Práctica para temas 1, 2 y 3.

Investigación de Operaciones
Temas.

1. Introducción a la Investigación de Operaciones

2. Análisis de las Operaciones

3. Herramientas de Calidad

1. Objetivo

Luego de estudiar los elementos teóricos y prácticos de las unidades 1, 2 y 3 de la asignatura

Investigación de Operaciones, esta actividad permitirá que el o la participante comprenda los
conceptos más relevantes sobre investigación de operaciones, conocerá las herramientas
fundamentales de análisis de las operaciones y de calidad de bienes o servicios, que le servirán
para explicar una realidad particular dentro de una operación diseño y producción de bienes o
servicios en cualquier mercado, de modo que pueda tomar decisiones con criterios objetivos de
análisis.

2. Propuesta a lo y las participantes

Los y las participantes analizarán la temática en los libros de consulta sugeridos en el programa
de clases, responderán los conceptos teóricos y trabajarán sobre los ejercicios prácticos
planteados, para afianzar los conocimientos teóricos y poner en práctica herramientas de análisis
de datos y de calidad.

3. Resultados esperados
Al completar la actividad se espera que los y las participantes sean capaces de:

 Entender todos los conceptos planeados en el tema Introducción a la Investigación de

Operaciones, Análisis de las Operaciones y Herramientas de Análisis de Calidad
 Llenar las hojas de respuesta de forma apropiadamente. SÓLO DEBEN REMITIR LA
HOJA DE RESPUESTA.
 Comentar, con los compañeros de equipo, cuatro aspectos interesantes que encontró al
realizar este trabajo práctico
 Cada miembro del equipo de debe entregar su práctica de forma individual (aunque
la hayan hecho juntos) y exponer dos ideas nuevas aprendidas o reforzadas con el
análisis de estos documentos y /o el trabajo práctico.

4. Metodología de trabajo
Se trata de un trabajo de análisis y práctica que contiene elementos de observación individual, así
como reflexión y discusión de equipo.
Los y las participantes deberán hacer uso de su capacidad de análisis, discusión y consenso,
además de herramientas estadísticas y digitales, para diseñar un documento resumido en base a
la temática estudiada que contenga los resultados esperados.
Formar equipos de trabajo. Tener en cuenta que son asignaciones diferentes para matriculas
 pares e impares.
Tiempo estimado para realizar la actividad: dos semanas.
Formato del documento: Máximo 15 páginas, letras tipo arial, tamaño 12.
Colgar documento en la página UASD Virtual en formato a más tardar el 14 de abril de
2024.

5. Desarrollo de la actividad y etapas

ETAPA 1. PLANIFICACIÓN Y EJECUCIÓN

1. Escoger compañeros de equipo para las discusiones
2. Definir roles y tareas
3. Leer documentos
4. Reunión de discusión y planificación
5. Elaboración de documento
6. Revisión de documento
7. Colgar documento en la página UASD Virtual en formato y fecha especificado.

6. Recursos a utilizar
1. Material de lectura discutido en clase
2. Libros de Investigación de Operaciones sugeridos en el programa
3. Computadora
4. Conexión a internet
5. Consultas a la profesora.

7. Criterios de Evaluación
La actividad tendrá una valoración total de 8 puntos.
Las tareas claves dentro de desarrollo de la actividad y su puntuación son las siguientes:

 El documento contiene entregado tiene el formato sugerido y letras tipo arial 12. 1 punto.
 Redacción concisa, precisa y clara. 2 puntos.
 Documento cumple con objetivo principal de la actividad. 2 puntos.
 Documento fue entregado a la profesora dentro del tiempo definido. 1 punto.
 Documento contiene al menos dos ideas o conocimientos nuevos que haya obtenido o
afianzado con la realización del ejercicio. 2 puntos

8. Comentarios, notas o indicaciones adicionales

Serán valorados como aportes adicionales al desarrollo de la actividad el trabajo colaborativo, la
construcción de conocimiento, el manejo de tecnología, la correcta ortografía y redacción, la
capacidad de comunicar ideas de forma concisa, precisa y clara. Además del sentido estético del
documento enviado a la profesora.
 9. Anexos:

PARTE 1. CONTENIDO TEMA 1. INTRODUCCIÓN A LA INVESTIGACIÓN DE OPERACIONES

Conceptos generales.

1. Consiga 4 definiciones de Investigación Operacional, cite los autores

2. Enumere los elementos más relevantes y comunes en esas definiciones
3. Elabore un concepto de investigación de operaciones según su criterio, tomando en cuenta los
puntos relevantes y comunes señalados en punto anterior (2)
4. Explique los temas relevantes que trata la Investigación Operacional. Describa brevemente 4 de
ellos
5. Exponga brevemente la historia de la investigación operacional
6. Explique el método de la investigación operacional
7. Cuál es el significado estratégico de la Investigación de Operaciones dentro de una organización
8. Explique las diferencias entre el método científico de investigación y el método de la
investigación operacional
9. Defina: modelo matemático, variables de decisión, función objetivo, parámetros, análisis de
sensibilidad, medida global de efectividad, solución óptima, solución sub-óptima, análisis pos-
óptimo, prueba retrospectiva del modelo
10. Explique cuáles son las características de un buen planteamiento de problema
11. Luego de esta revisión sobre investigación de operaciones, mencione al menos 2 expectativas
sobre la materia para este semestre

II. Exponga brevemente lo que para usted dentro de una organización cualquiera, puede ser
tratado con elementos teóricos y herramientas técnicas de la investigación de operaciones.
¿Explique por qué?

III. En base a las siguiente situación, elabore una conceptualización del problema, 3 hipótesis y
los datos que usted entienda son requeridos para el análisis de las situaciones que se plantean
a continuación.

a) En el Restaurante VERDESER los clientes muestran descontento con el servicio de la comida.

Opinan que desde hace 6 meses están sirviendo menos comida, sin condimentar y llega fría a la
mesa. Además, han aumentado en 15% el precio del plato del día

b) El Gerente de la tienda por Departamentos LA BALLENA, reúne a su equipo de investigación y

le informa lo siguiente. En este cuadro de producción e ingresos hay un descuadre para los años
2019 y 2020. Necesitamos entender cuál es la situación.

Año Cantidad de Ingresos anuales Precio x

producto (botellas en RD$ unidad en
de agua de 16oz) RD$

2018 45,000,000 1,125,000,000 22

2019 75,000,000 2,175,000,000 29

2020 72,000,000 1,440,000,000 20

 c) En la empresa “DUARTE“, que se dedica a la fabricación de libros de texto y cuadernillos
escolares y quien es suplidor del Estado en las escuelas de la zona NORTE del pais, se
presenta la siguiente situación.
A los pocos días de iniciado el año escolar (2020 - 2021), los libros y cuadernillos de trabajo se
rompen con facilidad. En pruebas de calidad, también se ha notado que hay varias páginas
borradas o les faltan páginas. Muchos de los estudiantes de la zona del NORTE que reciben
esos materiales educativos se han quejado en las escuelas.

d) La empresa FELICIDAD fabrica camas con materiales reciclados y ha convocado a su equipo

de investigación para plantearle los aspectos que ha observado desde agosto del 2023.
 Reducción de ventas, excepto en noviembre y diciembre que se comportaron como
noviembre y diciembre del 2022
 Aumento de quejas de los clientes asiduos
 Pocos clientes nuevos
 50% de empleados nuevos, sobre todo en el área de producción y servicio al cliente
 Dificultad de aumentar precios por alto nivel de competencia

e) El en octubre 2023, el alcalde de SAN JUAN solicitó a la Sección Recaudadora de Impuestos

del Ayuntamiento razones por la disminución del nivel de recaudaciones respecto al año
anterior. La Sección Recaudadora es la responsable de cobrar los impuestos por uso de suelos,
permisos municipales, certificados de ubicación, entre otros.

f) El equipo directivo de la Superintendencia de Bancos ha estado revisando los reportes de

cumplimiento del fiscal sistema bancario y se da cuenta de que 88% de las entidades financieras
del país no han reportado y pagado los impuestos correspondientes al año 2022. Esto les causa
preocupación pues podría afectar el buen funcionamiento del sistema financiero nacional y las
recaudaciones del Gobierno.

PARTE 2. CONTENIDO TEMA 2. ANÁLISIS DE OPERACIONES

I. Conceptos generales.
1- ¿Qué es un dato?
2- ¿Qué es la recolección de datos?
3- Explique la diferencia entre dato e información
4- Dentro de los tipos de datos, explique qué son atributos
5- Explique la diferencia entre datos continuos y discretos
6- Defina los conceptos estadísticos de población, muestra, unidad de muestreo
7- Explique brevemente los siguientes métodos básicos de muestreo:
a- Probabilístico (Simple, Estratificado, de Agregados, Sistemático)

b- No Probabilístico

8- Explique las diferencias entre error muestral y error no muestral

9- Exponga sus comentarios acerca de un concepto muy usado de que en términos de costo-
efectividad “Mientras más grande la muestra es mejor”

10-Defina las siguientes técnicas de recolección y análisis de datos.

 Hoja de recolección de datos
  Lista de chequeo (check list)
 Diagrama de Gantt
 Encuesta
 Censo
 Grupo de enfoque
 Diagrama de flujo de proceso
 Lluvia de ideas
 Diagrama causa-efecto (espina de pescado)
 Métodos gráficos: Gráficos de barras, Gráfico de líneas, Gráfico de pastel, Gráfico de
dispersión, Gráfico de Pareto.

11- Considere el siguiente los siguientes elementos:

 Empresa multinacional BB ASSOCIATES tiene su oficina principal en Italia
 Subsidiarias en Alemania, Suiza, Inglaterra, Portugal, Francia y Sudáfrica
 Desarrolla y vende servicios de seguridad de sistemas informáticos en Europa y América
 Posee una nómina de 4,500 empleados
 Tiene esquema de trabajo 90% a distancia, sólo tiene oficinas administrativas en Italia
 Tiene acuerdo con empresa que produce equipos de seguridad (hardware), radicada en
España.

Si fueras a desarrollar un modelo sobre las ventas (ingreso en euros s) de BB ASSOCIATES

¿Cuáles variables considerarías son relevantes y deberían ser consideradas para estructurar un
modelo de ingresos para la empresa BB ASSOCIATES? Enumere y explique al menos 4.

12-Revise los gráficos que aparecen más adelante.

A) Diga qué tipo es.
B) Escriba dos conclusiones que se observan en ellos (ideas principales que transmiten)
C) ) Indique si está técnicamente bien elaborado y/o señale posibles mejoras.
Gráfico 1.

Gráfico 2.
Gráfico 3.

Gráfico 4.
Gráfico 5.

Gráfico 6
Gráfico 7.
II- Caso práctico.

Analice la situación operativa de la Empresa FREEDOOM (matrículas impares) y EMPRESA

ZOCALERO (matriculas pares).

Usted debe preparar un breve reporte exponiendo el caso a la Gerencia Administrativa (utilice gráficos
o tablas si considera que es ilustrativo del tema).

Descripción de la situación:

 Existen 4 empresas que producen calzados deportivos en RD

 Los productos se fabrican con insumos importados y mano de obra nacional
 El costo de la energía eléctrica ha subido sustancialmente en los últimos 7 años, en parte por la
devaluación del peso y por los procesos inflacionarios del país.
 La Empresa FREEDOM está produciendo desde 1970
 Las demás empresas surgieron en la década de los 90
 La empresa más joven es ZOCALERO, renovada en el 2016 (nuevo dueño)

Indices generales de las empresas FREEDOM Y ZOCALERO:

- Rotación de personal: porcentaje de personal con menos de 5 meses en la empresa

- Indice de satisfacción de clientes: porcentaje de clientes totalmente satisfechos
- Indice de clima organizacional: porcentaje de empleados totalmente motivados e identificados
con las metas de la empresa
- Imagen de marca: valoración de población como sobre ciudadano corporativo ejemplar (cumple
con clientes, cumple con impuestos, contribuye a bienestar comunidad y proyectos sociales).

INDICES GENERALES DE LA EMPRESA FREEDOM

Año Rotación de Satisfacció Clima Imagen de

personal n de organizacional marca
clientes

2015 20% 81% 90% 65%

2016 19% 79% 86% 62%

2017 29% 70% 85% 60%

2018 36% 62% 70% 48%

2019 37% 43% 62% 47%

2020 30% 39% 55% 40%

 INDICES GENERALES DE LA EMPRESA ZOCALERO

Año Rotación de Satisfacció Clima Imagen de

personal n de organizacional marca
clientes

2015 3% 95% 92% 53%

2016 5% 93% 91% 65%

2017 6% 92% 90% 65%

2018 4% 90% 89% 68%

2019 3% 91% 89% 72%

2020 3% 92% 90% 80%

En una lluvia de ideas con empleados de la Empresa FREEDOM a diferentes niveles dentro de la
organización, se identificaron las siguientes situaciones dentro de la empresa.

- Baja motivación de empleados

- Altos costos de insumos en los últimos 6 años
- Mayor nivel de competencia
- Empresas nuevas con menores costos por maquinarias modernas
- Maquinarias obsoletas
- Cambio de dueño a mediados del 2018
- Doce de 20 supervisores han renunciado en los últimos 2 años
- Principal socio comercial es Venezolano

En una lluvia de ideas con empleados de la Empresa ZOLERO a diferentes niveles dentro de la
organización, se identificaron las siguientes situaciones dentro de la empresa.

- Alta motivación de empleados

- Altos costos de insumos en los últimos tres años
- Mayor nivel de competencia
- Maquinarias de última tecnología
- Tiene 8 supervisores que han sido entrenados en empresas Mexicanas
- Principal socio comercial es Mexicano
Su reporte debe contener, al menos los siguientes elementos:

 Conceptualización de la situación
 Posibles causas de la situación (hipótesis / historias posibles)
 Breve justificación, análisis y explicación de la situación
 Sugerencias de solución o pasos a seguir
Sugerencias para el análisis de datos (NO ES OBLIGLATORIO):

 Precio promedio anual de cada empresa (en RD$ y en US$)

 Precio promedio mercado (en RD$ y en US$)
 Participación de mercado de cada empresa para cada año
 Variación absoluta y relativa de la cantidad vendida de cada empresa
 Variación absoluta y relativa de los ingresos totales de cada empresa
 Porcentaje de exportación del mercado
 Probar relación entre cantidad vendida e indicadores generales de la empresa
 Probar relación entre cantidad vendida e indicadores de la economía
PARTE 3. CONTENIDO TEMA 3. HERRAMIENTAS DE CALIDAD
Desarrollar

1. Exponga dos conceptos de calidad. Cite el autor.

2. Identifique los elementos fundamentales del concepto.

3. Elabore un concepto propio de calidad

4. Explique brevemente la evolución del concepto de calidad en sus cuatro etapas:

a- Inspección
b- Control de calidad
c- Aseguramiento de calidad
d- Administración por calidad total (ACT, TQM O CTC)

5. Explique los aportes de Dr. W. Edwards Deming al análisis de la calidad. Enfocar sus 14
postulados para la administración y gerencia.

6. Explique los aportes de Philip Crosby al análisis de la calidad. Enfocar sus 14 puntos para
la buena administración y gerencia.

7. Explique los aportes e ideas básicas de doctor Kaoru Ishikawa sobre la calidad total.

8. Analice las similitudes y diferencias de los postulados de Deming, Crosby e Ishikawa.

9. Explique cómo se insertan los 5 FACTORES en la Administración por Calidad total (ACT):
clientes, fabricantes, estándares, sociedad y empleados. Analice un producto y explique
cada factor en relación a ese producto.

10. Exponga las diferencias entre bienes y servicios. Qué dificultades plantea la prestación
de servicios al implementar procesos de calidad a diferencia de la prestación de bienes.

11. Explique las 6 dimensiones de la calidad definidas para la implementación de un sistema

de calidad total en una empresa. DIMENSIONES: Calidad intrínseca, Costo, Entrega, Medio
Ambiente, Seguridad, Moral. Analice un producto y explique cada dimensión en relación a
ese producto.

12. Exponga la diferencia entre factores de ACT y dimensiones de ACT.

13. Los siguientes elementos son aspectos básicos para que un sistema de calidad pueda
desarrollarse eficientemente. Exponga sus ideas sobre cada uno de estos elementos:

a. Que sea Flexible

b. Que la empresa asuma el sistema

c. Que exista un sistema de recompensa

14. ¿Qué es ISO? Exponga brevemente sobre los objetivos, alcances y tipos de trabajos que
realiza esta institución.
15. Explique:

a- Los objetivos generales de la ISO9000, sus alcances y aplicaciones básicas.

b- Los objetivos generales de la ISO14000, sus alcances y sus aplicaciones básicas.
16. Defina el concepto de procesos. Exponga brevemente en qué consisten los Procesos
Administrativos y los Procesos de Gestión. De ejemplos de cada uno.

17. Defina el concepto de mejoramiento continuo.

18. Exponga el ciclo de mejoramiento contínuo definido por Edwards Deming como P.H.V.A.:
PLANEAR, HACER, VERIFICAR, ACTUAR o en inglés P.D.C.A.: PLAN, DO, CHECK, ACT.

19. Defina las siguientes herramientas. Explique brevemente su utilidad y aplicación:

a) Plan Estratégico
b) Benchmarking o análisis comparativo
c) Diagrama de Gantt
d) Diagrama de árbol de objetivos o soluciones
e) Matriz de priorización
f) Análisis de involucrados

Ejercicios prácticos

Parte 1

1- Elabore un árbol de objetivos para el análisis del Sistema de Pensiones de la

República Dominicana.
2- Construya un Diagrama de Gantt para implementar un proyecto de VENTAS DE
ROPA POR INTERNET en República Dominicana, por un período de 6 meses.
3- Diseñe un análisis de involucrados para la posible modificación del código tributario
dominicano en el 2022 (utilice el esquema que le resulte más conveniente). Considere
al menos: Gobierno, empleados, empresas, inversionistas extranjeros, políticos de la
oposición, políticos del partido de gobierno, diputados, senadores, entre otros.
4- Elabore un análisis comparativo (benchmarking) del programa de la asignatura
INVESTIGACIÓN DE OPERACIONES de la Universidad Autónoma de Santo
Domingo, respecto a dos universidades radicadas en el país o en el extranjero

Parte 2.

Revise el plan estratégico de la UASD y el Estrategia Nacional de Desarrollo (END) y

responda:

A) Los objetivos están relacionados con la misión y la visión

B) ¿Cuáles objetivos se han logrado?
C) 3. Diría usted que son unos planes estratégicos estructurados de acuerdo a las
normas de éste tipo de documentos (contiene todos los elementos requeridos:
MISIÓN, VISIÓN, VALORES, EJES ESTRATÉGICOS, OBJETIVOS GENERALES Y
ESPECIFICOS, PLANES, METAS). Justifique su respuesta.
FUENTE BIBLIOGRAFICA:

 Administración por calidad total, Centro de Calidad ITESM, Monterrey, México 1996
 Análisis y planeación de la calidad, J. M. Juran y F. M. Gryna, Editorial McGraw Hill.
Tercera Ed
 Herramientas Estadísticas Básicas para el Mejoramiento de la Calidad, Hiloshi Kume,
Grupo Editorial Norma. Primera Edición, 1992
 Control de Calidad Total, Sarv Singh Soin, Editorial Mc Graw Hill, primera edición.
 Normas ISO 9000 e ISO 14000

Planes estratégicos UASD y END.

http://transparencia.uasd.edu.do/sites/default/files/planestrategico/
plan_estrategico_uasd_digeplandi.pdf

http://economia.gob.do/mepyd/wp-content/uploads/archivos/end/marco-legal/ley-estrategia-
nacional-de-desarrollo.pdf

A CONTINUACIÓN LAS HOJAS DE RESPUESTA QUE VA A

COLGAR EN LA PÁGINA UASD VIRTUAL UNIDAD 3 COMO
ENTREGAR DE ACTIVIDAD.
RECUERDE QUE LA ENTREGA ES INDIVIDUAL.
 HOJA DE RESPUESTA TEMA 1.

FECHA DE ENTREGA T

NOMBRE MATRICULA
1

Punto 1.

Elabore un concepto de investigación de operaciones según su criterio.

Punto 2.

Desarrolle la conceptualización del problema, 2 hipótesis y los datos que usted entienda
serían requeridos para el análisis de las situaciones que se planteadas en tema IIIa,
IIIc y III e (matrículas impares) y IIIb , IIId y III f (matrículas pares)

Problema _______
Conceptualización.

Hipótesis.

Datos requeridos

Problema _______

Conceptualización.

Hipótesis.
Datos requeridos

Problema _______

Conceptualización.

Hipótesis.
Datos requeridos

HOJA DE RESPUESTA TEMA 2.

Punto 1.

Si fueras a desarrollar un modelo sobre las ventas (ingreso en euros) de BB ASSOCIATES

¿Cuáles variables crees que son relevantes y deberían ser consideradas?

Enumere 3 y explique por qué.

Punto 2.
De los gráficos que revisó en la pregunta 12.

A) Diga qué tipo es.

B) Escriba dos conclusiones que se observan en ellos (ideas principales que
transmiten)
C) ) Indique si están técnicamente bien elaborados y/o señales posibles mejoras.
Gráficos 1, 2, 3 y 7 (matrículas pares) y 4, 5, 6 y 7 (matrículas impares)

Gráfico # ____

Gráfico # ____

Gráfico # ____

Gráfico # ____

CASO PRÁCTICO. Esquema resumido de reporte.

Conceptualización de la situación de la empresa que le tocó según su matrícula

termine en par o impar
Dos posibles causas de la situación (hipótesis)

Breve justificación, análisis y explicación de la situación (puede elaborar gráficos, si

lo considera necesario, los gráficos o tablas pueden estar en hojas adicionales)

Dos posibles soluciones a ser implementadas. Con sus pros y contras.

 HOJA DE RESPUESTA TEMA 3.

Punto 1.

Elabore un concepto propio de calidad.

Punto 2. Ejercicios prácticos.

Matrícula par

 Elabore un árbol de objetivos para el análisis del sistema de salud de la República

Dominicana.
 Construya un diagrama de Gantt para desarrollar un proyecto de VENTA DE POSTRES POR
INTERNET en República Dominicana, por un período de 8 meses.

 Revise el plan estratégico de la UASD y responda:

o Los objetivos están relacionados con la misión y la visión
o ¿Cuáles objetivos se han logrado?
o Diría usted que son unos planes estratégicos estructurados de acuerdo a las normas de éste
tipo de documentos (contiene todos los elementos requeridos: MISIÓN, VISIÓN, VALORES,
 EJES ESTRATÉGICOS, OBJETIVOS GENERALES Y ESPECIFICOS, PLANES, METAS). Justifique
su respuesta.

Matrícula impar

 Diseñe un análisis de involucrados para la posible modificación del código laboral

dominicano en el 2023 (utilice el esquema que le resulte más conveniente). Considere al
menos: Gobierno, empleados, empresas, inversionistas extranjeros, políticos de la oposición,
políticos del partido de gobierno, diputados, senadores, entre otros.
 Elabore un análisis comparativo (benchmarking) del pensum de la carrera de la
LICENCIATURA DE ECONOMIA DE LA UASD vs el PENSUM de otras dos universidades
radicadas en RD o en de América Latina

 Revise la Estrategia Nacional de Desarrollo (END) y responda:

o Los objetivos están relacionados con la misión y la visión
o ¿Cuáles objetivos se han logrado?
o Diría usted que son unos planes estratégicos estructurados de acuerdo a las normas de éste
tipo de documentos (contiene todos los elementos requeridos: MISIÓN, VISIÓN, VALORES,
EJES ESTRATÉGICOS, OBJETIVOS GENERALES Y ESPECIFICOS, PLANES, METAS). Justifique
su respuesta.

RECUERDE QUE:
Cada estudiante debe colgar su práctica y exponer dos ideas nuevas aprendidas con
el análisis de estos documentos y /o el trabajo práctico.