Manual Laboratorio - Qca.Gral.2024.Rev

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FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS Versión: 02

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
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Carreras: Química y Farmacia / Bioquímica
MANUAL
LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL
Actividades Experimentales
Equipo Académico Conformado por:
Mg. Carlos Espejo Rojas

Mg. Arlett Mancilla Pool
Dr. Alexander Trujillo Mandiola
Dra. Ruth Pulido Venegas
1er Semestre 2024
Documento elaborado en el Departamento de Química. Revisado y actualizado en enero de 2024.

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TABLA DE CONTENIDOS
N° Tema / Actividad Página
1 Introducción 3
2 Reglamento del laboratorio 3
3 Evaluación del laboratorio 3
4 Programación de las actividades 4
5 Medidas de Seguridad 5
6 Laboratorio N°1 Reconocimiento del material básico e instrumentos 7

empleados en el laboratorio químico
7 Laboratorio N°2 Uso específico y práctico del material e instrumentos en 12
el laboratorio químico
8 Laboratorio N°3 Determinación de volúmenes, densidad de sólidos y 20
líquidos
9 Laboratorio N°4 Reacciones químicas en solución acuosa 24
10 Laboratorio N°5 Preparación de disoluciones: Unidades físicas 28
11 Laboratorio N°6 Preparación de disoluciones: Unidades químicas 31

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1) INTRODUCCIÓN
En el presente manual, usted encontrará información referente a:
• Aspectos reglamentarios,
• Evaluaciones de los laboratorios,
• Programación de los laboratorios en el semestre,
• Medidas de seguridad,
• Guías de trabajo para cada laboratorio.
Es muy importante que usted realice las actividades experimentales de manera disciplinada, en un
lugar ordenado y limpio, conozca las medidas de seguridad, consciente, seguro y concentrado, con
la finalidad de evitar eventos no deseados.
Respete siempre las normas establecidas, y ante cualquier duda consulte a su profesor de
laboratorio.
2) REGLAMENTO DEL LABORATORIO
Asignatura QUÍMICA GENERAL

Códigos QFQU-12 / BQQU-13
Carreras QUÍMICA Y FARMACIA / BIOQUÍMICA
2.1 En Referencia a la Asistencia
✓ Se exigirá una asistencia al laboratorio de un 100%. Esta se controlará todas las clases.
Las inasistencias a las pruebas y/o laboratorios programados, se justificarán adecuadamente

en la Secretaría del Departamento de Química, dentro del período que indica el Reglamento
del alumno de pregrado, Art. 29. Las pruebas pendientes se tomarán en la fecha asignada
para estos casos.
2.2- Del Vestuario
✓ Está estrictamente prohibido asistir al laboratorio con short, sandalias y sin el delantal. Los
estudiantes deberán tomarse el pelo en caso de tener este muy largo.
✓ Por motivos de seguridad el estudiante deberá mantener limpio y ordenado su lugar de

trabajo.
✓ El material dañado y/o extraviado por el estudiante, deberá ser repuesto en el transcurso del
semestre por parte de éste.
3) EVALUACIÓN DEL LABORATORIO
✓ Se evaluarán los laboratorios de esta asignatura con dos pruebas escritas.

✓ La primera y segunda prueba de laboratorio se promedian entre si y equivalen al 40% de la
nota asociada con el resultado de aprendizaje 1.1.1.6.
✓ La tercera actividad es un práctico de laboratorio y equivale al 40% de la nota asociada con
el resultado de aprendizaje 1.1.1.7.

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4) PROGRAMACIÓN DE LAS ACTIVIDADES
Día Horario Lugar Profesores Total / Grupo

Depto. Química Responsables
Lunes 15:00-16:30 Lab. N°1 C. Espejo / R. Pulido 20 / Grupo 1

Lunes 15:00-16:30 Lab. N°3 A. Mancilla / A. Trujillo 20 / Grupo 2
Martes 15:00-16:30 Lab. N°3 C. Espejo / R. Pulido 20 / Grupo 3
Martes 15:00-16:30 Lab. N°5 A. Trujillo 13 / Grupo 4
FECHA GRUPO ACTIVIDADES

1 - 2 /04/24 Todos Lab 1
• Reglas y Medidas de Seguridad en el laboratorio.
• Reconocimiento del material básico e instrumentos
empleados en el laboratorio químico.
8 -9 /04/24 Todos Lab 2
• Uso específico y práctico del material e instrumentos en el
laboratorio químico.
• Lectura mínima e incerteza de un instrumento de medición.
• Cifras significativas
15/04/24 Todos 1era EVALUACIÓN LABORATORIO (Prueba escrita)
22-23/04/24 Todos Lab 3
• Medición de volúmenes de líquidos.
• Determinación de la densidad de sólidos y líquidos.
29-30/04/24 Todos Lab 4
• Reacciones químicas en medio acuoso.
6-7 /05/24 Todos • Revisión y análisis de cuestionarios de laboratorios 3 y 4
• Desarrollo de ejercicios relacionados.
13/05/24 Todos 2da EVALUACIÓN LABORATORIO (prueba escrita)

27-28 /05/24 Todos Lab 5
• Preparación de soluciones químicas I
• Cálculo de la concentración en unidades físicas
• Dilución
3-4 /06/24 Todos Lab 6
• Preparación de soluciones químicas II
• Cálculo de la concentración en unidades químicas)
• Medición de pH y dilución
10-11 /06/24 Todos • Revisión y análisis de cuestionarios de laboratorios 5 y 6
• Desarrollo de ejercicios relacionados.
17/06/24 Todos 3era EVALUACIÓN LABORATORIO (Práctico)
Para cada laboratorio disponer:
a) Delantal blanco
b) Manual de laboratorio
c) Paño de limpieza personal
d) Marcador para material de vidrio
e) Tijera
f) Cuaderno personal y lápiz de pasta o gráfito

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5) MEDIDAS DE SEGURIDAD
• Antes de empezar el trabajo en el laboratorio tienes que
familiarizarte con los elementos de seguridad disponibles. Es
necesario localizar las salidas principales y de emergencia por si
Elementos de
se diese el caso de una evacuación por fuego o por cualquier otro
seguridad y vías de
1 incidente, así como conocer la localización exacta de extintores,
evacuación del
duchas de seguridad.
laboratorio
• Nunca debe trabajar en el laboratorio una sola persona.
• Es obligatorio usar gafas de seguridad siempre que se esté en el

laboratorio (siempre que el Profesor lo pida). No lleves lentes de
contacto en el laboratorio, ya que en caso de accidente las
salpicaduras de productos químicos o sus vapores pueden pasar
detrás de las lentes y provocar lesiones en los ojos antes de
poder retirar las lentes. En estos casos es recomendable el lente
óptico.
Protección de los
2
ojos • Si un producto químico te salpica los ojos, utiliza inmediatamente
una ducha de ojos y lava completamente el ojo afectado durante
15 minutos sin interrupción. Actúa siempre con urgencia, en
menos de 10 segundos. No dirijas una corriente de alta presión de
agua de un grifo directamente al ojo porque podrías lesionarlo.
Informa al profesor encargado de lo que ha sucedido y si es
necesario pide asistencia médica
• El uso de delantal es obligatorio, ya que por mucho cuidado que

se tenga al trabajar, las salpicaduras de productos químicos son
inevitables. Por este mismo motivo es aconsejable no llevar ropa
corta (SHORT Y VESTIDOS CORTOS). Así mismo se
Cómo ir vestido al
3 recomienda llevar zapatos cerrados y no sandalias.
laboratorio
• Los cabellos largos suponen un riesgo que puede evitarse
fácilmente recogiéndolos en una cola.
• No comas ni bebas en el laboratorio, ya que hay la posibilidad de

que los alimentos o bebidas se hayan contaminado con productos
químicos. Los recipientes del laboratorio nunca deben utilizarse
para el consumo y conservación de alimentos y bebidas; tampoco
en las neveras u otras instalaciones destinadas al empleo en los
4 Normas higiénicas
laboratorios. Lávate siempre las manos después de hacer un
experimento y antes de salir del laboratorio.
• Quítate el delantal al salir del laboratorio.
• Esta prohibido fumar al interior del laboratorio y uso del celular y

audífonos durante las sesiones prácticas por el riesgo que ello
implica.
5 Prohibiciones
• Hacer bromas, correr, jugar, empujar, gritar en las sesiones
prácticas. Mantenga una buena conducta.
• No inhalar, probar u oler productos químicos si no estás

debidamente informado de sus riesgos.
6 Buenas prácticas
• Cerrar herméticamente los frascos de productos químicos
después de utilizarlos.
• Utilizar siempre una propipeta para pipetear líquidos distintos
7 Pipeteo de líquidos al agua. No lo hagas directamente con la boca.

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• El calentamiento se debe realizar siempre por la parte superior del

líquido contenido en el tubo, y agitar suavemente, nunca por el
Calentamiento de
8 fondo del tubo. Los tubos de ensayos deben estar inclinados y
tubos de ensayo
nunca apuntar hacia otro estudiante o persona.
• No deben transportarse innecesariamente los reactivos de un sitio

a otro dentro del laboratorio. Si tuviese que hacerlo, tenga
Transporte de cuidado con las botellas, las cuales deben ser siempre
9
reactivos transportadas cogiéndolas por el fondo, nunca por la boca. No
desordene los reactivos.
• El área de trabajo tiene que mantenerse siempre limpia y

ordenada, sin libros, abrigos, bolsas, productos químicos vertidos,
Condiciones del
exceso de frascos de productos químicos, equipos innecesarios y
10 área de trabajo
cosas inútiles. Todos los productos químicos derramados tienen
que ser limpiados inmediatamente.
• No se puede hacer un experimento no autorizado por el profesor.

Experimentos no Un comportamiento irresponsable puede ser motivo de expulsión
11
autorizados inmediata del laboratorio y de sanción académica y administrativa.
• No utilizar nunca un instrumento o material de laboratorio sin

conocer perfectamente su uso o funcionamiento. En caso de
duda, preguntar siempre al profesor. Antes de empezar un
experimento, asegúrese de que los montajes y el material estén
en perfectas condiciones de uso.
Utilización de • Sujetar fuertemente, pero sin tensión, las piezas de vidrio que se
instrumental y van a usar en cualquier operación o reacción química.
12
material de
laboratorio • No utilizar material de vidrio en mal estado (aumenta el riesgo de
accidentes).
• El material utilizado, tienen que dejarse siempre limpios y en

perfecto estado de uso. El material de vidrio, específicamente las
pipetas deben dejarse en el portapipetas.
• Los productos químicos pueden ser peligrosos según sus

propiedades. Por esa razón, es aconsejable antes de utilizarlos
verificar la información disponible en la etiqueta.
• Todos los productos químicos deben ser manipulados con mucho

cuidado. El mayor peligro en el laboratorio es el fuego. La mayoría
de los productos químicos orgánicos arden en presencia de una
llama, particularmente los disolventes, que son altamente
Utilización de inflamables. Por tal motivo, es necesario controlar el uso del
13 productos mechero Bunsen asegurándose de la no existencia de disolventes
químicos o productos inflamables a su alrededor.
• No inhales los vapores de productos químicos y trabaja siempre

en campanas extractoras, especialmente cuando manipules
productos tóxicos, irritantes, corrosivos o lacrimógenos.
• Evita el contacto de productos químicos con la piel, especialmente

de los tóxicos y corrosivos. En estos casos se recomienda la
utilización de guantes de un sólo uso.

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LABORATORIO Nº1
RECONOCIMIENTO DEL MATERIAL BÁSICO E INSTRUMENTOS EMPLEADOS EN EL

LABORATORIO QUÍMICO
Objetivo: Identificar los materiales e instrumentos y su uso en el laboratorio.
Un aspecto importante que debe considerarse en el estudio de las ciencias es que el estudiante
conozca y se familiarice con los distintos materiales e instrumentos que se encuentran en el
laboratorio, con la finalidad de que pueda utilizarlos correctamente, realizar mediciones en forma
rápida y con el menor margen de error posible.
Medición de la Masa
Se realiza a través de instrumentos de medición como:

• Balanzas digitales o mecánicas y
• Material de apoyo: Espátulas, vidrio de reloj, vasos, etc.
• Se pueden realizar mediciones de masa en un sólido o líquido.
Medición de Volumen (I)
Se puede realizar a través del siguiente instrumental:

• Buretas: Clásica (incluye montaje) o digital,
• Pipetas: Pipeta Total, parcial (incluye propipeta) o micropipeta.

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Medición de Volumen (II)
Se puede realizar a través del siguiente instrumental:

• Matraces: Volumétrico o matraz de aforo, matraz Erlenmeyer,
• Probetas graduadas,
• Vasos de precipitados.
Sistemas de filtración
• Por gravedad: Embudo de vidrio provisto de papel filtro,

• Al vacío: Embudo de Buchner, Papel filtro, Matraz de Kitasato, Conexión a Bomba de vacío.

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Separación de Mezclas
▪ Embudo de decantación,
▪ Pinza o argolla para la sujeción,
▪ Soporte universal.
Esquema de separación de 2 líquidos.
Reacciones Químicas a T ambiente
▪ Tubo de ensayos o vaso de precipitados,

▪ Gradilla,
▪ Pinza de madera
▪ Gotario o pipeta
Reacciones Químicas a alta T

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Montaje 1:
• Mechero de Bunsen
• Trípode metálico
• Rejilla de amianto
• Cápsula porcelana
Montaje 2:
• Mechero de Bunsen
• Crisol de porcelana
• Triángulo de porcelana
• Argolla metálica
• Tornillo doble
• Soporte universal
• Pinza metálica
Otros Materiales de Uso Habitual:
Piseta, hisopos, frasco plástico, porta pipetas, papel indicador, termómetros y desecador.

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Cuestionario N°1
Responda a las siguientes interrogantes:
1) ¿En qué instrumentos de laboratorio, es posible realizar mediciones de volumen?

Especificar al menos 3 de ellos.
2) ¿En qué instrumento de laboratorio es posible realizar mediciones de masa?
3) ¿Qué materiales permiten realizar la separación de un sólido con un líquido?
4) ¿Qué materiales se pueden emplear en las reacciones químicas a temperatura ambiente?
5) ¿Qué materiales se usan en las reacciones químicas a alta temperatura?

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LABORATORIO Nº2
USO ESPECÌFICO Y PRACTICO DEL MATERIAL E INSTRUMENTOS EN EL

LABORATORIO QUÌMICO
Objetivos:
• Aprender a usar instrumentos de medición de volumen y masa,

• Determinar la lectura mínima de un instrumento de medición.
i. Medición de volumen en líquidos
Figura Nº1 - Material volumétrico
Los cuatro instrumentos más frecuentemente usados para medir volúmenes de líquidos
corresponden a las pipetas parciales y totales probetas y buretas totales. Las buretas y pipetas
totales se utilizan para medir volúmenes que requieren de una mayor exactitud que la obtenida
por las pipetas parciales y probetas.
Para realizar una medición, la superficie interna del instrumento de vidrio debe estar limpia y seca,
la presencia de grasas o suciedad tiende a provocar la aparición desigual de líquido en el
recipiente.
Las buretas, pipetas parciales y probetas, tienen grabadas marcas (de graduación) en su
superficie que corresponden a volúmenes específicos de líquidos. En las buretas indican el
volumen contenido a una temperatura determinada. En buretas y pipetas, indican el volumen de
líquido que se transferirá (desalojará).
Cuando un líquido está contenido en alguno de estos recipientes, se observa que la superficie
exhibe una curvatura denominada menisco (Figura Nº2). En general, para medir volúmenes de
líquidos, el nivel de éste se compara con las marcas de graduación señaladas sobre la pared del
recipiente utilizando la parte inferior del menisco. Este se observa con mayor facilidad y exactitud
si se mantiene detrás de la graduación una tarjeta opaca o un trozo de papel blanco.
Para la medición de volúmenes, el ojo debe estar a nivel del líquido; de otro modo, resultará un
error debido al paralaje. Si el ojo se localiza por sobre el nivel del líquido parecerá que se ha
tomado un volumen más pequeño del que existe en realidad. Se puede esperar un error similar si
el punto de observación se localiza por debajo del líquido. Parecerá que se ha medido un volumen
mayor al que existe en realidad en el recipiente, tal como lo muestra la Figura Nº3.

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Figura Nº2 Figura Nº 3
II. Uso de material volumétrico

a) Probetas: En las probetas se añade líquido hasta que el menisco coincida con un
determinado nivel. Debido a que no son muy precisas sólo se emplean en mediciones
aproximadas. El error en la medición se puede aumentar si se miden volúmenes pequeños en
una probeta grande, o volúmenes grandes utilizando varias veces una probeta pequeña,
debido a que en estos casos los errores de apreciación son elevados.
Para vaciar una probeta debe inclinarse esta ligeramente hasta que haya escurrido
todo el líquido, manteniendo esta posición algunos segundos.
b) Pipetas: Son instrumentos diseñados para entregar un volumen de líquido transfiriéndolo de

un recipiente a otro. Los líquidos se introducen en la pipeta por capilaridad. Si es necesario
hacer que el líquido alcance un nivel superior, debe utilizarse una propipeta, evitando
succionar con la boca para evitar una ingestión accidental de un líquido peligroso, además de
una contaminación de la muestra con saliva.
Hay dos tipos de pipetas; las que entregan un volumen fijo o volumétrico (pipetas totales) y las
que están calibradas en unidades y subunidades para que puedan dejar salir cualquier
volumen hasta su capacidad máxima, estas son las graduadas (pipetas parciales). Las
primeras tienen un anillo grabado en la parte superior (línea de aforo). Si se llena hasta esta
marca, se tendrá el volumen especificado. Las pipetas totales solo permiten medir un
volumen fijo de líquido.
Consideraciones para el uso de pipetas
• Las pipetas deben ambientarse con una pequeña cantidad del líquido o solución a medir, por
succión de un pequeño volumen. Luego se hace que este líquido o solución establezca
contacto con la superficie interna, hasta la marca del aforo y se descarta (cebado). Este
procedimiento debe repetirse dos veces.
• Luego se llena cuidadosamente la pipeta, un poco sobre la graduación (línea de aforo),
colocando el dedo índice sobre el extremo superior de la pipeta, para evitar la salida del
líquido. Con él manejo cuidadoso del dedo índice o propipeta se ajusta el nivel de líquido de
forma que la parte inferior del menisco quede tangente a la línea de aforo.
• Finalmente se separa el dedo índice o se aprieta el botón de expulsión (E), de la propipeta,
permitiendo que la solución escurra completamente, con lo que se transfiere el volumen
deseado.

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La pipeta parcial o graduada

Este tipo de pipeta se usa de la misma forma que la pipeta total, salvo que, en lugar de dejar
escurrir libremente, hasta que termine el drenaje, se debe utilizar el dedo índice o propipeta
para detener el flujo en la marca deseada. Generalmente se utilizan para transferir volúmenes
parciales, dependiendo de la capacidad de la pipeta.
Para asegurar la transferencia desde la pipeta de la cantidad señalada de solución, la punta
de la pipeta se debe mantener durante unos segundos contra la pared interna del recipiente al
que se transfiere la solución. De esta forma se transfiere la última gota adherida al extremo de
la pipeta, quedando siempre una pequeña cantidad de líquido. Este líquido no debe evacuarse
soplando o sacudiendo la pipeta.
Sugerencias para un mejor manejo de una pipeta
• No llenar una pipeta por succión con la boca cuando la solución contiene reactivos corrosivos
o venenosos. En estos casos la succión debe realizarse con una propipeta.
• Al llenar una pipeta hay que tener cuidado de que el extremo inferior esté siempre bajo la
superficie de la solución; si no es así, la solución puede pasar a la propipeta o a la boca.
c) Matraz de aforo: Son recipientes usados cuando se desea preparar un volumen conocido de
solución. Se encuentran en diversas capacidades, las que abarcan desde 10 mL hasta 2000
mL generalmente Tienen una marca circular en torno al cuello (línea de aforo), que indica el
volumen para el cual se han fabricado. La mayoría posee tapa de vidrio esmerilada, de goma
o teflón.
Cuando se desea preparar una solución, se transfiere al matraz la muestra que se ha de diluir
con la ayuda de una varilla de agitación; se enjuaga el material que contenía la muestra con
agua destilada dos o tres veces, añadiéndola en cada caso al matraz. Luego se agrega
suficiente agua como para llenar la mayor parte del volumen, de manera que el nivel del
líquido quede 1 cm por debajo de la línea de aforo. El volumen se completa con la ayuda de
un cuentagotas o de una pipeta. El menisco inferior debe quedar tangente a la línea de aforo.
Una vez realizado el aforo, el matraz se tapa, se invierte y se agita una 5-6 veces para
garantizar la homogeneidad de la solución.
d) Bureta: Poseen una precisión mucho mayor que las pipetas y están graduadas para medir
cantidades variables de líquido. En consecuencia, tienen las marcas principales señaladas
con números que generalmente indican mililitros y otra serie de subdivisiones no numeradas
que por lo general indican 0,1 mL. Consisten en un tubo calibrado provisto de una válvula o
llave por la que se controla el flujo del líquido. La llave puede ser de teflón o de vidrio
esmerilado.
La bureta se utiliza en forma vertical, sostenida por un soporte universal mediante una pinza
para bureta (Figura Nº4), y abrir suavemente la llave como muestra la figura N°5.
Figura Nº 4 Figura Nº 5

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Para un adecuado uso de la bureta se debe tener en cuenta:

• Debe estar limpia, la llave bien lubricada y sin escapes.
• Debe ambientarse con la solución a utilizar, girándola cuidadosamente en forma horizontal
para humedecer sus paredes
• Dejar escurrir el líquido a través de la llave y repetir el procedimiento anterior.
• Colocarla en un soporte universal sujeta con una pinza para bureta en su tercio superior.
• Llenar la bureta por sobre la marca (aforo) con ayuda de un embudo de vástago corto. Use
un vaso de precipitados si es necesario.
• Verificar que no haya burbujas de aire en su extremo inferior
• Retirar el embudo y ajustar el nivel del líquido al punto cero de la graduación
• Ubicar bajo la bureta el recipiente para el líquido que medirá
• Ubicar su mano izquierda en la llave como muestra la Figura Nº5 y manipúlela usando los
dedos índice y pulgar.
• Dejar escurrir el líquido paulatinamente.
PARTE EXPERIMENTAL
Usted dispondrá de un conjunto de materiales volumétricos con los cuales trabajará a fin de
aprender su uso, como en el caso de:
• Matraces de aforo,
• Probetas
• Vasos de precipitados
• Pipetas parciales y totales,
• Bureta (incluye porta-bureta)
i. Uso de Matraz de aforo, Probeta y Vasos
A. Con la ayuda de una varilla de agitación realice el trasvasije de varias porciones distintas de
agua destilada a un matraz de aforo hasta que se encuentre cerca de la línea de aforo y
luego utilizando la piseta afore, de acuerdo con la técnica que corresponda.
B. Verter en la probeta una cantidad cualquiera de agua y medir el volumen, de forma que la
parte inferior del menisco que se forma coincida con la lectura que queremos hacer (así se
evitará el error de paralaje)
C. A continuación, medir 15 cm3 de agua con la probeta y agregarlos en un vaso de

precipitados de 100 mL limpio y seco. Medir después 20 cm3 y volver a echarlos en el
mismo vaso. Repetir la operación con 30 cm3.
D. Agregar ahora el contenido del vaso en la probeta y medir el volumen total.
Cuestionario N°2
Responda a la siguiente interrogante:
1. ¿Coincide el valor teórico y el valor obtenido experimentalmente? En caso contrario, intentar

explicar las posibles causas de su diferencia.
ii. Uso de la Pipeta
Realización de la experiencia
Succionar un volumen cualquiera con la pipeta parcial y verter el líquido en el vaso de

precipitados vacío, regulando el flujo de salida con el dedo índice para conseguir:
• Salida en chorro,
• Salida gota a gota
• Detener la salida de líquido.
Repetir la operación hasta manipular la pipeta correctamente.

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A continuación, con una pipeta parcial de 10mL, vierta las siguientes cantidades de agua
destilada y exprese el volumen con las cifras significativas correctas:
• 3,4 cm3
• 6,2 cm3
• 9,5 cm3
iii. Uso de la Bureta
Material necesario
• Una bureta con su soporte

• Dos vasos de precipitados
• Agua destilada
Montaje y realización de la experiencia
1. Montar la bureta sobre el soporte, cuidando que quede en posición vertical.

2. Comprobar que está cerrada la llave de la bureta y echar agua por la parte superior hasta
que sobrepase la señal de cero.
3. Abrir ahora muy despacio la llave de la bureta y dejar caer sobre un vaso de precipitados la
cantidad de líquido necesaria para que la bureta quede enrasada.
4. A continuación, dejar caer el líquido de la bureta sobre un vaso de precipitados regulando el
flujo de salida con la llave para conseguir:
• Salida en chorro
• Salida gota a gota
• Detener la salida de líquido.
• Volver a enrasar la bureta y verter ahora 17,4 cm3 exactamente, agitando continuamente con
movimientos circulares el recipiente sobre el que se esté recogiendo el líquido.
Cuestionario N°3
1. Es posible medir con exactitud un volumen de 4,76 mL con una pipeta graduada de 5 mL,
que tiene una precisión de 0,1mL
2. Cuando se vacía una pipeta, ¿es correcto soplar para desalojar el líquido que queda en la
punta de la misma?
3. Describa las operaciones de llenado y vaciado de la bureta.
4. ¿Qué operación hay que realizar antes de medir volúmenes con alguno de los materiales
volumétricos?
5. ¿Sirve el gotario como medida de volumen? ¿En qué condiciones podría servir?
6. ¿Qué significa el término enrase?
7. ¿En qué consiste el error de paralaje?
8. Para poder aforar en un matraz, ¿existirá alguna diferencia si la solución es coloreada o
incolora? Fundamente.
iv. Lectura Mínima e Incerteza
La L.M de un instrumento de medición de volumen, corresponde a la diferencia entre dos lecturas

sucesivas marcadas en el instrumento, divididas por el número de divisiones. La expresión
matemática de cálculo es:
La incerteza de un instrumento de medición como la probeta, se puede determinar en forma

aproximada dividiendo la L.M por 2, luego se tiene: Incerteza = LM / 2
Ejemplo 1: Determinar la LM e incerteza en una probeta de 100mL, empleada en la medición de

volúmenes en el laboratorio.

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LM = (20mL -10mL) / 5
LM = 2mL / División
Incerteza = 2mL/2 = 1mL
Ejemplo 2: Determinar la LM e incerteza en un vaso de precipitados de 200mL.
LM =
LM =
Incerteza =
v. Medición de Masas. Uso de la Balanza
Una de las operaciones más importantes en la determinación cuantitativa de los resultados de un

proceso químico es la pesada. La fidelidad en la determinación cuantitativa de los datos de un
experimento químico depende en sumo grado de la precisión de la pesada; operación que se lleva
a cabo en una balanza. Se llaman balanzas los aparatos destinados a determinar el peso relativo
de los cuerpos y la operación que con ellas se ejecuta se denomina pesada.
En el laboratorio de química se utilizan diversos tipos de balanzas, las que se clasifican en
balanzas granataria y balanzas de precisión: balanza granataria, con precisión de pesada hasta
0,01 g; y balanza analítica, con precisión de pesada hasta 0,0001 g. Cabe hacer notar que las
balanzas, cuanto más precisas son, menor es su capacidad máxima.
En toda balanza debe reconocerse la sensibilidad. El término sensibilidad se emplea, además,
para diferenciar una balanza granataria de una analítica. Así, la sensibilidad de una balanza
analítica corriente es de 0,1 mg, es decir, se puede pesar hasta con una aproximación de 0,1 mg, y
es la cantidad de masa más pequeña que se puede detectar en ellas, aunque hay algunas
balanzas analíticas que tienen una sensibilidad de 0,05 mg, pero son de menor capacidad.
Consideraciones Generales Para el Uso de una Balanza
• Los reactivos sólidos nunca deben colocarse directamente sobre el platillo de la balanza, ya
que éste puede corroerse y contaminar al reactivo, además de estropear la balanza
• Debe protegerse contra el polvo antes y después de ser utilizada.

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• Nunca pesar nada que no se encuentre a temperatura ambiente. Los objetos calientes o fríos
quedan sujetos a corrientes térmicas que dan lugar a errores en la pesada.
• La balanza debe ubicarse en un lugar donde las vibraciones, cambios rápidos de
temperatura y corrientes de aire sean mínimas, debido a que todas las balanzas no son
iguales.
• Infórmese acerca de la capacidad y sensibilidad de distintos tipos de balanzas.
- Cómo Pesar Sólidos
Cada vez que vaya a pesar sólidos, debe hacerlo en un recipiente limpio y seco, como por ejemplo
un vaso de precipitado, un vidrio reloj, un pesa filtro (recipiente de vidrio con tapa) o un papel filtro
(este último no sirve sí el reactivo es higroscópico, es decir que adsorbe humedad del medio
ambiente).
Una precaución importante que se debe tener en cuenta es que al manipular un recipiente
conteniendo una muestra, hágalo sin tomarlo directamente con las manos, pues estará
depositando partículas de grasa o agua que alterarán el valor real de la pasada.
- Tipos de Pesadas
Pesada Directa Tarando la Balanza. Para este procedimiento, se pesa el recipiente que
contendrá la muestra y, sin anotar su peso, se tara la balanza, es decir, el peso del recipiente
quedará incorporado al “cero” de la balanza. Luego, con una espátula o cucharilla se agrega el
sólido a pesar y la nueva lectura dará el peso de la muestra.
Pesada Por Diferencia, Tarando la Balanza. Procedimiento muy útil cuando se desea pesar
pequeñas cantidades de muestra (para ello se utiliza generalmente un pesafitro).
Antes de encender la balanza se coloca sobre el platillo el pesafiltro sin tapa, conteniendo le
muestra. Luego, se enciende la balanza y aparecerá en el visor de ésta el valor cero (tara). Se
retira el pesafiltro y la lectura marcará un valor negativo (el peso del pesafiltro más la muestra). Se
procede a sacar una cantidad de muestra del pesafiltro, transfiriéndola al recipiente que la
contendrá y se vuelve a colocar el pesafiltro sobre el platillo de la balanza, ésta dará la lectura final
que corresponderá a la masa de muestra ocupada.
Entre las características de la balanza podemos citar:
• Sensibilidad
Valor mínimo de masa que hay que poner en el plato de la balanza.
• Capacidad de carga
Masa máxima que puede admitir una balanza, sin que sufra su sensibilidad o se altere su sistema
de funcionamiento.
Material necesario
• Balanza.
• Objeto a pesar
• Recipiente utilizado para pesar. Los más utilizados son: vidrios de reloj, pesa sustancias,
vasos de precipitados, matraces Erlenmeyer. Para transferir los sólidos suelen usarse
cucharillas o espátulas, y para transferir líquidos pipetas.
Realización de la Experiencia
Medir la masa de las siguientes sustancias:
1) 1,23g de cloruro de sodio

2) 35,60g de agua

.

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Actividad N°4: Interpretación de los resultados
1) Anotar la masa de las sustancias solicitadas con las cifras significativas correctas, y describir
paso a paso cómo se ha obtenido.
2) Anotar la sensibilidad de la balanza utilizada.

.

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LABORATORIO Nº3
DETERMINACIÓN DE VOLUMENES, DENSIDAD DE

SÓLIDOS Y LIQUIDOS
Objetivos
• Determinar la exactitud de algunos materiales volumétricos,

• Determinar la densidad de sólidos y líquidos.
ACTIVIDAD. ¿Qué material volumétrico es más exacto?

El propósito de este ejercicio de laboratorio es aprender a usar varios tipos de equipo volumétrico
en la determinación de un volumen de agua. Se medirán 10 mL de agua usando una pipeta, una
bureta, una probeta y un vaso de precipitados, y se calculará el volumen experimental de agua
medido por cada uno de los instrumentos utilizados. Luego compararemos los valores
experimentales con el valor verdadero y cuantificaremos el error.
Formas de Expresar el Error
El Error Absoluto (EA), corresponde a la diferencia entre el valor verdadero (valor aceptado) y el
valor experimental, es decir:
E.A =  valor verdadero – valor experimental 
El error porcentual (porcentaje de error), se determina a través de la ecuación:
La densidad
Es una propiedad característica de una sustancia que viene determinada por su naturaleza y no
por la cantidad de sustancia a examinar. Por lo general, es una propiedad característica que tiene
un valor numérico determinado para cada sustancia. Se define la densidad (d) de una sustancia
como la masa (m) de esta contenida en una unidad de volumen (V). En el Sistema Internacional de
Unidades sus unidades son kg/m3, aunque también se utiliza g/cm3 o g/dm3.
Si conoces dos de las tres variables, puedes determinar la tercera sustituyendo en la ecuación.
La densidad de una sustancia varía con la temperatura. En la tabla dada a continuación, se

resume la densidad de agua a diferentes temperaturas.

.

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Densidad del Agua en Función de la Temperatura
T Densidad ( T Densidad
(°C) g/mL) (°C) (g/mL)
15 0.9991026 23 0.9975415
16 0.9989460 24 0.9972995
17 0.9987779 25 0.9970479
18 0.9985986 26 0.9967867
19 0.9984082 27 0.9965162
20 0.9982071 28 0.9962365
21 0.9979955 29 0.9959478
22 0.9977735 30 0.9956502
Por lo tanto, si tenemos una cantidad de agua a una temperatura dada, entonces podemos
determinar el volumen que ocupa. ¿Cómo? Despejamos la ecuación de densidad para volumen y
obtenemos una nueva ecuación.
v = m/d
Si pesamos 10mL de agua que previamente medimos con cualquier material volumétrico y
conocemos su densidad, podemos determinar el volumen experimental de agua. El valor
experimental simplemente lo determinamos sustituyendo en la fórmula v = m/d. De esta forma,
podemos comparar este valor experimental con el valor verdadero. Para todos los efectos, el valor
verdadero es 10mL porque esa fue la cantidad de agua que medimos con el equipo volumétrico
que utilizamos.
Material Necesario
• Vasos de precipitados de 50 y 100mL,

• Un termómetro,
• Balanza,
• Pipeta parcial de 10mL,
• Matraz Erlenmeyer de 125mL,
• Probeta de 10mL,
• Bureta,
• Agua destilada.
1) Disponer aproximadamente 50mL de agua destilada en un vaso de precipitados,

2) Dejar que la temperatura del agua se estabilice por unos minutos,
3) Mida la temperatura del agua, y anótela en su cuaderno de laboratorio;
4) Pese un matraz Erlenmeyer que se encuentre limpio y seco y tare la balanza a 0. ¡No retire el
matraz de la balanza;
5) Mida 10mL de agua con la pipeta parcial y agréguela lentamente al matraz Erlenmeyer;
6) Anote la masa del agua;
7) Repita la experiencia, utilizando una probeta de 10mL, una bureta y un vaso de precipitados
de 50 mL;
8) Anote sus observaciones y realice los cálculos solicitados en la siguiente tabla:

.

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Temperatura del agua: __________ Densidad del agua según tabla: _________________
Instrumento de Medición
Pipeta parcial Probeta Bureta Vaso de p.p
Masa de agua
Volumen experimental
Volumen verdadero
Error absoluto
% de error
Cálculos:
1. ¿En base al % de error obtenido que material volumétrico es más exacto?
2. ¿Qué tipo de errores pudieron haber influenciado para que los resultados no fueran exactos?
Determinación de Densidad para Sólidos y Líquidos
FUNDAMENTO
Se define la densidad () de una sustancia como la masa (m) de ella contenida en una unidad de
volumen (V). En el Sistema Internacional de Medidas, SI, sus unidades son kg/m 3, aunque
también se usa g/cm3 o g/dm3.
La manera más simple de calcular la densidad de un sólido o un líquido es determinando su masa

por masada directa y posteriormente su volumen, en el caso de un sólido regular este puede
obtenerse a partir de sus dimensiones y en el caso de un líquido midiendo el volumen
directamente mediante una probeta una pipeta o una bureta graduada.
La DENSIDAD se calcula mediante la siguiente relación matemática:
m
=
V
La densidad es una propiedad característica de cada sustancia, invariable, a menos que cambie la
temperatura o la presión. En el caso de los sólidos cuando los cambios son relativamente
pequeños en la temperatura y presión, estos no afectan mayormente su densidad; no ocurre lo
mismo con los líquidos, en los cuales cambios más o menos pequeños de la temperatura si
afectan su densidad.
Determinación de Densidades de Sólidos y Líquidos

Para determinar la densidad de un sólido, la manera más simple es la de determinar su masa por
pesada directa y posteriormente su volumen. Si el sólido es regular (con una determinada forma
geométrica), el volumen puede obtenerse a partir de sus dimensiones. Para el caso de los líquidos,
el volumen se obtiene midiendo el volumen directamente desde un material volumétrico tal como
una probeta, una pipeta o una bureta.
Medición de la Densidad de un Sólido Regular.

La densidad de un sólido regular, tal como una esfera, cilindro, o un paralelepípedo; se puede
determinar siguiendo los siguientes pasos:
1) Pesar exactamente, en una balanza analítica, el sólido entregado.
2) Determinar el volumen del cuerpo entregado, determinando sus dimensiones
correspondientes. Por ejemplo, si se trata de un cilindro mida la altura y el diámetro de su
base. Si se trata de un paralelepípedo, mida el largo, el ancho y el alto y calcule el volumen.

.

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3) Determine la densidad del sólido
Figura Nº5. Volumen de Diversos Cuerpos Regulares
Medición de la Densidad de un Sólido Irregular

Para un sólido de este tipo, la medida del volumen debe de hacerse en forma indirecta. Una de las
técnicas se basa en un principio elemental de la física: “dos porciones de materia no pueden
ocupar el mismo lugar en el espacio”. Por ello, el cambio aparente del volumen en un líquido,
cuando se sumerge un cuerpo sólido en él, es igual al volumen de este sólido.
La operación para determinar la densidad de un sólido irregular consiste en los siguientes pasos:
1) Medir la masa exacta del sólido en una balanza analítica,
2) Medir, en una probeta, un volumen determinado de agua,
3) Introducir en la probeta el sólido irregular, de manera que quede totalmente cubierto con el
agua y sin burbujas adheridas a él y medir el volumen. La diferencia entre los volúmenes
corresponde al volumen del sólido,
4) Determinar la densidad del sólido irregular.
Determinación de la Densidad de un Líquido o Solución por Método Indirecto

En un matraz de aforo de 25mL, limpio y seco, cebado y previamente tarado a la décima de mg,
agregue el líquido o solución problema, aforándolo correctamente. Mida la masa del matraz con su
contenido y anote el valor. Con los datos obtenidos se determina la densidad del líquido.

.

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LABORATORIO Nº 4
REACCIONES QUIMICAS EN SOLUCIÓN ACUOSA
Objetivos:
• Nombrar y formular compuestos químicos inorgánicos,

• Conocer el concepto de electrolito y no electrolito,
• Aplicar las reglas de solubilidad para escribir la ecuación global, iónica y neta de una
reacción química.
Introducción
Cuando se mezclan cristales de cloruro de sodio, NaCl, con cristales de nitrato de plata, AgNO3,
no observamos prácticamente ningún cambio, sin embargo si disolvemos cada una de estas sales
en agua y luego las mezclamos, observaremos inmediatamente la formación de un precipitado de
color blanco de cloruro de plata, AgCl, esto se debe a que al disolver dichas sustancias en agua
estas se disgregaron a nivel molecular o iónico y por lo tanto la posibilidad de que los iones
generados por la disolución interactúen es enorme, produciéndose rápidamente el cambio químico.
Por esta razón los químicos usan normalmente soluciones para llevar a cabo las reacciones
químicas.
El agua es una de las sustancias más abundantes en la naturaleza y sirve como un buen solvente
de sustancias tanto iónicas como moleculares, además el agua es ampliamente reconocida como
un medio en el cual reacciones bioquímicas se producen.
Hemos dicho que el agua es un buen solvente de compuestos iónicos. En el estado sólido estos
compuestos están constituidos por iones positivos y negativos, que se mantienen juntos en una
estructura rígida. Cuando ellos se disuelven en agua esta estructura se rompe y los iones quedan
en libertad, se ha producido la disociación del compuesto, la presencia de estos iones hace que el
agua conduzca la corriente eléctrica. Las sustancias que al disolverse generan soluciones
conductoras de la corriente eléctrica se denominan electrolitos. Las sustancias que al
disolverse no generan soluciones conductoras de la corriente eléctrica se denominan no
electrólitos.
De acuerdo con su naturaleza los electrolitos pueden ser verdaderos o potenciales.
Un electrolito verdadero es aquel que ya está constituido por iones, ejemplo, NaCl, KNO3, K2SO4,
etc. La disociación de este tipo de electrolito se puede representar mediante las siguientes
ecuaciones:
NaCl(s) + H2O(l) → Na+(ac) + Cl-(ac)
KNO3(s) + H2O(l) → K+(ac) + NO3-(ac)
K2SO4(s) + H2O(l) → 2K+(ac) + SO4=(ac)
Un electrolito potencial es aquel que no está constituido por iones, pero al reaccionar con el
solvente genera iones. Ejemplo:
HCl(g) + H2O(l) → H3O+(ac) + Cl-(ac)

Cloruro de hidrógeno ión hidrónio
De acuerdo con su conductividad los electrolitos se clasifican electrolitos fuertes y débiles. Los
electrolitos fuertes son aquellos que prácticamente se disocian en un 100 % generando soluciones
muy buenas conductoras de la corriente eléctrica, los electrolitos débiles son aquellos que se
disocian parcialmente generando soluciones malas conductoras de la corriente eléctrica.

.

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Ejemplos:
HNO3(ac) + H2O(ac) → H3O+(ac) + Cl-(ac); se disocia en un 100 %

HF(g) + H2O(l)  H3O+(ac) + F-(ac); se disocia parcialmente
Muchas de las reacciones químicas que se producen en solución acuosa son reacciones entre
iones. Así por ejemplo la ecuación que representa la reacción entre el NaCl y AgNO3 es la
siguiente:
NaCl(ac) + AgNO3(ac) → NaNO3(ac) + AgCl(s); Ecuación molecular
Este tipo de reacción en que los cationes han intercambiado sus aniones se denominan reacciones
de metátesis o de doble reemplazo. La ecuación que hemos escrito para representar el cambio se
denomina ecuación global o molecular.
Sin embargo, NaCl, AgNO3 y NaNO3 son electrolitos fuertes y por lo tanto en solución ellos se
encuentran disociados de la siguiente forma:
Na+(ac) + Cl-(ac) + Ag+(ac) + NO3-(ac) → Na+(ac) + NO3-(ac) + AgCl(s); Ecuación Iónica
En la ecuación podemos ver que los iones Na+(ac) y NO3-(ac) se encuentran en ambos lados de la
ecuación y pueden ser eliminados quedando la ecuación neta:
Ag+(ac) + Cl-(ac) → AgCl(s); Ecuación neta
Los iones Na+ y NO3- que no participan de la reacción se denominan iones espectadores.
Reglas de Solubilidad
Todas las sales de los metales alcalinos (Li, Na, K, Rb, Cs), son solubles y las sales del ión
1
amonio, NH4+, son solubles.
Todas las sales que contienen los aniones, NO3-,ClO3-, ClO4- y CH3COO- son solubles,
2
excepto CH3COOAg y KClO4 que son levemente solubles.
Todos los cloruros, bromuros y yoduros son solubles, excepto los de Ag+, Pb+2 y Hg2+2. El
3
PbCl2 es levemente soluble en agua caliente
Todos los sulfatos son solubles excepto los de Pb+2, Sr+2 y Ba+2. Los sulfatos de Ca+2 y Ag+
4
son levemente solubles.
Todos los óxidos metálicos son insolubles excepto los de Ca+2, Sr+2 y Ba+2. Estos últimos
5 cuando se disuelven reaccionan con el solvente para formar hidróxidos solubles. Ejemplo:
BaO(s) + H2O(l) → Ba+2(ac) + 2OH-(ac)
Todos los hidróxidos son insolubles excepto los de los metales alcalinos y los de Ba+2 y Sr+2.
6
El Ca(OH)2 es ligeramente soluble.
Todos los carbonatos, fosfatos, sulfuros y sulfitos son insolubles, excepto los de NH4+ y los
7
de los metales alcalinos.
Nomenclatura: Cationes más comunes
Li+ Ión litio Ca+2 Ión calcio Co+2 Ión cobalto (II) V+2 Ión vanadio (II)
+ +2 +3 +3
Na Ión sodio Sr Ión estroncio Co Ión cobalto (III) V Ión vanadio (III)
K+ Ión potasio Al+3 Ión aluminio Ni+2 Ión niquel (II)
+ +3 +3
Rb Ión rubidio B Ión boro Ni Ión niquel (III)
Cs+ Ión cesio Cu+ Ión cobre (I) Ti+3 Ión titanio (III)
+ +2 +4
Ag Ión plata Cu Ión cobre (II) Ti Ión titanio (IV)
Be+2 Ión berilio Fe+2 Ión hierro (II) Cr+2 Ión cromo (II)
+2 +3 +3
Mg Ión magnesio Fe Ión hierro (III) Cr Ión cromo (III)

.

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Nomenclatura: Aniones más comunes
H- Hidruro SO3-2 Sulfito BO3-3 Borato BrO2- Bromito

F- Fluoruro HSO3- Bisulfito PO3-3 Fosfito BrO3- Bromato
-
Cl Cloruro SO4-2 Sulfato PO4-3 Fosfato C2O4-2 Acetato
Br- Bromuro HSO4- Bisulfato ClO- Hipoclorito OH- Hidróxido
-2
O Óxido CO3-2 Carbonato ClO2- Clorito
S-2 Sulfuro HCO3- Bicarbonato ClO3- Clorato
NO2- Nitrito CrO4-2 Cromato ClO4- Perclorato
NO3- Nitrato Cr2O7-2 Dicromato BrO- Hipobromito
PARTE EXPERIMENTAL.
1) En vasos de precipitados de 50 mL coloque unos 25 mL de cada una de las soluciones que

se indican a continuación, y mida la conductividad de cada una de ellas usando un
conductímetro similar al de la figura, proporcionado por el profesor.
Clasifique cada sustancia como: electrolito fuerte, débil o no electrolito.
Fig. Nº7: Conductivímetro
¡PRECAUCIÓN! Al manipular el conductímetro, desenchúfelo entre una medida y otra.
Completar el siguiente cuadro:
Solución Concentración Observación Clasificación

Experimental
HCl 0,1 M
C2H5OH (etanol)
NaCl 0,1 M
H2O (potable)
H2O (destilada)
NH3 0,1 M
C6H12O6 0,1 M
CH3COOH 0,1 M
2.- En tubos de ensayos realice las siguientes mezclas. Para cada una de las reacciones escriba la
ecuación molecular, la ecuación iónica y la ecuación neta.

.

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• 1mL de NaCl 0,1 M + 1 mL de AgNO3 0,1 M

• 1mL de K2CrO4 0,1 M + 1 mL de AgNO3 0,1 M
• 1mL de KI 0,1 M + 1mL de Pb(NO3)2 0,1 M
• 1mL de Ba (NO3)2 0,1M + 1 mL de H2SO4 0,1 M
Ejercicios Propuestos
1.- Escriba la ecuación iónica y neta, si es que la hay, para las siguientes reacciones:
a) CuCl2 (ac) + Pb(NO3)2 (ac) → Cu(NO3)2(ac) + PbCl2(s)

b) FeSO4(ac) + 2NaOH(ac) → Fe(OH)2(s) + Na2SO4(ac)
c) 2AgNO3(ac) + K2SO4(ac) → Ag2SO4(s) + 2KNO3(ac)
2.- Indique el nombre y escriba la ecuación de disociación de los siguientes electrolitos fuertes en
agua:
a) Na3PO4 b) Ca(OH)2 c) Fe2(SO4)3 d) BaCl2

e) Na2C2O4 f) (NH4)2CO3 g) AlBr3 h) Cu(NO3)2
2+ -
3.- Calcular las concentraciones de Ca y NO3 en una solución 0,015 M en Ca(NO3)2.
4.- Usando las reglas de solubilidad, escriba la ecuación global, iónica y neta de las siguientes
mezclas en soluciones acuosas:
a) FeCl2 (ac) + KOH(ac)

b) HNO3 (ac) + CuSO4(ac)
c) Hg(NO3)2(ac) + Na3PO4(ac)

.

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LABORATORIO Nº 5
PREPARACION DE DISOLUCIONES: UNIDADES FÍSICAS
Objetivos:
• Preparar disoluciones de concentración conocida a partir de un sólido y/o de un líquido.

• Realizar cálculos para la determinación de concentraciones en unidades físicas.
• Desarrollar habilidades para la preparación de soluciones químicas
FUNDAMENTO
En términos generales, una solución o disolución puede definirse como una mezcla homogénea
de dos o más sustancias. Las disoluciones pueden ser gaseosas, sólidas o líquidas. Pero
comúnmente cuando se habla de una disolución se hace referencia a mezclas homogéneas de
sólidos en líquidos y líquidos en líquidos.
Se denomina Disolvente o Solvente a la sustancia que disuelve y Soluto a la sustancia disuelta.

Siendo el caso más frecuente cuando se disuelve un sólido en un líquido. Pero en el caso de
disoluciones entre líquidos o gases, esta distinción es arbitraria y solamente puede utilizarse para
designar solvente al componente que se halla en mayor proporción.
A excepción de las disoluciones gaseosas, la solubilidad de las sustancias es limitada. Llega

siempre un momento en que el solvente no es capaz de disolver mayores cantidades de soluto.
Este punto corresponde al límite de solubilidad de la disolución y ésta se denomina Saturada.
Sobre la base de esto, el concepto de disolución puede definirse diciendo que es una mezcla
homogénea cuya composición puede ser variada libremente hasta un límite definido: la
saturación.
La solubilidad es una característica de cada sustancia y presenta un valor fijo a cada temperatura
.
En ciertas condiciones se puede llegar a una concentración superior al límite de saturación y la
disolución se denomina Sobresaturada. Ordinariamente una disolución en estas condiciones es
muy inestable y basta una causa física cualquiera, como por ejemplo un simple movimiento del
recipiente que contiene la disolución, para que se separe el exceso respecto a la solubilidad límite
de la sustancia disuelta.
La solubilidad de un líquido en otro puede ser limitada pero también ilimitada. Ejemplo del primero:
éter en agua y del segundo, alcohol en agua.
A veces la solubilidad es incompleta dentro de ciertos límites de temperatura, la que determina las
llamadas lagunas de miscibilidad.
Al disolver un soluto en un solvente se observa un conjunto de propiedades que dependen

solamente del número de partículas disueltas por unidad de volumen de disolución y no de la
naturaleza de las partículas, ellas son las Propiedades Coligativas y estas son:
• Descenso de la presión de vapor del solvente en la solución,

• Descenso del punto de congelación de la solución con respecto al solvente,
• Ascenso del punto de ebullición de la solución con respecto al solvente,
• Presión Osmótica.
Concentración:
Se entiende por tal la cantidad de soluto existente por unidad de disolución o de disolvente. La
concentración puede expresarse en las denominadas unidades físicas como:
a) Porcentaje masa/masa: Se refiere a la cantidad en gramos de soluto que existen disueltos

por cada 100 gramos de disolución. La ecuación matemática que las relaciona es:

.

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masa de soluto
% m/m = x 100%
masa disolución
b) Porcentaje masa/volumen: Se refiere a la cantidad en gramos de soluto que hay disuelto en

100 cm3 (mL) de disolución. La ecuación matemática que las relaciona es
masa de soluto
% m/v = x 100%
volumen disolución
Relación con la densidad
Estas dos formas porcentuales (a y b) de expresar la concentración de las disoluciones están

relacionadas entre sí por medio de la densidad de la disolución expresada en g/cm3, de la
siguiente forma:
% m/v = % m/m x 
Donde;  = densidad de la disolución.
c) Partes por millón (ppm): Esta modalidad de expresar la concentración de una disolución nos
indica la cantidad en miligramos de soluto que existen por cada litro de disolución.
PARTE EXPERIMENTAL
1. Pasos para la preparación de disoluciones en % m/v, ppm
Algunos de los pasos importantes a seguir en la preparación de una disolución, son los siguientes:
1) Calcular la masa de soluto necesaria para preparar la

solución.
2) - Tarar previamente un vaso de precipitados de

tamaño adecuado (Ej 100mL).
- Adicionar la cantidad de soluto calculada.
- Retirar el vaso que contiene la muestra de soluto.
Nota: Emplear en esta etapa la “espátula”.

3) Disolver el soluto con el solvente adecuado. Para ello, agregar el solvente en pequeñas
porciones por el borde del vaso de precipitados y agitar lentamente con una varilla de vidrio
4) Una vez disuelto el soluto completamente, trasvasijar la solución obtenida al matraz de

aforo (volumétrico) hasta antes de la marca de aforo. Lavar varias veces el vaso de
precipitados con pequeños volúmenes del solvente.
Nota: Emplear piseta, embudo y varilla de vidrio.

.

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5) Adicionar con un gotario o pipeta el volumen

del solvente hasta la marca del aforo indicada en
el volumétrico. Se debe visualizar una leve
curvatura sobre ella (menisco).
Nota: El ojo debe estar a nivel del líquido. Evitar

el error de paralaje.
Colocar la tapa en el matraz y agitar suavemente.
6) Cebar el frasco donde se guardará la disolución

final. Para ello agregar un volumen pequeño de
la disolución preparada, agitar y eliminar. Repetir
al menos 2 veces.
Posteriormente, trasvasijar la solución restante al

frasco, tapar y cerrar herméticamente.
7) Rotular el frasco indicando:

• Nombre de la disolución,
• Concentración en unidades físicas,
• fecha de preparación y
• Nombre(s) del o los responsables de su preparación.
ACTIVIDAD
A. Preparar 100 mL de una disolución acuosa de NaHCO3 al 0,4 % m/v
2. Pasos para la preparación de disoluciones en % m/m
1) Calcular la masa de soluto necesaria para preparar la

solución.
2) - Tarar previamente un vaso de precipitados o matraz

volumétrico de tamaño conveniente (Ej 100mL).
- Adicionar la cantidad de soluto calculada.
- Retirar el vaso con la muestra de la balanza sin
apagarla.
3) - Disolver el soluto con el solvente. Para ello, agregar el solvente en pequeñas porciones
por el borde del vaso de precipitados y agitar lentamente con una varilla de vidrio. Lavar
la varilla y retirar de la disolución.
4) Disponer el vaso con la disolución sobre la balanza y adicionar el solvente hasta que se
observe en el visor de la balanza digital, la masa de la solución deseada. Las últimas
porciones se pueden adicionar empleando una piseta, gotario o pipeta.
5) Trasvasijar la solución al contenedor definido (matraz, frasco), y rotular correctamente.
ACTIVIDAD
A. Preparar 50g de una de disolución acuosa de NaCl al 0,3 % m/m.

.

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LABORATORIO Nº6
PREPARACION DE DISOLUCIONES: UNIDADES QUÍMICAS
Objetivos:
• Preparar disoluciones de concentración conocida a partir de un sólido y/o de un líquido.

• Obtener disoluciones diluidas a partir de una más concentrada.
• Realizar cálculos para la determinación de concentraciones en unidades químicas.
• Desarrollar habilidades para la preparación de soluciones químicas
• Realizar la medición del pH en la solución preparada.
FUNDAMENTO
En términos generales, una solución o disolución puede definirse como una mezcla homogénea
de dos o más sustancias. Las disoluciones pueden ser gaseosas, sólidas o líquidas. Pero
comúnmente cuando se habla de una disolución se hace referencia a mezclas homogéneas de
sólidos en líquidos y líquidos en líquidos.
Se denomina Disolvente o Solvente a la sustancia que disuelve y Soluto a la sustancia disuelta.

Siendo el caso más frecuente cuando se disuelve un sólido en un líquido. Pero en el caso de
disoluciones entre líquidos o gases, esta distinción es arbitraria y solamente puede utilizarse para
designar solvente al componente que se halla en mayor proporción.
Concentración
Se entiende por tal la cantidad de soluto existente por unidad de disolución o de disolvente. La
concentración puede expresarse también en unidades químicas.
a) Molaridad o concentración molar (M): corresponde a la cantidad de moles de soluto, por

cada litro de disolución, y está relacionada con las concentraciones porcentuales por la
expresión:
n soluto m soluto
M= = _
Vsolución
Msoluto x Vsolución
Ejemplo: Cálculo de la molaridad

_
Preparar 250 ml de disolución 0,1 M de NaOH ( M = 40 g/mol)
0,1 molar significa: 0,1 mol de NaOH

1,0 L de disolución
Para preparar los 250mL de la disolución 0,1 mol X

de NaOH 0,1 M se requiere: = = 2,5x10 -2 mol de NaOH
1,0 L 0,25 L
Luego en masa: 40 g NaOH X
= = 1,00 g de NaOH
1mol 2,5 x10 − 2 mol
Actividad práctica: Pesar 1,00g de NaOH, disolverlo en agua

destilada y aforar a 250 mL con agua destilada.
Uso de prefijos derivadas de la Molaridad
mM milimolar Indica el N° de milimol de soluto en 1 litro de disolución

µM micromolar Indica el N° de micromol de soluto en 1 litro de disolución
nM nanomolar Indica el N° de nanomol de soluto en 1 litro de disolución

.

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b) Molalidad o concentración molal (m): Esta forma de expresión de la concentración, indica la

cantidad en moles de soluto que existen por cada kilogramo (1000g) de disolvente.
c) Normalidad: Esta forma de expresión de la concentración, indica el número de equivalentes

de soluto que se encuentran disueltos en un litro de disolución.
PARTE EXPERIMENTAL
1. Preparación de disoluciones
Algunos de los pasos importantes, a seguir, en la preparación de una disolución son los siguientes:
• Calcular la masa de soluto necesaria.

• Medir en una balanza esta masa y transferirla a un vaso de precipitado con una pequeña
cantidad de disolvente.
• Disolver y transferir la disolución a un matraz de aforo.
• Agitar la disolución y aforar.
• Cebar la botella donde se guardará la disolución con una pequeña cantidad de ésta.
Posteriormente guarde la disolución.
• Rotular la botella indicando: nombre de la disolución, concentración, fecha de
preparación y nombres de quiénes la prepararon.
ACTIVIDAD
• Preparar 100 mL de disolución acuosa de NaHCO3 0,10 M

• Preparar 100 mL de disolución acuosa de NaHCO3 0,05M, a partir de una más
concentrada.
2. Dilución
En algunos casos es necesario preparar una disolución de menor concentración a partir de una
disolución más concentrada, para ello se debe calcular el volumen de la disolución
concentrada que se utilice para preparar el volumen que se desea de la disolución diluida.

.

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¿Qué
volumen
debo
tomar?
Para esto mida con una pipeta el volumen de la disolución concentrada necesaria, vacíelo en
el matraz de aforo que corresponda y añada agua destilada agitando continuamente hasta
lograr el volumen requerido.
En todo proceso de dilución se debe cumplir que:
Vconc x Cconc = Vdilui x Cdilui
Ejemplo de Cálculo Para Dilución

_
1) Preparar 250mL de una disolución de HCl 0,05M ( M = 36,5g/mol) a partir de otra disolución
más concentrada.
2) Para preparar la solución requerida, si se va a preparar de una solución ácida concentrada se
debe rescatar el valor de la pureza y densidad el que habitualmente está disponible en la
etiqueta pegada en el botellón.
3) En caso de que no se disponga información, se debe medir la densidad mediante un
densímetro. Para ello en una probeta que contiene el ácido de laboratorio, se introduce un
densímetro patrón para obtener la densidad aproximada. Una vez conocida, se introduce el
densímetro adecuado midiendo la densidad relativa de la disolución. Luego se busca en una
tabla de densidades el % m/m correspondiente a la densidad determinada experimentalmente,
por ejemplo:
 % m/m
1,18 37,23
4) Con ambos datos se realizan los siguientes cálculos a partir de la siguiente expresión:
%m/m x  x 10 mol
M= (L )
Msoluto
Reemplazando se tiene:
5) Conocida la concentración molar se debe calcular el volumen necesario de ácido para

preparar 250 mL de disolución 0,05M de HCl (dilución). Aplicando la fórmula C1V1 = C2V2,
y despejando V1, obtenemos:

.

Página 34 de 35
C2 x V2
V1 = , reemplazando en esta expresión:
C1
6) Con una pipeta parcial se mide 1,04 mL de ácido de laboratorio, pasándolo a un vaso de
precipitado que contiene 40 a 50 mL de agua destilada. Agitar con una varilla y deje
enfriar. Ayudándose con la varilla de agitación trasvasar la disolución a un matraz de aforo
de 250 mL; lavar el vaso de precipitados con 4 a 5 porciones de agua destilada y trasvasar
nuevamente al matraz de aforo. Aforar, homogeneizar y guardar la disolución en una
botella previamente cebada.
NOTAS: Todo el material a usar debe ser previamente lavado con detergente, luego con agua
potable y por último con agua destilada.
• Si el factor de dilución es mayor a 10 debe realizarse una dilución intermedia.
CUESTIONARIO
1. ¿Por qué el matraz de aforo, además de la capacidad trae marcado 20°C?

2. ¿Qué ocurrirá si al agregar el disolvente, éste sobrepasa la línea de aforo?
3. ¿Por qué es importante, enjuagar varias veces el vaso donde se disolvió el soluto?
4. ¿Cambiará la concentración de la disolución si no se homogeniza?
5. Determine la cantidad de soluto (NaCl) necesarios para preparar 200 mL de disolución 0,5M.
3. Medición de pH
Los métodos más comunes en la medición del pH son los papeles indicadores, varillas y el
instrumento denominado peachímetro. Los primeros son papeles absorbentes, impregnados con
solución de indicadores de ácidos y bases. Existen papeles indicadores simples (papel tornasol
rojo y azul), con los que se puede comprobar si la solución es ácida o básica. Los hay también
mixtos (papel universal) los cuales están impregnados de mezclas de indicadores pudiéndose
obtener un valor de pH.
Las varillas indicadoras de pH, permiten la evaluación en forma más exacta. En este caso y el del papel
universal, se debe hacer una comparación del color obtenido al humedecerlas con la solución problema. La
escala de colores es otorgada por el proveedor.

.

Página 35 de 35
Asimismo, los peachímetros son instrumentos electrónicos que permiten la medición del pH de una solución
con mayor exactitud y precisión.. Disponen de un electrodo combinado de vidrio, los que son sensibles a
concentraciones del ión hidronio (H 3O+) de la solución de interés.
PARTE EXPERIMENTAL
En la solución preparada realice la medición de pH y complete la siguiente tabla:
pH Color
Papel tornasol
Papel universal
Varillas indicadoras pH
Peachímetro

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FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS Versión: 02

Carreras: Química y Farmacia / Bioquímica

Equipo Académico Conformado por:

Mg. Carlos Espejo Rojas

1er Semestre 2024

Documento elaborado en el Departamento de Química. Revisado y actualizado en enero de 2024.

FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS Versión: 02

N° Tema / Actividad Página

2 Reglamento del laboratorio 3

3 Evaluación del laboratorio 3

4 Programación de las actividades 4

6 Laboratorio N°1 Reconocimiento del material básico e instrumentos 7

10 Laboratorio N°5 Preparación de disoluciones: Unidades físicas 28

11 Laboratorio N°6 Preparación de disoluciones: Unidades químicas 31

Documento elaborado en el Departamento de Química. Revisado y actualizado en enero de 2024.

FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS Versión: 02

En el presente manual, usted encontrará información referente a:

2) REGLAMENTO DEL LABORATORIO

Asignatura QUÍMICA GENERAL

2.1 En Referencia a la Asistencia

Las inasistencias a las pruebas y/o laboratorios programados, se justificarán adecuadamente

2.2- Del Vestuario

✓ Por motivos de seguridad el estudiante deberá mantener limpio y ordenado su lugar de

3) EVALUACIÓN DEL LABORATORIO

✓ Se evaluarán los laboratorios de esta asignatura con dos pruebas escritas.

Documento elaborado en el Departamento de Química. Revisado y actualizado en enero de 2024.

FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS Versión: 02

4) PROGRAMACIÓN DE LAS ACTIVIDADES

Día Horario Lugar Profesores Total / Grupo

Lunes 15:00-16:30 Lab. N°1 C. Espejo / R. Pulido 20 / Grupo 1

FECHA GRUPO ACTIVIDADES

13/05/24 Todos 2da EVALUACIÓN LABORATORIO (prueba escrita)

17/06/24 Todos 3era EVALUACIÓN LABORATORIO (Práctico)

Para cada laboratorio disponer:

Documento elaborado en el Departamento de Química. Revisado y actualizado en enero de 2024.

FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS Versión: 02

• Es obligatorio usar gafas de seguridad siempre que se esté en el

• El uso de delantal es obligatorio, ya que por mucho cuidado que

• No comas ni bebas en el laboratorio, ya que hay la posibilidad de

• Quítate el delantal al salir del laboratorio.

• Esta prohibido fumar al interior del laboratorio y uso del celular y

• No inhalar, probar u oler productos químicos si no estás

Documento elaborado en el Departamento de Química. Revisado y actualizado en enero de 2024.

FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS Versión: 02

• El calentamiento se debe realizar siempre por la parte superior del

• No deben transportarse innecesariamente los reactivos de un sitio

• El área de trabajo tiene que mantenerse siempre limpia y

• No se puede hacer un experimento no autorizado por el profesor.

• No utilizar nunca un instrumento o material de laboratorio sin

• El material utilizado, tienen que dejarse siempre limpios y en

• Los productos químicos pueden ser peligrosos según sus

• Todos los productos químicos deben ser manipulados con mucho

• No inhales los vapores de productos químicos y trabaja siempre

• Evita el contacto de productos químicos con la piel, especialmente

Documento elaborado en el Departamento de Química. Revisado y actualizado en enero de 2024.

FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS Versión: 02

RECONOCIMIENTO DEL MATERIAL BÁSICO E INSTRUMENTOS EMPLEADOS EN EL

Objetivo: Identificar los materiales e instrumentos y su uso en el laboratorio.