Informe Calidad y Mejora Continua Denisse Sanchez
Informe Calidad y Mejora Continua Denisse Sanchez
Informe Calidad y Mejora Continua Denisse Sanchez
Herramientas KAIZEN y 5s
Las 5S´s establece una metodología para alcanzar mejoras en la organización del
lugar de trabajo mediante la formación de hábitos de orden y limpieza, desarrollada por
primera vez en Toyota en el año de 1960 por Eili Toyoda, en el entorno industrial. Como
herramienta base para el principio del sistema de producción Toyota (casa Toyota), con el
objetivo de lograr lugares de trabajo más organizados, ordenados y limpios de forma
permanente para mejorar la productividad y el entorno laboral.
Ante todo, este contexto, en este informe se analizará como primer aspecto, la
Historia de la herramienta Kaizen y las 5S, propósito de las herramientas, su campo de
aplicación, las directrices de las herramientas, su metodología y por último se
demostración a través de un ejemplo práctico de la metodología expuesta.
OBJETIVO GENERAL
La filosofía Kaizen, supone que nuestra forma de vida sea nuestra vida de trabajo,
vida social o vida familiar merece ser mejorada de manera constante. El mensaje de la
estrategia de Kaizen es que no debe pasar un día sin que se haya hecho alguna clase de
mejoramiento en algún lugar de la empresa.
Mejorar y superar los estándares es el gran objetivo principal del Kaizen. Mejorar
los estándares significa establecer estándares más altos. Una vez hecho esto, el trabajo
consiste en procurar que se observen los nuevos estándares. El mejoramiento duradero
sólo se logra cuando la gente trabaja para estándares más altos.
Irónicamente el mismo país que lanzó la bomba nuclear en Hiroshima, Japón, fue el
promotor de reconstruir al derrotado territorio. El general MacArthur se encargó de
contactar varios expertos estadounidenses para que visitaran y asesoraran a los japoneses
en el surgimiento de la nación. Dentro de estos asesores se encontraba el doctor W.
Edwards Deming, quién al comienzo tenía como función realizar un censo en dicho
territorio, pero a lo largo del tiempo debido a sus frecuentes visitas y su amistad con varios
empresarios japoneses, comenzó a realizar varias asesorías, y fue así que en los años
setenta muchas organizaciones japonesas acogieron los catorce puntos clave de Deming
para la gerencia, los cuales son hoy en día un instrumento de gran ayuda para el desarrollo
del Kaizen puesto que algunos de sus puntos hacen referencia a temas como Búsqueda
constante de los propósitos requeridos para el mejoramiento continuo de productos y
servicios.
El método de las 5S, así denominado por la primera letra del nombre que en japonés
designa cada una de sus cinco etapas, es una técnica de gestión japonesa basada en cinco
principios simples. Se inició en Toyota en los años 1960 con el objetivo de lograr lugares
de trabajo mejor organizados, más ordenados y más limpios de forma permanente para
conseguir una mayor productividad y un mejor entorno laboral. Las 5S han tenido una
amplia difusión y son numerosas las organizaciones de diversa índole que lo utilizan, tales
como, empresas industriales, empresas de servicios, hospitales, centros educativos o
asociaciones.
Las 5S, se implementan de forma paulatina y solo una a la vez, luego de haber
implementado con éxito una de ellas se continua con la siguiente hasta alcanzarlas a
todas.
PROPÓSITO DE LA HERRAMIENTA
El Kaizen es una idea que debe trabajarse todos los días, es una idea individual y de
grupo que llevará a cambiar la conducta de los miembros de la organización, equipo, etc.
Y al ponerse en práctica incrementa la calidad, reduce los tiempos de entrega del producto
o servicio y también reduce los costos.
Para que este propósito se logre, Kaizen utiliza una de las herramientas de las que
se vale este sistema para la mejora de los procesos son las 5S. Estas son cinco palabras
japonesas que en forma sistemática ofrecen el step by step para alcanzar la mejora
continua que ofrece el Kaizen.
Para que esto funcione, cada miembro de una organización debe implicarse y
proponer nuevas ideas a diario, así de esta manera el método Kaizen es que varios cambios
pequeños y graduales dan mejores resultados que un único gran cambio.
CAMPO DE APLICACIÓN
Para la efectividad del Kaizen, primero que todo es fundamental preocuparse del Control
Total de Calidad. Al hablar de «calidad» se tiende a pensar primero en término de la
calidad del producto o servicio, sin embargo, el Control Total de Calidad, empieza por la
preocupación con respecto a la calidad de las personas. Instalar calidad en la gente ha sido
siempre fundamental para el cumplimiento de metas de una empresa y la efectividad de
Kaizen. Una organización capaz de crear calidad en su personal ya está a medio camino de
producir artículos o servicios de calidad.
Los elementos básicos que deben administrarse en una empresa son la calidad, la
cantidad, los tiempos de entrega, la seguridad, el costo y la moral de los empleados.
Así de esta manera se tienen las directrices necesarias poder aplicar la herramienta de
forma óptima.
METODOLOGÍA
Ya que habrá un trabajo en equipo, es importante que el líder y los demás miembros del
equipo designado se aseguren de que todos los miembros de la empresa tengan
conocimiento de que habrá una serie de cambios y se sientan lo suficientemente
motivados para tomar las acciones necesarias de la mejor manera posible.
Diagrama de Pareto: permite asignar un orden de prioridades para afirmar que cada
elemento o factor contribuye a un mismo efecto. En el diagrama se colocan los problemas
«poco vitales y los más triviales». El diagrama de Pareto también es conocido como curva
80% - 20%, pues se destaca que el 20% del esfuerzo supone el 80% de los resultados y
viceversa.
Hoja de chequeo: también llamada hoja de verificación, es un formato impreso en el que
se registra y compila datos según la ocurrencia de determinados sucesos. La utilización es
muy sencilla para registrar, sobre todo, datos sistemáticos que después servirán para
analizar y detectar los problemas en cuestión.
Diagrama de dispersión: se usa comúnmente para mostrar cómo dos variables se
relacionan entre sí. De esta manera se podrá estudiar todas las conexiones que haya entre
diversos factores, problemas o causas relacionadas a la calidad. Con este diagrama se
tiene a disposición hacer un análisis de las variables y determinar si tienen una correlación
positiva, negativa o nula.
7. Estandariza y documenta
Cuando ya se hicieron las comparativas y cambios necesarios y la mejora de procesos se
ha conseguido con éxito, el último paso será que comprueben que todos los miembros de
la empresa implementen las estrategias y cambios en su día a día. Una buena forma de
establecer este nuevo proceso es documentándolo. Este puede ser a través de un manual
de procedimientos hecho a cargo de una persona designada o como un trabajo en equipo
realizado por el grupo designado. Una vez terminado el manual, deberá compartirse a
toda la compañía y ser entregado a los nuevos elementos que se sumen en el futuro.
EJEMPLO PRÁCTICO SEGÚN LA METODOLOGÍA
La compañía de e-commerce más grande en el mercado hace uso del método Kaizen a
través de un enfoque employee centric. Amazon sabe que sus empleados son pieza clave
en su cadena de valor y si quieren que sus procesos marchen con éxito, necesitan que sus
trabajadores estén felices.
En conclusión, podemos resumir que el método Kaizen como las 5S, son conceptos
filosóficos, elementos del acervo cultural del Japón, que se lleva a la práctica con el
objetivo de que tanto la compañía como las personas que trabajan en una empresa se
encuentren bien hoy, sino que se impulse con herramientas organizativas para buscan
siempre mejores resultados.
Es por ello que se deduce que la aplicación de la metodología Kaizen no sólo se basa
en la optimización de la empresa y los empleados en un momento inmediato, sino que
también busca impulsarse con herramientas organizativas que busquen siempre obtener
los mejores resultados posibles. El uso de herramientas de este tipo maximiza los
beneficios de la empresa a corto y largo plazo, ya que permite ahorrar tiempo, aumentar
la productividad, detectando las malas prácticas y los tiempos muertos y mejorar la
calidad de los productos o servicio que llegan a los clientes.
Por último, el uso de Kaizen como un elemento de mejora engloba muchos de los
métodos japoneses exitosos, incluyendo las 5S, en la generación de calidad no solo como
una técnica dentro de la empresa si no que proporciona un desarrollo personal, ya que para
poder ser parte de él es necesario que uno como persona lo lleve a cabo para
posteriormente enfocarlo en la empresa, además de que debe englobar a toda la empresa
desde la alta administración, la administración media, la parte supervisora y el trabajador.
CONCLUSIÓN
(Frank Valle)
Podemos concluir que Kaizen es una filosofía que nos ayuda a enfocar toda nuestra
atención en cada proceso del producto desde que el cliente lo solicita, esto con el fin de
conocer las causas por las que no se están obteniendo los resultados deseados, pero
también ayuda a encontrar las posibles soluciones. La correcta aplicación de esta filosofía,
proporcionara la oportunidad de reducir costos e incrementar la calidad; pero sobre todo
conocer nuestro lugar de trabajo.
Las entidades que tengan como objetivo alcanzar una organización de alta calidad,
también deberán utilizar las diferentes técnicas aplicadas dentro de esta filosofía, para
involucrar a los empleados en el propósito común en desarrollar un sentido de
responsabilidad y una firme lealtad; así mismo, fomentar el pensamiento de no solo ganar
dinero sino de “ser mejores”.
Aquí entra lo que son las 5s, las cuales son Organización, Orden, Limpieza,
Mantener (control visual) e internalizar (disciplina y habito) que son importantes para que
los colaboradores puedan alcanzar su autorrealización, basta solamente con impartir una
correctamente para poder comenzar con la siguiente y así sucesivamente, no requiere de
un aprendizaje especial por parte de los colaboradores, solo la disciplina y el compromiso.
CONCLUSIÓN
(Denisse Sánchez)
De acuerdo a nuestro entendimiento, logramos comprender que implica conciencia
social, educación, deseo de superación, responsabilidad por la propia vida y la de los otros,
compromiso de hacer las cosas bien a la primera, y deseo de optar por una mejor calidad
de vida. No se trata de un camino que se pueda tomar solo, sino que mas bien es un trabajo
completamente en equipo, todo por un bien común y lograr una meta deseable, y que no
solo se lleva a una organización, si no que es mas bien un estilo de vida, tal cual como la
llevan los japoneses.
Podemos concluir que Kaizen tiene un enfoque humanista, porque espera que
todos participen en él, además está basado en la creencia de que todo ser humano puede
mejorar su lugar de trabajo, en donde pasa la tercera parte de su vida. Su estrategia se
esfuerza en dar atención íntegra tanto al proceso como al resultado, por ende, se puede
deducir que es el esfuerzo lo que cuenta cuando se habla del mejoramiento del proceso y,
en consecuencia, la organización debe desarrollar un sistema que recompense los
esfuerzos, tanto para la gente que labora en una empresa, como en la empresa misma.
Aunque no se debe, sin embargo, confundir el reconocimiento de los esfuerzos con el
reconocimiento por los resultados.
BIBLIOGRAFÍA
Construcía. (2021). Kaizen, el principio de mejora continua aplicado a la construcción:
https://www.construcia.com/noticias/kaizen-el-principio-de-mejora-continua-aplicado-a-la-
construccion/
Johanna Rodríguez. (2020). Método Kaizen: qué es y cómo puedes usarlo en la mejora de
procesos:
https://blog.hubspot.es/sales/metodo-kaizen
DEFINICIÓN
Kaizen: La palabra «Kaizen» significa «mejora», un cambio beneficioso que se alcanza
paso a paso. El vocablo se forma uniendo dos conceptos: «kai» (cambio) y «zen» (bondad).