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    Mapa Mental

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    El documento presenta tres unidades que describen los procesos productivos de los cereales y oleaginosas. La unidad 1 describe generalidades de los granos de cereales y su bioquímica. La unidad 2 presenta procesos productivos derivados del trigo, cebada, maíz, arroz y avena, así como de subproductos. La unidad 3 estudia la química y características de las grasas y aceites, y la extracción de aceite de semillas y frutos oleaginosos.

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    El documento presenta tres unidades que describen los procesos productivos de los cereales y oleaginosas. La unidad 1 describe generalidades de los granos de cereales y su bioquímica. La unidad 2 presenta procesos productivos derivados del trigo, cebada, maíz, arroz y avena, así como de subproductos. La unidad 3 estudia la química y características de las grasas y aceites, y la extracción de aceite de semillas y frutos oleaginosos.

    Descripción original:

    MAPA MENTAL CEREALES

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    El documento presenta tres unidades que describen los procesos productivos de los cereales y oleaginosas. La unidad 1 describe generalidades de los granos de cereales y su bioquímica. La unidad 2 presenta procesos productivos derivados del trigo, cebada, maíz, arroz y avena, así como de subproductos. La unidad 3 estudia la química y características de las grasas y aceites, y la extracción de aceite de semillas y frutos oleaginosos.

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    de 2

    UNIDAD 2

    UNIDAD 1 se plantean algunos


    ASPECTOS se describen algunas procesos productivos PROCESOS
    IMPORTANTES Y generalidades de los
    granos de cereales,
    PROCESOS DE CEREALES de productos
    derivados del trigo-
    PRODUCTIVOS DE
    PRIMERA CEREALES
    TRANSFORMACION
    bioquímica de los
    cereales, control de
    Y OLEAGINOSAS cebada-maíz-arroz-
    avena y de los
    DE LOS CEREALESC calidad de los granos subproductos y
    de cereales residuos de la
    industria.

    UNIDAD 3 CONTENIDOS
    presenta el estudio Procesos
    CONTENIDOS Características
    sobre química y productivos del
    características de las trigo
    generales de los grasas y aceites, la
    cereales. extracción de aceite
    .
    de semillas y frutos
    Otros procesos
    Control de calidad oleaginosos Procesos
    de los granos de productivos de la productivos de
    cereales y sus Industria cebada cereales
    derivados. molinera. PROCESOS
    PRODUCTIVOS DE
    GRASAS Y ACEITES

    CONTENIDOS

    Extracción de
    Química y aceite de semillas y
    características de frutos Oleaginosos
    las grasas y aceites
    Tratamientos de
    aceites y grasas
    • https://es.scribd.com/document/360267818/211615-11-Tarea-2-
    docx

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