Cadena de Aprovisionamiento

Gestión Global de Cadenas de Aprovisionamiento
Sostenible
¿Es usted el eslabón más débil en la cadena de suministro

de su empresa?
I. Introducción al tema
La gestión de la cadena de suministro (SCM) es un
diferenciador competitivo para muchas empresas,
y los CEO que la descuiden pueden poner a sus
firmas en riesgo. (Slone, Mentzer & Dittmann,
2012)
¿Qué pasa si usted no

interviene en la cadena de
suministro? • Riesgo de sabotear la
estrategia conjunta con sus
socios y las relaciones con
los clientes.
• Desaprovechar las
oportunidades ahora y en el
largo plazo
II. Análisis de la lectura
Elegir a los líderes adecuados
• Buscar a personas con experiencia en la

cadena de suministro
• Personas con educación formal,

experiencia y conocimiento vigentes
Como iniciar benchmarking y elaborar indicadores
Es un proceso por el cual se recopila

información y se obtiene nuevas ideas mediante
la comparación de aspectos de la empresa con
los líderes o competidores más fuertes del
mercado
• Medir lo que no se puede

• Efectuar un análisis de las mejores calcular fácilmente
prácticas internas y externas, para
evaluar el resultado y saber dónde
está la empresa.
• Evaluar la empresa
desde la perspectiva
del cliente
Establecer incentivos para las conductas favorables
• Programa de recompensa e incentivos

para motivar a los empleados que
adopten conductas que beneficien a
toda la empresa
• Crear fondos especiales de bonificaciones
• Trabajo en equipos
Mantenerse al día con las tecnologías y tendencias de la
cadena de suministros
• Invierta en software avanzado, lector de

códigos de barras para facilitar la tarea
• Optimizar la planificación de la producción,

la gestión del inventario, el almacenamiento
y sistema de transporte
• Las cadenas de suministro son más
exitosas cuando son cooperativas
Utilice la tecnología como su aliado, pero no se confíe el

simple hecho de implementar un software no garantiza el
manejo de los datos
Eliminar los cortos circuitos interfuncionales
El trabajo equipo permite el

reconocimiento colectivo, que cada
miembro desarrolle sus habilidades,
para que la colaboración sea efectiva
se necesita utilizar la tecnología de
comunicación
• Armonizar la interacción entre las

prioridades interfuncionales y la cadena
de suministro
• Agregar conocimiento sobre la cadena

de suministro a la planificación de
negocio
• Anticipar y abordar lo verdaderamente

importante en la cadena de suministro
Agregar conocimiento sobre la cadena de suministro a
la planificación de la empresa
Los CEO, cuando están plenamente

involucrados, exigen que la planificación
de negocios y las negociaciones
pertinentes anticipen y aborden
explícitamente las ramificaciones
importantes de la cadena de suministro
Resistir la tiranía del pensamiento del corto plazo
• Alinear las tácticas de ventas con los

objetivos de la cadena de suministro
• Conocer, gestionar y aceptar las cifras

trimestrales de ventas
• Eliminar los descuentos, precios y

metas constantes para balancear
Este enfoque puede generar decisiones incompatibles entre sí,

debido a las presiones periódicas sobre el CEO
III. Aplicación a la realidad nacional
Inicios de Starbucks en Perú
• falta de una estrategia en la cadena de suministro centrado en la entrega
de valor de la empresa.
• Falta de la calibración en la organización de beneficios.
• Necesitaba centrarse en las métricas adecuadas en su cadena de
suministro.
• Era necesario aumentar las inversiones en la mejora y adquisición de
talento.
Plan de acción
• Rediseño su cadena de suministro, eliminando costos y utilizando un innovador conjunto de
métricas para lograr resultados notables.
• Pasó de la logística tradicional a una organización que adicionara valor a cada paso del
proceso de producción
• Un punto importante, es que dentro de su cadena de suministro radica la confianza mutua y
permanente entre la empresa y sus proveedores.
• La nueva gestión de Starbucks desafió a la organización de la cadena de suministro para
comprimir su costo para servir y elevar su servicio, mientras que obtenían, formaban y
retenían a los mejores talentos en este negocio
Hoy en día, la estrategia de la cadena de suministro de
Starbucks se considera un ejemplo de clase mundial de la
sostenibilidad, ya que el modelo de supply chain que
crearon tuvo el fin de nutrir a sus 23.000 tiendas,
manteniendo los precios y la calidad del producto.

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¿Es usted el eslabón más débil en la cadena de suministro

¿Qué pasa si usted no

Elegir a los líderes adecuados

• Buscar a personas con experiencia en la

• Personas con educación formal,

Es un proceso por el cual se recopila

• Medir lo que no se puede

• Programa de recompensa e incentivos

• Crear fondos especiales de bonificaciones

• Invierta en software avanzado, lector de

• Optimizar la planificación de la producción,

Utilice la tecnología como su aliado, pero no se confíe el

El trabajo equipo permite el

• Armonizar la interacción entre las

• Agregar conocimiento sobre la cadena

• Anticipar y abordar lo verdaderamente

Los CEO, cuando están plenamente

• Alinear las tácticas de ventas con los

• Conocer, gestionar y aceptar las cifras

• Eliminar los descuentos, precios y

Este enfoque puede generar decisiones incompatibles entre sí,

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