S3_MF_VISCOSIDAD ABSOLUTA Y CINEMÁTICA –

VISCOSÍMETROS

Logro:
Al culminar la sesión los estudiantes conocerán lo que es la
viscosidad dinámica, cinemática y los viscosímetros, además
dichos conceptos los aplicarán adecuadamente en la solución
de problemas.
Consejo de la semana.

Un hombre que se atreve a

perder una hora, no ha
descubierto el valor de la vida.

Charles Darwin
¿Qué aprendimos la clase anterior?
Viscosidad Absoluta o dinámica (𝝁)
Es una propiedad que mide el grado de resistencia que ofrecen los fluidos a la acción de
una fuerza cortante, se puede decir mide la oposición que presentan los fluidos a fluir. La
unidad común de la viscosidad absoluta es el poise. La viscosidad absoluta dividida por la
densidad del fluido es igual a la viscosidad cinemática .
Constituye la propiedad mas importante de los fluidos, puesto que determina las
condiciones de transporte de fluidos a través de tuberías o canales. Dado a que explica
las perdidas de energía de los flujos, y desempeña un papel importante en la generación
de turbulencia.

𝜇 = 𝑀𝐿−1𝑇−1 ≪≫ [𝐹𝐿−2 𝑇]
𝑆𝐼 Kg N. s
𝑆𝐼𝐺 =
= m. s 𝑚2
Unidades con mayor aceptación
Kg l𝑏ത. s
𝑆𝐼𝐺 = 𝑆𝐼𝐺 =
m. s 𝑃𝑖𝑒2 1Poise (P) = 0.1 Pa.s
Viscosidad Absoluta o dinámica (𝝁)
Experiencia de Newton
En la figura se muestra un fluido colocado entre dos placas planas y paralelas entre si, separadas por
una distancia pequeña ℎ. Si sobre la placa superior se aplica una fuerza cortante 𝐹𝜏 , esta origina una
tensión de corte 𝜏 en la sustancia colocada entre las plazas.
El fluido en contacto inmediato con la placa superior adquirirá una velocidad constante no nula de
magnitud 𝑉 igual que la que adquiere la placa debido a la condición de no deslizamiento; las
partículas inferiores del fluido adquirirán velocidades decrecientes hasta llegar a cero en la pared de
la placa inferior.

El fluido de la región ABCD, se mueve hasta

ocupar la nueva posición A´B´CD de manera que
cada partícula se mueve paralelamente a la
lamina y la velocidad varia desde 𝑉 en la placa
superior, hasta cero en la placa inferior.
Viscosidad Absoluta o dinámica (𝝁)
Experiencia de Newton
Newton demostró que para un mismo fluido se cumple la siguiente ecuación:

𝐹𝜏 ሶ ሶ𝑉
𝐴 𝜏=𝜇
𝑉 ℎ
=𝜇
ℎ

Donde 𝜇 es la constante, denominada viscosidad

absoluta o dinámica, cuyo valor cambia de un
fluido a otro, y para un mismo fluido también
cambia según su temperatura.
Viscosidad Absoluta o dinámica (𝝁)

La viscosidad es inversamente
proporcional a la
temperatura para los líquidos.

La viscosidad es directamente
proporcional a la
temperatura para los
gases.

La viscosidad de los líquidos es mas

sensible respecto a la viscosidad de los
gases al hacer variar la temperatura.
Viscosidad Absoluta o dinámica (𝝁)
Observación
Canal

Tubería (perfil de velocidad para un flujo laminar en una tubería)

Perfil parabólico de velocidad

𝑟2
𝑉 = 𝑉𝑚𝑎𝑥 (1 − )
𝑅2
Viscosidad Absoluta o dinámica (𝝁)
Expresión general
La expresión general de la formula se escribe como:
𝑑𝑉
𝜏 =𝜇
𝑑𝑦

Donde V es la velocidad de una partícula de fluido

a una altura Y (medida desde la placa inferior).
𝑑
𝑉
A se denomina gradiente de velocidades y
𝑑
𝑦
representa el cambio de velocidad que
experimentan las partículas de fluido en la
dirección del eje vertical.
La expresión de Newton es valida para un flujo
unidimensional, unidireccional, la minar y sin
gradiente de presión.
Viscosidad Absoluta o dinámica (𝝁)
Observación
La expresión general de la formula se escribe como:

𝛛𝑖
∇= ( 𝛛𝑗 𝛛𝑘
𝛛𝑥 , 𝛛 , 𝛛𝑧) Lo que Newton tomó en cuenta.
𝑦
𝛛𝑉𝑖
∇𝑉 = ( 𝛛𝑉𝑘
𝛛𝑉𝑗 , 𝛛𝑧 )
,
Unidades 𝛛𝑥 𝛛𝑦 Unidades SGI Otras unidades
SI
� ℎ =
𝜇 = � 𝑁 𝑁. 𝑠
/ 𝑚/𝑠 = = 𝜇 =
� 𝑚 2 𝑃𝑎.
𝐴 𝑚
� 𝑠
� 2
�
𝑙𝑏ത. 𝑠 𝑝𝑖 𝑒2 Poise Pa seulli °SAE
𝑘 𝑠𝑙𝑢
𝑔 °Engler
𝜇 = 𝑔
𝜇 = °Saybolt
𝑚. 𝑝𝑖𝑒.
𝑠 𝑠
Viscosidad cinemática (𝒗)

Comúnmente usado en problemas de fluidos viscosos, se define como el cociente entre la

viscosidad absoluta o dinámica (𝝁) entre la densidad del mismo fluido (𝝆).

𝜇 𝑺𝑰 ∶ 𝑚2/𝑠
[𝑃] =
𝑣= 𝐿2𝑇−1 𝑺𝑰𝑮: 𝑝𝑖𝑒2/𝑠
𝜌

• Se debe tener en consideración que en algunas bibliografías la viscosidad cinemática

puede estar expresada en 𝑐𝑚2/𝑠
Propiedades de los fluidos
Los fluidos que cumplen con la ley de Newton se los denomina
Newtonianos (Fig. a); mientras que a aquellos que no
presentan una relación lineal se les denomina No
Newtonianos (Fig. b).
(a) (b)

Esfuerzo cortante (𝑟
Esfuerzo cortante (𝑟

)
)
razón de deformación de 𝑑 𝑑𝑈
corte
𝑈 razón de deformación de corte
𝑑 𝑑𝑦
𝑦
Viscosímetro
Un viscosímetro es un instrumento de laboratorio que, a través de distintos principios, mide la
viscosidad.
TIPOS DE VISCOSIMETROS
Viscosímetro Rotacional: funciona
haciendo girar un husillo dentro de un
fluido a una velocidad y temperatura
conocida, donde la viscosidad está
determinada por el torque necesario para
hacer girar el husillo.

Viscosímetro Capilar: Funcionan midiendo

el tiempo que tarda un fluido en moverse
a través de un tubo capilar. Dentro de este
tipo está el viscosímetro de Ostwald, en
forma de U, donde se mide el tiempo que
tarda un fluido moverse entre dos
reservorios en el tubo.
Viscosímetro
Un viscosímetro es un instrumento de laboratorio que, a través de distintos principios, mide la
viscosidad.
TIPOS DE VISCOSIMETROS
Viscosímetro de Hoppler: en este mecanismo
se utiliza una bola con una masa conocida que
se deja caer en un cilindro graduado inclinado
con el fluido a medir, donde el tiempo que
tarda el desplazamiento de la bola determina
la viscosidad.

Viscosímetro de Saybolt: Utiliza un tubo de

cobre sometido a una temperatura constante
a través del cual fluye la muestra hacia una
boquilla graduada. Se mide la cantidad de
segundos que tarda una muestra de 60 ml en
ser recolectada.
Ejemplo 1
Dos placas, una fija y una móvil, están separadas por una película de agua de 1cm de espesor, a una
temperatura de 20 °C. La placa móvil se mueve a 2m/s, al aplicarse una fuerza de 2N. El área de
contacto es de 0.8 m2. Estime la viscosidad dinámica y cinemática del fluido.
(𝛽) en 𝛼 , y despejando la viscosidad
𝐹𝜏 d
d𝑦 × 𝐹𝜏
𝐴 V
=μ× μ = d𝑉 × 𝐴
dy
Reemplazando valores se tiene:
0.01 − 0 m × 2 𝑁
Solución: μ=
2 − 0 𝑚/𝑠 × 0.8𝑚2
𝑌
𝑁. 𝑠
d N μ = 0.0125 μ = 0.0125𝑃𝑎. 𝑠
V (𝛼 𝑉=2 𝑚 2
τ=μ× [ 𝑌 = 0.01 𝑁
𝑚2
] ) 𝑚 𝑚𝑠
/ 0.0125 𝑚2 . 𝑠
dy
𝐹𝜏 N
0
𝜈= 8
τ= 𝐴 [𝑚2 ] (𝛽) 9 𝜇
𝑌= 𝑉=0 9
𝑘𝑔 𝑚3 𝑚2
𝜈 = → 𝜈 = 1.25 × 10−5
𝜌 𝑠
Ejercicio 1
Dos placas, una fija y una móvil, están separadas por una película de agua de 2 cm de espesor, a una
temperatura de 20 °C. La placa móvil se mueve a 4m/s, al aplicarse una fuerza de 6N. El área de contacto
es de 1.2 m2. Estime la viscosidad dinámica y cinemática del fluido.
F=6 N
V=4 m/s
Ejemplo 2
Un cuerpo de forma cónica truncada, está rotando a una velocidad angular constante de 200 rad/s
dentro de un recipiente que esta lleno de aceite SAE 10W a 20 °C (μ=0.1 Pa.s), tal y como se
muestra en la figura. Si el espesor de la película de aceite es de 1.2 mm, determine la potencia
requerida para mantener este movimiento. También determine en cuanto se reduce la potencia, si la
temperatura del aceite se incrementa a 80°C (μ=0.0078 Pa.s).

Recipiente

Aceite SAE 10 W
Solución:
Reemplazando 𝛼 y (𝛽) se tiene:
Suposiciones:
𝑑𝑉 𝜔×𝑟
(𝛼) 𝑑� = μ × × 𝑑𝐴
V �𝜏 𝑦
=
𝑑𝑦
y
Se sabe que la velocidad tangencial 𝑉 es el Respecto al torque T :
producto de la velocidad angular 𝜔 , por el radio 𝑟 :
𝑑T = r × 𝑑𝐹𝜏
𝑚
𝑉=𝜔×𝑟 [ (𝛽 ) 𝜔 × 𝑟2 × 𝑑𝐴
] 𝑑T = μ ×
𝑠
dV N 𝑦
τ=μ 𝜔 × 𝑟2
dy T=නμ × 𝑑𝐴
× 𝑦
×
𝐴
[ 2]
𝑚
𝑑𝐴 N
𝑑𝐹
τ =𝜏 [ ]
𝑚2
 μ × 𝜔
T= න 𝑟2 × 𝑑𝐴
𝑑𝐹𝜏 = τ × 𝑦 𝐴

𝑑𝐴
Reemplazando el τ se tiene: La potencia esta dada por:
dV
μ × 𝜔2
𝑑𝐹𝜏 = μ × 𝑊 = 𝜔× T න 𝑟2 × 𝑑𝐴
d 𝑑𝐴 = � 𝐴
× �
𝑦
Solución:

Hallando la potencia en la parte Hallando la potencia en la parte

inferior se tiene superior se tiene

μ × 𝜔2 μ × 𝜔2
𝑊𝑖𝑛𝑓𝑒 න 𝑟2 × 𝑊𝑠𝑢𝑝𝑒 න 𝑟2 × 𝑑𝐴
𝑦 𝑦
= 𝑑𝐴 = 𝐴
𝐴
𝑑𝐴 = 2𝜋
𝑟𝑑𝑟 𝑑𝐴 = 2𝜋
𝑟𝑑𝑟
μ ×𝜔2 𝐷/2
μ ×𝜔2 𝑑/2 2 𝑊 = ‫׬‬ 𝑟2 × 2𝑟𝑑
𝑊𝑖𝑛𝑓𝑒 ‫׬‬ 𝑟 × 2𝑟𝑑𝑟 𝑠𝑢𝑝 𝑦 0
𝑦 𝑒
= 0

2𝜋 × μ × 𝜔2 𝑑/2 3 2𝜋 × μ × 𝜔2 𝐷/2 3
𝑊𝑖𝑛𝑓𝑒 න 𝑟 𝑊𝑠𝑢𝑝𝑒 න 𝑟 𝑑𝑟
𝑦 𝑦
= 2𝜋 × μ × 𝜔2 𝑑𝑟 = 2𝜋 × μ × 𝜔2 0 (𝐷) 4
0 ( )4 2
𝑑
𝑊𝑖𝑛𝑓𝑒
𝑦 × 24 𝑊𝑠𝑢𝑝𝑒 ×
= 𝑦 4
=

𝑊𝑖𝑛𝑓𝑒 𝜋×μ ×𝜔2×𝐷4

𝜋×μ ×𝜔2×𝑑4 𝑊𝑠𝑢 =
= = 32𝑦 = W
W 𝑝𝑒
32𝑦
Solución:

Hallando la potencia en la parte 𝑑 𝐷− 𝐷−

lateral, se tiene: 𝑟 𝑑 × 𝑧 → 𝑑𝑟 𝑑 × 𝑑𝑧
= + =
2 2𝐿 2𝐿

𝑑𝑧 = 2𝐿𝑑 2𝐿𝑑 𝐿
4𝜋
𝑟 → 𝑑𝐴 = 2𝜋
𝑟 𝑟 → 𝑑𝐴 𝑟𝑑𝑟
𝐷−
=
𝐷− 𝐷− 𝑑
𝑑 𝑑

𝑊 = μ × 𝜔2
න 𝑟2 × 𝑑𝐴
𝑦 𝐴

𝐷− 𝐷/2
𝑑
2
𝑊𝑙𝑎𝑡𝑒 μ × 𝜔 න 𝑟2 𝐿
4𝜋 𝑟𝑑𝑟
2 = ×
𝑑𝐴 = 𝑦 𝑑/2 𝐷−𝑑
2𝑟𝑑𝑧
𝑟′
 Apli do semejanza 𝐷/2
𝑊𝑙𝑎𝑡𝑒 4𝜋 × μ × 𝜔 𝐿 න 𝑟3 𝑑𝑟
2

can =
entre los triángulos, se 𝑦(𝐷 − 𝑑/2
�
� tiene: 𝑑)
𝐷 4 𝑑 4
𝑧
𝑟 𝐷− 𝑧(𝐷 − 4𝜋 × μ × 𝜔 2
𝐿[ 2 − 2 ]
𝑑 → 𝑟′ 𝑊 =
′
= = 𝑑)
𝑧 2𝐿 2𝐿 𝑙𝑎𝑡𝑒
𝑦(𝐷 − 𝑑) 4 4
Solución:

Hallando la potencia en la parte Reduccion de potencia cuando el

lateral, se tiene: fluido se encuentra a 80°C (𝜇′)

𝜋 × μ × 𝜔2𝐿 × (𝐷2 − 𝑑2) 𝜋×(μ−μ′)×𝜔2

𝑊𝑙𝑎𝑡𝑒 ∆𝑊𝑡𝑜𝑡 [𝑑4
32𝑦 + 𝐷4 + 2 × 𝐿 × (𝐷 +
= 16𝑦(𝐷 − 𝑑) = 𝑑)]

La potencia total será igual a la Reemplazando valores se tiene:

suma:
𝑊𝑡𝑜𝑡 = 𝑊𝑖𝑛𝑓𝑒 + 𝑊𝑠𝑢𝑝𝑒 + 𝑊𝑙𝑎𝑡𝑒 ∆𝑊𝑡𝑜𝑡= 11649.5 𝑊

𝜋×μ ×𝜔2×𝑑4 𝜋×μ ×𝜔2×𝐷4 𝜋×μ ×𝜔2𝐿×(𝐷2−𝑑2)

𝑊
𝑡𝑜𝑡 = 32𝑦
+ 32𝑦
+ 16𝑦(𝐷−𝑑)

𝑊𝑡 = 𝜋×μ ×𝜔2
[𝑑4+ 𝐷4 + 2 × 𝐿 × (𝐷 + 𝑑)]
𝑜𝑡 32𝑦

Reemplazando valores se tiene:

𝑊𝑡 = 𝜋×0.1 ×2002 [0.044+ 0.124 + 2 × 0.12 × (0.12 + 0.04)]

𝑜𝑡 32×0.0012
𝑊𝑡𝑜𝑡 = 12635 W
Ejercicio 2
Un cuerpo de forma cónica truncada, está rotando a una velocidad angular constante de 100 rad/s
dentro de un recipiente que esta lleno de aceite a 20 °C (μ=0.12 Pa.s), tal y como se muestra en la
figura. Si el espesor de la película de aceite es de 2 mm, determine la potencia requerida para
mantener este movimiento. También determine en cuanto se incrementa la potencia, si la
temperatura del aceite se reduce a 5°C (μ=0.18 Pa.s).

Recipiente

Aceite
16 cm

20 cm
8 cm
Ejemplo 3
Un cubo de 10 lb, de sección cuadrada de 10 pulgadas de lado, es empujado hacia arriba sobre una
superficie inclinada 25° con respecto a la línea horizontal. Entre el bloque y la superficie existe una
ത.𝑠
𝑙𝑏
película de aceite lubricante de viscosidad 7.73x10^-4 . Si la velocidad del bloque es constante e
𝑝𝑖𝑒2
igual a 2 pies/s y el espesor de la película de aceite es 0.001 pulgada. ¿Cuál es la fuerza requerida
para empujar al bloque?. Asuma un perfil de lineal en el aceite.
velocidad
𝐷𝐶𝐿
Solución:
Y

𝑊 = 10𝑙𝑏ത F X

Película de L = 10pulg
0.001
F pulgadas
V = 2pies/s
𝑙𝑏ത. 𝑠 𝐹
−4
μ = 7.73 × 10 𝑎𝑐

Áre a de contacto 𝑝𝑖𝑒2

del bloque
෍ 𝐹𝑥 = m × 𝑎𝑥 = 0
𝐹 ሶ𝑉
F − 𝐹𝑎𝑐 − W × sin 25° =𝜇
𝐴 ℎ
= 0 F = W × sin 25° +
𝐹𝑎𝑐
𝑉
𝐹𝑎𝑐 = μ × 𝐴
× 𝑙𝑏ത. 𝑠 2 2𝑝𝑖𝑒/𝑠
ℎ 𝐹 = 7.73 × 10−4 × 100𝑝𝑢𝑙𝑔2 × ×
1𝑝𝑖𝑒
𝑎𝑐
𝑝𝑖𝑒2 144𝑝𝑢𝑙 1 𝑝𝑖𝑒
0.001𝑝𝑢𝑙𝑔 × ( )
𝑔2 12 𝑝𝑢𝑙𝑔

𝐹𝑎𝑐 = 12.88𝑙𝑏ത

𝐹 = 10 𝑠𝑒𝑛25°𝑙𝑏ത + 12.88𝑙𝑏ത
𝐹 = 17.11 𝑙𝑏ത
Ejercicio 3
Un cubo de 12 lb, de sección cuadrada de 8 pulgadas de lado, es empujado hacia arriba sobre una
superficie inclinada 37° con respecto a la línea horizontal. Entre el bloque y la superficie existe una
ത.𝑠
𝑙𝑏
película de aceite lubricante de viscosidad 8x10^-4 . Si la velocidad del bloque es constante e
𝑝𝑖𝑒2
igual a 4 pies/s y el espesor de la película de aceite es 0.002 pulgada. ¿Cuál es la fuerza requerida
para empujar al bloque?. Asuma un perfil de lineal en el aceite.
velocidad

Solución:

Película de
0.002 pulgadas
F

Áre a de contacto
del bloque
Haremos grupos y harán sus comentarios respecto al video, luego resolveremos los
problemas propuestos.

https://youtu.be/tBa_F6iaOi4?feature=shared
¿Qué

aprendimos?