Bioseguridad Teoria
Bioseguridad Teoria
Bioseguridad Teoria
QUÍMICA GENERAL
REGLAS BÁSICAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD EN EL LABORATORIO
Las medidas de Seguridad en Laboratorios son un conjunto de medidas preventivas destinadas a proteger la
salud de los que allí se desempeñan frente a los riesgos propios derivados de la actividad, para evitar accidentes
y contaminaciones tanto dentro de su ámbito de trabajo, como hacia el exterior.
La bioseguridad es un conjunto de normas y actitudes, medidas preventivas, que tienen como objetivo evitar
el contagio de enfermedades de riesgo ocupacional. El riesgo biológico es la posibilidad de sufrir un daño
orgánico y/o adquirir una enfermedad como consecuencia de manipular agentes biológicos potencialmente
patógenos para el ser humano. Comprende los daños ocasionados al trabajador, a la comunidad y al medio
ambiente. El laboratorio de química general es un laboratorio básico de nivel de bioseguridad 1 (riesgo
individual y poblacional escaso o nulo) en el que se manipularán muestras que pueden contener
microorganismos que tienen pocas probabilidades de provocar enfermedades en el ser humano o los animales.
La manipulación de las muestras biológicas debe llevarse a cabo bajo técnicas microbiológicas apropiadas.
Las reglas básicas aquí indicadas son un conjunto de prácticas de sentido común realizadas en forma rutinaria.
Los errores humanos, las técnicas de laboratorio incorrectas y el mal uso del equipo son la causa de la mayoría
de los accidentes de laboratorio y las infecciones conexas. El elemento clave es la actitud proactiva hacia la
seguridad y la información que permita reconocer y combatir los riesgos presentes en el laboratorio. Será
fundamental la realización meticulosa de cada técnica, pues ninguna medida, ni siquiera un equipo excelente
puede sustituir el orden y el cuidado con que se trabaja.
1. Se deberá conocer la ubicación de los elementos de seguridad en el lugar de trabajo, tales como: matafuegos,
salidas de emergencia, lavaojos, gabinete con ducha, etc.
2. No se permitirá comer, beber, fumar o maquillarse.
3. No se deberán guardar alimentos en el laboratorio, ni en las heladeras que contengan drogas.
4. Se deberá utilizar vestimenta apropiada para realizar trabajos de laboratorio y cabello recogido
(guardapolvo preferentemente de algodón y de mangas largas, zapatos cerrados, evitando el uso de
accesorios colgantes).
5. Es imprescindible mantener el orden y la limpieza. Cada persona es responsable directa de la zona que le
ha sido asignada y de todos los lugares comunes.
6. Las manos deben lavarse cuidadosamente después de cualquier manipulación de laboratorio y antes de
retirarse del mismo.
7. Se deberán utilizar guantes apropiados para evitar el contacto con sustancias química o material biológico.
Toda persona cuyos guantes se encuentren contaminados no deberá tocar objetos, ni superficies, tales como:
teléfono, lapiceras, manijas de cajones o puertas, cuadernos, etc.
Cuando se utilice se realicen procedimientos que puedan entrañar contacto directo o accidental con sangre,
líquidos corporales y otros materiales potencialmente infecciosos. Una vez utilizados, los guantes se
retirarán de forma aséptica, se depositará en las bolsas de color rojo destinadas a residuos patogénicos y a
continuación se lavarán las manos.
8. No se permitirá pipetear con la boca.
9. No se permitirá correr en los laboratorios.
10. Todo el material biológico debe considerarse como potencialmente contaminante y por lo tanto, siempre
deben utilizarse guantes de látex, tomar todas las precauciones y cumplir todas las instrucciones
documentadas para su manejo, conservación, uso almacenamiento o archivo y eliminación
11. Siempre que sea necesario proteger los ojos y la cara de salpicaduras o impactos se utilizarán anteojos de
seguridad, viseras o pantallas faciales u otros dispositivos de protección. Cuando se manipulen productos
químicos que emitan vapores o puedan provocar proyecciones, se evitará el uso de lentes de contacto.
12. Al comenzar y al abandonar la tarea, se lavarán las manos con agua y jabón, frotándolas con alcohol al
70%, durante 2 minutos.
13. No se deben bloquear las rutas de escape o pasillos con equipos, máquinas u otros elementos que
entorpezcan la correcta circulación.
14. Todo material corrosivo, tóxico, inflamable, oxidante, radiactivo, explosivo o nocivo deberá estar
adecuadamente etiquetado.
15. No se permitirán instalaciones eléctricas precarias o provisorias. Se dará aviso inmediato a la Secretaría
Técnica en caso de filtraciones o goteras que puedan afectar las instalaciones o equipos y puedan provocar
incendios por cortocircuitos.
7
16. Las prácticas que produzcan gases, vapores, humos o partículas, aquellas que pueden ser riesgosas por
inhalación deben llevarse a cabo bajo campana.
17. Se deberá verificar la ausencia de vapores inflamables antes de encender una fuente de ignición. No se
operará con materiales inflamables o solventes sobre llamas directa o cerca de las mismas.
18. El material de vidrio roto no se depositará con los residuos comunes. Será conveniente ubicarlo en cajas
resistentes, envuelto en papel y dentro de bolsas plásticas. El que sea necesario reparar se
entregará limpio al taller.
19. Será necesario que todo recipiente que hubiera contenido material inflamable, y deba ser descartado sea
vaciado totalmente, escurrido, enjuagado con un solvente apropiado y luego con agua varias veces.
20. Está prohibido descartar líquidos inflamables o tóxicos o corrosivos o material biológico por los desagües
de las piletas, sanitarios o recientes comunes para residuos. En cada caso se deberán seguir los
procedimientos establecidos para la gestión de residuos. Consultar al Servicio de Higiene y Seguridad de
la FACENA (desde el edificio de Química marcar 116 luego 410).
21. Se debe recordar que todo material biológico debe procesarse como potencialmente infecciosos con las
precauciones correspondientes.
22. No almacene en estantes sobre mesadas sustancias corrosivas, hágalo en estantes bajo mesadas y en caso
de ácidos o álcalis concentrados (mayor de 2N) deben ser mantenidas dentro de lo posible en bandejas de
material adecuado.
23. Los laboratorios contarán con un botiquín de primeros auxilios con los elementos indispensables para
atender casos de emergencia.
El SGA es una recomendación internacional, pero las disposiciones se vuelven obligatorias cuando se las pone
en práctica a nivel nacional.
Pictogramas
Los pictogramas son imágenes que expresan un riego asociado a la sustancia con la que se identifica. Incluye
un símbolo de advertencia y colores específicos con el fin de transmitir información sobre el daño que una
determinada sustancia o mezcla puede provocar.
• Incendio
1. Mantenga la calma. Lo más importante es ponerse a salvo y dar aviso a los demás.
2. Si hay alarma, acciónela. Si no grite para alertar al resto.
3. Se dará aviso inmediatamente al Dpto. de Higiene y Seguridad de la FaCENA.
4. Si el fuego es pequeño y sabe utilizar un extintor, úselo. Si el fuego es de consideración, no se arriesgue
y manteniendo la calma ponga en marcha el plan de evacuación.
5. Si debe evacuar el sector apague los equipos eléctricos y cierre las llaves de gas y ventanas.
9
6. Evacúe la zona por la ruta asignada.
7. No corra, camine rápido, cerrando a su paso la mayor cantidad de puertas. No utilice ascensores.
Descienda siempre que sea posible.
8. No lleve consigo objetos, pueden entorpecer su salida.
9. Si pudo salir por ninguna causa vuelva a entrar. Deje que los equipos especializados se encarguen.
PLAN DE CONTINGENCIA
Ante cualquier accidente que requiera atención medica llamar de inmediato a la prestadora
GALENO (Teléfonos: 0800 333 1400/(011) 4348 408). En caso de no recibir atención, considerar
los siguientes puntos.
Eliminación de residuos
Las medidas de seguridad no terminan al finalizar el experimento. La eliminación inadecuada o la ausencia de
identificación son causa frecuente de contaminación ambiental y de accidentes. El depósito indiscriminado de
residuos peligrosos, cristal roto, etc. en la papelera provoca frecuentes accidentes entre el personal de limpieza.
En el laboratorio dispondrá de bolsas de residuos de dos colores: negras y rojas, en el que se depositarán los
siguientes tipos de residuos
Bolsa negra: se depositan residuos no aprovechables como el papel higiénico, servilletas, papeles metalizados
y cartones s. En esta bolsa también se pueden disponer los tapabocas y barbijos.
Bolsa roja: única y exclusivamente para residuos hospitalarios y similares que contengan bacterias, parásitos,
virus hongos, infecciosos, entre otros. A continuación, se describen algunos ejemplos: guantes quirúrgicos,
gasas, elementos contaminados con sangre o fluidos corporales de humanos y animales.
Vidrio roto: El material de cristal roto se tirará en los recipientes destinados especialmente a este fin. Los
papeles y otros desperdicios se tirarán en la papelera.
Residuos químicos: Sodio y potasio metálicos: se deben disolver previamente en forma total en alcohol
etílico. La solución resultante se puede escurrir en la pileta.
Mercurio: (por ejemplo: rotura de un termómetro) debe recogerse inmediatamente con ayuda de una pipeta
que tiene adosada una propipeta se guarda bajo agua. Si hay mercurio que no se puede recuperar se inactiva
con azufre en polvo o formando una amalgama con cobre y se guarda en recipiente cerrado. No arrojar
mercurio en piletas con cañería de plomo ya que este material es rápidamente atacado.
Cianuros: NO arrojar nunca a la pileta. Para su destrucción se puede emplear hipoclorito de sodio, siempre
en medio alcalino fuerte.
Muestras biológicas: Los líquidos contaminados deberán descontaminarse antes de eliminarlos por el colector
de saneamiento.
Para la descontaminación se recomiendan hipocloritos. Como solución desinfectante general para toda clase
de trabajos de laboratorio se utilizará una concentración de 1 g/l de cloro libre. En caso de derrame que conlleve
un peligro biológico y en presencia de grandes cantidades de materia orgánica (ej: derrame de sangre) se utiliza
una solución que contenga 5 g/l de cloro libre. Las soluciones de hipoclorito sódico, como la lavandina o lejía
de uso doméstico, contienen 50 g/l de cloro libre y por tanto deben diluirse a razón de 1:50 o 1:10 para obtener
concentraciones finales de 1 g/l y 5 g/l, respectivamente
Jeringas y agujas utilizadas para muestras biológicas: Las agujas hipodérmicas no se deben volver a tapar,
cortar ni retirar de las jeringas desechables después de utilizarlas. El conjunto completo debe colocarse en un
11
recipiente de eliminación específico. Las jeringas desechables utilizadas con o sin aguja, se introducirán en
recipientes de eliminación. Los recipientes de eliminación de objetos cortantes y punzantes serán resistentes a
la perforación y no se llenarán por completo. Cuando estén llenos en sus tres cuartas partes se colocarán en un
recipiente de «desechos infecciosos». Los recipientes de eliminación de objetos cortantes y punzantes no se
desecharán en vertederos
Los productos químicos tóxicos se tirarán en contenedores especiales para este fin. No tires directamente
al lavadero productos que reaccionen con el agua (sodio, hidruros, amiduros, halogenuros de ácido), o que
sean inflamables (disolventes), o que huelan mal (derivados de azufre), o que sean lacrimógenos (halogenuros
de bencilo, halocetonas), o productos que sean difícilmente biodegradables (polihalogenados: cloroformo).
Las sustancias líquidas o las disoluciones que puedan verterse al lavadero, se diluirán previamente, sobre todo
si se trata de ácidos y de bases. Cuando tiremos algún reactivo permitido en la pileta mantendremos la canilla
abierta mientras lo estemos haciendo.
Pueden descargarse en las piletas: bicarbonatos, cloruros, ioduro, carbonato, fosfato, sulfato, calcio, amonio e
hipoclorito.
No tires al lavadero productos o residuos sólidos que puedan atascarlas. En estos casos deposita los
residuos en recipientes adecuados. Se ha determinado que varios reactivos químicos que se utilizan
habitualmente en el laboratorio (benceno, cloroformo, tetracloruro de carbono, ...) producen cáncer en animales
cuando se administra en grandes dosis. En los pocos casos en los que se usan los reactivos que se sospecha
que puedan ser cancerígenos, extremar las precauciones y seguir estrictamente las notas que al respecto incluye
el guión o del profesor.
Un caso particular es la peligrosidad del cromo en estado de oxidación VI, el polvo de las sales de Cr
(VI) es cancerígeno.
Bibliografía:
Organización Mundial de la Salud. (2005). Manual de Bioseguridad en el Laboratorio. (3ª ed). World Health
Organization. .Disponible en https://www.who.int/es/publications/i/item/9241546506
Páginas web
https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/dipticosga.pdf
https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/el_sistema_globalmente_armonizado.pdf
2
1- SUSTANCIAS QUÍMICAS
PICTOGRAMAS DE
SUSTANCIAS CARACTERÍSTICAS
SEGURIDAD
Es un compuesto químico de fórmula CH3(CO)CH3 del grupo de las
cetonas que se encuentra naturalmente en el medio ambiente. Es un
líquido incoloro, de olor característico que se evapora fácilmente y que
es soluble en agua. Su punto de ebullición es 56,5°C. Es peligrosa por
Acetona / su inflamabilidad aún diluido en agua.
propanona Este compuesto se ha utilizado por muchos años como disolvente y se
ha informado de muy pocos efectos tóxicos, pero su inhalación causa
irritación de ojos, nariz y tráquea, un contacto prolongado y constante
con la piel provoca sequedad, agrietamiento y dermatitis, su ingestión
causa irritación gástrica.
Resulta de la disolución del gas cloruro de hidrógeno en agua, la más
concentrada de estas soluciones es al 36 % P/P con densidad 1,18
g/ml.
Sus vapores son irritantes a los ojos y membranas mucosas. No es
inflamable.
Ácido
En concentraciones elevadas es corrosivo a la piel y membranas
clorhídrico mucosas.
Al trasvasar pequeñas cantidades con pipeta, debe utilizarse siempre
propipetas, NUNCA ASPIRAR CON LA BOCA.
En aplicaciones caseras o comerciales se utilizan soluciones de
escasa pureza que se conocen como ácido muriático.
La solución que se vende en el comercio como “ácido sulfúrico
concentrado” es al 98 % en peso de H2SO4 en agua y 18 molar en
H2SO4.Su temperatura de ebullición es 340 °C.
En su forma pura, el ácido sulfúrico es un líquido aceitoso, sin color ni
olor. Es muy corrosivo. En su forma comercial está usualmente impuro
y su coloración es pardusca.
Debido a que es un material muy higroscópico, puede producir
deshidratación de otras sustancias.
Se mezcla con el agua en todas las proporciones. Las disoluciones
deben efectuarse con cuidado, pues al mezclar el ácido puro con agua
Ácido
se desprende una cantidad considerable de calor, por esta razón debe
sulfúrico añadirse siempre el ácido concentrado al agua en pequeñas porciones
y agitando continuamente para que toda el agua absorba el calor
desarrollado, de no ser así el calor será suficiente para convertir el
agua en vapor y esparcir el ácido concentrado y caliente en todas
direcciones.
Es altamente corrosivo y debe manejarse con mucho cuidado, ataca la
materia orgánica deshidratándola, en los tejidos provoca quemaduras
muy peligrosas.
Al trasvasar pequeñas cantidades con pipeta, debe utilizarse siempre
propipetas, NUNCA ASPIRAR CON LA BOCA.
Solución clara e incolora con olor sulfuroso, se obtiene por la disolución
Ácido del dióxido de azufre en agua.
sulfuroso Cuando se inhala causa irritación del tracto respiratorio y quemaduras
en la piel.
2- SUSTANCIAS BIOLÓGICAS
Orina: Liquido acuoso transparente y amarillento de olor característico, secretado por los riñones y excretado
a través del aparato urinario. La orina normal es ligeramente ácida con un pH de 6, siendo el rango habitual
de 5 a 8.
Puede servir para determinar la presencia de algunas enfermedades. Es un importante indicador de factores
renales gastrointestinales, respiratorios y metabólicos.
Bibliografía