¿Qué Son Los Trastornos de La Alimentación?

¿Qué son los trastornos de la alimentación?
Los trastornos de la alimentación, también llamados trastornos de la conducta alimentaria, son enfermedades
médicas graves con una influencia biológica que se caracterizan por alteraciones graves de las conductas
alimentarias. Aunque hay ocasiones en que muchas personas se pueden preocupar por su salud, peso o
apariencia, algunas se fijan excesivamente o se obsesionan con la pérdida de peso, el peso o la forma corporal y
el control de los alimentos que consumen. Estos pueden ser signos de un trastorno alimentario. Las personas
con trastornos de alimentación no eligieron tenerlos. Estos trastornos pueden afectar la salud física y mental
de quien los padece y, en algunos casos, hasta pueden poner en peligro la vida. Sin embargo, con tratamiento,
las personas pueden recuperarse por completo de estos trastornos.
¿Quién está en riesgo de tener un trastorno de la alimentación?
Los trastornos de la alimentación pueden afectar a personas de cualquier edad, origen racial y étnico, peso
corporal y género. Incluso las personas que parecen ser saludables, como los atletas, pueden tener estos
trastornos y estar extremadamente enfermas. Las personas con trastornos de la alimentación pueden tener un
bajo peso corporal, un peso normal o sobrepeso. En otras palabras, no se puede saber si alguien tiene un
trastorno de la alimentación con solo mirarlo. La causa exacta de los trastornos de la alimentación no se
comprende completamente, pero las investigaciones sugieren que una combinación de factores genéticos,
biológicos, conductuales, psicológicos y sociales puede aumentar el riesgo de tener este tipo de trastorno.
¿Cuáles son los tipos más frecuentes de trastornos de la alimentación?
Los trastornos de la alimentación más frecuentes incluyen la anorexia nerviosa, la bulimia nerviosa, el
trastorno por atracón y el trastorno por evitación y restricción de la ingesta de alimentos. Cada uno de estos
trastornos está asociado con diferentes síntomas, pero a veces coinciden. Las personas que presentan cualquier
combinación de estos síntomas pueden tener un trastorno de la alimentación y deben ser evaluadas por un
médico u otro proveedor de atención médica.
1-¿Qué es la anorexia nerviosa?
La anorexia nerviosa es una afección en la que las personas evitan comer, restringen los alimentos severamente
o solo comen cantidades muy pequeñas de ciertos alimentos. También pueden pesarse una y otra vez. Incluso
cuando están peligrosamente por debajo del peso normal, estas personas pueden verse a sí mismas como si
tuvieran sobrepeso
. Los síntomas de la anorexia nerviosa incluyen: ● alimentación extremadamente restringida o ejercicio

intensivo y excesivo; ● delgadez extrema (emaciación); ● intentos constantes para adelgazar y resistencia a
mantener un peso normal o saludable; ● temor intenso de subir de peso; ● imagen corporal distorsionada o
una autoestima sumamente influenciada por las percepciones del peso y la forma del cuerpo; ● rechazo a
aceptar lo grave que es tener un bajo peso corporal. Con el tiempo, la anorexia nerviosa puede originar varias
consecuencias graves para la salud, como: ● pérdida de masa ósea (osteopenia u osteoporosis); ● anemia leve;
● desgaste y debilidad muscular; ● cabello y uñas quebradizos; ● piel seca y amarillenta; ● crecimiento de
vello fino en todo el cuerpo (lanugo); ● estreñimiento grave; ● presión arterial baja; ● respiración y pulso
lentos; ● daño en la estructura y el funcionamiento del corazón; ● disminución de la temperatura corporal
interna, lo que hace que la persona sienta frío todo el tiempo; ● letargo, lentitud o cansancio constante; ●
infertilidad; ● daño cerebral; ● insuficiencia multiorgánica. La anorexia nerviosa puede ser fatal. Tiene una
tasa de muerte (mortalidad) extremadamente alta, en comparación con otros trastornos mentales. Las
personas con anorexia corren el riesgo de morir por complicaciones médicas asociadas con la inanición
(hambre). El suicidio es la segunda causa principal de muerte en las personas diagnosticadas con anorexia
nerviosa.
2-¿Qué es la bulimia nerviosa?
Las personas con bulimia nerviosa tienen episodios recurrentes en

los que consumen cantidades inusualmente grandes de comida.
Suelen sentir una pérdida de control sobre estos episodios de
atracones. A estos atracones les siguen comportamientos para
compensar por el exceso de comida, como vómitos forzados, uso
exagerado de laxantes o diuréticos, ayunos, ejercicio excesivo, o una
combinación de estos.
Los síntomas y las consecuencias para la salud de la bulimia

nerviosa incluyen: ● dolor e inflamación crónica de la garganta; ● inflamación de las glándulas salivales en la
zona del cuello y la mandíbula; ● esmalte dental desgastado y mayor sensibilidad y caries en los dientes, como
resultado de la exposición al ácido del estómago al vomitar; ● reflujo ácido y otros problemas
gastrointestinales; ● malestar e irritación intestinal debido al uso inadecuado de laxantes; ● deshidratación
grave por las purgas; ● desequilibrio de los electrolitos (con niveles demasiados bajos o demasiados altos de
sodio, calcio, potasio y otros minerales) lo que pueden originar un accidente cerebrovascular o ataque al
corazón.
3-El trastorno por atracón

Es una afección en la que las personas pierden el control sobre lo que comen y tienen episodios recurrentes de
ingerir cantidades inusualmente grandes de alimentos. A diferencia de la bulimia nerviosa, a los episodios de
atracones no les siguen purgas, exceso de ejercicio o ayunos. Por esta razón, las personas con el trastorno por
atracón a menudo tienen exceso de peso o son obesas. Los síntomas de este trastorno incluyen: ● consumir
cantidades inusualmente grandes de alimentos en un período corto de tiempo, como, por ejemplo, en dos
horas; ● comer rápidamente durante los episodios de atracones; ● comer incluso cuando está lleno o no tiene
hambre; ● comer hasta estar tan lleno que se siente incómodo; ● comer solo o en secreto para evitar sentirse
avergonzado; ● tener sentimientos de angustia, vergüenza o culpa por comer; ● hacer dietas frecuentes,
posiblemente sin perder peso.
4-¿Qué es el trastorno por evitación y restricción de la ingesta

de alimentos? El trastorno por evitación y restricción de la
ingesta de alimentos, anteriormente conocido como trastorno de
alimentación selectiva, es una afección en la que las personas
limitan la cantidad o el tipo de alimentos que ingieren. A
diferencia de la anorexia nerviosa, las personas con este
trastorno no tienen una imagen corporal distorsionada ni un
temor extremo a aumentar de peso.
Este trastorno es más frecuente en la niñez media y por lo

general su inicio es más temprano que otros trastornos de la
alimentación. Muchos niños pasan por fases de ser quisquillosos
a la hora de comer, pero un niño con trastorno por evitación y restricción de la ingesta de alimentos no
consume suficientes calorías para crecer y desarrollarse adecuadamente, y un adulto con este trastorno no
consume suficientes calorías para mantener las funciones básicas del cuerpo. Los síntomas de este trastorno
incluyen: ● restricción dramática de los tipos o la cantidad de alimentos consumidos; ● falta de apetito o de
interés en la comida; ● pérdida drástica de peso; ● malestar estomacal, dolor abdominal u otros problemas
gastrointestinales sin otra causa conocida; ● selección limitada de alimentos favoritos que se va haciendo aún
más limitada (“comer de forma quisquillosa” que empeora progresivamente)
¿Cómo se tratan los trastornos de la alimentación? Es posible tratar con éxito los trastornos de la
alimentación. La detección y el tratamiento temprano son importantes para una recuperación total. Las
personas con trastornos de alimentación tienen un mayor riesgo de suicidio y de complicaciones médicas. Los
miembros de la familia pueden desempeñar un papel fundamental en el tratamiento, ya que pueden alentar a
la persona con problemas de alimentación o de imagen corporal a que busque ayuda. Los familiares también
pueden brindar apoyo durante el tratamiento y pueden ser grandes aliados tanto para la persona como para el
proveedor de atención médica.
Existen investigaciones que sugieren que la incorporación de la familia al tratamiento para los trastornos de
la alimentación puede mejorar los resultados del tratamiento, especialmente para los adolescentes. Los planes
de tratamiento para los trastornos de la alimentación incluyen psicoterapia, atención y controles médicos,
asesoramiento nutricional, medicamentos o una combinación de estos enfoques. Los objetivos habituales del
tratamiento incluyen: ● restaurar una nutrición adecuada ● alcanzar un peso saludable ● reducir el exceso de
ejercicio ● detener los comportamientos de atracones y purgas.
ACTIVIDADES: RESPONDE EN TU CUADERNO:

1-¿Qué entiendes por trastorno alimenticio?
2-¿Cuáles son los factores que indican el riesgo de tener un trastorno alimenticio?
3- REALIZA UN AFICHE DE CAUSAS DE TRASTORNOS (ESCRIBE 4 CAUSAS MAS APARTE DE LAS

SUGERIDAS EN EL TEXTO)
4-Elabora un organizador visual sobre los trastornos alimenticios indicando cuales son,en que
consisten ,consecuencias y tratamiento.(guiate de la imagen sugerida)

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las personas pueden recuperarse por completo de estos trastornos.

¿Quién está en riesgo de tener un trastorno de la alimentación?

¿Cuáles son los tipos más frecuentes de trastornos de la alimentación?

1-¿Qué es la anorexia nerviosa?

. Los síntomas de la anorexia nerviosa incluyen: ● alimentación extremadamente restringida o ejercicio

2-¿Qué es la bulimia nerviosa?

Las personas con bulimia nerviosa tienen episodios recurrentes en

Los síntomas y las consecuencias para la salud de la bulimia

3-El trastorno por atracón

4-¿Qué es el trastorno por evitación y restricción de la ingesta

Este trastorno es más frecuente en la niñez media y por lo

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