El Agua Bioquimica

Exp.
: Del Aguila Upiachihua, Dani

Del Aguila Rios, Betsy Liliana
Carrasco DaCosta, Naika
Tang Flores, Kevin
Ramirez Ruiz, Miguel
Seopa Vasquez, Cristian
Vasquez Arimuya, Betsie
Velasquez Ruiz, Dulce
• La vida en la tierra se suele describir como
un fenómeno basado en el carbono, pero
seria igualmente correcto llamarlo un
fenómeno basado en el agua. Es probable
que la vida se haya originado en el agua,
hace mas de tres mil millones de años, y que
todas las células vivientes sigan
dependiendo del agua para existir.
En el estudio de la bioquímica es
importante comprender al agua y
sus propiedades. Y los componentes
macromoleculares de la célula
(proteínas, polisacáridos, ácidos
nucleicos y membranas) asumen sus
formas características como
respuesta al agua.
ESTRUCTURA DEL AGUA
• La molécula de agua esta formada por dos
átomos de H unidos a un átomo de O por
medio de los enlaces covalentes. La
disposición tetraédrica de los orbitales 𝑠𝑝3
del oxigeno determina un ángulo entre los
enlaces H-O-H aproximadamente de 104’5°
además del oxigeno es mas electronegativo
que el hidrogeno y atrae con mas fuerza los
electrones de cada enlace.
DISTRIBUCION DEL AGUA EN EL
SER VIVO
PROPIEDADES DEL AGUA EN EL
SER VIVO
• La molécula inorgánica de mayor

importancia para los seres vivos es el
agua, esta molécula es la más
abundante en los seres vivos y es
indispensable para la vida
(Tres cuartas partes del planeta están
cubiertas por agua)
• Representa el 63% del peso, es
decir las dos terceras partes
de cada individuo es agua.
Debemos considerar que las
propiedades del agua son muy
especiales, tanto, que gracias al
agua la vida a podido
desarrollarse en el planeta.
Propiedades muy especiales
• Una propiedad del agua que favorece
a los seres vivos es su gran calor de
vaporización, ya que se requieren mas
de quinientas calorías para que un
gramo de agua liquida se convierta en
vapor, como ejemplo tenemos al sudor
que producimos
• Otra propiedad del agua es que actúa
como un regulador de temperatura en
los seres vivos.
• Las moléculas de agua muestran
un fenómeno de adhesión, el cual
da lugar a la capilaridad, por el
cual el agua sube
espontáneamente a un tubo muy
delgado (capilar). La adhesión
junto con la cohesión favorece el
ascenso del agua, por ejemplo en
el sistema vascular.
• El agua además sirve como
solvente de una gran cantidad de
sustancias como azucares y otras
moléculas polares.
• Sirve como medio de transporte

de las biomoléculas en el interior
de un organismo.
Funciones del agua en el ser vivo
• El agua en los organismos tiene un

origen sobre todo externo: se
incorpora con la ingestión directa de
líquidos o con los alimentos, que al ser
de origen orgánico la contienen. Una
pequeña porción del agua de nuestro
interior es agua metabólica producida
en los procesos de respiración celular
o el catabolismo de las grasas.
Función disolvente de sustancias
• El agua es el disolvente universal;

prácticamente todas las
biomoléculas se encuentran en su
seno formando dispersiones sean
disoluciones autenticas o
dispersiones coloidales
Función bioquímica
• El agua es el medio en el que transcurren las

reacciones metabólicas, pero además
participa activamente en muchas
reacciones, siendo reactivo o producto de la
misma. Por ejemplo, en las reacciones de
hidrolisis y enzimas llamadas hidrolasas
rompen enlaces en presencia de agua e
incorporando a ambos lados el enlace roto
los iones hidrogeno e hidroxilo procedentes
del agua
Función de transporte
• El papel del agua como vehículo de

transporte es una consecuencia
directa de su capacidad disolvente,
por esta función se incorpóralos
nutrientes y se eliminan los productos
de deshecho a través de las
membranas celulares o se distribuyen
en el organismo por medio de la
sangre, la linfa o la savia.
Función Estructural
• El agua participa a nivel molecular

hidratando sustancia,
macromoléculas, lo que le confiere
estabilidad de estructura. A escala
celular y orgánica el agua llena y da
consistencia a la células y a muchos
tejidos y órganos e incluso al cuerpo
entero de muchos animales y plantas y
sobre todo acuáticos.
Función amortiguadora
mecánica
• Como en el caso del liquido

sinovial que disminuye el roce
entre los huesos o el
cefalorraquídeo que amortigua
los posibles golpes del cráneo en el
encéfalo.
Función termorreguladora
• Los líquidos internos como la sangre
de los vertebrados tienden a mantener
constante el equilibrio de
temperaturas en el interior del
cuerpo, calentando las partes mas
frías y enfriando aquellas mas
calientes. También el sudor nos ayuda
a refrigerarnos en verano o cuando
hacemos ejercicio, al evaporarse
refrigrerando la superficie corporal.

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• La molécula inorgánica de mayor

• Sirve como medio de transporte

• El agua en los organismos tiene un

• El agua es el disolvente universal;

• El agua es el medio en el que transcurren las

• El papel del agua como vehículo de

• El agua participa a nivel molecular

• Como en el caso del liquido

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