Tema 5 El Subsistema de Produccion
Tema 5 El Subsistema de Produccion
Tema 5 El Subsistema de Produccion
PRODUCCIÓN
PRODUCCIÓN
DISPOSITIVOS CUMPLIMIENTO
DE ENTREGAS
DIRECCIÓN DE
APOYO EXTERNO
OPERACIONES FLEXIBILIDAD
APOYO INTERNO
SERVICIO
ESTRATEGIA DE AL CLIENTE
EXTERNAMENTE OPERACIONES
NEUTRAL
MEDIO
INTERNAMENTE AMBIENTE
NEUTRAL OBJETIVOS DE
PRODUCCIÓN
IMPORTANCIA
PRODUCTIVIDAD
LOCALIZACIÓN DISTRIBUCIÓN
EN PLANTA ORIENTADA A
(LAY-OUT) TIPOS CÉLULAS
CAPACIDAD
FACTORES COMPONENTE
PROCESO DETERMINANTES FIJO
TECNOLOGÍA MATERIAL
ORIENTADA
AL PROCESO
PERSONAL MAQUINARIA
MANTENIMIENTO ESPERAS
CALIDAD SERVICIOS
PLANTA
SISTEMAS DE
INFORMACIÓN
FLEXIBILIDAD
PROCESO DE PRODUCCIÓN
OUTPUTS
MATERIAS PRIMAS
INPUTS
MANO DE OBRA
BIENES
INFORMACIÓN
TECNOLOGÍA SERVICIOS
CAPITAL
SUBPRODUCTOS
ENERGÍA
EQUIPOS PRODUCTIVOS
EQUIPAMIENTO KNOW-HOW
ELEMENTOS INFORMÁTICOS
RETROALIMENTACIÓN
FACTORES
CREATIVOS
• Diseño del sistema de producción
TECNOLOGÍA
MATERIAS PRIMAS
MANO DE OBRA EQUIPOS PRODUCTIVOS E INFORMÁTICOS
BIENES
INFORMACIÓN
SERVICIOS
CAPITAL
SUBPRODUCTOS
ENERGÍA
EQUIPAMIENTO
1. TECNOLOGÍA INDUSTRIAL
REALIZACIÓN
NIVEL DE DE ACTIVIDAD FUERZA DE
AUTOMATIZACIÓN CONTROL
TRABAJO
DE LA FÁBRICA
2. TECNOLOGÍA DE OFICINAS
PRINCIPAL
• Puede generar importantes ventajas competitivas
VENTAJA
PRINCIPAL
• Implica importantes inversiones financieras
FORMAS DE OBTENCIÓN DE LA TECNOLOGÍA
DESVENTAJA
PRINCIPAL
• Dependencia tecnológica de la empresa
DESVENTAJA
1. LICENCIA DE FABRICACIÓN
2. CONTRATO DE FABRICACIÓN
Productos fabricados
Material
EMPRESA CENTRAL SUBCONTRATISTA
tecnología
3. ASISTENCIA TÉCNICA
• Almacenables • No almacenables
• Transportables • No transportables
O • Transformación física • Producción y consumo simultáneo
U
T DIFERENCIAS EN LA DIRECCIÓN DE LA PRODUCCIÓN:
P • Planificación de la capacidad y de los inventarios
U • Medición de la calidad
T
• Dispersión geográfica de los centros de producción
S
• Interrelación existente entre producción y marketing
ESTRATEGIA DE NEGOCIO
ESTRATEGIAS FUNCIONALES
ESTRATEGIAS DE OPERACIONES
DECISIONES TÁCTICAS
¿Planificación de ventas?
¿Planificación y presupuesto de producción?
¿Cuántos empleados son necesarios?
¿Cuándo se necesitan?
¿Planificación de horarios de trabajo?
¿Volumen de inventario de productos terminados?...
DECISIONES OPERATIVAS
¿Priorización de los pedidos?
¿Qué tareas se realizarán hoy o esta semana?
¿A quién se asigna cada tarea?
CORTO PLAZO ¿Qué tareas son prioritarias?...
EVOLUCIÓN DE LA IMPORTANCIA ESTRATÉGICA
DE LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN
• Producción no influye en la competitividad empresarial
• La alta dirección no considera prioritario implicarse en la función de
producción
• La alta dirección presta atención sólo a decisiones de equipos e
instalaciones
• El departamento está compuesto por directivos y empleados poco
cualificados
• Producción se orienta a dirigir las operaciones de producción a C.P.
• COSTE DE PRODUCCIÓN
1. COSTE • VALOR DE BIENES Y SERVICIOS CONSUMIDOS
(mano de obra, materia prima y costes indirectos)
5. SERVICIO A CLIENTES
IMPORTANCIA DE LA PRODUCTIVIDAD
INCREMENTOS DE REDUCCIÓN
PRODUCTIVIDAD DE COSTES
A
PRODUCTO
OPERARIO ESPECIALIZADO
TIPOS
• Procesos más automatizados
PRODUCCIÓN CONTINUA
• Productos más estándares
2.2. FLUJO INTERMITENTE
(PRODUCCIÓN POR TALLERES)
PRODUCTOS
TRABAJADORES
MAQUINARIA Y
INVENTARIOS PRODUCTO HERRAMIENTAS
PRODUCTOS ÚNICOS
PROCESOS
DE • Difíciles de automatizar
ENTRADA
4. PERSONAL DE PRODUCCIÓN
TIPO DE
DISTRIBUCIÓN EN PLANTA
PROCESO
DE PRODUCCIÓN
(LAY-OUT)
• INCREMENTAR LA PRODUCTIVIDAD
OBJETIVO
• MEJORAR LOS TIEMPOS DE PRODUCCIÓN
GENERAL
• MEJORAR LOS COSTES DE PRODUCCIÓN
VENTAJAS INCONVENIENTES
VENTAJAS INCONVENIENTES
VENTAJAS INCONVENIENTES
• SECTOR INDUSTRIAL
• VOLUMEN DE PERSONAL
• TIPO DE EMPRESA
• NIVEL DE CUALIFICACIÓN
• TIPO DE PROCESO
• COSTE DE LA MASA SALARIAL
• TIPO DE TECNOLOGÍA