiectivelor de mediu
torul vitivinicol provocată de pandemia și climă în Pilonul II și Pilonul I, astfel încât
generată de COVID-19. „Adoptarea aces- statele membre să își mențină flexibilitatea
tor măsuri permite reducerea stocurilor în stabilirea tipologiilor de investiții în
de vin în exces pe piața națională, reduce- funcție de nevoile specifice”, a arătat
rea producției de struguri și acordarea unui ministrul român al Agriculturii.
ajutor pentru depozitarea unei părți din Referitor la orientarea sprijinului, țara
cantitățile de vin care nu sunt comerciali- noastră respinge plafoanele de un milion
Peste 800.000 de cereri unice zate. Totodată, aceste măsuri vin în sprijinul de euro la investiții din FEADR și 500.000
de plată, pentru circa 9,8 producătorilor vitivinicoli care se confruntă euro la plăți directe, precum și luarea
milioane ha cu dificultăți financiare și cu probleme de în considerare a doar 50% din costurile
Campania de depunere fără penalități flux de numerar, ca urmare a unor măsuri salariale la stabilirea plafonului per fermă.
a cererilor unice de plată s-a încheiat. instituite pentru limitarea răspândirii virusu- În ceea ce privește propunerile
Potrivit Agenției de Plăți și Intervenție pen- lui SARS-CoV-2”, precizează un comunicat de pre-alocărilor pentru mediu, România
tru Agricultură (APIA), în perioada 1 mar- presă al Ministerului Agriculturii. este de acord ca toate pre-alocările să fie
tie - 17 mai 2021 au fost depuse 802.956 de Măsurile temporare se finanțează din ulterioare realizării transferurilor între cele
cereri unice de plată pentru o suprafață de Fondul european de garantare agricolă două fonduri, iar în eventualitatea creșterii
9.823.979 de hectare. (FEGA) în cadrul Programului Național de procentului FEADR alocat pentru mediu și
Comparativ cu 2020, numărul cererilor Sprijin în Sectorul Vitivinicol 2019 - 2023 și climă, peste 30%, țara noastră consideră că
unice de plată a scăzut cu 24.008, în timp se încadrează în cuantumul total alocat trebuie incluse în calcul atât contribuțiile
ce suprafața agricolă a crescut cu 9.041 de României de 45,844 milioane euro alocat în aferente zonelor cu constrângeri naturale,
hectare. anul 2021 țării noastre. cât și bunăstarea animalelor, ambele în
APIA precizează că, în conformitate cu pre- Totodată, susține MADR, prin aceste măsuri proporție de 100%.
vederile comunitare și naționale în vigoare, de sprijin se urmărește accelerarea gradului România, prin șeful MADR, susține
campania de primire a cererilor unice de de absorbție a fondurilor europene neram- continuarea acordării ANT (Ajutoare
plată continuă timp de 25 de zile, respectiv bursabile acordate sectorului vitivinicol din Naționale Tranzitorii) și a sprijinului cuplat
până la data de 11 iunie 2021 inclusiv, cu apli- FEGA, în cadrul Programului Național de voluntar, pentru o listă a produselor eligibile
carea de penalități de 1% pentru fiecare zi Sprijin în Sectorul Vitivinicol 2019-2023, pen- care va fi stabilită de fiecare țară în funcție
de întârziere. tru exercițiul financiar 2021. de specific.

Eveniment
Comasarea terenurilor agricole MIHAELA PREVENDA
Clubul Fermierilor Români și Coaliția

pentru Dezvoltarea României se alătură
într-un demers comun privind susținerea
unei teme de interes major pentru
fermierii din România – comasarea
și consolidarea terenurilor agricole.
Cele două organizații au elaborat o
poziție comună, argumentată, care
susține și promovează interesele
fermierilor performanți, pentru
creșterea competitivității și valorii
adăugate în afacerile agricole pe care
aceștia le derulează, prin comasarea
și consolidarea terenurilor agricole.
Demersul comun al Clubului Fermierilor adecvat de management al terenurilor agricole, orientat spre folosirea
Români și al Coaliției pentru Dezvoltarea rațională și eficientă a acestor terenuri și care să contribuie la dezvol-
României urmărește implementarea unui tarea sustenabilă a zonei rurale”. Cătălin-Adrian Drăgan, coordonator
cadru legal care să vizeze flexibilitatea și Task Force Agricultură Coaliția pentru Dezvoltarea României, com-
simplificarea activităților pentru fermi- pletează: „Cadastrarea și consolidarea terenurilor agricole sunt mă-
erii care doresc să-și optimizeze timpul suri de importanță sistemică, iar coroborarea acestor două măsuri este
și costurile aferente exploatării terenu- esențială pentru descătușarea capitalului din sectorul agricol, accelerarea
rilor agricole. Echipele de specialiști de investițiilor în acest domeniu și atingerea adevăratului potențial agricol
la cele două organizații au experiența și al țării”.
competențele necesare pentru a realiza ex-
pertize pe care să le pună la dispoziția
autorităților abilitate, cu scopul realiză-
rii unei bune implementări a cadrului le- Protecția proprietății, unealtă
gislativ necesar comasării și consolidării te-
renurilor agricole. Documentul de poziție primordială în procesul de
comună a celor două organizații a fost
pus la dispoziția ministrului Agriculturii, comasare
Adrian Oros, a președintelui Comisiei de
Agricultură a Camerei Deputaților, Adrian Ca parte a acțiunilor de organizare și amenajare a teritoriului agri-
Ionuț Chesnoiu, precum și a președintelui col, consolidarea reprezintă un complex de acțiuni juridice și teh-
Comisiei de agricultură a Senatului, George nice ce au drept scop formarea unor terenuri compacte; crearea
Scarlat. unor condiții optime pentru folosirea lor rațională și conformă
Florian Ciolacu, director executiv al destinației; precum și conservarea mediului în zonă, în timpul pre-
Clubului Fermierilor Români, a declarat: gătirii terenurilor, prin proiectele de consolidare, urmărindu-se in-
„Elaborată și aplicată corect, procedura de clusiv implementarea unor măsuri de reducere a eroziunii solului,
consolidare poate constitui un instrument păstrarea umidității solului, păstrarea biodiversității, refacerea per-

este de aceea unealta primordi-
ală în procesul de comasare. Prin
introducerea unei atare măsuri,
se vor îmbunătăți condițiile de
muncă, va crește productivitatea în
agricultură, precum și concurența
între societățile comerciale, astfel
fiind asigurate locurile de muncă
în zona unde măsura a fost imple-
mentată cu succes”, spune Florian
Ciolacu. Directorul executiv al
Clubului Fermierilor Români
adaugă că o provocare a procedurii
Cătălin-Adrian Drăgan,
de consolidare a terenurilor agri-
coordonator Task Force
Florian Ciolacu, Directorul
cole va fi implicarea tuturor pro-
Agricultură Coaliția pentru
Dezvoltarea României
executiv al Clubului prietarilor/fermierilor, cărora tre-
Fermierilor Români buie să le fie explicate beneficiile
și oportunitățile ce pot rezulta în
delelor forestiere, fertilizarea co- prin voința proprietarilor, care urma procesului de consolidare.
respunzătoare a solului, amenaja- se pot constitui în Asociații de „Depășirea acestei provocări se
rea și refacerea peisajului. Consolidare și Amenajare la nivel poate realiza prin elaborarea ca-
Comasarea, susțin experții celor local, cu participarea autorităților drului juridic pentru consolidarea
două organizații, se face cu res- statului care vor primi atribuții terenurilor, pentru că doar astfel
pectarea următoarelor principii: în procesul de comasare prin se creează un mediu juridic, orga-
principiul echivalenței terenuri- legislația secundară. nizatoric, economico-financiar și
lor afectate – conform căruia ni- Din punct de vedere procedural, tehnic favorabil pentru o activitate
ciun proprietar/titular de drepturi etapele comasării vizează elabo- productivă și eficientă în sectorul
nu va avea o situație mai puțin fa- rarea studiului de fezabilitate, ela- agricol și în zona rurală”, conchide
vorabilă decât cea anterioară co- borarea proiectului de comasare, Florian Ciolacu.
masării; principiul sustenabilității emiterea actului administrativ de
și protecției mediului; princi- adoptare a proiectului de coma-
piul consultării și participării ti- sare de către autoritatea învestită
tularilor de drepturi; principiul în acest sens și emiterea titluri-
transparenței procesului de co- lor de proprietate conform nou-
masare și principiul egalității de lui amplasament, precum și înre-
șanse. gistrarea drepturilor de proprietate
De asemenea, comasarea se reali- și a celorlalte drepturi (folosință,
zează doar în zonele unde este ne- arendă etc.) conform actului pro-
cesară și oportună pentru a deservi iectului de comasare adoptat, de
un interes public, astfel că derula- către autoritățile cu atribuții în
rea procesului de comasare se face acest sens (ANCPI, prin OCPI
pe bază de proiect și afectează te- județene, APIA etc.). „Terenurile
renurile dintr-o zona geografică sunt un bun economic de nivel
limitată. înalt care poate fi delimitat, dar nu
Totodată, comasarea se realizează multiplicat. Protecția proprietății
31
Eveniment
Programul Naţional Apicol:

Modificări pentru perioada 2021-2022
MIHAELA PREVENDA
Luna trecută, guvernul a aprobat

o hotărâre care completează și
modifică HG nr. 339/2020 privind
aprobarea Programului Naţional
Apicol pentru perioada 2020-2022.
Reamintim că valoarea sprijinului
financiar alocat anului 2021 pentru
PNA este de 51.128.000 de lei.
Actul normativ adoptat de Executivul de glementat o excepție de la acest termen pentru anul 2022, când terme-
la București în luna mai vizează o serie nul-limită de depunere a cererii de plată şi a documentelor care o înso-
de modificări și completări la Programul ţesc este 31 decembrie 2022.
Național Apicol. Astfel, a fost actuali- Măsura de asistenţă pentru repopularea şeptelului apicol din Uniunea
zată valoarea totală a sprijinului financiar, Europeană s-a completat cu încă două acțiuni, respectiv „Achiziţionarea
având în vedere cursul euro stabilit la valoa- de produse proteice solide pentru familii de albine de către stupinele de
rea de 4,8683 lei pentru plăţile aferente anu- elită și multiplicare” și „Achiziționarea de accesorii apicole de către stu-
lui 2021. Termenul de depunere a cererii de pinele de elită/multiplicare”. Prin PNA, pentru cele două acțiuni noi, se
intenție s-a stabilit pentru 31 mai, în fiecare decontează: achiziția a maximum 10 kg de produse proteice solide/fa-
an, iar termenul-limită de depunere a cere- milie de albine în cazul stupinelor de multiplicare și a maximum 20 kg
rii de plată şi a documentelor care o însoţesc de produse proteice solide/familie de albine în cazul stupinelor de elită,
este 31 iulie a fiecărui an, în loc de data de în funcție de numărul de familii de albine deținut; precum și achiziţia
1 august a fiecărui an, potrivit prevederilor de incubator de creștere a mătcilor, incubator de transport botci și kit
legislației europene. De asemenea, s-a re- inseminare artificială a mătcilor care să conțină cel puțin microscop, bu-
telie dioxid de carbon, aparat de inseminare și seringă inseminare.
Anexa „Plafoane alocate pentru fiecare măsură din Program” la pre-
zenta hotărâre s-a modificat în sensul redistribuirii unor sume în cadrul
acțiunii prevăzute la Subcapitolul I „Asistență tehnică pentru apicultori
și organizațiile de apicultori”.
Ca urmare a evaluării implementării PNA în primul an din perioada
2020 – 2022, s-a constatat că pentru cele două măsuri de achiziție de
echipament de către formele asociative, pentru procesarea cerii și pen-
tru ambalarea mierii sunt necesare fonduri mai mari, astfel încât orice
formă asociativă eligibilă să poată accesa aceste măsuri, precizează
Ministerul Agriculturii într-un comunicat de presă. Astfel, fondu-
rile suplimentare se asigură prin redistribuire din sumele dedicate pen-
tru măsura de consultanță în apicultură, pentru care în primul an de
aplicare a PNA s-a solicitat și s-a plătit doar 9% din suma alocată cu
această destinație.

Interviu
Evoluția
spațiului rural,
doar cu legislație
adecvată și
finanțare ȘTEFAN RANCU
Banii, europeni sau românești, Reporter: Aşadar, aţi trecut de cealaltă parte a baricadei, în politică, să faceți
încă au căutare în satele noastre. legi pentru agricultură și mediul rural. De ce acest pas?
Pentru a se dezvolta spațiul rural Raluca Dumitrescu: De-a lungul timpului am avut şansa şi oportu-
are nevoie de finanțare. Însă are nitatea susţinută de colegii mei din Ialomiţa de a conduce două dintre
nevoie și de o legislație care să-i cele mai mari Grupuri de Acțiune Locală, Asociația GAL Danubius,
permită finanțarea și evoluția. care a avut în acest exerciţiu financiar una dintre cele mai mari abordări
Despre satul românesc, investiții, LEADER, respectiv 6,2 milioane euro, și Grupul de Acțiune Locală
agricultură, zootehnie, vorbim în Naparis. Cele două GAL-uri reprezintă la nivelul judeţului Ialomiţa 48
interviul de față cu un tânăr deputat din cele 66 de localităţi.
care, înainte de a intra în politică, a
pus umărul la dezvoltarea spațiului Reporter: Practic, peste 75%.
rural din poziția de vicepreședinte Raluca Dumitrescu: Da, peste 75%, atât în mediul rural, cât şi mic
al Federației Naționale a Grupurilor urban, oraşele Ţăndărei şi Fierbinţi. De-a lungul timpului am ac-
de Acțiune Locală, precum și din cea tivat şi pe zona de Călăraşi şi Ilfov, având localităţi în cadrul GAL
de conducător a două mari GAL-uri Călăraşi Vest în cealaltă programare, dar şi pe Brăila avem nouă locali-
din județul Ialomița, acolo unde a și tăţi care sunt astăzi membre ale Grupului de Acțiune Locală Danubius
candidat pentru un loc în Parlamentul Ialomița-Brăila. Cu toţii avem nevoie de o mai bună reprezentare şi
României. Raluca Dumitrescu, pe avem nevoie ca vocea celor de jos să se audă sus. Pentru că de fapt
care mulți o știți din teren, este Programul LEADER reprezintă o abordare de jos în sus, nu înseamnă
astăzi membru în Comisia de numai proiecte mici, înseamnă foarte multe proiecte care răspund spe-
Agricultură din Camera Deputaților. cificului local.

”
Programul LEADER reprezintă o abordare zit de legume şi fructe. Am reuşit să imple-
de jos în sus, nu înseamnă numai proiecte mentăm prin Grupurile de Acţiune Locală,
mici, înseamnă foarte multe proiecte sunt trei la nivelul judeţului Ialomiţa, apro-
care răspund specificului local. ximativ 44 de tineri fermieri. La una dintre
sesiunile deschise am avut bani pentru zece
proiecte şi s-au prezentat 34 de tineri fer-
Reporter: Sunt lucruri care se fac la nivel micro, dar care au impact la ni- mieri. Toţi aceştia au reuşit să facă trei co-
vel macro, şi aici vorbim sigur nu numai de proiectele de infrastructură, ci și operative, pe care Grupurile de Acţiune
de cele care au ținut de mici afaceri în mediul rural sau de mici fermieri. În Locală le-au finanţat, dar la nivelul jude-
acelaşi timp, suntem într-o perioadă de tranziție, 2021-2024. Ce înseamnă ţului Ialomiţa sunt şi alte cooperative fă-
aceasta pentru implementarea proiectelor până intră noua Politică Agricolă cute prin măsura de sprijin a Ministerului
Comună pe de-a întregul în vigoare? Agriculturii. Aceste cooperative nu se pot
Raluca Dumitrescu: Avem un regulament de tranziţie care vine să prezenta să primească pasul doi de finanţare
completeze această perioadă de doi ani, reguli noi pentru alocări vechi, pentru că MADR cere ca ele să aibă boni-
deşi Ministerul Agriculturii nu ţine foarte mult cont de acest lucru. Şi tate bancară şi un pic de experienţă. Când?
mă refer în mod special la tinerii fermieri pe care am vrea să-i vedem Pentru că totuşi aceste măsuri ar trebui să se
mai mult sprijiniţi, deşi există un act normativ care la nivel de Ialomiţa întrepătrundă şi să ajute beneficiarul final.
şi Călăraşi, judeţe care au foarte mult teren agricol, ajută tinerii să ia te-
ren de la ADS, chiar în acest moment este deschisă o astfel de sesiune, Reporter: Ce se întâmplă cu Grupurile
dar aceşti tineri nu pot să vină mai departe să aplice pe măsura tână- de Acțiune Locală în această perioadă de
rului fermier, pentru că ea este dedicată în mod special tinerilor fermi- tranziție?
eri din diasporă. Deşi au fost câteva apeluri, deşi cererile de finanțare Raluca Dumitrescu: Ministerul
sunt puține, totuşi MADR rămâne la aceeași decizie. Nu am primit ba- Agriculturii a anunţat o bonusare a
nii de calamităţi, dar nici nu vedem politica de susţinere a Ministerului Grupurilor de Acţiune Locală. Așteptăm
Agriculturii pentru OUAI-uri. Avem foarte multe proiecte depuse de ca această bonusare să se facă şi, bineînţeles,
Organizațiile Utilizatorilor de Apă pentru Irigații care sunt gata evalu- GAL-urile primesc pe tranziţie o alocare fi-
ate de către AFIR, ar putea primi ajutor şi totuşi asta nu se întâmplă. nanciară de 120 milioane de euro. Nu se ştie
Da, sunt nişte bani care vor veni şi pentru Grupurile de acţiune lo- însă cum va arăta fişa măsurii şi cum se va
cală, vor veni şi pe măsura 4.1, vor veni şi pe 6.2, și pe 6.4, dar totuşi face această alocare, dacă ea va urma cele-
Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale se încăpăţânează să nu bra formulă a teritoriului şi populaţiei sau va
meargă la firul ierbii. Pe ministrul Oros îl vedem povestind despre în- fi o altfel de alocare. Într-adevăr, în fişa mă-
tâlnirile sale cu mediul asociativ, cu mediul interprofesional din cadrul surii din PNDR, aşa cum el a fost modificat
tuturor ramurilor agriculturii, dar se pare că sunt doar întâlniri de com- şi aprobat de Comisia Europeană, se spune
plezenţă sau nu li se pare că cei cu care se întâlneşte au suficientă infor- că Autoritatea de management are drep-
maţie şi bune intenţii cât să ţină cont de solicitările organizațiilor pro- tul să facă evaluarea GAL-urilor din timp
fesionale în politica agricolă pe care o promovează. în timp. Fără a da detalii, cred că pentru o
La Comisia de Agricultură din Camera Deputaţilor avem colegi cu ex- bună funcţionare şi a Grupurilor de Acţiune
perienţă în ceea ce înseamnă implementarea proiectelor şi mă refer la Locală, dar şi a evaluării, ar trebui ca aceste
Daniel Constantin, la Emil Dumitru, la Adrian Chesnoiu, la colegul momente să fie stabilite printr-un calendar
meu Adrian Aldea şi totuşi domnul ministru al Agriculturii nu ascultă comun, şi colegii de la Grupurile de Acţiune
niciuna din aceste voci, nu ne-a fost niciodată permis să mergem la Locală, dar şi colegii din CRFIR (Centre
”
Comitetul de monitorizare şi să vedem cum sunt alcătuite fişele măsu-
rilor. Pentru că într-adevăr, viitorul agriculturii şi viitorul României stă Tinerii fermieri trebuie
şi în aceste forme de sprijin venite de la Bruxelles.
Să ştiţi că noi, la Ialomița, am reuşit performanţa să facem un depo-
sprijiniți mai mult.
35
Interviu
”
Fondul mutual ne va ajuta ca pe viitor să nu
mai stăm la mâna unui guvern sau a altuia.
Fondul mutual,
salvarea agricultorilor
Reporter: Să discutăm și despre despăgubirile pentru secetă care n-au mai
ajuns la fermieri. Ce se întâmplă cu agricultorii, mai ales cei mici și mijlo-
cii, pentru că, în mare parte, datoriile lor sunt către furnizorii de inputuri
pe de o parte, pe de altă parte au nevoie de bani, ei nefiind bancabili în acest
Regionale pentru Finanțarea Investițiilor moment? Chiar şi susţinerea aceasta, despăgubirile oricât ar fi fost ele, mici
Rurale, n.r.) să ştie când trebuie făcute sau mari, ar fi fost o gură de oxigen, ar fi revenit foarte repede în economie,
aceste lucruri. De ce vă spun? Pentru că sunt având în vedere că agricultorii şi-ar fi plătit datoriile şi dările către stat. Ce
foarte multe centre regionale în care pro- e de făcut mai departe? Proiectul de lege privind despăgubirile pentru cultu-
iecte declarate eligibile depăşesc cele şase rile de primăvară 2020 nu a fost aprobat în parlament şi nici în bugetarea
luni în care trebuie contractate. Ministerului Agriculturii nu s-a regăsit acel miliard de lei necesar.
Raluca Dumitrescu: Deşi toată lumea este conştientă că aceste despă-
Reporter: Mă gândesc că suntem deja în luna gubiri trebuiau să vină, de necesitatea şi rolul lor economic, se pare că
mai şi nu s-a întâmplat nimic. Va fi pierdut și ne putem lua adio. Cred că trebuie să fim conştiincioşi şi să creăm acel
anul acesta? Fond mutual care ne va ajuta ca pe viitor să nu mai stăm la mâna unui
Raluca Dumitrescu: Eu am încredere că guvern sau altul, asta pe o parte. Pe de altă parte, există Agro IMM
nu se va întâmpla acest lucru. Conducerea Invest care, din păcate, din ceea ce-mi spuneau colegii mei fermieri, deşi
Autorității de Management pentru s-au publicat normele legislative, nu le sunt sub nicio formă de folos.
PNDR din MADR a fost la Comisia
de Agricultură din Camera Deputaților, Reporter: Agro IMM Invest este o soluţie, dar doar pentru cei care sunt
iar eu cred în profesionalismul celor din bancabili, adică pentru fermierii mari, dar nici aceia toţi nu ajung ușor la
AM-PNDR şi sunt convinsă că vor face tot acest program.
efortul ca undeva în iulie-august România Raluca Dumitrescu: Din păcate, cred că fermierii au dat o lecţie extra-
să poată da drumul la următoarele linii de ordinară şi nouă, celor care suntem în parlament, dar şi guvernului. Ei
finanţare. sunt foarte demni. Şi-au spus punctul de vedere şi cred că vor găsi re-
”
sursele necesare să treacă şi peste acest lucru. Ne revine datoria să facem
funcţional fondul mutual şi niciodată, absolut niciodată să nu mai luăm
Abatoarele de mică capacitate bani din Pilonul II şi să-l lăsăm neacoperit.
sunt necesare. Avem foarte
multe exploataţii cu 20-30 de Reporter: Cum aţi vedea funcţional un fond mutual?
capete de animale în mediul Raluca Dumitrescu: Prin consens între Legislativ, cei care au instru-
mente guvernamentale, în mod special fondurile de garantare care tre-
rural. Apoi, cred că ar da foarte multă
buie să vină să susţină acest lucru, și în mod special şi agricultorii. Cred
siguranţă sanitar-veterinară pentru că fiecare federaţie în sine, cei care îi cuprind pe cei mai mari pot da
toată lumea un astfel de abator. astfel de modele. Cred că modelul francez ar fi cel mai bun.

Raluca Dumitrescu: Banii europeni care
Micile abatoare, vin pentru zona montană sunt doar pentru
această zonă, care are probleme specifice,
din bani românești deci nu pot fi luaţi de acolo. Prin urmare,
cred că tot din rezerva naţională trebuie gă-
sită o soluţie pentru construirea micilor aba-
Reporter: Micile abatoare, un subiect extrem de discutat. Dacă-mi amin- toare în alte zone decât cea montană.
tesc bine, în 2019, vreo 60 de proiecte fuseseră aprobate pe o măsură specială,
s-a venit în 2020 cu o măsură destinată abatoarelor de capacitate mică, dar Reporter: Numai din bani româneşti?
numai pentru zona montană, într-o primă sesiune a fost aprobat un singur Raluca Dumitrescu: Consider că ar fi o
proiect, s-a mai deschis încă o dată o sesiune, au mai fost încă 2-3 depuneri soluţie foarte bună, pentru că ne-ar ajuta
de proiecte, dar se pare că nu funcţionează această măsură, că nu sunt cereri foarte mult mai ales în bătălia pe care o du-
pentru construirea de abatoare de mică capacitate în zona montană. Însă ar cem cu pesta porcină africană, şi mai ales
fi mulți doritori să construiască mici abatoare în alte zone. Care este opinia în condiţiile în care avem celebrul Ordin
dvs.? 24/2021 şi ce o mai urma după el.
Raluca Dumitrescu: N-au fost cereri în zona montană. În schimb, în
Ialomiţa pot să vă spun că există o astfel de nevoie. Abatoarele de mică Reporter: Da, celebrul Ordin 24 în care se
capacitate sunt necesare. De ce? Pentru că avem foarte multe exploata- continuă creşterea suinelor în gospodăriile po-
ţii cu 20-30 de capete de animale în mediul rural, în zona de est a ju- pulaţiei, dar cu foarte multe măsuri restrictive.
deţului Ialomița sunt foarte multe astfel de exploataţii. Apoi, cred că ar Raluca Dumitrescu: Dar micile abatoare
da foarte multă siguranţă sanitar-veterinară pentru toată lumea un ast- ne-ar ajuta foarte mult şi poate chiar am pu-
fel de abator. tea corecta acest Ordin, dând dreptul gos-
podăriilor mici să aibă mai multe animale,
Reporter: Având în vedere că în zona montană nu există cerere, pot fi în condiţiile în care am face o certificare a
redirecționați banii spre celelalte zone? analizelor animalelor înainte de tăiere.
pe
37
Cultură mare
O nouă tehnologie în cultura de rapiță

CORTEVA AGRISCIENCE LANSEAZĂ SCLEROTINIA PROTECTOR
MIHAELA PREVENDA
Corteva Agriscience
continuă să își extindă
gama de produse
pe piața semințelor.
Compania vine cu
noutăți în portofoliul de
hibrizi de rapiță, oferind
acces fermierilor la
o genetică avansată
care îmbunătățește
recoltele, maximizând
astfel potențialul
productiv al fermelor.
După mai bine de zece ani de cerce- bal de cercetare a culturii de rapiță și am dezvoltat o expertiză puter-
tare în sere și laboratoare, realizând mai nică în transferul trăsăturilor și tehnologiilor în germoplasma euro-
mult de o sută de testări în întreaga peană de elită folosind markeri moleculari”, a precizat Jean Ionescu,
Europă, cercetătorii de la Corteva aduc Country Leader Corteva Agriscience România și Moldova.
în câmp o combinație de hibrizi cu cel
mai bun randament de productivitate și,
în plus, toleranță la Sclerotinia sclerotio-
rum (Putregaiul alb) în același produs, în Scade gravitatea bolii în câmp
același sac de semințe.
Sclerotinia Protector este o tehnolo- În sezonul de semănat 2021, Corteva lansează hibridul PT303
gie unică aplicată culturii de rapiță. În Sclerotinia Protector (SP), care reprezintă o trăsătură unică a culturii
plus, această nouă genetică este adap- de rapiță de toamnă. Această caracteristică a fost obținută ca urmare
tată pe scară largă și furnizează rezul- a multor ani de ameliorare specifică și testări în Europa, Corteva asi-
tate excelente în diferite regiuni și areale, gurându-se astfel că va oferi fermierilor o protecție consistentă și sta-
de-a lungul anilor. Programul este axat bilă, folosind germoplasma de elită pentru performanțe de producție
pe îmbunătățirea potențialului genetic de mai ridicate și mai sigure. „Beneficiul imediat și vizibil pentru fermi-
productivitate, prin livrarea de gene de- erii care cultivă hibrizi de rapiță Sclerotinia Protector este scăderea
fensive puternice și îmbunătățirea calității gravității bolii pe câmp, iar impactul asupra producției este, de ase-
recoltei. „Programul de cercetare a rapiței menea, vizibil în momentul în care comparăm hibridul Sclerotinia
de toamnă este parte a programului glo- Protector (SP) cu un hibrid sensibil, în aceeași situație. Primul nostru

” ”
Jean Ionescu: Maria Cîrjă:
Hibridul PT303 oferă Sclerotinia Protector este
siguranță și un potențial parte a angajamentului nostru
productiv ridicat, confirmat pentru o inovație continuă
de rezultatele înregistrate. și o agricultură mai sustenabilă.
candidat, hibridul PT303, este exemplul perfect al acestei linii noi de textului meteorologic la momentul în-
produse, care oferă siguranță prin cel mai bun pachet de trăsături și floririi culturii de rapiță. „În 2021, vom
un potențial productiv ridicat, confirmat de rezultatele înregistrate”, continua cercetările cu scopul de a com-
punctează Jean Ionescu. pleta baza noastră de date și de a ne
îmbunătăți cunoștințele legate de opti-
mizarea programelor de utilizare a fun-
gicidelor pe hibrizii toleranți din por-
Produse noi pentru venituri tofoliul Corteva. Și cel mai important
aspect îl reprezintă angajamentul Corteva
stabile de a răspunde solicitărilor consumatori-
lor de produse și practici ecologice și de
Până în prezent, niciun hibrid de rapiță nu a prezentat rezistență la a răspunde cerințelor fermierilor de pro-
Sclerotinia. Astfel, singura soluție a cultivatorilor de a controla boala duse noi care să le asigure venituri sta-
a fost aplicarea în mod sistematic de fungicide la căderea primelor bile. Acesta este obiectivul nostru în ceea
petale, pentru a preveni contaminările foliare. ce privește ameliorarea, iar Sclerotinia
În 2021, lansarea primului hibrid tolerant va permite regândirea stra- Protector este parte a angajamentului
tegiei de protecție împotriva sclerotiniei. Cu hibridul PT303, de- nostru pentru o inovație continuă și o
vine posibilă raționalizarea protecției fungice împotriva sclerotiniei. agricultură mai sustenabilă”, arată Maria
Acum, fermierul poate să adapteze strategia de aplicare a fungicide- Cîrjă, Marketing Manager Corteva
lor în funcție de factorii agronomici specifici terenurilor sale și con- Agriscience România și Moldova.
39
Cultură mare
PT303 Sclerotinia Protector,

unic în Europa
ANDREI CIOCOIU, CATEGORY MARKETING MANAGER OILSEEDS CORTEVA AGRISCIENCE ROMÂNIA ȘI MOLDOVA
Condițiile de
climă și sol
influențează
creșterea și
dezvoltarea
culturilor, dar
în aceeași
măsură cresc
și riscul
apariției
bolilor și
dăunătorilor.
La cultura de rapiță, Sclerotinia sclerotio- practicată în foarte multe ferme, unde rapița revine după un an de cere-
rum - Putregaiul alb este de departe cea ale păioase și în rotație scurtă cu floarea-soarelui, soia și mazărea.
mai periculoasă boală. Primăverile calde şi Faptul că scleroții produși de Sclerotinia sclerotiorum pot rezista în sol
umede, densitatea mare a plantelor după 7-8 ani și în condiții prielnice pot produce pagube însemnate nu doar
ieșirea din iarnă, prezența în rotație a unor pentru cultura de rapiță, ci și pentru culturile ce vor veni în următorii
specii sensibile sunt probleme des întâlnite ani pe acel teren reprezintă o preocupare importantă a multor fermieri.
în fermele de la noi din țară. Combaterea chimică a acestei boli foarte păgubitoare este limitată și
necesită atenție deosebită la momentul aplicării fungicidului, iar de cele
mai multe ori nu se poate interveni la timp din cauza precipitațiilor,
astfel că eficiența tratamentului este foarte redusă, infecția neputând
Pentru siguranța fi eradicată în totalitate. Singura soluție reală este utilizarea hibrizilor
Sclerotinia Protector.
culturii de rapiță Primul hibrid este PT303, care va realiza producții constante anual, fără
a fi afectat de acest agent patogen și care lasă un sol cu încărcătură mai
Corteva Agriscience introduce în cultura de mică de scleroți, unde vom putea cultiva în continuare fără riscuri cul-
rapiță, prin noua genetică, un concept ino- turile dorite.
vator - Sclerotinia Protector. Toleranța genetică este un aspect foarte important de luat în calcul în
PT303 este un hibrid marca Pioneer, unic alegerea hibrizilor ce urmează să-i cultivăm, alături de productivitate și
pe piața din Europa, care combină un grad stabilitate, ea asigurând obținerea unor producții ridicate în anii proble-
ridicat de toleranță la Sclerotinia cu produc- matici, când alte soluții nu dau randament.
tivitatea excelentă și caractere agronomice De asemenea, un aspect foarte important de menționat este pretabili-
superioare, iar rezultatul este un produs ce tatea hibridului Pioneer PT303 pentru agricultura organică/ecologică,
nu poate lipsi din nicio fermă ce dorește fiind singura soluție de a reduce infestarea plantelor cu Sclerotinia și
performanță la cultura de rapiță. multiplicarea scleroților în viitor. Corteva oferă, prin portofoliul actual,
O reală problemă o reprezintă rotația scurtă soluții reale fermierilor ce s-au integrat în agricultura organică.

A LONG WAY
TOGETHER
AGRIMAX V-FLECTO
Oricât de dificile ar fi nevoile dvs., AGRIMAX V-FLECTO este cel mai bun aliat când vine
vorba despre aplicațiile de cultivare a solului și transport. Anvelopele dispun de o tracțiune
excelentă, alături de confort îmbunătățit la conducere atât pe teren, cât și pe șosea. Datorită
tehnologiei VF exclusive, AGRIMAX V-FLECTO poate transporta sarcini foarte grele la o
presiune de umflare mai redusă, chiar și la viteze mari, asigurând o compactare redusă a
solului, cele mai bune proprietăți de auto-curățare, precum și economie de combustibil.
AGRIMAX V-FLECTO este răspunsul oferit de BKT în ceea ce privește atât tehnologia, cât și
performanța pentru tractoarele de mare putere.
IMPORTATOR PENTRU ROMÂNIA
ANVELOPE AGRICOLE ȘI INDUSTRIALE

CAMERE DE AER | ROȚI COMPLETE
T: 0723-662-368
W: www.impar.ro
Horticultură
Noi tulpini
de drojdie
PERMIT VINIFICATORILOR
SĂ ÎMBUNĂTĂȚEASCĂ
CARACTERUL FLORAL
AL VINURILOR LOR
AB Biotek, în parteneriat
cu Wine Australia și The
Australian Wine Research
Institute, a identificat noi
tulpini de drojdie pentru
a ajuta vinificatorii să
îmbunătățească aroma
vinurilor Sparkling Chardonnay,
Rose, Grenache și Pinot Gris.
Tulpinile AWRI 2965 și AWRI 2940

comercializate de AB Biotek sub numele de
Maurivin AWRI Rosa și respectiv Maurivin
AWRI Rosa Intense fac parte din gama de drojdii de
vin Maurivin „Next Generation”.
Această gamă a fost creată special pentru a
oferi producătorilor de vinuri soluții pentru
abordarea problemelor-cheie în producția de
stiluri de vin populare la nivel mondial „Noua
Lume”. AWRI Rosa și AWRI Rosa Intense
s-au dovedit a deschide în mod eficient noi
oportunități de aromă pentru producătorii unora
dintre cele mai populare soiuri de vin la nivel
mondial.
Tendința globală a consumatorilor de a căuta
noi experiențe gustative în vinuri continuă și,
având în vedere acest lucru, oamenii de știință,
oenologii și experții noștri de la drojdia AB
Biotek au lucrat intens pentru a identifica
tulpini de drojdie care pot oferi soluții noi cu
scopul de a permite vinificatorilor să creeze
vinuri care reflectă cu adevărat unicitatea vieții lor.

AB Biotek este o divizie de afaceri a AB
Mauri, producătorul global de drojdie
și ingrediente. AB Biotek operează în
industria vinului de peste 25 de ani,
dezvoltând și comercializând ingrediente
pentru vin la nivel global. Maurivin este
o gamă de drojdii și ingrediente de vin.
Wine Australia este o autoritate legală

a guvernului australian înființată pentru
a coordona sau finanța cercetarea și
dezvoltarea strugurilor și vinului și
pentru a facilita diseminarea, adoptarea
și comercializarea rezultatelor. Wine
Australia a finanțat cercetarea cu
Australian Wine Research Institute, care
a dus la produsele Maurivin AWRI Rosa și
AWRI Rosa Intense.
Institutul Australian de Cercetare a

Vinului (AWRI) este propria organizație
de cercetare a industriei australiene a
strugurilor și a vinului. AWRI sprijină
o industrie durabilă și de succes a
strugurilor și a vinului prin cercetări
de talie mondială, soluții practice și
transfer de cunoștințe. Înființat în 1955,
AWRI este guvernat de un consiliu bazat
pe competențe, condus de industrie, și
este membru al Wine Innovation Cluster,
situat la sediul Waite Research Precinct
din Adelaide.
Puteți achiziționa tulpinile menționate mai sus, precum și gama

completă de produse AB Biotek prin intermediul companiei:
Ravago Chemicals ROM SRL

Șoseaua Odăi, 283-285
013604 București, România
M +40 (0) 749 980 981
E-mail: [email protected]
www.ravagochemicals.com
43
Protecția plantelor
Un nou erbicid pentru sfeclă –

SAFARI® DuoActive, de la FMC
FERMIERII AU TOATE MOTIVELE SĂ FIE MÂNDRI DE CULTURILE LOR
Sfecla de
zahăr este
o cultură
costisitoare,
începând de la
înființare până
la recoltat,
totuși foarte
avantajoasă,
producția fiind
proporțională
cu grija care
i se acordă.
Buruienile necontrolate produc pa- tive asigură controlul buruienilor când buruienile sunt în curs de ră-
gube însemnate, iar culturile de sfe- cu frunză lată, inclusiv speciile-pro- sărire și până la două frunze. Pentru
clă de zahăr invadate de buruieni se blemă din culturile de sfeclă, precum buruienile rezistente sau mediu sen-
recoltează greu și cu mare consum de Chenopodium, Brassica, Matricaria și sibile, specialiștii FMC recomandă
combustibil. Însă, de acum, cultiva- Polygonum. amestecul cu alte erbicide autorizate
torii de sfeclă de zahăr din România Erbicidul SAFARI® DuoActive se pentru sfeclă.
au la dispoziție un nou erbicid pentru aplică post-emergent, de la stadiul de SAFARI® DuoActive combate efi-
controlul buruienilor cu frunză lată: cotiledoane (BBCH 10) până la aco- cient buruienile cu frunză lată și ajută
erbicidul SAFARI® DuoActive de perirea a 90% a intervalului dintre fermierii să obțină culturi curate și
la FMC. rânduri (BBCH 39). Se recomandă producții sigure. Astfel, orice culti-
aplicarea unui număr maxim de 3 vator de sfeclă de zahăr va fi mândru
tratamente/sezon/cultură cu erbicide cum va arăta cultura de sfeclă pe
dul SAFARI® DuoActive, la o doză toată perioada de vegetație, de la se-
Culturi curate și maximă de 210 g/ha/aplicare, de pro- mănat și până la recoltare.
dus formulat. Pentru mai multe detalii despre erbi-
producții sigure Erbicidul are o fereastră largă de cidul SAFARI® DuoActive, accesați
aplicare și este selectiv pentru toate site-ul oficial al companiei: www.
Erbicidul SAFARI® DuoActive soiurile de sfeclă de zahăr și furajeră. fmcagro.ro. Tot aici, găsiți datele de
conține două substanțe active: triflu- Pentru un control eficient al buruie- contact ale reprezentanților de vân-
sulfuron metil și lenacil, iar formu- nilor, se recomandă trei aplicări con- zări FMC, gata să vă ajute cu răs-
larea sa este WG - granule dispersa- secutive la un interval de 5-7/10 zile punsuri la toate întrebările pe care le
bile în apă. sau când apar noi buruieni, iar cele aveți.
Acțiunea acestor două substanțe ac- mai bune rezultate se obțin atunci Material furnizat de FMC Agro

Spectrul de buruieni combătute de
erbicidul SAFARI® DuoActive cuprinde:
Buruieni sensibile:
Amaranthus spp. (Ştir)
Brassica napus (Rapiţă, samulastră)
Capsella bursa-pastoris (Traista ciobanului)
Fumaria officinalis (Fumariţă)
Galium aparine (Turiţă)
Geranium pusilum (Ciocul berzei) Matricaria recutita
Lamium spp. (Sugel)
Matricaria recutita (Muşeţel)
Matricaria maritima (Muşeţel sălbatic)
Matricaria inodora (Romaniţă)
Papaver rhoeas (Mac roşu)
Polygonum persicaria (Ardeiul-broaştei)
Raphanus raphanistrum (Ridiche sălbatică)
Sinapis arvensis (Muştar sălbatic)
Senecio vulgare (Spălăcioasa)
Thlaspi arvense (Punguliţă)
Viola tricolor (Trei fraţi pătaţi)
Xanthium strumarium (Cornuţi)
Buruieni mediu sensibile:

Aethusa cynapium (Patrunjelul cainelui) Sinapsis arvensis
Abutilon theophrasti (Teișor)
Ambrosia artemisiifolia (Ambrozie)
Atriplex patula (Lobodă)
Chenopodium spp. (Lobodă)
Mercurialis annua (Trepădătoare)
Polygonum aviculare (Troscot)
Polygonum convolvulus (Hrişcă urcătoare)
Polygonum lapathifolium (Iarbă roşie)
Solanum nigrum (Zârnă)
Stellaria media (Rocoină)
Veronica hederifolia (Doritoare)
Veronica persica (Ventrilică)
Thlaspi arvense
FMC Corporation este o companie de cercetare companiei americane s-a născut în anul de pionierat pentru utilizatorii din domeniul
în agricultură, oferind fermierilor din întreaga 1883, când fondatorul său, John Bean, crea în agriculturii, investind resurse importante în
lume soluții și produse inovatoare de protecția California prima mașină de aplicat pesticide. noi substanțe active și formulări, pentru o
și nutriția plantelor. Spiritul inovator al În prezent, FMC continuă să dezvolte proiecte agricultură sustenabilă și producții ridicate.
45
Zootehnie
Găina cu ouă de aur de la Cataloi CARMEN NICOLAE
Tânărul medic veterinar

Ştefan Avram avea doar
24 de ani când a decis să
dezvolte ferma de găini
ouătoare a familiei. În
2016 era încă student, dar
a fost susţinut de părinţi
pentru a-şi împlini visul de
viitor crescător de păsări.
Ștefan Avram încă era la facultate, în 2016,

când a început să se implice în ferma fami-
liei. „Am fost ajutat de mama să mă famili-
arizez cu tot ceea ce era legat de fermă. Tata
fiind şi el medic veterinar, am avut de la
cine să învăţ. Noi când am început această
”
Când am început această
afacere, nu eram
stăpâni pe domeniu, nu
cunoşteam foarte bine
piaţa. Pe parcurs înveţi, din greşeli
întotdeauna înveţi, şi am învăţat.

afacere nu eram stăpâni pe domeniu, nu cunoşteam foarte bine piaţa. Ne-am dat seama că trebuie să ai un cir-
Pe parcurs înveţi, din greşeli întotdeauna înveţi, şi am învăţat. Adică cuit închis ca să reuşeşti să supravieţuieşti pe
aş putea să spun că am crescut cu această fermă şi am învăţat lucru- o piaţă care nu este foarte prietenoasă”, își
rile pe parcurs, de la cum să lucrezi cu omul şi cum să lucrezi cu produ- amintește tânărul fermier despre decizia fa-
sul obţinut – oul, care are termen de valabilitate de 28 de zile, timp în miliei care a dus la noile investiţii.
care tu trebuie să-l vinzi, şi multe alte probleme care apar pe parcurs”, Tot fondurile europene au făcut posibilă
povestește tânărul care administrează ferma de găini ouătoare. implementarea proiectului pentru ferma de
tineret-înlocuire şi au fost accesate de sora
lui Ştefan. Cam în acelaşi timp, au fost de-
marate lucrările la FNC.
Afacere construită de la zero, cu Fermierul tulcean este de părere că fon-
durile şi măsurile pentru care sunt buge-
fonduri europene tate ar trebui corelate cu nevoile de pe piață:
„Trebuie să știi ce anume dorește piața, pen-
Ferma familiei Avram din Cataloi, judeţul Tulcea, a fost înfiinţată în tru că nu poţi să te apuci de investiţii în par-
2012. Prima investiţie a fost o hală construită cu fonduri europene care curi de distracţii, dacă e nevoie de ferme.
a fost populată cu puicuţe ouătoare. În scurt timp însă, rentabilitatea a Adică trebuie şi tu, ca stat, să ştii unde eşti
”
fost cam pe minus, din cauza costurilor mari cu furajarea. „Atunci am
constatat că avem nevoie de un FNC, pentru că noi doar ne creşteam Trebuie să știi ce anume
găinile, nu ne produceam nici furajul şi nici tineretul pentru înlocuire. dorește piața, pentru că
nu poţi să te apuci de
investiţii în parcuri de
distracţii, dacă e nevoie de ferme.
47
Zootehnie
”
Din nefericire, am pierdut foarte mulţi
bani tocmai din cauza schimbărilor
de guverne, de mentalităţi.
slab şi cam unde ai vrea să investeşti banii şi
ce anume vrei să facilitezi. Într-adevăr, biro-
craţia în România este la cote mari, dar nu
numai în zootehnie, ci în toate domeniile.
Din nefericire am pierdut foarte mulţi bani
tocmai din cauza schimbărilor de guverne,
de mentalităţi... Numai din 2016 până
acum, am pierdut enorm pe agricultură și
zootehnie”, ne-a zis Ștefan Avram. trol la acest capitol. „Menţiunea «Produs în România» ar trebui să apară
pe toate ambalajele. În plus, ar mai putea fi făcut ceva de către statul ro-
mân, ca toate maşinile de ştanţat ouă să fie identificabile. În momen-
tul de faţă, nimeni nu ştie câte maşini de ştanţat sunt pe piaţă sau cine
Concurență le deţine, n-au un cod, nu apar nicăieri. Deci oricine poate să aducă ouă
din altă ţară şi să le ştanţeze ca fiind produse în România Şi cum ni-
neloială pentru oul meni, nicio autoritate nu întreabă şi nu verifică dacă oul este cu adevă-
rat produs în România, uite aşa apare concurenţa neloială pentru pro-
românesc ducătorii autohtoni”, explică Ştefan Avram.
Mai exact, vorbim despre trasabilitate. E drept, în cazul ouălor e cam
Trecând peste faptul că a fost suficient de greu să le ţii socoteala, că doar nu se pune nimeni să le numere... De ce
curajos, ca tânăr fermier, să investească în nu? Un zootehnist priceput în avicultură ar stabili imediat un sistem de
creşterea păsărilor, interlocutorul nostru s-a evidenţă şi control în fermă, asta, dacă ar fi întrebat. O autoritate com-
confruntat, mai repede decât şi-ar fi dorit, petentă ar impune imediat o verificare strictă a intrărilor de ouă de
cu deficienţele de pe piaţa agroalimentară consum în România, şi nu numai! În lipsa acestor noţiuni străine alor
românească. noştri, cel puţin două categorii mari de români sunt inevitabil afec-
Dacă în alte state, majoritatea exportatoare taţi: producătorul şi consumatorul. „Pentru mine sigur că este o pro-
în România, pe orice ou şi pe orice cofraj blemă foarte mare faptul că producătorul român are acces la piaţă, dar
apare menţiunea că este produs în ţara re- consumatorul român nu cunoaşte cum să aleagă un produs realizat în
spectivă, la noi nu există absolut niciun con- România sută la sută. Tocmai de aceea, în ceea ce priveşte oul de con-
sum există acea ştanţă în care sunt elementele de identificare şi cum a
Marcarea oului în funcţie de sistemul de fost crescută pasărea, şi locul de origine şi aşa mai departe, numai că noi
creştere cred că ar trebui să explicăm unde trebuie să ne uităm să vedem dacă
- cifra 3 - Ouă provenite de la găini crescute acel ou provine din Austria, Polonia, Cehia sau din România”.
în baterii (la comercializarea ouălor nu se face
distincţie între bateriile îmbunătăţite şi cele
convenţionale)
- cifra 2 - Ouă provenite de la găini crescute la
sol (creştere la sol pe aşternut permanent)
Ce ne „spune” ştanţa de pe ou
- cifra 1 - Ouă provenite de la găini crescute Ştefan Avram ne explică: „Prima cifră reprezintă sistemul în care este
în sistem free-range (creştere pe aşternut
crescută pasărea; urmează literele care indică ţara de origine, în cazul
permanent, cu acces liber în padoc)
- cifra 0 - Ouă provenite din ferme ecologice nostru RO, apoi judeţul în care este ferma şi codul de identificare unic
pe judeţ, dat de către DSV. Ştanţa mai conţine data de expirare a oului

”
(28 de zile de la data la care a fost produs). Menţiunea «Produs în
În ferma de la Cataloi sunt 37.700 de păsări pe baterii (notarea oului cu România» ar trebui să apară
cifra 3) şi 5.200 de găini la sol (oul este notat cu 2). Producţia medie zil- pe toate ambalajele. În plus,
nică este de peste 34.000 de ouă. ar mai putea fi făcut ceva de
către statul român, ca toate maşinile
de ştanţat ouă să fie identificabile.
Consumatorul trebuie educat să
în ciuda faptului că preţul ouălor a scăzut
cumpere „Produs în România” foarte mult, vânzările au scăzut şi ele. Şi,
cu toate că stocurile creşteau la mulţi din-
Sectorul avicol românesc (ouă de consum şi pui pentru carne) reuşea, tre producătorii români, foarte multă marfă
în anii '90, să acopere aproape în totalitate necesarul de consum autoh- continua să vină din afara graniţelor ţării.
ton. Intrarea pe piaţa comunitară a însemnat şi creşterea importurilor „Efectele s-au observat în piaţă. Toată lu-
de produse agroalimentare, concurenţă la preţuri de vânzare sub cos- mea a căutat preţul cel mai mic, care însă nu
tul producătorilor români şi toate acestea au dus la un declin al sectoru- a fost al producătorului român!”, a punctat
lui care se menţine în zilele noastre. „Multe ţări au nişte subvenţii mas- tânărul fermier tulcean.
cate şi, din nefericire, ele producând şi având mult peste cât ar putea să Să reuşeşti să vinzi peste 34 de mii de ouă
consume ţara respectivă, trebuie să dea la export. În cazul oului, având obţinute la zi nu e uşor lucru. „Cel mai
termen de valabilitate doar 28 de zile, nu ai de ales: trebuie să te duci mult distribuim pe plan local, în Tulcea
să-l vinzi, nu contează la ce preţ, mai ales dacă statul în care-l produci şi Constanţa. Dar depinde şi de zona în
te şi ajută. Da, pentru că sunt state care inclusiv transportul îl subvenţi- care-ţi desfăşori activitatea. La noi în ju-
onează cu până la 85%”, explică Ştefan Avram. Şi, adăugăm noi, în lipsa deţ sunt singurul producător. Cu toate as-
unui control riguros la vamă, nu ştim unde se duc ouăle sau alte pro- tea, concurenţă tot timpul vei avea în piaţă,
duse alimentare venite din alte ţări, cine şi cum le prelucrează, cine le fiindcă preţurile sunt la acelaşi nivel în toată
consumă. ţara. Marea problemă este cu mentalitatea
Iar dacă peste toate acestea vine şi pandemia, cu starea de urgenţă, cum consumatorului. Adică românul nu se uită,
s-a întâmplat anul trecut, lucrurile merg din rău în mai rău. În 2020, din nefericire, dacă produsul respectiv este
49
Zootehnie
”
Nu este normal să local; nu este normal să te duci un-
te duci undeva unde deva unde toată zona este recunos-
toată zona este cută pentru un anumit produs şi tu să
recunoscută pentru nu vezi produsul respectiv la raft!”
un anumit produs şi tu să nu
vezi produsul respectiv la raft!
Viitorul se
din România sau dacă respectă anu-
mite norme. Şi aici avem de pierdut, socoteşte în hale
pentru că te poţi trezi în anumite pe-
rioade ale anului că ai ouă bulgăreşti Cu toate supărările, tânărul fer-
pe o piaţă de desfacere, exact în sezon mier Ștefan Avram speră într-un vi-
estival, pe Constanţa sau pe Tulcea, itor mai bun pentru zootehnia ro-
sau, mai rău, ouă din Polonia, care mânească şi planifică noi investiţii
ajung tocmai aici.” în ferma familiei: „Aş dori încă două
hale de cod 2 şi un abator. Nu e în re-
duce, dar atunci când le producem gulă să faci abatorizarea la sute de ki-
de ce să nu le iei? Noi producem ma- lometri distanţă, cu cheltuieli imense.
Greu de ajuns la terie primă pe care o exportăm iar Iar noi, când facem depopularea
apoi importăm produsul finit. Cum avem nevoie de un abator în cel mai
raft... a fost anul trecut în zonă cu castra- scurt timp. Acum suntem obligaţi să
veţii. Producătorii nu aveau unde să-i mergem la Vaslui, la Focşani... Dacă
Puţine sunt supermarketurile din vândă, au venit polonezii, i-au luat şi reuşim cu abatorul, practic închidem
România care, din respect pentru ni-i vând acum muraţi...”, punctează circuitul şi ne putem orienta şi spre
producătorul local, îi oferă acestuia Ştefan Avram. producţia de carne, de ce nu? Eu cred
facilităţi sau spaţii speciale în maga- că ăsta este viitorul, sunt mai opti-
zine pentru a-şi expune şi comerci- mist. Încet, încet, sper că vom realiza
aliza produsele. Legea cu 51% pro- şi noi nişte lucruri. Dacă nu, asta e! O
dus românesc la raft nu mai există, Producem local, să vină alţii să ne cumpere!”.
iar politica de retail este axată pe can- În zootehnie implicarea este totală.
titate, continuitate şi preţul cel mai consumaţi local! Fermierul aprinde lumina şi tot el o
mic şi mai puţin pe originea produ- stinge. Animalul nu are nici sărbă-
cătorului. „Spre exemplu, nu doresc Tânărul crescător de păsări afirmă, cu toare şi nici concediu. Iar dacă avem
o colaborare locală, adică dacă eşti la supărare în glas, că noi toţi suferim tineri care decid să rămână în ţară şi
10 km de ei nu contează, ceea ce ar din cauză că nu ştim să ne preţuim să investească într-o fermă, atunci să
fi un avantaj pentru ei şi pentru tine, comunitatea din care facem parte. facem tot ceea ce depinde de noi să-i
ei preferă să devină competitorul tău Nu mergem la piaţa locală din como- păstrăm aici. Nu e suficient să îi „in-
pe piaţă şi nu partenerul tău. Am în- ditate, că e mai simplu să cumperi to- stalăm”. Statul trebuie să îi sprijine
ţeles mentalitatea unora din secto- tul din mall sau de la supermarket şi să se dezvolte prin măsuri corecte şi
rul acesta, care zic: da, domnule, dar astfel nu îi susţinem pe producătorii prin eliminarea concurenţei nelo-
noi nu putem să luăm roşii de la voi din comunitatea în care trăim. „Noi, iale, iar noi, consumatorii, trebuie să
tot timpul anului. Dar nimeni nu la comunitate, nu trebuie să ne gân- le cumpărăm produsele. Ne facem un
ţi-a cerut să iei roşii tot timpul anu- dim neapărat numai la ţară, ci în pri- bine şi nouă, dar şi comunităţilor din
lui, probabil nici nu vom putea pro- mul rând ar trebui să gândim la nivel care facem parte.

REDUCERI LA ACCESORII!
Jante cu ecartament fix
sau reglabil LA CUMPĂRAREA UNUI TRACTOR T5.95 SAU T5.115
 ACCESORII ÎNCĂRCĂTOR -18 %
 ÎNCĂRCĂTOR FRONTAL -14 % Sistem autonivelare cupă
 SET ROȚI ÎNGUSTE % -16 A treia funcţie inclusă
Sistem prindere rapidă
HydroFix
T5 UTILITY
COMPLET, COMPACT, COMPETITIV!
» Putere nominală 99 sau 114 CP constantă între 1.900 și 2.300 rpm / Transmisie Dual Command™ cu 2 trepte PowerShift
» Inversor electrohidraulic: ambreiaj umed, reglare agresivitate pe 3 trepte / Sistem hidraulic cu 2 pompe cu debit de până la 100 l/min
» Ridicător spate cu Lift-O-Matic-Plus™ și capacitate mare de ridicare de 4.400 kg / Manevrabilitate crescută, unghi virare max. 55°
» Cabină mare VisionView™ cu trapă, pentru vizibilitate crescută atunci când încărcătorul frontal este ridicat la maxim
Ofertă supusă unor termene și condiţii, valabilă până la 30.06.2021, în limita stocului. Imagini cu titlu de prezentare.
Tehnică agricolă
Instalarea stației meteo

și protejarea culturii
SMART FARM, ETAPA A IV-A
BOGDAN CONSTANTIN, SPECIALIST PR & COMUNICARE TITAN MACHINERY ROMÂNIA
După o iarnă în care

precipitațiile s-au lăsat
așteptate, cultura de
grâu a avut un start bun
în această primăvară,
beneficiind și de o vreme
adecvată, cu precipitații
și temperaturi favorabile.
Așa cum se observă
din fotografiile făcute
la fața locului, întreaga
suprafață de circa 180 ha
de cultură s-a dezvoltat
uniform și ferm, grâul
prezentând o înfrățire
medie spre bună.
Echipa pentru Agricultura de Stația meteo este dotată cu o serie NPK și pH din sol cu aju-
Precizie și Smart Farm de la Titan de senzori care monitorizează prin torul senzorilor dedicați.
Machinery, împreună cu partenerii algoritmi complecși caracteristicile De la ieșirea din iarnă, pe lângă in-
de la SysWin Solutions, a instalat în culturii. De ce sunt importanți acești stalarea acestei rețele de stații meteo,
cultura experimentală de grâu o rețea senzori pe care o stație SysAgria îi cultura a beneficiat și de o fertilizare
SysAgria de stații meteo inteligente. are în componență? cu azot, și de două tratamente fitosa-
Aceasta monitorizează parametrii Aceștia sunt utilizati pentru a înde- nitare, primul cu erbicid, fungicid și
vitali ai solului, aerului, precipitațiilor plini o varietate de funcții agricole: insecticid, iar al doilea, cu fungicid și
și luminii prin intermediul unei • Pentru fenotipizare; insecticid.
game largi de senzori și afișează • Predicția riscului de boli
atât datele acestora, cât și multe alte specifice culturii;
informații utile prin aplicația proprie • Detecția paraziților plante-
SysAgria. lor într-un stadiu incipient; Alte pregătiri
De asemenea, aceste stații trans- • Managementul resurselor de apă;
mit informații din teren în timp real • Măsurarea umidității din sol Smart Farm
pentru o bună monitorizare a cultu- pentru o lungă perioadă și sta-
rii, inclusiv alerte despre eventuale bilirea rezervei de apă; Totodată, în aria Proiectului Smart
probleme și cauze, direct pe telefon • Estimarea producției prin mă- Farm, lângă DN52 se va instala
sau pe laptop. surarea continuă a nivelului un punct de observare marcat co-

respunzător, de unde se vor ve-
dea pe de-o parte cultura de grâu
semănat cu rată variabilă și pe de
altă parte cultura de grâu semănat
convențional.
Lucrările premergătoare acestei
etape au fost următoarele:
1. Pregătirea patului germinativ
– scarificare la adâncime de 20
cm cu Väderstad TopDown cu o
lățime de lucru de 3 metri și dis-
cuit la adâncime de 10 cm cu
Vogel&Noot Terra Disc 500;
2. Cartarea Agrochimică împre-
ună cu partenerul Cartagris,
obținerea rezultatelor și a
Planului de Fertilizare (vezi
prima etapă a proiectului
SMART FARM);
3. Scanarea prin inducție electro-
magnetică a solului cu Senzor
SoilXplorer, prelucrarea datelor
și obținerea hărților VRA și VSR
(vezi prima etapă a proiectului
SMART FARM);
4. Aplicarea de îngrășământ (com-
pozit Fosfor și Azot) cu Rată
Variabilă cu fertilizatorul Sulky
X40 (n.r. vezi etapa a II-a a pro- metri / vezi etapa a III-a a pro- Proiectul Smart Farm Titan Machinery
iectului SMART FARM). iectului SMART FARM). reprezintă o premieră pe continentul
5. Semănarea cu rată variabilă în Toate aceste etape au un rol esențial european pentru RATA VARIABILĂ
regim de mare viteză cu semă- în cadrul SMART FARM, în vir- de semănat pentru cultura de grâu.
nătoarea Väderstad Rapid A 600 tutea atingerii obiectivelor propuse: Împreună cu colaboratorii Titan,
(n.r. cu o lățime de lucru de șase producție mare și costuri reduse. implementăm tehnologii pentru
agricultura de precizie pe tot parcursul
ciclului de producție.
Ne folosim de cele mai inteligente
sisteme existente în lumea agriculturii
avansate: roboți, senzori, drone,
imagistică satelitară, utilaje autonome.
Ca atare, fii pe fază să vezi cum se face
o agricultură titanică, inteligentă, cu
costuri minime și rezultate maxime, cu
cele mai inovative soluții de pe piață și
de la cap la coadă.
53
Tehnică agricolă
Manitou, lansare exclusivă a unei

serii de încărcătoare telescopice în
ediție limitată MIHAELA PREVENDA
În anul 2021, Grupul

Manitou a lansat o serie de
încărcătoare telescopice
din gama NewAG în ediție
limitată. Disponibilă în
Europa, această serie
limitată înglobează
cele mai recente
inovaţii, precizează
specialiștii de la IPSO
Agricultură, companie
în al cărei portofoliu se
află marca Manitou. Cu
133 de maşini produse,
această serie limitată
reflectă capacitatea
Grupului Manitou de a
oferi modele care sunt
întotdeauna inovatoare
şi personalizate.
Pentru fermierii care îşi doresc un utilaj per-

sonalizat, care să le ofere şi mai mult con- Confort maxim în cabină
fort, Manitou a creat modelul MLT 737-130
PS+ Elite. Acest încărcător telescopic ex- Încărcătorul telescopic MLT 737-130 PS+ Elite este echipat cu scaun
clusiv are un design unic de culoare gri din piele cu suspensie de joasă frecvenţă care oferă un confort excelent
Volcano care simbolizează performanţa şi şi reduce semnificativ vibraţiile pentru a proteja spatele operatorului.
eficienţa în contrast cu roşu şi negru pen- Volanul şi cotiera sunt, de asemenea, îmbrăcate în piele, oferind inte-
tru a evidenţia un design special, „dina-
riorului cabinei un aspect de înaltă calitate.
mic” şi pentru a sugera mişcarea constantă
caracteristică. Cele două camere SafeView, amplasate pe partea din dreapta şi în
Pentru prima dată de la lansarea sa pe piaţă, spatele maşinii, oferă siguranţă sporită şi mai multă comoditate pen-
această serie are un logo 3D cu semnătura tru operator. Celelalte dotări din cabină includ un radio cu Bluetooth,
NewAG pe uşă, pentru ca fiecare utilizator USB şi un ecran digital „Vision” pentru o vizibilitate mai mare a in-
să se bucure de o primire personalizată. formaţiilor afişate în bord.

opreşte automat motorul şi contorul tim-
MLT 737-130 PS+ Elite înseamnă pului de funcţionare atunci când maşina
este la ralanti, asigurând astfel un consum
performanță de carburant redus.
Modelul dispune de un braţ cu suspensie Active CRC pentru a limita

şocurile în timpul deplasării cu sarcină, protejând totodată componen-
tele structurale ale braţului. Sistemul hidraulic inteligent, conceput pen-
tru a spori productivitatea, asigură mişcări combinate și concomitente
Utilajele Manitou
ale braţului pentru scuturarea cupei și revenirea în poziţia de încărcare.
sunt sub control
oriunde te-ai afla
Profitabilitate, consum redus de Toate încărcătoarele Manitou noi sunt co-
carburant nectate și vin cu 2 ani de garanție inclusă.
Utilajele Manitou sunt conectate pentru a
Blocarea hidraulică a ataşamentelor economiseşte timp pentru ope- vă oferi un set de informații relevante pen-
rator. Funcţia de acţionare hidraulică regenerativă permite coborârea tru a vă controla și monitoriza echipamen-
braţului datorită gravitaţiei, ceea ce măreşte viteza mişcărilor brațului tele în timp real.
şi reduce consumul de combustibil. Această funcţie reduce, de aseme- • Toate datele despre utilaj sunt la înde-
nea, zgomotul, mai ales cel asociat cu utilizarea mecanismelor hidrau- mână în timp real: ai acces cu un singur
lice. Luminile de lucru cu LED sunt instalate pe cabină, iar luminile clic la toate informațiile și o imagine de
de lucru de pe braţ şi farurile de fază lungă sunt tot cu LED. ansamblu care va facilita analiza și luarea
Reprezentând între 15% şi 30% din timpul total de funcţionare, viteza
deciziilor.
de relanti implică costuri pentru utilizatori de aproximativ 10 euro pe
• Poți contacta service-ul în orice mo-
oră. Această estimare ia în considerare cele trei componente princi-
pale ale Costului Total de Operare, respectiv consumul de combus- ment prin intermediul aplicației, poți
tibil, deprecierea/amortizarea maşinii şi întreţinerea. Pentru a limita primi sfaturi de specialitate și asistență la
aceste costuri, încărcătorul este echipat cu funcţia EcoStop. Aceasta distanță.
• Tehnicienii au acces în timp real la datele
utilajelor Manitou pentru o mentenanță
preventivă, reducând costurile totale și
timpii de nefuncționare.
• Utilajele tale Manitou sunt sub con-
trol oriunde te-ai afla: monitorizare 24/7
(locație, stare de funcționare, deplasări,
consum, alerte, prevenirea riscului de
furt).
• Cu soluțiile conectate Manitou, deții
controlul utilajului, folosind toate datele
care sunt ușor de interpretat pentru deci-
zii rapide care îți economisesc timp în fi-
ecare zi.
55
Tehnică agricolă
Eficiență în aplicarea îngrășămintelor

DEMONSTRAȚII PRACTICE ÎN TREI FERME DIN ARAD ȘI TIMIȘ
MIHAELA PREVENDA
La începutul lunii mai
a acestui an, Mewi a
organizat, în diferite ferme
din vestul țării, mai multe
demonstrații practice.
Convingerea companiei
este că doar așa poate fi
dovedită eficiența unui
echipament agricol. Și
Mewi are cu ce se lăuda,
având în portofoliu mărci
renumite, precum Fendt,
Valtra, Horsch, Rauch etc.
În condițiile reale din fiecare cultură și par- distribuție Rauch se poate dota cu sistem de control prin GPS cu care
celă, tandemul distribuitor de îngrășământ se pot închide și deschide secțiuni și se pot trasa cărări tehnologice. De
Rauch Axis M 30.2 – tractor Valtra G 125e asemenea, sistemul GPS ajută fermierii să eficientizeze timpul de lucru
H a contribuit la fertilizarea mai multor la- și precizia de distribuție, iar tehnologia existentă face posibilă aplicarea
nuri din județele Arad și Timiș. îngrășămintelor cu o rată variabilă.
O echipă valoroasă:
Rauch Axis 30.2 și
E xemplul al 2-lea
Într-o altă fermă, mai mare, de data aceasta - 6.000 ha, pe o
parcelă de 90 de hectare din culturile de lolium (plantă fura-
jeră) de 800 - 1.000 ha, s-a aplicat ca îngrășământ uree. „La momentul
tratamentului, plantele aveau deja 50 cm. S-a aplicat uree, produs la noi
în țară, iar utilajul a mers extraordinar de bine; setările tehnice, electrice,
Valtra G totul a decurs excelent, așa cum ne așteptam. Fermierul a folosit 150 kg
E
de îngrășământ /ha, iar în cadrul demonstrațiilor, la această fermă s-au
xemplul 1 lucrat în total 90 ha de teren, productivitatea fiind de 7,5 ha /h”, ne-a zis
Prima fermă din programul de Toni Darvas, manager de produs Rauch în cadrul companiei Mewi.
demonstrații în care s-au reali-
zat lucrări de aplicare a îngrășământului Caracteristici tehnice Rauch Axis M 30.2
are o suprafață de 240 de hectare. Pentru - purtat, capacitate 1.400 l
demonstrații, fermierul a utilizat 300 kg - înălțător XL 1800, 1800 l
îngrășământ/ha (nitrocalcar), pentru 30 ha - 2 talere de distribuţie S4 VxR
cultură de porumb, rezultând o productivi- - lățime de lucru 18-28 m
tate de 6 ha/h. Pentru toată suprafața de lu- - acționare hidraulică și individuală a șuberelor FHK
cru, fermierul a estimat că va folosi 150 t – - instalație de distribuție pe margine GSE 30, senzor viteză
175 t de îngrășământ. - 2 cilindri cu acțiune simplă, turația de antrenare 540 rot/min
Atunci când este necesar, fiecare utilaj de

Antrenarea distribuitorului este mecanică, cu arbore car-
danic cu protecție la suprasarcină, pentru tractoare din
toate clasele de putere. Se distinge prin funcționare fia-
bilă cu manevrare simplă și curățare ușoară. „Transmisiile
M-Drive rulează în baie de ulei închisă și astfel nu nece-
sită întreținere. Există modele AXIS M-Drive disponi-
bile cu fiecare sarcină utilă și toate lățimile de lucru, cu sau
fără tehnică de dozare EMC”, a precizat specialistul de la
Mewi.
E xemplul al 3-lea
Într-o fermă în care suprafața lucrată ajunge la 300
ha, distribuitorul de îngrășăminte Rauch Axis M
30.2 a fost echipat cu sistemul de dozare EMC, care este
un sistem performant de dozare prin cântărire, folosit și
dezvoltat de-a lungul a 22 de ani. „Tehnologia folosită este
aceeași ca la bicicletele electrice. Se măsoară distorsionarea
câmpului electromagnetic al talerelor când îngrășământul
cade pe acesta. Este un sistem de cântărire în timp real
și nu permite operatorului să distribuie cantități ne-
corespunzătoare. În timpul demonstrațiilor s-a aplicat
îngrășământ pe o suprafață de 70 ha, semănate cu grâu
și porumb. Cantitatea de îngrășământ folosită în timpul
demonstrațiilor a fost de 150 kg/ha azotat de amoniu, re-
zultând o productivitate de 8 ha/h. În urma demonstrației,
fermierul a apreciat utilajul Rauch Axis M 30.2 ca fiind cel
mai performant de pe piață, atât ca dotări, cât și ca produc-
tivitate. L-a și achiziționat imediat”, a spus Toni Darvas.
Rauch Axis M 30.2,

pentru un mod sigur și
precis de distribuire a
îngrășământului
Prin tehnica de distribuire CDA unică, Rauch Axis asi-
gură un model de distribuție de o calitate excepțională,
afirmă specialistul Mewi. Toni Darvas adaugă: „În plus,
eficiența sa deosebită este rezultatul vitezei ridicate de
împrăștiere și facilității în exploatare. Fiind un distribuitor
de îngrășăminte gravitațional, funcționează volumetric, iar
57
Tehnică agricolă
dispersia se face prin calibrare, stabilindu-i va avea tot confortul necesar”, susține George Tănase, brand manager
o viteză medie de deplasare și cantitatea do- Valtra la Mewi, despre acest tractor.
rită de îngrășământ. Atunci când este nece-
sar ca lucrarea să fie executată rapid, precizia
în distribuție nu trebuie să aibă de suferit,
aceasta menținându-se chiar și la viteze de Concluzii la sfârșitul
peste 20 km/h și lățimi de lucru mari”.
Mecanismul de acționare al distribuito- demonstrațiilor
rului este unul cu arbore cardanic meca-
nic, cu protecție la suprasarcină pentru trac- În timpul demonstrațiilor și la sfârșitul acestora, în ceea ce privește dis-
toare din toate clasele de putere. Acesta se tribuitorul de îngrășăminte Rauch Axis M 30.2, fermierii s-au ară-
distinge prin funcționare fiabilă cu mane- tat mulțumiți de calitatea lucrărilor, de modul și viteza de împrăștiere,
vrare simplă și curățare facilă. Transmisiile de calitatea elementelor care alcătuiesc utilajul, începând de la vopsea și
M-Drive rulează în baie de ulei închisă și până la taler, protecții etc.
astfel nu necesită întreținere. Există modele Cât despre tractorul Valtra G 125 eH, peste tot unde a fost prezent a
Axis M-Drive disponibile cu fiecare sar- fost apreciat de fermieri atât pentru confort, cât și pentru dotări: faruri,
cină utilă și toate lățimile de lucru. „Pentru frână pneumatică etc. Modelul G125 Eco este unul EcoPower, cu efici-
cei care deja utilizează distribuitoarele de entizare a consumului de combustibil, ce permite operatorului să selec-
îngrășăminte Axis este bine știut că aces- teze modul Power sau Eco, în care turația motorului scade în timp ce
tea asigură siguranța deplină în exploatare, crește cuplul până la 555 Nm. Tractoarele EcoPower de la Valtra permit
sunt ușor de întrebuințat și deosebit de ren- economii de bani, sunt prietenoase cu mediul și cu utilizatorul, nivelul
tabile, indiferent de clasa de putere”, punc- de zgomot fiind unul foarte mic.
tează Toni Darvas.
Caracteristici tehnice tractor Valtra G 125 eH
Motor: AGCO Power, turbo 4 cilindri, capacitate 4,40 l; putere dezvoltată 93 kW/125
Proiectat la CP, putere cu boost 97 kW/130 CP; norme poluare stage 5; catalizator (DOC) + filtru
de particule (DPF) + sistem de purificare a gazelor (SCR)
ultimele standarde, răcire cu apă, instalație de pornire la rece.
Valtra seria G Transmisie: cutie de viteze Power Shutle 24 + 24 trepte – 40 km/h; ambreiaj
multidisc umed, tracțiune integrală; priză de putere 540/1000 rot/min, 6 caneluri,
Lansat la sfârșitul verii 2020, tracto- 35 mm.
rul Valtra G a fost proiectat să com-
pleteze o zonă de putere și greutate, Hidraulică: 3 prize hidraulice duble; pompă hidraulică 100 l/min; capacitatea de
poziționându-se între seriile A și N, în do- ridicare 60 kN, tiranţi categoria 3; ridicător spate cu comandă electrică.
meniul de putere 100 – 140 CP. Pe lângă
gradul mare de adaptabilitate în ferme de Șasiu: apărători de noroi față/spate; rezervor combustibil 200, rezervor adblue 21
orice dimensiuni, și aplicabilitatea variată l; cuplă de remorcare rapidă, bară de tracțiune; greutăți frontale 10×40 kg; frână
pneumatică și compresor; anvelope: 480/70R38, 380/70R28.
cu ajutorul încărcătorului frontal, datorită
suspensiilor punții față, cabinei și suspen-
Cabină: ventilație și încălzire, aer condiționat; 2×2 faruri de lucru, preechipare
siei pneumatice a scaunului operatoru-
radio; volan reglabil, inversor sens înainte/ înapoi, în partea stângă cu frână de
lui, Valtra G impresionează prin confortul
mână încorporată; ștergător lunetă cu spălător; scaun cu suspensie mecanică,
foarte mare pe care îl oferă operatorului. scaun pasager, girofar.
„Cine vrea să lucreze 24/24 h cu siguranță

Tehnică agricolă
New Holland T8 GENESIS®

cu PLM Intelligence™ integrat
NOUA GAMĂ DE TRACTOARE LANSATĂ DE AGROCONCEPT ÎN ROMÂNIA
MIHAELA PREVENDA
Genesis, cunoscut
de fermieri
ca Seria 70, o
celebră gamă de
tractoare New
Holland lansată
în Europa în urmă
cu 25 de ani, este
asociat acum cu
un nou concept de
tractor, proiectat
pentru agricultura
modernă și
în continuă
schimbare a
secolului 21.
Noul T8 Genesis cu PLM Intelligence™ tribuitor exclusiv al mărcii New Holland în țara noastră.
este primul tractor de pe piață care inte- Prin această inovație, tractorul se poate adapta automat la solicitările
grează complet platforma digitală New individuale ale fiecărui fermier. Dispune de conectivitate avansată atât
Holland PLM Intelligence™ pentru agri- între operator şi proprietar, cât și între tehnicianul de service şi operato-
cultura de precizie. Platforma este proiec- rul tractorului. Fermierul are astfel un suport constant și reduce consi-
tată intern, oferind clienților și distribuito- derabil timpii morți și costurile.
rilor un nou nivel de productivitate, susțin Datorită sistemului ISOBUS clasa III, este facilitată și o mult mai efi-
specialiștii AgroConcept, importator și dis- cientă utilizare a tractorului în tandem cu utilajul din spatele său, ope-
- Echipat cu noua cotieră personalizabilă

SideWinder™ Ultra și afișajul IntelliView™ 12
- Dispune de cele mai avansate soluții de
management PLM Intelligence™, complet
integrate
- Motor Cursor 9 ce respectă normele de poluare
Stage V cu ajutorul tehnologiei ECOBlue™
HI-eSCR2, fără a fi nevoie de întreținere
- Nou în gamă, primul tractor din gama T8 cu
putere nominală de 400 CP și transmisie Full
Power Shift - T8.435 UltraCommand™

ratorul având posibilitatea să controleze automat viteza de deplasare a patru pe panoul posterior şi unul sau două
tractorului, pentru a menține totul la capacitatea maximă de lucru. pe panoul accelerației/transmisiei.
Cabina a fost, de asemenea, complet redesenată, ca răspuns la cere- Cotiera este reglabilă și poate fi mutată
rile clienților din lumea întreagă. Cu ajutorul noii cotiere SideWinder în poziția dorită de operator cu ajutorul a
Ultra™ și al ecranului IntelliView™ 12, ambele intuitive, cabina poate două manete manuale care o reglează atât în
fi personalizată în funcție de cerințele utilizatorului. poziție verticală, cât și în poziție orizontală.
Comenzile cuplelor hidraulice pot fi alo-
cate butoanelor sau joystick-ului la alegerea
operatorului, iar setările individuale ale trac-
Cotiera SideWinder™ Ultra și torului pot fi salvate în funcție de numele
echipamentului și reutilizate la revenirea pe
afișajul IntelliView™ 12 același utilaj.
Noua structură a cabinei, cu patru stâlpi,
Dotat cu funcții și tehnologii noi, noul T8 asigură operatorului o asigură o vizibilitate maximă, îmbunătățită
experiență de condus facilă și ireproșabilă. Toate comenzile principale de camerele video plasate strategic în jurul
sunt grupate pe cotiera SideWinder™: accelerație, transmisie și sistem tractorului, facilitând trecerea ușoară de pe
hidraulic. Proiectată ergonomic, asigură acces rapid la toate funcțiile, câmp pe drumurile aglomerate, chiar și cu
inclusiv cele mai avansate. De la comenzile „centralizate” pentru con- un utilaj atașat.
trolul media și climatic la comenzile ridicătorului și tastele de comandă Afișajul InfoView™ este poziționat direct
rapidă care permit navigarea cu o singură atingere și până la meniurile în fața volanului și funcționează ca o planșă
de reglare. de bord care permite vizualizarea imediată a
11 butoane personalizabile pot fi localizate în poziții strategice: unul pe principalilor parametri operaționali ai utila-
maneta multifuncțională, două pe joystick, două pe panoul principal, jului, printre care turații motor, viteză de în-
o producție
Revista Fermierului
pentru
Agro TV
61
Tehnică agricolă
aintare, treaptă de viteză cuplată, dar și ca- Gestionarea și utilizarea utilajului sunt îmbunătățite prin intermediul
meră video frontală. New Holland IntelliView Connect, ce permite accesul la monitor și
Luminile de lucru cu LED, cu acoperire asistența de la distanță.
360⁰, oferă un nivel de iluminare similar ce- Actualizarea software-ului sistemului de operare PLM Intelligence se
lui de pe un stadion, operatorul având cu face tot de la distanță, ca în cazul unui smartphone.
până la 30% mai multă lumină vizibilă. New Holland IntelliView Connect permite managerului fermei și dea-
lerului să vizualizeze de la distanță afișajul IntelliView 12 și să monito-
rizeze performanța tractorului T8 în timp real, asigurând productivitate
și reducând timpii morți.
Soluții de Dealerii New Holland își pot administra proactiv flota de clienți, iden-
tificând cerințele de întreținere mai aproape de intervalul de service și
management PLM reducând timpul de călătorie.
Intelligence™
Soluțiile inovatoare se extind și dincolo de Fără întreținere, motor Cursor 9
cabină, prin integrarea completă a platfor-
mei inteligente PLM New Holland și uti- și tehnologie ECOBlue™ HI-eSCR2
lizarea aplicației MyPLM™ Connect și a
opțiunii de Data Sharing. Motoarele FPT Industrial Cursor 9 de 8,7 litri, dotate cu tehnolo-
Folosind o interfață de utilizare similară ta- gie ECOBlue™ HI-eSCR2 (High Efficiency Selective Catalytic
bletelor, fermierul este capabil să analizeze Reduction – reducere selectiv catalitică), continuă să definească stan-
și să partajeze date, totul cu sprijinul direct, dardele în ceea ce privește performanțele, fiabilitatea și eficiența mo-
interconectat, al dealerului. toarelor, respectând în același timp cele mai recente norme Stage V

privind emisiile. Consumul de combustibil este, de asemenea, prin-
tre cele mai reduse, iar frecvența de doar 600 de ore a intervalelor de
întreținere este un argument hotărâtor.
T8.435 Ultra
Command™, 400 CP
Gama Genesis include și un nou model de
tractor full-powershift de 400 CP. Acest nou
powershift are o transmisie de viteză 21Fx5R și
va fi disponibil numai pe modelul de vârf T8.435
Ultra Command™, atât în versiunea cu roți, cât
și în cea SmartTrax™, cu șenile.
Clienții își pot alege astfel nivelul de putere cel mai potrivit pentru
activitățile lor: Ultra Command full-powershift pentru proiecte grele,
pe câmp sau Auto Command™ pentru activități de viteză și transport.
63
Satul românesc
Telemeaua de Ibănești,
emblema văii Gurghiului ADRIAN NEDELCU ȘI ȘTEFAN RANCU
Din depărtare nu se văd detaliile,

ci, așa cum spune poetul,
„luminile luminilor”, ceea ce
răzbate prin timp și spațiu până
la privitor. Evident că detaliile
sunt cele care fac lumina
mai puternică, astfel încât să
străbată în depărtare. Așa este
pentru zona văii Gurghiului
„Telemeaua de Ibănești”, singurul
brand din România cu denumire
de origine protejată la nivel
european, iar prin acorduri, și în
alte multe state din afara UE.
Nicu Bumb, cel care ne-a fost gazdă atunci

când am vizitat cele două fabrici unde se Laptele, adunat de la peste 2000
face celebra „telemea de Ibănești cu sara-
mură de Orșova”, este, cum se spune, omul de gospodării
bun la toate, este director executiv al fabri-
cii de procesare, dar și omul de marketing, Noi suntem îndreptățiți să spunem că au. Pentru că de la cum a început
omul de vânzare, omul de teren, cel care ține totul, la cum e acum e drum lung. Povestea a început la puțini ani după
legătura cu oamenii, face contractele pen- revoluție, mai precis prin 1994, când părinții fraților David și Mircea
tru preluarea laptelui și așa mai departe. Todoran începeau, cum s-ar zice, o afacere, adică „a facere” brânză,
Nici el nu mai știe ce nu e, zice: „Dumnezeu după o rețetă pe care o știau de la străbunici. (Firma poartă chiar nu-
știe. Trebuie să facem să meargă treaba bine, mele celor doi frați, Mir(cea)da(vid)tod(oran) = Mirdatod Prod SRL)
nu contează funcția pe care o avem, trebuie Pe atunci prelucrau, în micuța manufactură, 50 de litri de lapte, din care
să muncim, că dacă nu muncim putem să umpleau, în câteva zile, un butoi cu 200 de kilograme de brânză, pe
avem funcții, n-avem roade”. care mergeau și o vindeau la piață, în București. Acum, după multe cre-
dite, rate, proiecte europene, au ajuns să proceseze în cele două fabrici,
de la Ibănești și Reghin, în jur de 90.000 de litri de lapte. Nicu Bumb a
ținut să ne precizeze, cu un fel de mândrie locală, că aproape toată can-
titatea de lapte provine de la micii crescători: „85-90 la sută provine de
la țăranul cu până la cinci vaci, pentru care singura sursă de venit, la
țară, este laptele. Porcul, mielul, vițelul, o dată pe an. Ca să obții bani lu-
nar, doar vaca de lapte. Restul de 10% sunt fermele de subzistență, cu
30-40-50 de capete”. Iar pentru a ne face tabloul complet, ne-a mai
pus la dispoziție câteva cifre, pe care le intuiserăm și noi ca fiind foarte
mari, dată fiind cantitatea imensă de lapte, adunată cu țârâita – o ade-

vărată filantropie din partea lor: „Numărul de crescători de la care
colectăm este de peste două mii, de pe o rază de 60-70 de kilome-
tri pătrați, ce acoperă mai bine de 45 de localități”.
Noi nu reușim să ne închipuim ceea ce ei reușesc să facă:
să adune atâta lapte de pe coclauri. Pentru că aproape
toată cantitatea de lapte (90%) este strânsă
de ei. Și pentru ca mi-
rarea să fie și mai mare,
adaugă un detaliu: „E
”
foarte greu și cu infrastruc-
tura, laptele nu se obține și
nici nu se procesează pe au- „Rog consumatorul să ne
tostradă, fermele, toate, sunt cumpere produsele, că în
pe dealuri, pe câmp, în zone spatele acestor produse
greu accesibile, așa că, zilnic, fabricate la Ibănești stau
din 12 cisterne pe care le avem,
aproape 2000 de producători, plus
trei, patru sunt în service”.
O altă problemă pe care ei spun că au rezolvat-o este ca- 170 de angajați care de aici își iau
litatea laptelui recoltat de la atât de multe gospodării. salariul. 2000 de crescători de vaci
„Avem centre autorizate sanitar-veterinar în fiecare sat, unde produ- care au o soție, au copii și care la
cătorii aduc laptele în maximum 30-40 de minute de la muls. I-am sfârșit de lună – mare parte, 80%
conștientizat și i-am învățat ce înseamnă calitatea laptelui ca ma- din ei, le plătim laptele la 15 zile –
terie primă. «Laptele, le-am spus, este un lichid viu pe care trebuie
să-l ții în viață până îl aduci la procesare». A fost destul de greu prin
își iau banii. Cumpărați cu încredere
2006-2007 când îi învățam ce înseamnă calitatea laptelui, numărul produse lactate de Ibănești. Nicio
total de germeni, nu știau ce înseamnă, credeau că-s viermi – giermi zi din cele șapte fără produse
– «ce giermi? Că nu există în lapte giermi!» – zic: «Nu, omule, stai, lactate de Ibănești. Poftă bună!”
că-s niște bacterii care se dezvoltă, flora bacteriană, dacă dumneata
nu o stopezi...» Și a fost destul de greu, după care i-am învățat să
vină seara și dimineața să mulgă curat, asta însemnând ca după ce in- sică, la ce vor ei, și să continue un muls igi-
tră în adăpost să spele ugerul la vacă, să-l șteargă, să elimine primele enic într-un vas separat, îl strecoară și în
trei jeturi, că acolo e cea mai mare floră bacteriană, fiindcă sfârcul nu cel mai scurt timp îl golesc în tancul de ră-
se închide, după 2-3 ore în el intră aburul din adăpost, mizerie, acolo cire, unde opresc flora bacteriană prin răci-
se găsește cea mai mare floră bacteriană. I-am învățat să mulgă de rea laptelui la 3-4 °C.”
3-4 ori din fiecare sfârc, să-l pună într-o cană, să-l dea la porc, la pi- Odată cu extinderea capacității de proce-
sare obținută prin investiția de aproape 8
NTG și NCS sunt doi indicatori ai calității laptelui crud de vacă: milioane de euro (o treime proveniți din
NTG numărul total de germeni per ml, la 30°C < 100.000, determinat ca medie fonduri europene, restul, din împrumu-
geometrică variabilă pe o perioadă de două luni, cu cel puțin două probe pe turi și surse proprii) în fostul ICIL de la
lună; Reghin, s-au extins și ca arie de recoltare a
NCS numărul celulelor somatice per ml < 400.000, determinat ca medie laptelui, în județul Harghita.
geometrică variabilă pe o perioadă de 3 luni, cu cel puțin o probă pe lună, cu Fabrica de la Reghin are o capacitate de
excepția cazului în care autoritatea specifică o altă metodologie, pentru a se 190 de litri de lapte, dar acum se proce-
ține cont de variațiile sezoniere ale nivelurilor de producție. sează doar între 40 și 50 de mii de litri de
lapte. Deci este loc de creștere.
65
Satul românesc
Evident că și la noi este aceeași pro- obținute în această zonă ar putea fi

blemă cu prețul cel mai mic. O cap- considerate ecologice, dar asta trebuie
cană în care ne îndeamnă să nu că- certificat. „Tot ce vedeți aici este eco-
dem: „Lumea nu se mai uită la ce logic, materia primă convențională
consumă, eu îi rog pe consumatori din zona noastră este sută la sută
să fie foarte atenți când intră într-un ecologică. Niciun țăran nu are ba-
supermarket sau într-un magazin să nul să pună îngrășăminte, aruncă
nu se înșele, să lase la o parte ofertele bălegarul lui, fertilizează solul, to-
alea orbitoare care au cașcaval la 7 lei tul e natural sută la sută, produsul de
kg, ăla, adus de dincolo, pentru 7 lei Ibănești, că e cașcaval, că e telemea,
cred că numai ambalajul, eticheta și că e brânză de burduf, că e brânză to-
transportul, ce-i înăuntru e zero, nu pită, totul este ecologic. Noi suntem
se regăsește prețul, eu pentru un ki- ca un șofer care face parcări laterale
logram de cașcaval am nevoie de 12,8 la milimetru, dar n-avem permisul de
l de lapte la un preț, adus în unitate, conducere. Permisul de conducere fi-
de 1,8 lei pe litru, cu tot cu transport, ind țidula aia ecologică.” Ceea ce îi
plus 170 de angajați, energie electrică, încurcă este modul cum este perce-
combustibili solid pentru abur... sunt put produsul ecologic la noi. Faptul
costuri mari”. că nu i adaugă în preț nimic, deși el
De altfel, ne-a repetat de nenumărate investește mai mult, îl face să renunțe
ori următorul îndemn: „Rog consu- pe orice investitor. „Am avut 4500
Produsele lor sunt matorul să ne cumpere produsele, că certificat lapte ecologic, am proce-
în spatele acestor produse fabricate la sat vreun an și opt luni laptele eco-
în marile lanțuri Ibănești stau aproape 2000 de pro- logic, noi îl cumpăram cu 30% mai
ducători, plus 170 de angajați care de scump, în supermarketuri și unde
de magazine aici își iau salariul. 2000 de crescători vindeam nimeni nu ne acorda un
de vaci care au o soție, au copii și care preț mai mare și am renunțat, că am
Desfacerea este destul de bună, vând la sfârșit de lună – mare parte, 80% fi căzut în cap. Cădeam în cap pen-
cam 80% din produse prin super- din ei, le plătim laptele la 15 zile – tru că achiziționam o materie primă
marketuri și prin hipermarketuri, în își iau banii. Cumpărați cu încredere cu 30% mai scumpă și o vindeam la
Mega Image, în Penny, în Auchan, în produse lactate de Ibănești. Nicio zi același preț ca aceea convențională.”
Selgros, fie sub brandul propriu, fie din cele șapte fără produse lactate de
sub mărcile private ale magazinelor. Ibănești. Poftă bună!”.
În varianta din urmă au un dezavan-
taj, pentru că pierd din notorietatea
brandului lor, dar câștigă prin fap-
tul că nu mai au taxe și comisioane Laptele este
pe care le solicită hipermarketurile
și au și volume mai mari. Mai desfac ecologic, dar fără
prin magazinele proprii din județul
Mureș și prin câțiva distribuitori lo- patalama
cali. Exportul nu este semnificativ,
pentru că piețele europene sunt des- Zona este recunoscută ca fi-
tul de conservatoare și preferă prețuri ind una nepoluată, nu se folo-
mai mici chiar dacă produsul e bun. sesc îngrășăminte și deci produsele

când deschid cartea să
Un logo vadă logoul respectiv. Și
atunci vor ști că atunci
național când vor crește și vor
cumpăra acest produs ei,
Inspirat de sigla care stă vor avea locuri de muncă
mărturie pe pachetele și, la rândul lor, copiii lor,
de Telemea de Ibănești, când vor avea 18 ani, n-or
că acest produs este în- să plece slugi, să rămână
registrat în Uniunea la noi în țară și vor avea
Europeană ca produs cu locuri de muncă și vor
denumire de origine pro- avea bunăstare”.
tejată, primul și singu-
rul cu această certificare,
Nicu Bumb se entuzi-
asmează în a propune Un certificat
un logo național care
să certifice că un pro- obținut
dus este făcut exclusiv în
România: „Dacă aș avea greu
puterea, mâine aș crea un
logo național pe care să-l Telemeaua de Ibănești
pun, că-i haină, că-i mân- este certificată la ni-
care, că-i mașină, că-i vel european, fiind pri-
priză, că-s cizme, când in- mii care au primit o ast-
tră consumatorul într-un fel de recunoaștere. Este
supermarket, într-un ma- vorba de certificarea DOP
gazin și va vedea logoul (denumire de origine pro-
respectiv, să știe că acel tejată), pentru că înain-
produs este fabricat cu tea lor magiunul de prune
materii prime românești Topoloveni a primit certi-
și să-l cumpere cu încre- ficare IGP (indicație geo-
dere, că atunci, dacă vom grafică protejată).
crea acest logo și vom Ideea le-a fost sugerată de
crea această trasabilitate reprezentantul Oficiului
de la materie primă până de Produse Tradiționale
la produs finit, că-i haină, de la Brașov, care le-a pro- Certificarea produselor alimentare are scopul de a proteja
că-i mâncare, că-s usten- pus să se certifice la ni- împotriva:
sile, că-s prize, că-s elec- vel european cu un pro- - oricărei utilizări comerciale a unei denumiri înregistrate care
trice, atunci banii vor ră- dus, pentru că le considera ar permite exploatarea reputației acesteia;
mâne la noi în țară. Și pe „de top”. „Ne-am întors - utilizării abuzive, imitării sau evocării originii;
acel logo l-aș pune cum acasă și ne-am gândit care - oricărei indicații false sau înșelătoare privind proveniența,
originea, natura sau calitățile esențiale ale produsului;
era poza lu’ Ceaușescu pe e cel mai de top și are cea
- oricărei alte practici susceptibile să inducă consumatorul în
prima pagină în cărți, de mai mare notorietate din-
eroare cu privire la originea veritabilă a produsului.
mici copii, din grădiniță, tre produsele pe care le
67
Satul românesc
avem, și era Telemeaua de venită dintr-un izvor să-

Ibănești cu saramură de rat de adâncime din sa-
Orșova. Prin 2009-2010 tul Orșova. „Împreună cu
ne-am și apucat de ca- Ministerul Agriculturii,
ietul de sarcini, iar la am strâns date prin care
sfârșitul lui 2010, începu- am demonstrat calitatea
tul lui 2011, au venit cei de florei spontane din arealul
la CERTIND-RENAR geografic bine delimitat al
și au autentificat caie- celor trei comune, Ibănești,
tul de sarcini cu realitatea Gurghiu și Hodac, de
din teren, a fost un control unde se recoltează materia
foarte mare, inclusiv la fer- primă pentru acest produs
mieri, toată trasabilitatea, de top, pe care-l numesc
ne-am dus în cele trei co- eu, în momentul de față,
mune, Ibănești, Gurghiu «Regina produselor lactate
și Hodac, au luat aleato- românești». Ei n-or să-l
riu fermieri care au docu- aibă niciodată în Grecia.
mentat că noi colectăm Este foarte interesant că
laptele de la ei, că respectă la dosar a fost depus, după
normele sanitar-veteri- cum susține interlocutorul
nare.” După ce au primit nostru, un document din
certificarea DOP la nivel vremea dacilor și roma-
național, în noiembrie 2013 nilor: „Ne-a ajutat foarte
documentația a fost depusă mult o televiziune, cu care
la Comisia Europeană, iar ne-am întâlnit odată la
pe 15 martie 2015, Comisia un târg, care ne-a propus,
Europeană a primit un dacă vrem, din 15 în 15 mi-
act de opoziție din par- nute, 24 din 24 de ore, să
tea Greciei, din cauza ase- circule pe banda de jos:
mănării cuvântului tele- «Cine are documente des-
mea cu cel grecesc, telemes pre fabricarea unei brânze
(τελεμες). Aceștia susțineau românești și vrea să ajute
că ar fi astfel periclitată Telemeaua de Ibănești să
existența unor produse ce fie certificată la nivel euro-
poartă această denumire pean...». După câteva săp-
pe teritoriul Greciei de tămâni, ne-a contactat ci-
mai multă vreme, înainte neva din Constanța care
de data publicării cererii avea un document din vre-
de înregistrare a denumi- mea «dacilor și romanilor»,
rii „Telemea de Ibănești”. care procesau prin me-
„Telemes” este o brânză albă care seamănă foarte mult cu Feta, A contat foarte mult zona tode tradiționale o brânză
prin faptul că este îmbătrânită și depozitată în saramură, doar că, nepoluată din care se re- și, ca să o poată transporta
spre deosebire de Feta, care este fabricată din lapte de oaie și de coltează materia primă și cu vaporul, trebuia să o sa-
capră, Telemes este fabricată din lapte de vacă.
faptul că nu se folosește ramureze. Era o brânză
sare, ci o saramură pro- albă saramurată. Am de-

TEHNOLOGII PENTRU PRODUCȚIA
DE ULEI ȘI FURAJE FĂRĂ HEXAN
• COMBINARE UNICĂ A EXTRUDERILOR ȘI A PRESELOR CU MELC

• PROCESAREA MECANICĂ ÎN O SINGURĂ SAU ÎN DOUĂ ETAPE
• PROCESAREA EFICIENTĂ A BOABELOR DE SOIA CU RECUPERARE DE CĂLDURĂ (RECU)
• FABRICI DE PROCESARE CU VOLUM MIC, MEDIU ȘI MARE
• PRODUCȚIE FĂRĂ UTILIZAREA CHIMIEI
• PROCESARE ECOLOGICĂ
WWW.FARMET.RO
Satul românesc
pus documentul și am primit certifica- laltă fabrică deschisă recent, de la Reghin, se fac în principal cașcaval
rea Denumire de Origine Protejată, la nivel (70% din producție), produse acidofile, adică iaurt, sana, chefir, acestea
european”. nu se produc la Ibănești, iar vreo 10 procente sunt brânzeturi de vaci re-
Denumirea a primit certificarea ca denu- alizate prin ultrafiltrare. Nicu Bumb mărturisea că își dorește să ajungă
mire compusă, Telemea de Ibănești, nu se- cei mai mari producători de cașcaval din țară. La Ibănești se reali-
parat, ca Telemea, acesta din urmă putând zează, pe lângă telemea, peste 30 de sortimente de produse, printre care
fi folosit în continuare și de alte produse pe brânza de burduf și brânzeturile topite.
teritoriul Uniunii Europene.
Telemeaua de Ibănești este produsă din DOP „Denumire de Origine Protejată”: poate fi
laptele obținut doar de la vacile cres- numele unei regiuni, al unui loc specific sau
cute în zona văii Gurghiului, în localitățile al unei țări, utilizat pentru descrierea unui
Gurghiu, Hodac și Ibănești. „Tot timpul, produs agricol sau alimentar.
consumatorul român, cel extracomunitar sau
Produsul trebuie să fie: originar din
comunitar vor ști, când vor consuma acest
această regiune, loc specific sau țară.
produs, că va avea aceleași calități. Tot tim-
Caracteristicile produsului sunt datorate
pul, animalele vor pășuna în același areal ge-
ografic și caracteristicile fizico-chimice ale mediului geografic de origine, cu factorii săi
acestui produs vor fi aceleași mereu.” Iar naturali și umani. Materiile prime folosite trebuie să provină numai din aria
procesul de producție este condiționat de geografică definită, iar producerea, procesarea și prepararea trebuie să aibă
utilizarea saramurii provenite de la fântâna loc numai în respectiva arie geografică.
cu apă sărată din localitatea Orșova. „Pentru
a putea să dăm o viață cât mai lungă aces- IGP „Indicație Geografică Protejată”: poate fi
tui produs, natural sută la sută, folosim o sa- numele unei regiuni, al unui loc specific sau
ramură naturală din comuna Gurghiu, satul al unei țări, utilizat pentru descrierea unui
Orșova, unde este un munte de sare, unde, produs agricol sau alimentar.
de sute de ani, este o fântână, de unde oa- Produsul trebuie să fie: originar din
menii își luau apa sărată și făceau brânză, această regiune, loc specific sau țară și să
conservau murăturile sau când își tăiau por- posede o calitate specifică, reputație sau
cul și conservau carnea – pe vremuri nu erau
alte caracteristici atribuite originii geografice
alte soluții, numai fumul sau sarea –, gospo-
respective. Materiile prime folosite pot să provină
dinele și în momentul de față asta fac, și în
și din afara ariei geografice definite; anumite operații ale procesului de
momentul de față așa saramurează toți car-
nea. Am concesionat noi fântâna respec- producție, cum ar fi ambalarea, congelarea, depozitarea etc., pot avea loc în
tivă pe 49 de ani, am investit mulți bani, am afara ariei geografice definite.
amenajat-o, înainte era deschisă, putea să 7 IGP-uri romanești, înregistrate: Magiunul de prune Topoloveni, Salamul de
o acceseze oricine, să intre la ea, să-și ia cu Sibiu, Novac afumat din Țara Bârsei, Scrumbie de Dunăre afumată, Cârnați de
găleata, am închis-o, am tras o conductă la Pleșcoi, Telemea de Sibiu, Cașcavalul de Săveni
400 m, prin pământ, și, prin cădere, se um-
ple un bazin de 9000 de litri, este prevă- STG „Specialitate Tradițională Garantată”: produsul
zut cu filtre și are un robinet unde fiecare, rezultă în urma unui proces de producție, de
în condiții sanitar-veterinare optime, poate prelucrare sau compoziții care corespunde
să meargă cu un bidon, cu găleata, poate să unei practici tradiționale și este produs din
ducă acasă în condiții igienice.” materii prime sau ingrediente utilizate în
Telemeaua de Ibănești nu poate fi realizată mod tradițional.
în altă parte decât la Ibănești, așa că la cea-

formă, moale și untoasă; se rupe ușor, ---
Telemeaua fără a se sfărâma; de culoare albă Aria geografică unde se produce
până la albă cu nuanțe ușor gălbui, brânza „Telemea de Ibănești” –
de Ibănești uniformă în toată masa, cu gust plă- Denumire de Origine Protejată co-
cut, dulceag-acrișor, puțin sărat și respunde în parte cu Valea Râului
descrisă în care se intensifică pe parcursul ma- Gurghiu. Această zonă se caracteri-
turării. Mirosul și aroma sunt deli- zează prin: existența unei flore speci-
Jurnalul Oficial cate, plăcute și se intensifică de ase- fice care se pretează pentru creșterea
menea pe parcursul maturării, cu animalelor, în special a vacilor de
al UE (fragmente arome pronunțate specifice pășunilor lapte, existența izvoarelor de apă să-
de munte; cu umiditate sub 62 %, rată pe care locuitorii o folosesc în
extrase) conținutul de grăsimi raportat la conservarea produselor din lapte,
conținutul de substanță uscată sub 38 carne, legume și, nu în ultimul rând, a
Pentru fiecare nume înregistrat în %; valoare energetică kcal/100 g pro- populației care păstrează tradițiile cu-
baza de date cu produsele care dețin dus este de 198 kcal. Conținutul mi- linare și meșteșugărești strămoșești.
etichete UE de calitate, există o de- nim de calciu (Ca) și magneziu (Mg) Valea Gurghiului se caracterizează
scriere publicată, alături de multe alte din brânza „Telemea de Ibănești” este printr-un climat temperat montan,
date, inclusiv despre evoluția proce- de 400 mg/100 de grame produs, re- umed și răcoros în părțile mai înalte
sului de înregistrare, în toate limbile spectiv 35 mg/100 de grame produs. și un climat temperat continental în
Uniunii, pentru ca oricine să poată
vedea caracteristicile și calitățile ace-
lui produs. Asta crește în mod evi-
dent vizibilitatea și valoarea lor.
Mai jos, am extras fragmente din
această descriere, cu speranța că vom
înțelege mai bine cât de important
este să faci efortul de a-ți înscrie pro-
dusele de valoare pe această plat-
formă. Oricât de frumos am scrie noi
despre munca acestor oameni, nici
cât negru sub unghie nu va conta,
comparativ cu poziția pe care au
obținut-o pe această cale.
---
Brânza „Telemea de Ibănești” este o
brânză obținută prin coagularea acidă
a laptelui de vacă muls de la vacile
autohtone.
La momentul comercializării, pro-
dusul prezintă următoarele caracte-
ristici: pentru bucățile cu baza pă-
trată, greutatea este 0,3-1,0 kg, iar
pentru bucățile cu baza dreptunghiu-
lară greutatea este 0,3-0,7 kg; masă
compactă, legată, de consistență uni-
71
Satul românesc
zona de podiș. Acest climat este răs- sărată de la Orșova, caracteristici ce folosesc și acum în obținerea brânzei
punzător de bogăția și diversitatea o diferențiază în mod clar de produ- „Telemea de Ibănești” – Denumire
floristică în această zonă. sul obținut în saramură preparată din de Origine Protejată, sunt cele pen-
Bogăția floristică a Văii Gurghiului apă potabilă și sare. tru mărunțirea coagulului, denumite
(1 194 de specii), precum și prezența Din rapoartele de încercare asupra popular „harfă”, și alte instrumente
unui număr relativ mare de specii en- mineralelor aflate în brânza „Telemea pentru amestec, precum „dogul de
demice, periclitate, vulnerabile sau de Ibănești” – Denumire de Origine lemn”, un instrument artizanal,
rare denotă existența unei zone lip- Protejată ținută în saramură ex- confecționat în special din lemn pen-
sită de surse de poluare. trasă din fântâna cu apă sărată de la tru a amesteca coagulul și a preveni
Relieful variat din Valea Gurghiului Orșova și un produs ținut în sara- lipirea acestuia de pereții vanei.
reprezintă un avantaj pentru cres- mură preparată din apă potabilă și ---
cătorii de vaci de lapte și procesato- sare (NaCl) reiese o valoare la canti- Un alt avantaj al folosirii saramurii
rii de brânză telemea. De pe aceste tatea de calciu (Ca) de 540 mg/100 extrase din fântâna cu apă sărată de
suprafețe se poate asigura necesa- de grame produs față de 380 mg/100 la Orșova îl constituie faptul că des-
rul de masă verde pentru furajarea de grame produs, iar pentru magne- hidratarea brânzei este mai lentă, iar
vacilor de lapte pe timp de vară și ziu (Mg) valorile sunt 50 mg/100 de conținutul de sare se poate realiza la
producția fânului pentru furajarea va- grame produs față de 32 mg/100 de un procent mai redus.
cilor de lapte pe timp de iarnă. grame produs, ceea ce dă specifici- ---
--- tatea brânzei „Telemea de Ibănești” Din cele mai îndepărtate vremuri,
În ceea ce privește apa freatică din față de produsul ținut în saramură creșterea vacilor de lapte a fost prac-
această zonă, este nepotabilă din din apă potabilă și sare. ticată de nuclee familiale care au
cauza depășirii concentrației de --- găsit în prelucrarea laptelui o im-
sare admise excepțional, anionul Printre tehnicile străvechi de portantă sursă de venit. Există nu-
Cl-665,23 mg/l și cationii Na+ și K+, producție, care mai sunt aplicate și meroase mărturii istorice, unele din-
420,5 mg/l. în prezent în etapele de producție tre acestea datând din secolul al
În hrana vacilor de lapte nu se admi- a brânzei „Telemea de Ibănești” – XVII-lea, care dovedesc că brânza
nistrează furaje concentrate, ceea ce Denumire de Origine Protejată, se „Telemea de Ibănești” – Denumire
ar duce la creșterea acidității lapte- află coagularea rapidă cu ajutorul de Origine Protejată a fost prezentă
lui. Toate aceste acțiuni au un singur fermenților (în mai puțin de o oră) și în tradiția gastronomică a zonei.
scop și anume acela de a obține un mărunțirea fină a coagulului. Printre Pentru conformitate, accesați această adresă
lapte curat și gustos în care se regă- ustensilele utilizate în trecut care se https://www.tmdn.org/giview/gi/
sesc mirosul și aroma florei caracte- EUGI00000015940
ristice Văii Gurghiului.
---
Denumirea brânzei „Telemea de
Ibănești” – Denumire de Origine
Protejată corespunde unei brânze cu
masă moale/semitare, cu gust plăcut,
ușor sărat, gust ce se datorează lapte-
lui obținut de la crescătorii de vaci de
lapte de pe Valea Gurghiului.
Consistența și conținutul ridi-
cat de Ca și Mg se datorează me-
todei de sărare și conservare cu sa-
ramură extrasă din fântâna cu apă

Zâmbiți, vă rog!
by

Grâul,
declinat
la infinit

RF 216

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

RF 216

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

RF 216

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

O NOUĂ TEHNOLOGIE

GĂINA CU OUĂ DE AUR DE LA CATALOI

NR. 06 (216) / iunie 2021 19 lei

„Abatoarele mici sunt necesare. Avem foarte multe exploataţii cu 20-30

de capete de animale în mediul rural. Apoi, cred că ar da foarte multă

siguranţă sanitar-veterinară pentru toată lumea un astfel de abator.”

- Raluca Dumitrescu, deputat, membru în Comisia de Agricultură

6 În vârful peniței Colegiul consultativ

38 O nouă tehnologie în cultura de rapiță Știri furnizate de

Zootehnie Oficiul poștal 61, CP 152

Tehnică agricolă Director general

Satul românesc emisiunii tv România Agricolă, nu

Zâmbiți, vă rog! nu își asumă răspunderea pentru

Susținere sau constrângere?

6 | Revista Fermierului | iunie 2021

Vulcanisme IOAN VULCAN‑AGNITEANUL

8 | Revista Fermierului | iunie 2021

Clubul Fermierilor Români

10 | Revista Fermierului | iunie 2021

12 | Revista Fermierului | iunie 2021

Lider de piață în categoria

It’s Fendt. Pentru că înțelegem Agricultura.

14 | Revista Fermierului | iunie 2021

16 | Revista Fermierului | iunie 2021

18 | Revista Fermierului | iunie 2021

Problemele europene încep să dea în clocot în ultima perioadă, iar în cazul

20 | Revista Fermierului | iunie 2021

bani frumoși din bugetul comunitar. în comparație cu țările din est, nu

22 | Revista Fermierului | iunie 2021

Hibrizi de rapiță BASF: InV1166CL, InV1266CL,

24 | Revista Fermierului | iunie 2021

Sunetul vinului („vocea vi- Deşi ambele pot avea parte de

diferite expresii grafice.

26 | Revista Fermierului | iunie 2021

România dorește continuarea

28 | Revista Fermierului | iunie 2021

Comasarea terenurilor agricole MIHAELA PREVENDA

Clubul Fermierilor Români și Coaliția

30 | Revista Fermierului | iunie 2021

Programul Naţional Apicol:

Luna trecută, guvernul a aprobat

32 | Revista Fermierului | iunie 2021

34 | Revista Fermierului | iunie 2021

36 | Revista Fermierului | iunie 2021

O nouă tehnologie în cultura de rapiță

38 | Revista Fermierului | iunie 2021

PT303 Sclerotinia Protector,

40 | Revista Fermierului | iunie 2021

IMPORTATOR PENTRU ROMÂNIA

ANVELOPE AGRICOLE ȘI INDUSTRIALE

Tulpinile AWRI 2965 și AWRI 2940

42 | Revista Fermierului | iunie 2021

Wine Australia este o autoritate legală

Institutul Australian de Cercetare a

Puteți achiziționa tulpinile menționate mai sus, precum și gama

Ravago Chemicals ROM SRL

Un nou erbicid pentru sfeclă –

44 | Revista Fermierului | iunie 2021