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    MODULO 4_APORTES DE ENERGIA_QUILCA

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    MÁSTER EN NUTRICIÓN DEPORTIVA

    MODULO 4: APORTES
    DE ENERGIA
    ELABORADO POR: LCDO ALEJANDRO QUILCA
    INSTITUCION: ESNECA BUSINESS SCHOOL
    FECHA: 08/05/2024
    FUENTES DE ENERGIA

    ATP
    ATP
    O Pertenece al grupo de los nucleótidos, por lo tanto esta
    compuesto por una base nitrogenada (adenina), una
    pentosa (ribosa) y un grupo fosfato (tres radicales
    fosfato con enlaces de alta energía).
    ATP
    O Es una molécula que almacena bastante energía en los enlaces
    fosfato que son dos para cada molécula de ATP.
    O Cada uno de ellos equivale a 8.000 kcal/mol, por lo tanto si
    tomamos en cuenta que son dos enlaces, tendríamos un
    potencial de 16.000 kcal/mol de energía para cada molécula de
    ATP.
    O Comparando con una molécula de glucosa tiene apenas 2.260
    kcal/mol de energía, pequeña cantidad comparada con el ATP.
    ATP
    ATP
    ATP
    ATP
    O Es importante recalcar que esta "transacción"
    energética (almacenamiento y liberación)
    utilizando ATP es común en todos los sistemas
    biológicos, desde los procariotes hasta los
    organismos mas complejos del grupo
    pluricelular.

    O Debido a esto es que se conceptúa al ATP como


    la "moneda universal" de las transacciones
    energéticas en todos los sistemas biológicos.
    USO DE ATP
    O Almacenamiento "a corto plazo" de la energía, es utilizado por
    el organismo para los siguientes procesos:

    O Transporte activo en las membranas celulares, para el


    movimiento de solutos en contra del gradiente de
    concentración. De toda la utilización de ATP por las células, se
    le atribuye a este proceso un 30% de participación.
    O Síntesis de compuestos químicos (anabolismo), recuerde que
    muchos de los procesos bioquímicos requieren energía para
    ejecutarse o sea son procesos endergónicos. Se atribuye a
    estos proceso un 70% de participación en el uso global de
    ATP a niveles celulares.
    O Trabajo mecánico, específicamente movimiento muscular, de
    cilios - flagelos y movimientos ameboides.
    O División celular
    ATP
    METABOLISMO
    SINTESIS DE ATP
    O El lugar donde se sintetiza el ATP radica en las crestas
    mitocondriales.
    O En los procariotes, este trabajo se realiza en la membrana
    celular.

    O En el citoplasma también se produce ATP, pero en


    proporciones considerablemente menores o muy poco
    significativas.

    O Todos los grupos alimenticios (carbohidratos, lípidos y


    proteínas) pueden transformarse en ATP.

    O Sin embargo los procesos que atraviesan son diferentes.


    ESTRUCTURA CELULAR
    Mitocondria
    SINTESIS DE ATP
    RESPIRACION CELULAR
    O Proceso CATABÓLICO realizado por toda célula
    con la finalidad de liberar energía ATP
    almacenada en los compuestos orgánicos.

    RESPIRACION RESPIRACION
    AEROBICA ANAEROBICA
    Con Con ausencia
    presencia de de O2
    O2
    RESPIRACION CELULAR

    CICLO DE CADENA FOSFORILACION


    GLUCOLISIS KREBS RESPIRATORIA OXIDATIVA

    MATRIZ CRESTAS CRESTAS


    CITOSOL MITOCONDRIA MITOCONDRIA
    MITOCONDRIA

    NAD dinucleótido de nicotinamida y adenina


    FAD dinucleótido de flavina y adenina
    GLUCOLISIS VIA DE EMBDEN-MEYERHOF

    Se divide en 3 etapas: Producto final


    O Etapa preparativa O 2 Piruvato
    O Etapa de desdoblamiento O 2 NADH
    O Etapa de oxidación O 2 ATP
    CICLO DE KREBS
    O Se realiza en la matriz
    O NADH produce 3 ATP
    mitocondrial
    Producto final: O FADH produce 2 ATP
    O 3 NADH
    O 1 FADH
    O 1 ATP Acetilación
    CICLO DE KREBS
    CADENA RESPIRATORIA – FOSFORILACION OXIDATIVA

    KREBS
    CADENA RESPIRATORIA – FOSFORILACION OXIDATIVA
    BALANCE ENERGETICO
    FERMENTACION
    O Ocurre en ausencia de O2 y puede ser de 2 tipos:
    BIBLIOGRAFIA
    O Jose Laguna, Enrique Piña Garza. (2018).Bioquímica de Laguna y Piña.
    México.7ma ediciónDunn J., & Grider M. (2020). Fisiología, Adenosín
    trifosfato. Obtenido de:
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK553175/#:~:text=ATP.%5B3
    %5D,Function,active%20transport%2C%20and%20muscle%20contract
    ion
    O Guyton, A. Hall, J. (2016). Tratado de FISIOLOGIA MEDICA. Barcelona,
    España: GEAConsultoría Editorial, S.L.
    O Gerhard Meisenberg, William. H. Simmoms. Principios de Bioquímica
    medica. Edición 4°.Editor Elsevier Health Sciences, (2018)
    O Werner Muller. Esterl-Bioquímica. Fundamentos para medicina y
    ciencias de la vida. Reverte2008 Tomado de:
    https://books.google.com.ec/books?id=X2YVG6Fzp1UC&pg=PA488&d
    q=metabolismo+energetico+de+Atp&hl=es&sa=X&ved=2ahUKEwi7wN
    OP_s3sAhVGjlkKHZWGCeYQ6AEwA3oECAQQAg#v=onepage&q=metabo
    lismo%20energetico%20de%20Atp&f=false

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