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    Alimentacion Correcta en Adolescentes

    Cargado por

    Angel Espino Ramirez
    Este documento discute la nutrición y alimentación de los adolescentes. Explica que la nutrición involucra la obtención y asimilación de sustancias para la vida, mientras que la alimentación también incluye factores psicológicos y sociales. Analiza los factores que influyen en la alimentación de los adolescentes como su estilo de vida, estado fisiológico y condición económica. Finalmente, ofrece sugerencias para una dieta saludable de los adolescentes como comer el desayuno, variar los alimentos y l

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    Alimentacion Correcta en Adolescentes

    Cargado por

    Angel Espino Ramirez
    70 vistas22 páginas
    Este documento discute la nutrición y alimentación de los adolescentes. Explica que la nutrición involucra la obtención y asimilación de sustancias para la vida, mientras que la alimentación también incluye factores psicológicos y sociales. Analiza los factores que influyen en la alimentación de los adolescentes como su estilo de vida, estado fisiológico y condición económica. Finalmente, ofrece sugerencias para una dieta saludable de los adolescentes como comer el desayuno, variar los alimentos y l

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    alimentacion correcta en adolescentes

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    Este documento discute la nutrición y alimentación de los adolescentes. Explica que la nutrición involucra la obtención y asimilación de sustancias para la vida, mientras que la alimentación también incluye factores psicológicos y sociales. Analiza los factores que influyen en la alimentación de los adolescentes como su estilo de vida, estado fisiológico y condición económica. Finalmente, ofrece sugerencias para una dieta saludable de los adolescentes como comer el desayuno, variar los alimentos y l

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    Alimentacion Correcta en Adolescentes

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    Angel Espino Ramirez
    Este documento discute la nutrición y alimentación de los adolescentes. Explica que la nutrición involucra la obtención y asimilación de sustancias para la vida, mientras que la alimentación también incluye factores psicológicos y sociales. Analiza los factores que influyen en la alimentación de los adolescentes como su estilo de vida, estado fisiológico y condición económica. Finalmente, ofrece sugerencias para una dieta saludable de los adolescentes como comer el desayuno, variar los alimentos y l

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    de 22

    La Nutrición de los Adolescentes

    DEFINICIÓN DE NUTRICIÓN

    Conjunto de fenómenos involucrados


    • en la obtención por el organismo y
    • en la asimilación y transformación
    metabólica por las células,
    de las sustancias energéticas, estructurales
    y catalíticas necesarias para la vida.
    DEFINICIÓN DE ALIMENTACIÓN

    Conjunto de procesos
    • biológicos,
    • psicológicos y
    • sociológicos
    relacionados con la ingestión de la dieta,
    DEFINICIÓN DE
    ALIMENTACIÓN (2)
    mediante los cuales el organismo
    obtiene del medio los nutrimentos que necesita,
    así como satisfacciones
    intelectuales,
    emocionales,
    estéticas
    y socioculturales,
    indispensables para un desarrollo humano pleno.
    TRASCENDENCIA DE LA NUTRICIÓN Y LA
    ALIMENTACIÓN EN EL ADOLESCENTE

    • Factores fundamentales en
    el crecimiento y desarrollo
    del individuo

    • dependientes de la
    educación recibida
    FACTORES QUE INFLUYEN EN LA
    ALIMENTACIÓN DEL ADOLESCENTE

    • Estilo de vida

    • Estado fisiológico

    • Condición económica
    RASGOS HABITUALES EN EL ESTILO DE
    VIDA DEL ADOLESCENTE (1)
    • Variaciones emocionales

    • Susceptible a
    imposiciones de la moda

    • Influencia familiar y de
    las amistades
    RASGOS HABITUALES EN EL ESTILO
    DE VIDA DEL ADOLESCENTE (2)

    • Inconstante en el horario
    de comidas
    • Despreocupado por la
    elección de su dieta
    • Consumidor de refrescos
    y golosinas
    RASGOS HABITUALES EN EL ESTILO
    DE VIDA DEL ADOLESCENTE (3)

    Frecuentemente come
    fuera de casa

    Con raquíticos recursos


    económicos

    Escasa información sobre


    nutrimentos
    CONDICIONES FISOLÓGICAS
    DEL ADOLESCENTE (1)
    • Crecimiento y desarrollo
    acelerados

    • Requerimientos
    importantes
    de calcio, proteínas,
    hierro, vitamina C,
    ácido fólico
    ORIENTACIÓN BÁSICA PARA EL
    ADOLESCENTE

    • Definir necesidades
    energéticas según
    necesidad fisiológica

    • Procurar una dieta completa,


    suficiente, variada, higiénica
    atractiva y accesible
    ORIENTACIÓN BÁSICA PARA
    EL ADOLESCENTE (1)
    Prevenirle de riesgos:

    Ingesta compulsiva que le causará


    • Sobrepeso
    • Obesidad
    • Complicaciones
    ORIENTACIÓN BÁSICA PARA
    EL ADOLESCENTE (2)

    Ingesta insuficiente:

    • Anorexia nerviosa

    • Bulimia

    • Anemia
    DEFICIENCIAS FRECUENTES
    EN LA DIETA DEL ADOLESCENTE

    • Hierro

    • Calcio

    • Vitamina C
    SUGERENCIAS PARA LA DIETA DEL
    ADOLESCENTE
    • Desayuno obligado
    • Mínimo hacer 2 de las 3
    comidas en la casa
    • Alimentación completa,
    variada, suficiente y
    atractiva
    • Seguir la pauta del Plato
    del bien comer
    EL PLATO DEL BIEN COMER

    • Verduras y frutas
    • Cereales
    • Leguminosas
    y alimentos
    de origen
    animal
    SUGERENCIAS PARA LA DIETA DEL
    ADOLESCENTE (1)

    • Incluir en cada comida al


    menos un alimento de
    cada grupo:
    • -Verduras y frutas
    • -Cereales
    • -Leguminosas y
    alimentos de origen
    animal
    SUGERENCIAS PARA LA DIETA DEL
    ADOLESCENTE (2)
    • Variar los alimentos de
    cada grupo

    • Llevar a la escuela
    alimentos de fácil
    acceso y consumo

    • Procurarle en casa
    alimentos de su
    agrado
    SUGERENCIAS PARA LA DIETA DEL
    ADOLESCENTE (3)
    • Si come fuera de
    casa, elegir lugares
    limpios y comida
    corrida

    • Ofrecerle por la
    noche la comida del
    día

    • Llevar vida
    físicamente activa
    EJEMPLO DE MENÚ DEL DÍA
    DESAYUNO
    Alimentos y platillos Composición
    nutrimental

    Jugo de naranja ( 1 vaso)


    Huevo (1 pieza) con nopales 430 kilocalorías
    Salsa verde (2 cucharadas) 19% del total de
    Tortilla de maíz (1 pieza) la energía de la
    Leche entera (1 vaso) dieta del día
    EJEMPLO DE MENÚ DEL DÍA
    COMIDA FUERA DE CASA
    Alimentos y platillo Composición
    nutrimental

    Torta de jamón y queso (1 telera 965 kcal


    c/mayonesa, jamón, queso, aguacate, 42.5% de la
    jitomate, lechuga, mostaza y chile) energía total
    Agua de sabor (2 vasos) de la dieta del
    Pera (1 pieza) día
    Pasitas con chocolate (1/2 taza)
    EJEMPLO DE MENÚ DEL DÍA
    CENA EN CASA
    Alimentos y platillos Composición
    nutrimental
    Sopa de lentejas (1 taza) 665 kcalorías
    Bistec asado (120 gramos) 29.3% de la
    Chayotes cocidos (1/2 taza) energía total de la
    Lechuga orejona (1 taza c/vinagreta) dieta del día
    Arroz a la mexicana (3/4 de taza)
    Tortilla (1 pieza)
    Café c/leche (1/2 taza de leche)

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