1RO

Mtra. Iray Atziri Trejo Cruz

 Metodología STEAM
Nombre del
Alimentación con CON-Ciencia
proyecto:
Fase-Grado: Fase 5- Grado 1° Tiempo: 10 sesiones. Del 11 de enero al 21 de marzo
Los estudiantes desarrollarán habilidades para tomar decisiones informadas sobre su alimentación y proponer acciones
Propósito:
concretas para mejorar los hábitos alimenticios propios, familiares y comunitarios.
Problema del
Salud e higiene.
contexto:
Campos formativos que sustentan el aprendizaje:
Contenidos de los campos
formativos elegidos que se Procesos de Desarrollo del Aprendizaje (PDA)
relacionan con la problemática:
Lenguaje
Alimentación saludable:
Saberes y Características de la dieta correcta,
Explica las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada,
pensamiento costumbres de la comunidad,
inocua, suficiente, y las contrasta con sus hábitos de alimentación para tomar
científico riesgos del consumo de alimentos
decisiones en beneficio de su salud.
ultra procesados, y acciones para
mejorar la alimentación.
Ética, naturaleza y
sociedades

De lo humano a lo
comunitario
Ejes articuladores que se trabajan:
Tiempo
Artes y
Apropiación de las experiencias
Pensamiento Intercultural Igualdad de Vida
Inclusión culturas a través de estéticas
X critico X idad critica X genero X saludable X X
la lectura y la
escritura
 Metodología STEAM
Momentos Sesión Desarrollo de actividades Recursos Instrumento de evaluación
Inicio:
Introducción al tema sobre la alimentación es un tema
fundamental a lo largo de la vida de las personas. Una
alimentación sana se logra consumiendo alimentos de
buena calidad que satisfagan las necesidades de energía y
nutrientes del organismo. La mala alimentación, marcada por el
bajo consumo de frutas y verduras, el alto consumo de comidas
Fase 1. rápidas “chatarra”, snacks, gaseosas y jugos comerciales, el
Introducción al tema auge de comidas preelaboradas, refritos etc., son los
Uso de conocimientos problemas más frecuentes en la edad escolar. Desde la escuela y • Plumones
en colaboración con la familia se puede y debemos de mejorar • Lápices
previos sobre el tema a los hábitos alimenticios en la adolescencia. • Lista de cotejo
desarrollar 1y2 Desarrollo:
• Colores
• Lluvia de ideas
Identificación de la A través de una lluvia de ideas, responder las siguientes preguntas: • Borrador
problemática • ¿Qué desayunas antes de venir a la secundaria? • Regla
• ¿Qué alimentos consumes más al día?
(Investigación) • ¿Qué alimentos se consumen más en Oniltic?
• ¿Sabes que significa nutrientes?
• Preguntar a nuestros padres, qué alimentos consumen
más.
Cierre:
Después de responder las preguntas, se debe realizar una tabla
de los alimentos que consideran que son sanos en color verde y
cuales no, en color rojo.

Inicio:
• Plumones
Breve revisión de las sesiones anteriores. • Lápices
Realiza un bosquejo de la representación de los alimentos que • Colores
Fase 2. consumen en la comunidad y explica con sus propias palabras. • Esquemas
Diseño de Desarrollo: • Lista de cotejo
impresos
investigación Se explica cual es el plato del buen comer y que elementos lo • Esquema de ejemplos
componen: verduras y frutas, cereales y tubérculos; leguminosas alimentos
Desarrollo de la de alimentos
3y4 y alimentos de origen animal. • Tijeras
indagación Cierre: saludables y no
• Pegamento
Organización de la Reflexión grupal sobre la importancia de los nutrientes en la saludables.
información. alimentación.
Preparación para la siguiente sesión: asignación de una tarea
ligera: piensa en que alimentos de la comunidad pueden influir en
su cuerpo de manera positiva. Solicitar una lista de esos alimentos.
 Inicio:
Breve revisión de la sesión anterior y recordatorio de la
importancia de los nutrientes en la alimentación. • Plumones
Introducción al tema del día: mencionar ejemplos de la lista de • Lápices
alimentos que influyen de manera positiva al cuerpo. • Colores
Fase 3. Desarrollo:
• Tijeras
Organizar y estructurar Presentación sobre cómo los alimentos de comida chatarra, con • Lista de cotejo
imágenes visuales y esquemas no influyen de manera positiva al • Pegamento
las respuestas a las • Esquema de plato del
5y6 cuerpo y que colocar en un ejemplo del plato del buen comer, • Esquemas
preguntas específicas qué alimentos de la comunidad son sanos y cuales no, y qué buen comer
impresos de
de indagación consecuencias pueden llegar a tener, en el cuerpo humano.
ejemplos de
Creatividad y diseño Cierre:
Cada alumno presentara por equipos a los otros miembros, su platos del
plato del buen comer, al final una breve discusión sobre las buen comer
elecciones creativas y las conexiones con la alimentación
saludable, de forma grupal.

Inicio:
Revisión de las sesiones anteriores y la importancia de la
alimentación saludable, con valores de nutrición de los alimentos
en porcentajes y cuales son las cantidades necesarias que debe
consumir un adolescente.
Desarrollo:
Diseñar un menú por equipo, de los alimentos que tiene la
comunidad y de temporada.
Fase 4. Consideraran la presentación, la combinación de alimentos y la
Presentación de los variación nutricional. • Plumones
Cada equipo presentara su menú al resto de la clase, escrito en
resultados de el pizarrón
• Lápices
indagación aplicación Cierre: • Colores
• Lista de cotejo
Presentación de los 7y8 Evaluación en grupo y discusión sobre las elecciones realizadas. • Ejemplos de
Preparación para la siguiente sesión: asignación de una tarea • Menús nutricionales
resultados de menús
ligera: llevar un cartón por equipo y envoltorios de alimentos
indagación y saludables y no saludables.
nutricionales.
aplicación
 Inicio:
Dar una revisión a la tarea, sobre los recursos y/o materiales
encargados, y de manera individual buscar en la escuela con
ejemplos reciclados (envoltorios), de alimentos de la comunidad
que son saludables y no saludables.
Limpiarlos y arreglarlos con tijeras y plumones. • Plumones
Desarrollo: • Lápices
Con los envoltorios de los alimentos, explicar nuevamente cuales • Tijeras
son sus clasificaciones en: verduras y frutas, cereales y tubérculos;
• Papel china
leguminosas y alimentos de origen animal.
El valor nutricional que tienen y que porciones son las adecuadas rojo y verde • Lista de cotejo
Fase 5.
para cada alumno. • Colores • Proyecto final:
Metacognición 9 y 10 Por equipos, realizar con el cartón reciclado el diseño del cuerpo • Envoltorios de esquema saludable
Metacognición de un adolescente y seleccionar quiénes distribuirán únicamente
alimentos. y/o no saludable.
envoltorios y/o figuras de alimentos sanos, a través de la
colocación de papel china verde (como representativo de • Cartón
saludable) y quienes colocarán únicamente envoltorios y/o • Pegamento.
figuras alimentos no sanos, en el esquema del cuerpo forrado con • Diurex
papel china rojo (como representativo de no saludable).
Cierre:
Presentación final de los esquemas por equipos, a toda la clase.
Reflexión final sobre el proyecto, sobre lo aprendido.
Elegir un sólo proyecto entre todo el grupo, del esquema
saludable y no saludable para colocarlo en el salón.
 Observaciones:
¿Cómo se verá mi
proyecto?