Aldehidos y Cetonas
Aldehidos y Cetonas
Aldehidos y Cetonas
CARBONILO
ALDEHIDOS Y CETONAS
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Propiedades Físicas
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Peso Punto de Solubilidad La presencia de
Compuesto Mol. ebullición (agua) pares de electrones
(CH3)2C=CH2
no enlazados en el
56 -7.0 ºC 0.04 g/100
oxígeno, hace de
(CH3)2C=O 58 56.5 ºC infinita los aldehídos y
CH3CH2CH2CH=CH2 70 30.0 ºC 0.03 g/100 cetonas buenos
CH3CH2CH2CH=O
aceptores de
72 76.0 ºC 7 g/100
enlaces por
puentes de
96 103.0 ºC insoluble
hidrógeno, de ahí
su mayor
98 155.6 ºC 5 g/100 solubilidad en agua
que los alquenos
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Propiedades Físicas
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Aldehidos y Cetonas Importantes
Nomenclatura UIQPA
O O
CH3CH2C
CH3CH2CH2C
C: propionaldehído H
U:propanal C: butiraldehído H
U: butanal
Lic. Raúl Hernández M. 12
CH2 CH2 O
CH3 CH2 C
H
C: valeraldehído
U: pentanal
CH3 CH2 O
CH C
H
CH3 C: isovaleraldehído
U: 3-metilbutanal
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Nomenclatura Común de las Cetonas
Los nombres comunes de las cetonas se derivan de los nombres de
los dos grupos unidos al grupo carbonilo ordenados alfabéticamente,
seguido por la palabra cetona. Por lo tanto, la acetona también
puede llamarse dimetilcetona, ya que hay dos grupos metilo
enlazados al grupo carbonilo.
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Nomenclatura UIQPA
La terminación en el sistema de IUPAC para las
cetonas es -ona. Se elimina la o final del
nombre del alcano precursor y se remplaza por
-ona. Para cetonas con cinco o más átomos de
carbono, se enumera la cadena y se le coloca el
número más bajo posible al átomo de carbono
del grupo carbonilo. Este número se utiliza para
ubicar el grupo carbonilo, el cual se separa
mediante un guión del nombre de la cetona
principal. Los grupos sustituyentes se localizan
y se nombran como en los otros compuestos.
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Nomenclatura de Cetonas
O
O
CH3 C CH3
CH3 CH2 C CH3
T: acetona
C: dimetilcetona C: etilmetilcetona
U: propanona U: butanona
2 4
1 CH3 CH2 C CH2 CH3 5
3
C: dietilcetona
Lic. Raúl Hernández M.
U: 3-pentanona 16
Reacciones de Adición
O O
R C R + Y Z R C R + Y
Z
O OY
R C R + Y R C R
Z Z
O OH
OCH3
hemiacetal inestable
OH OCH3
OCH3 OCH3
O O